La cocina de Jelou!
Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00¡Me encanta! Estamos en cocina con el chef Luis Rayta Bajo Loca.
00:07Y vamos a hacer una receta bien delicioso.
00:09¿Qué vamos a hacer el día de hoy?
00:10Bueno, en el día de hoy, Naty, tenemos una receta súper fácil y sencilla,
00:14como todas las recetas que yo siempre doy.
00:15Están fáciles y sencillas que pueden hacer ustedes en casa.
00:18Que vamos a hacer una deliciosa pasta al pesto.
00:22¡Uy, qué rico!
00:23Exacto. Entonces vamos a utilizar una pasta.
00:25La suprema.
00:26Correcto. Mira esta pastita.
00:28Lo que me gusta de esta pasta es que ya viene tricolor, de diferentes colores.
00:34Cuando tú le metes color a la comida, es como fuera de otro planeta.
00:42O sea, no es como pálido, ves los diferentes colores.
00:45O sea, que sí influye cuando tú ves colores como hierbitas, o sea, por ejemplo,
00:49los tomatitos rojos, verdes.
00:51Da más ganas de comer.
00:53Da mucho más ganas de comer.
00:54Es más, hay pruebas que se le han hecho a niños.
00:57En donde tú colocas, ponte una pasta oscura y una pasta clara.
01:03Y por el aspecto, prefieren mejor los niños con otro tipo de...
01:10Ah, como color. Pues le llaman la atención los colores.
01:13Exactamente.
01:14Por eso es que también que a los pancakes y todo lo demás, ¿sabes?
01:17Le ponen como fresas, le ponen como frutitas.
01:20Así mismo es.
01:21Como estas cremas para que se vea bien bonito.
01:24A ver, pero lo vamos a...
01:26Ah, mire usted.
01:27Medallones o fajitas de pollo.
01:30Bueno, con Value 507 tienes el sabor que prefieres.
01:33Elige tu favorito y disfruta.
01:34Solo en Supermercados Rey.
01:38Ahí está.
01:39Vamos a calentar agua.
01:41Vamos entonces a echar la pastica.
01:42Mira lo que tenemos aquí, lo que vamos a hacer.
01:44Ya yo tengo agua calentando.
01:45Estoy calentando, estoy utilizando mi super aceite para poder la pasta...
01:51Perdón, disculpa.
01:52Ahora para ver los...
01:53Maturé, maturé yo.
01:54El pollo, freírlo.
01:56¿Qué vamos a hacer con esto?
01:57Oye, no los he probado.
01:59Mira, estas son unas fajitas de pollo apanadas.
02:02Uno siempre, cada vez que ve estas fajitas de pollo apanadas,
02:05uno dice, bueno, esto lo puede hacer en el air fry, lo puede hacer frito.
02:08Simplemente lo puedes vipiar, como se dice con algún tipo de salsa
02:12que tú deseas en casa.
02:15Sin embargo, esto es muy versátil, porque tú puedes hacer ensaladas,
02:19porque lo puedes freír y luego lo picas, cortes.
02:22Lo puedes hacer en pasta, lo puedes también hacer en emparedados.
02:25Emparedados.
02:26Lo puedes hacer como lo vamos a hacer nosotros,
02:28que lo vamos a hacer en esta rica pasta al pesto con pollo.
02:33Pero ahí están las fajitas de pollo apanadas.
02:39Delicious, delicious.
02:40Confío en ti.
02:41Vamos a ver, vamos a calentar y ya está listo entonces el aceite.
02:44Pero para ello tú necesitas, para esta ensalada de pasta con pollo al pesto,
02:49los siguientes ingredientes.
02:51Pasta pene, albahaca, queso parmesano, aceite de oliva,
02:55medallones de pollo Value 507.
02:57Mira qué sencillo.
02:59Se lo hemos puesto el día de hoy.
03:00Me encanta, me encanta.
03:02Mira, la receta dice medallones, porque también hay nuggets.
03:05O sea, que tú puedes utilizar nuggets,
03:07que son también la otra presentación que tenemos del pollo apanado.
03:11Qué rico.
03:12Lo que vamos a proceder ahorita es a tirar nuestro,
03:16ya que el aceite está caliente, nuestros nuggets apanados.
03:20Vamos a dejar que se apanen bien y eso lo vamos a reservar.
03:23Mientras que esto se está friendo.
03:25Me ha dado un hambre.
03:27Y esto te digo algo, te digo algo.
03:30Esto es súper práctico para los niños en las mañanas que tú estás en corredera
03:34y que van para la escuela y no los deje el bus.
03:36Mi hija es una que siempre está en corredera.
03:40Oye, viene tanto así en el paquete.
03:42Mira cuánto viene.
03:431, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.
03:46Bueno, fajitas de pollo apanadas Value 507.
03:50Vaya corriendo a Supermercado Rey a conseguirla.
03:54Mire la cantidad que tiene.
03:56Nos gusta.
03:57Ya entonces el agua está hirviendo para echar la pasta.
03:59La agua está hirviendo.
04:00Voy a tirarle un poquito de aceitito de oliva
04:04para que no se me pegue la pastita.
04:06Y le voy a tirar sal.
04:08Porque yo quiero que la pasta me tenga ese saborcito de sal.
04:10No le voy a tirar mucha.
04:12Porque nosotros vamos a hacer una salsa de pesto.
04:17Y la salsa de pesto ya va a llevar sal.
04:20Entonces no quiero que se me eleve el nivel de sal
04:22y de pronto me diga.
04:23Se pone en el agua como para que agarre un gusto.
04:25Para que agarre un gusto.
04:26Entonces vamos a proceder.
04:28Ya le tiré eso.
04:29Venga, ahí va.
04:30Ahí va.
04:31Vamos a tirar.
04:32¿Tiro la mitad del paquete o del paquete entero?
04:34Yo creo que puedes tirar la mitad.
04:37La mitad, la mitad, la mitad.
04:39¿Segura?
04:40Sí.
04:41¿Segura?
04:42Es que la...
04:43Ay, se me fue.
04:44Bueno.
04:45Se me fue.
04:46Venga, yo le voy a tocar.
04:47Ahí está.
04:48Lo ha hecho todo el chef.
04:49Yo pensé que no iba a caber en la ollita, pero sí cupo.
04:51Sí cupo.
04:52Aquí está.
04:53Suficiente agua.
04:54Tenemos nuestra pasta haciendo.
04:55Y tenemos nuestros ingredientes
04:57que vamos a hacer nuestra pasta al pesto.
05:02¿Nuestra pasta?
05:03Digo pasta porque me tiene que quedar como en forma de pasta.
05:05Más o menos.
05:06A veces nosotros compramos el pesto,
05:08pero yo estoy viendo aquí que tú lo vas a hacer desde cero.
05:11Lo voy a hacer desde cero.
05:12Aquí tengo mi licuadora.
05:13Bueno, un momento.
05:14Atención para que usted aprenda a hacer una pastita al pesto.
05:17Sencillo, sencillo.
05:19A ver, ¿cómo es?
05:20¿La primera clase?
05:21La primera clase.
05:22Mira lo que vamos a hacer.
05:23Ingredientes.
05:24Ingredientes.
05:25Albahaca.
05:26Yo quiero suficiente albahaca.
05:27Vamos a ponerla aquí adentro en la licuadora.
05:31Vamos a agarrar también ajo.
05:33Ajá.
05:34Vamos a agarrar tres dientecitos de ajo.
05:36Vamos a agarrar almendras o piñones.
05:40Los piñones son deliciosos.
05:41Exacto.
05:42La vamos a tirar aquí.
05:44Y vamos a agarrar.
05:46¿Qué más?
05:48Esta cebollita y este tomate lo vamos a reservar
05:51porque eso se lo quiero poner extra a lo que es mi pasta.
05:55Esto lo dejamos aquí.
05:57¿Y qué voy a hacer?
05:58Lo voy a tirar.
05:59Un aceitito para que se licue bien.
06:01Aceitito.
06:02Con nuestro super aceite para que se licue bien.
06:05Barrio 507.
06:07Mira esto.
06:08Lo voy tirando en hilo porque yo creo...
06:11Uy, uy, uy, uy, uy.
06:13Vamos a tirarlo así.
06:14Vamos a ponerlo así.
06:15Me encanta.
06:17Mire, esto de paso está en su cocina y usted lo come.
06:20Esto pasa, esto pasa.
06:21Lo vamos tirándolo poquito a poquito en forma de hilo
06:24hasta que esto se emulsione y haga lo que es una pasta
06:32No suave, pero tampoco...
06:34Ah, mira, yo nunca había visto eso.
06:36Sí.
06:37O sea, ¿se lo vas echando mientras lo va licuando?
06:39Mientras lo va licuando.
06:40Voy a tirarle sal.
06:42Poquito de sal.
06:46Y vamos a tirarle queso parmesano.
06:49¿Por qué no tiré el queso parmesano antes?
06:51¿Por qué?
06:52Porque no quiero que el queso parmesano se me vaya empelotado.
06:56Ya lo necesitas como que ya ha licuado todo.
06:58Sí, es correcto.
06:59Entonces voy a tirarle esto.
07:00Que se adhieran, pero que no se empeloten.
07:02Que no se empeloten.
07:03Estos son secretitos, pero...
07:05Es que ese es el tema de la cocina, Luis.
07:07Esto es matemática, química, física,
07:09pero igual aquí se lo damos de una manera diferente.
07:12De una manera sencilla.
07:13Ajá.
07:14Ok, ahí vamos de nuevo.
07:15El queso parmesano ya empieza todo a fluir, ¿ah?
07:17Sí, mire esto.
07:19Ahí va.
07:20Tira un poquito más de aceite.
07:23Y ya tenemos nuestra...
07:25¿No lleva agua?
07:27No lleva agua.
07:28Full aceite.
07:29Ya tenemos nuestra salsa casi al pesto.
07:32A mí lo personal no me gusta triturarla tanto,
07:35porque quiero que se vean las hojitas de pesto y se sientan.
07:37Ah, bueno, así también lo he visto, ¿ah?
07:40Entonces mira lo que vamos a hacer aquí.
07:41Aquí mismo vamos a agarrar y vamos a vertir nuestra salsa a pesto.
07:47Mira, miren esto.
07:48Pócame aquí para que veas cómo quedó.
07:52Oh, ok.
07:54¿Y ya está lista?
07:55Ya esto está listo.
07:56¿Puedes repetir qué le echaste?
07:58Le echamos aceite, ajo, le echamos queso parmesano
08:06y le echamos piñones o almendras.
08:10Eso es lo que nosotros le echamos a nuestra salsa.
08:13Quiero que la pruebes.
08:14¿Por qué piñones o almendras?
08:16¿Le da algún toque o le da espesor?
08:18O sea, cuéntame.
08:19Le da un toque especial, le da un toque diferente.
08:22Así que por eso más que todo es que le ponemos ese saborcito delicioso.
08:31Bueno, mientras Luis realiza entonces esta rica receta.
08:38Uy, ya está el viento en popa.
08:39Sí, sí, ya está el viento en popa.
08:41Qué bien, entonces, más adelante.
08:43Más adelante vamos a tener ya nuestros deditos de pollo fritos
08:49y los voy a picar.
08:50Y voy a tener ya mi pasta lista.
08:52Recuerden que la pasta tiene que quedar al dente.
08:54No puede quedar ni suave ni tampoco puede quedar muy dura.
08:58Pero ahora nos muestras cómo es al dente y todo.
09:00A ver, yo creo que ya está al dente casi.
09:02Casi, casi puede estar al dente.
09:04Es al dente, que no quede ni suave ni durita.
09:06Que no quede ni suave ni durita.
09:07¿Qué yo hago?
09:08Es un intermedio.
09:09Truco importante.
09:10Puedes poner hielo y tirar la pasta en hielo para que la pasta automáticamente
09:15Agarre firmeza.
09:16Y no se siga cociendo, más que todo.
09:19No se siga cociendo.
09:21Así que es un pequeño dato para que puedan tener.
09:24Así que a la vuelta van a ver cómo queda esta deliciosa pasta al dente.
09:31¿Tú querías que yo probara a agarrar un tomático, pues?
09:33Claro que sí.
09:34Venga, voy a probarla en pesto.
09:35Prueba la salsita.
09:36Roby, madre, yo necesito.
09:39Ya esto está listo.
09:40El chef va a emplatar.
09:41Y déjame decirle algo, Chef.
09:43De verdad que me encanta que estás trayendo un plato elevado a una cosilla sencilla.
09:48Una cosilla que lo puede hacer cualquiera en casa.
09:50¿Por qué?
09:51Cualquiera puede tener albahaca.
09:52Cualquiera puede cocinar un pedacito de queso parmesano.
09:54Almendras.
09:55Tomates.
09:56No tienes que matarte con estas trufadas que no sé qué.
09:59Es algo que tú puedes tener en tu casa.
10:02Es que de eso se trata la cocina de aquí de Hello.
10:05Que ustedes en su casa, estas recetas, ustedes las puedan hacer.
10:09Y estos ingredientes, son ingredientes que usted les encuentra en cualquier supermercado,
10:13buenos, baratos, y la verdad, va a tener un plato en su casa de restaurante.
10:18Si usted quiere sorprender a su esposa, es más, esposas, novias,
10:23usted quiere sorprender a su esposo en el Día del Hombre, que estamos celebrando hoy en Hello.
10:28Usted le puede preparar esta cena agradable.
10:31Hoy en el Día del Hombre, quiero felicitar a mi primo Juan, que está de cumpleaños,
10:35porque ayer fue el Día del Hombre.
10:38Y no lo felicitaste, ni de cumpleaños, ni nada.
10:41Estás fallando, Chef.
10:42Así es, saludos.
10:43Felicitar al Día del Hombre, cuatro hermanos, papá, son como 40 primos.
10:48Felicidades a todos.
10:49Ahora bien, Chef, cuéntame.
10:50Mira, aquí estoy cortando los deditos de pollo,
10:52que fueron los que hicimos en la parte anterior.
10:56Ojo, dedito de pollo de Value 507, la marca inclusiva del supermercado.
11:01Que no solamente te lo puedes comer con algún dip,
11:05sino que también tú puedes agarrarlos y comerlos de esta manera.
11:11Incorporándolos a una receta.
11:12Quiero que lo pruebes con esa salsa al pesto.
11:14Eso es para acá.
11:15Si lo puedes hasta usarlo para dipearlo.
11:19¿Viste? Sencillo.
11:20Pero nosotros vamos a hacerlo con nuestra pasta.
11:22Aquí tengo suficiente ya pollo.
11:26Y lo que voy a hacer, vamos a agarrar el plato.
11:28Vamos a pasar el plato por aquí.
11:30Y vamos a servir lo que es nuestra pasta.
11:32Aquí tenemos nuestra pasta, que ya está lista.
11:34Pero antes, vamos a hacer algo bien chévere.
11:37La decoración.
11:39La decoración.
11:40Quiero que sepas, Chef,
11:41que es uno de los pestos más sabrosos que he probado en mi vida.
11:44Qué bien, gracias.
11:45Es muy buen sabor, buena textura, excelente.
11:47Vamos así.
11:48No quiero que te mancho.
11:49Y ahí tenemos una decoracioncita, algo leve.
11:52Vamos a tirar aquí nuestra pasta.
11:58Mira esta pasta, riquísima.
12:00Riquísima.
12:01Leonardo está tirándote dedito.
12:04Eso.
12:05Esa es la música que debemos de tener.
12:08Ahora, te digo algo.
12:09Mira esta, papá.
12:10Qué buena manera de incorporar estos deditos de Value 507 a una receta.
12:15Te ahorras el trabajo de estar empanizando en la cocina.
12:18Todo.
12:19No, definitivamente.
12:20Ya tiene casi el 50% adelantado.
12:23Y tienen buen sabor.
12:24O sea, ellos solitos.
12:26Te voy a robar uno.
12:27Claro, claro.
12:28Solitos.
12:29Tostaditos, bien crunchy.
12:31Y tienen un buen sabor.
12:33No necesitan más nada.
12:34No necesitan más nada.
12:35Mira, aquí yo le estoy añadiendo, que no estaba en la receta,
12:37lo que es tomates cherries.
12:40Eso es a gusto.
12:42Pero para que tenga un saborcito extra.
12:44¿Sabes a quiénes les gustan poco estos pollos?
12:46¿A quién?
12:47A los niños.
12:48Sí, a los niños, por supuesto.
12:49A los pelados les encanta.
12:50Mira lo que vamos a hacer ahora.
12:51Vamos a tirar nuestra salsa pesto.
12:53Ay, ay, ay.
12:55Uy, mira eso.
12:57Delicioso.
12:58Y esta es una receta muy fresca.
13:00Muy, muy fresca.
13:01Muy fresca, muy fresca.
13:02Esto lo puedes hacer para, ponte que si vas a comer al aire libre,
13:06si tienes una cena con una copita de vino blanco.
13:10Brutal.
13:11Para esta noche que usted le va a hacer esto a su hombre de la casa.
13:14El hombre de la casa.
13:15Están tomando nota.
13:16Todos están tomando nota.
13:17Recuerden de que estas recetas las ven en la web.
13:21Las ven una vez que aquí nuestra community manager toma su fotito.
13:26Claro.
13:27Va a aparecer su receta.
13:28Y ustedes puedan hacer esta receta en casa.
13:31Pero mira, ya tenemos nuestra pasta lista.
13:33Pero ¿qué vamos a hacer?
13:34Yo le quiero rallar un poquito de quesito parmesano.
13:37Ay, ay, ay.
13:38Porque esto.
13:40Ay, a mí como me gusta un buen queso parmesano, hermano.
13:42Un buen queso parmesano.
13:44Esto es lo máximo.
13:46Y ya tenemos nuestra pasta.
13:49Súper rico.
13:50OK.
13:51Vamos a hacer algo como siempre.
13:52Invito a nuestra querida Victoria de nuestra community para que tome la fotito.
13:56Ahí está.
14:00Y ahí usted puede ver entonces,
14:01esta receta se va a colgar en la página de Instagram,
14:04arroba hello tvn,
14:05para que usted pueda entonces tomarla,
14:07copiarla y hacerla a su manera.
14:09Pero antes de esto, chef.
14:10Como es tradición.
14:11Como es tradición.
14:12Pero tengo información importante que decirle a los hello lovers.
14:14OK.
14:15Quiero, hello lovers, contarles.
14:17Elige tu favorito y disfruta el sabor de Value 507.
14:20Medallones de pollo apanados o fajitas de pollo apanadas.
14:23La elección es completamente tuya.
14:26Ambos son frescos, crujientes y perfectos para cualquier ocasión.
14:30Encuéntralos exclusivamente en supermercados rey
14:33y prepárate un festín de sabores como lo que tenemos aquí.
14:36Porque esto es.
14:37Bueno, Robin.
14:38Esto es una explosión de sabores aquí, hermano.
14:39Esto es una explosión de sabores.
14:40Roseta.
14:41Métele con todo.
14:42Déjame hacer algo.
14:43Roseta, venga acá.
14:44Por favor.
14:45Ven acá, Roseta.
14:46Es que está ahí, para ahí, ahí.
14:47Sí, sí, sí.
14:48Yo voy a darle los honores.
14:49Dale los honores.
14:50Eres un caballero, amigo.
14:51En el día del hombre.
14:52Pero como es el día del hombre, necesito que tú lo pruebes.
14:53Te lo mereces.
14:54Usted es caballero.
14:55A mí no me tienes que decir dos veces, pero no te vayas.
14:56Ven acá.
14:57Un compañero gentil, cortés, amable, generoso, espléndido.
14:58Porque así es.
14:59Riquísimo.
15:00Gracias por siempre ser así.
15:01Gracias.
15:02A ustedes.
15:03A todos los hombres de todo este espectáculo.
15:04A todos los hombres de todo este espectáculo.
15:05A todos los hombres de todo este espectáculo.
15:07de producción.
15:08Todos.
15:09Completitos.
15:10Camarógrafos.
15:11Todos.
15:12Todas las piezas esenciales.
15:13Gracias, de verdad.
15:14Por su tontería.
15:15Estoy disfrutando.
15:16Quiero que pruebes esto, mi querida Roseta.
15:17Yo quiero que hoy todos prueben.
15:18Todos los hombres de aquí prueben.
15:19Así que adelante.
15:20No, pero hay muchos hombres.
15:21Ven acá.
15:22Bueno, por todos los hombres.
15:23No niegues.
15:24No niegues, Roseta.
15:25A ver.
15:26¿Estás enojado?
15:27No, no, no.
15:28No, no, no.
15:29No, no, no.
15:30No, no, no.
15:31No, no, no.
15:32No, no, no.
15:33No, no, no.
15:34No, no, no.
15:35No, no, no.
15:36No, no, no.
15:37No, no, no.
15:38No, no, no.
15:39Oh, mi heavens me no sé qué.
15:40No te hablas tan bien.
15:41No, no, no.
15:42No, gracias, Paula.
15:43Va, Rubén.
15:44Está buenísimo.
15:45A ver.
15:46Esto es increíble.
15:47Este está buenísimo.
15:48Está bueno, está bueno.
15:49Fácil, sencillo, de hacer en casa.
15:50Recuerden que todo.
15:51El pasto está a otro nivel.
15:52Este está.
15:53Son fáciles.
15:54Son fáciles.
15:55Wow, está increíble.
15:56De verdad.
15:57Muchísimas gracias.
15:58¿Cuánto dura que te puede costar este platún Rata Grande?
15:59Va.
16:00Más de veinte, Pablo.
16:01e