#كل_يوم_أكلة حلقة الثلاث 26 نوفمبر 2024 تقديم فيفيان فريد وأعدت خلال حلقة اليوم سمك حارة وفيش بوب كورن وسلطة جرجير وصو التارتار
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:24يا مساء الفل والجمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:28يارب دايما مجمعين
00:30وأهلا بيكو بحلقة جديدة لذيذة جدا
00:34لذيذة بيكو وطبعا بمكلماتكو الحلوة
00:36ولذيذة بكلامنا مع بعض وفتاقاتنا اللي بنديها على البعض
00:40النهاردة يا جماعة معروف ان هو يوم البحريات
00:43النهاردة مقدرالكو وصوتين أحلى وأجمل من بعض حقيقي
00:48فيها هنراضي الناس الأكيلة في السمك
00:52وفيها برضو هنراضي الناس اللي بتاكل سمك بحساب
00:56فبعد الفاصل استنونا
01:09زيي زييكو يوم الثلاث ده بالنسبة لي مميز جدا
01:13أنا قلتلكو كتير وأليل أني بحب أتفرج على شكل السمك أصلا وهو نايم
01:20بستمتع بيه
01:21فتخيلوا بقى لما يكون مستوي ومتحبش
01:26النهاردة هنعمل زي ما قلت وصوتين
01:29مع اتنين سلطة
01:31واحدة منسبة للأكلة دي
01:33وسلطة تانية منسبة للأكلة التانية
01:36زي ما قلتلكو هنراضي الناس اللي بتحب أكلة سمك
01:41وعيش بقى ورز بقى وخضار كتير وبيتلززوا بيتمزجوا كده
01:48ويفصصوا ويشيلوا
01:50عارفين كده الاحساس اللي هو ايه
01:52أكلة مزاج وفيه ناس بتاكل السمك بحساب
01:56ده عندي ليه وصفة رائعة
01:59ودول كمان عندي ليهم وصفة خطيرة
02:01عبدأ بإيه اللي داخل الفرن
02:04اللي داخل الفرن النهاردة اسمها السمكة الحارة
02:09طبعا جاي من كلمة إنها حارة
02:11أقدر أعمل كل اللي أنا هعمله ده ولكن برضو متبقاش حارة
02:16ولكن هي اسمها السمكة الحارة
02:18هي وصفة مش مصري هي شامية ولكن هي مقادرها كلها موجودة عندنا
02:24ممكن تسموها أي اسم تاني ولكن هي تستحق التجربة
02:29هعملها النهاردة بسمكة دينيس
02:32تعال نشوف المقادير يلا بينا
02:34أول حاجة عندي هنا 3 سمكات حلوين دينيس
02:37استكبروا تخلوها نفس الحجم براحتكم
02:42دايما بحب كده السمك أقول زوق
02:46ده على حسب زوقكم
02:48فيه ناس تحب السمكات الكبيرة الحلوة الملحمة
02:51وفيه ناس تحب السمكية اللي هي مش كبيرة قوي
02:54تقولك دي طعمة أكتر دي لذيذة أكتر دي تبقى مسكرة أكتر
02:59طيب يبقى 3 سمكات دينيس ملح وفلفل أسود
03:02كمون كزبرة بابريكا زيت زتون
03:07نصف كباية لمون وثوم مفروم
03:12لمون قضاليا شرايح طبعا ممكن نستخدم اللمون العادي
03:17احنا هون مستخدمين اللمون العادي حتى مش قضاليا
03:20كزبرة خضرة بطاطس بقشرها سلقنها مقطعنها
03:27زي ما تشايفين كده شرايح وهي نصف سلقة
03:31علشان أنا عندي عايزة تستوي مع الحاجة
03:36عايزة تستوي مع السمك والخضار ما تخدش وقت
03:40عندي بصل جوليان توم شرايح
03:43معلقة كبيرة سلسة معلقة كبيرة هريسة شطة
03:47أربع طماطمات متقطعين مكعبات
03:50ربع كباية ميا وقرنين فلفل خضر حمين
03:54وزيهم قرنين فلفل خضر كمان حرين
03:59أحمر وخضر وشوية كزبرة خضر
04:02عايزين تخففوا اللي دي كلها؟
04:05هقولوكوا ازاي
04:08مقادير بسيطة على فكرة مفيش حاجة
04:11السمك، بصل، توم، طماطم، بطاطس، فلفل، هريسة شطة، لمون، كزبرة، خضرة وكزبرة جفة
04:19مفيش حاجة، معلقة، مفيش مقادير بعيدة عن اللي احنا بنحطه في مطبخنا
04:27هي بس التركيبة، هي بس التركيبة
04:31ما عندي سمكية النهاردة جايباها دينيس
04:34ما تيجوا نشوف قلبها يا جماعة عامل ازاي
04:38وحلويتها، طبعا السمك قلنا كتير نشتريه طازة وفريش ازاي
04:44أول حاجة ببص للسمكية، ببص لعينيها
04:48لازم تكون عينيها بتلمع، أمسكها، أدوس عليها
04:52لازم تكون نشفة، لونها، لازم يكون مفضل
04:56ريحتها، لازم تكون حلوة، آه ريحة سمك آه
05:00لازم تكون إيه؟ ريحة يود، مش ريحة نفاذة
05:04هو مش في صيخ، وعينيه في صيخ ريحته حلوة يعني
05:07بس لا هو لازم يكون ريحته ريحة اليود
05:11تمام؟ أبص على نغشيشه قبل ما تتشيل
05:15لازم تكون نغشيشه لونها روز
05:21خلاص؟ دي كلها عوامل لاختيار سمكية حلوة فريش
05:28لازم أدوس عليها ترد معايا، مش أدوسها تعلم فيها
05:32لو علمت فيها يبقى كده طريت هي مش فريش
05:35طيب بصوا بقى، طبعا أحلى شهور تأكلوا فيها سمك هو إيه؟
05:41أخرها ريح، إحنا في إيه؟ في نوفمبر، ديسمبر، أكتوبر، يناير، فبراير
05:49فبصوا السمكية عندي هنا فيها بصوا
05:55هلاااا، بطارق، فيها البطارق بتاعتها
06:03خير طبعا خير، طحفة بصوا
06:06أهي، البطارق بتاعتها
06:09طيب هعمل إيه بقى؟ تعالي
06:12أول حاجة في الطاجن ده هرصص عندي بطاطس
06:17اللي إحنا سلقنها بإشراها بس يدوبك نص سلقا
06:22ماشي، وبعدين هنفردها هن، وقطعناها حلقات وهنفردها هن
06:28ونقول ألو يا هيدي
06:31هيدي بتاعتنا ولا هيدي تانية؟
06:35ألو؟
06:36ألو
06:38يا هيدي
06:39ألو؟
06:40إزايك يا هيدي؟
06:41الحمد لله إنت عاملة إيه؟
06:43الحمد لله حتنتي أخبارك
06:45الحمد لله إنتي وحشاني أوه بحبت مع صوتك والله
06:48يا حبيبتي ربنا يخليك يحللك الدنيا والله يا هيدي
06:52حبيبتي ربنا يخليك
06:54تتكلمينا منين؟ قوليلي
06:56أنا من الكهارة
06:57أهلا بيك يا حبيبتي
06:59طيب قوليلي بقى يا هيدي بتحب تسمعيني؟
07:01بتحب تنفذي؟ ولا بتسمعي بس؟
07:03لا طبعا أنا بحب المطبخ على شعير نكالتي والله
07:06يا روحي والله ربنا يخليك دي شعير ده كده بصي يعني
07:10يعني عتز بيها جدا
07:12حبيبتي قلبي تسلميني أنا بحبك أوه بحب بسمع صوتك والله
07:16حبيبتي ربنا يخليك بجد أنت فرحتني بمكالمتك وأنا المبسوطة أني سمعت صوتك
07:22ربنا يخليك
07:23طيب قوليلي بقى أنت من الناس اللي بتتلزس بأكلة السمك؟
07:27ولا تحب تأكل السمك من غير بهدلة؟
07:30لا أنا بحب السمك جدا
07:32بتحب سم يعني بقى بتحبي بقى لو تعوذي وتقولي إيه بس بقى أنت الأكلة المزاج بقى صح؟
07:39لا طبعا بحب أكله جدا وبحب أعمله
07:42طيب يا حبيبتي طب قوليلي أكتر أكلة سمك بقى بتحبيها؟
07:47السمك الروسي
07:49السمك الإيه؟
07:51الروسي
07:52إيه السمك الروسي ده؟
07:54السمك الروسي ده ما أعرفوش
07:58لا قوليلي مش هعديها
08:02السمك الروسي ده؟
08:05لا أنا صراحة ماما هاي اللي بتجيبه بس يبقى تعمل تحسس
08:08لا أنت تريد تعرفي لنا من ماما السمك الروسي ده وترجع تقولي لنا
08:12من عيني
08:13ماشي ماشي يا هايدي نورتيني يا حبيبتي
08:16ده نوري كتير
08:17وسلامي ماما كتير
08:19الله يسلمك
08:20مع ألف سلامة يا روحي
08:22طيب بصوا أنا دلوقتي عملت إيه؟
08:24حطيت البطاطس حطيت عليها البصل
08:26انجدش جنبك
08:27حطيت عليها الثوم
08:29عايشة هو بس بتجازبيه صاوسة
08:31حطيت البطاطس حطيت البصل حطيت عليها الثوم
08:36طيب وبعدين بصبع
08:39هتبل بقى يا جماعة أنا عايزة أتبل عندي هنا
08:43استمكية تتبلة خطيرة وحشيها حشوة خطيرة
08:48طلع فهتبلها بإيه بقى؟
08:51يلا أجيب الله استمك المبطرخ
08:55أهو
08:56وبعدين هجيب عندي هنا الثوم
08:59يلا أحط عليه كزبرة
09:01أحط عليه لمون
09:05بعدين أحط عليه حتة هارست شطة
09:07مش كلها ليه عشان أنا عايزة هارست الشطة دي تاني
09:10وبعدين بقى هحط كلماتات ملح
09:15كلماتات فلفل أسود
09:18كلماتات كمون
09:21هاي دي بقى تتبلة سمك
09:23بابريكا
09:25ميشي
09:26نقلب كل دا
09:30ريحة خاطيرة
09:32ريحة خاطيرة
09:34وبين ننزل بيها على السمكية اللي عندي
09:38المبطرخ أول شئ
09:40أول واحد بيلاقيه ببطرخ كل يوم
09:42معنا مين يا رحمة؟
09:46يا دينا
09:51يا دينا
09:52ألو
09:53إزايك يا دينا؟
09:54الحمدلله زي حبرتك عم لقيت
09:56الحمدلله يا حيوتي بخير
09:58حبرتك طيبة
09:59حبيبتي وإنتي طيبة وجميلة ربنا يخليك يا حبيبتي
10:03ربنا يخليك تسلم إيدك على السمك
10:05دا عشق السمك بقى
10:07يا روح قلبي طيب قوليلي بقى
10:09يعني انتي كده من الناس اللي بيقعدوا يتلززوا ويتمزجوا بأكل السمك
10:12إيه إيه إيه
10:14طول السنة ما بقولش لأ
10:16الله عليكي
10:17طيب بقى اتبنيني بقى
10:20اتبنيني يا حبيبتي دايماً عامل
10:22حبيبتي جميلة بجد وحبيبتي جميلة
10:25أنا أول مرة خشت منخلع على التلفزيون بقى
10:27دا شرف لي
10:28دا شرف لي يا كبير
10:30يا حبيبتي
10:35يا روح قلبي انتي مش عارفة كلامك دا بيفرحني ازاي
10:39بجد شكراً شكراً شكراً يا حبيبتي
10:42شكراً
10:43وبصي بقى
10:44يعني أرشح لك الأكلة دي بقدر انك تعملها
10:48هعملها أكيد ما تسلمين بقى هنعملها
10:51لازم هتعجبك بشكل غير عادي
10:55أكيد أكيد إن شاء الله
10:57يا روحي نورتيني حبيبتي
10:59تسلميني ونورتيني وشرفتيني يا حبيبتي
11:02طيب أنا دلوقتي
11:06يا جماعة كلامك دا ما بيعديش علي مرور الكرام
11:10لا مش أفلته خلاص
11:11لأ صدقوني
11:13أنتو بتقصروا فيا بشكل غير عادي
11:17وفي مودي وفي أدائي
11:19وحب اللي أنا بعمله بتزودوه أضعف أضعف أضعف
11:23شكراً بجد ومسؤولية كبيرة قوي على فكرة
11:25نيجي هنا بقى نرصص السمك الحلو والمباطرخ بتاعنا
11:29نعمل كل شئ المباطرخ
11:31المباطرخ بتاعنا أخو
11:33بعد ما إحنا حيقناه
11:35حيقناه بإيه بطوم وخل
11:37ولامون وملح وفلفل أسود وشوية كزبرة إيه
11:41اللهم إيه رأيكم
11:44خطير طيب هعمل إيه بقى
11:46تعال أقول لكم
11:50معنا مين يا روحي
11:52يا زينب
11:55إزايك يا زينب
11:57الله يسلمك
11:58عاملة إيه
11:59الحمد لله أنت عاملة إيه
12:01الحمد لله أنا حلوة كثير
12:03إيه الجمال ده والحلاوة اللي بتعملين
12:05ربنا يخليك ليا يا زينب
12:08تسلميني
12:09ربنا يحلي ما بين إيديك
12:11يا روح قلبي والله خليكوا ليا
12:14قوليني
12:15عايزة أسألك على حاجة
12:17حلقة البطاطا اللي عملت فيها من يومين كده
12:21حلقة إيه تاني
12:23البطاطا
12:24البطاطا آه
12:25آه
12:26عاملة حadan
12:30هي مش على صفتي هتلاقيها على صفحة البرنامج
12:34كل يوم أكلة مع فيفيان هتلاقيها
12:36أنا بف по دور على كل يوم أكلة مش لاقيها
12:39كل يوم أكلة ما إكتبي كده
12:41كل يوم أكله مع فيفيان
12:43أو هتلاقيها على قناة تانا
12:45أو إكتبي أسامي الوصفات
12:47وجنبها فيفيان فريد
12:49بقى بالكارابل وجنبها بيفيان فاريد هتظهر لك على اليوتيوب
12:54طيب فرضا ما لقيتهاش ان البلود اللي كنت اعملها بالبقصومات
13:00اه قوليلي
13:01وممكن تقولي كنت اعملها زي؟
13:03عيوني عيوني بس كده حاضر حالا هقوليليك يا جزة بيقولوليك يا جزة؟
13:10يا زوزة
13:12يا زوزة عيوني يا زوزة حاضر يا روحي
13:15بس كده تؤمريني بص ليني
13:17هخلي معاك
13:18خلاص لا اقفلي وانا اقولها لك حالا
13:20بصوا بقى
13:22انشاءالخاطر زوزة البطاطا بالبقصومات
13:25بجيب البطاطا ويا اما بسويها على البخار يا اما بشويها عادي جدا
13:30وبعدين بحطها على النور بحطلها ايه بقى ركزوا معي
13:33بحطلها كباية لبن يعني 2-3 كيلو بطاطا كده زي ما انتوا عايزين
13:37بحطلها كباية لبن بحطلها اشطة بحطلها زبدة بحطلها سكر
13:43ويه على النور لحد ما تبدأ تبقبق كده تسخن كلها
13:46وبعدين بروح حطه بقى في قلب التواجن بقصومات
13:51وبعدين احط عندي هنا الخليط اللى انا عملته وحطه على الوشه بقصومات
13:56خلاص وبعدين اخر حاجة على البقصومات ده
13:59ممكن احط عليه شوية سكر وزبدة
14:01ممشي وممكن احط عليه كمان اسيبه كده بس يبقى ناشف
14:05ممكن احط عليه كمان شوية زبدة من غير سكر براحتكوا خالص
14:09ليه بحط زبدة وسكر عشان يكرمل معي
14:11بس كده بيبقى التحفة بحط بقصومات تحت
14:14يعني برفرش الطاجن زبدة وبقصومات
14:17وبعدين احط عليه احط الخليط اللي انا عملته من البطاطا والزبدة والقشطة
14:22واللبن كل ده والسكر خلاص
14:26واهرسها كويس جدا بكل ده
14:28وحطها في الطاجن وبعدين احط عليها على الوشطين بقصومات وزبدة
14:32وبقالفة هنا
14:33تحفة كنت مسميها طاجن لكل المواطن
14:36تعالوا بقى نكمل الوصفة بتاعتنا هنا
14:39بصوا انا عملت هنا ايه؟
14:41خليط دلوقتي من؟
14:43عندي هنا البطاطا
14:45بطاطا حر وسمكة حر
14:48حطيت هريسة الشطة
14:51وحط معلقة سلسة
14:54هحط لمون
14:56ماشي
14:58وحط شوية كزبرة
15:01وحط تانية
15:03عندي هنا كزبرة كمان جفة
15:07وحط هنا عندي
15:10البابريكا والكمون والفلفل الاسود
15:14ورشة الملح
15:17خلاص هقلب كل دا
15:23خلاص وهحط في عندي هنا الطماطم
15:28وهحشي بيه البطاطا والبقى هقولكوا حالا هعمل بيه معانا مين؟
15:33نور
15:35يا نور يا نور
15:37يا نور يا نور كلمينا تاني
15:40بصوا بقى
15:42بصوا بقى البطاريكا يتحط معاها الخلطة دي كلها
15:46اهي
15:48وبعدين بعد كل دا اروح حطها بقى عندي هنا
15:52نصف كباية المي
15:56اهي
15:58ونقلبها كل دا
16:00وحطها بقى عندي هنا على كل دا
16:08تمام
16:10بس كده
16:11مرة واحدة
16:13يا مدام منا
16:15الهل خير يا فوف
16:17زيك يا روحي
16:26حمد الله يا حبيبي تقلب
16:29عملي في الأمر
16:32أنا باموت في السمك
16:35يحبيبتي
16:38اه اي حاجة
16:40انا بس اخترت دينيس من باب التغيير لكن انتي حرة تعملي الوصفة دي بأي سمكية حلوة عندك
16:47طيب يا حبيبتي بالنسبة للبطاطا
16:49اه قولي
16:50حد قاللي اعملي بستاويت وحطش علي البطاطا
16:54اه برضو بتبقى حلوة جدا
16:56لا بس انا معرفهاش انتي تقوليلي عليها
16:58طيب ما تسيبها انا اعملها لك بقى
17:00مش انا ما عملتهاش قبل كده فما احرقهاش بقى
17:03والنهاردة عاملة كوشري عايزك تقوليلي وصفة فيزيال الكوشري
17:07يا روحي حاضر عيوني كوشري ايه
17:09كوشري مصري
17:11كوشري مصري لا ده بصي ده ده
17:13اهزميني بقى
17:15اهزميني بقى
17:17انا اجيبلك لحد عملي
17:19يا روح قلبي يا روح قلبي
17:21شكرا لكم وصفتك يا فوفا
17:23حبيبتي ربنا يخليك يا مولا دايما سامع صوتك بكل حياتي
17:25الله يخليك حبيبتي قلبي
17:27مع الف سلامة يا حبيبتي
17:29مع الف سلامة
17:31بصوا بقى هنا
17:33بقطع الفلفل الحلو بتاعي ده
17:36اهو كده
17:42بصوا كان ممكن ان احنا نحشيها
17:44وندخلها الفرن
17:46وبعدين نطلعها نحط كل ده
17:48لأ انا بقى عايزة
17:50كل ده يدخل
17:52الفرن من اول مرة
17:54اهزم كتير
17:58هاد اهزم كتير
18:00يا جماعة من نهاية
18:02بصوا انا جربت ده وجربت ده
18:04بصوا شمي
18:06كده بتبقى
18:08مش عايزة احكيلكو
18:10مش عايزة احكيلكو
18:12خطيرة اخر حاجة بقى
18:14زيت الزيتون بتعمى كده رايح
18:16تاج عليها
18:18بس كده
18:20كملت السيمفوني
18:22صدقوني لو قلتلكو
18:24رحيتها تحفة من قبل ما تدخل الفرن
18:26انتو شايفين شكلها
18:28انتو شايفين شكلها عاملة زي خطير
18:30لو قلتلكو قد ايه بقى رحيتها تحفة
18:32انتو هتصدقوا لما تعملوها
18:34بصوا الوانها
18:36حكاية كده وخطيرة
18:38والسمك يجننو
18:40اهو بس كده
18:42يلا تعالوا ندخلها الفرن
18:44ونشوف لما تطلع بقى
18:46هنقدمها زي
18:48وكمان محضرالكو
18:50بقى ايه اكلة للناس
18:52اللي بتاكل السمك بحساب بقى
18:54بالشقا وسكينة والحركات بقى ده فاصل
18:56استمنونا
22:00حبيبتي ربنا يخليكوا ليه
22:02اتحرمش منكوا ابداً
22:04ربنا يخليك يا رب
22:06عملة امسحتك عملة ايه؟
22:08واختك حبيبتك عملة ايه؟
22:10والله جميل
22:12حبيبتي سلميني عليها كتير
22:14رب يخليك يا رب
22:16تسلميني من اي مطروح
22:18حبيبتي تسلميني يا حبيبتي
22:20حبيبتي انا عملت كراميل
22:22ما اعطوها محظوظة كل كيلي
22:24بس عايزة اشوف التكة الثانية
22:26اللي هي بيها جيبيني ونكة
22:28وفيجيطار
22:32وفيجيطار دولة كلاتا برضو مع بعض؟
22:34اه
22:36مشي ده بقى اللي تديك طبق المرمشة
22:38الخطيرة
22:40اه طب مشي هجرب معيني الحاجة
22:42بيقول لي ايه ده فيجيطار
22:44بتقولي لا بس هتشوف بقى
22:46ايوة بقى
22:48ايوة بقى
22:50ايش يا حبيبتي تعيش وتعملي
22:52نور الشاشة
22:54نور بيكو يا حاجة سامير
22:56نعم ما شاء الله عليكي، حتى تراجل عليكي أنتي بقى
22:59يا راح قلبي واللهي تسليميني
23:02والبي الحاجة نعمة
23:04واللهي الحاجة نعمة يعني بقالها حبابتو بتسلشي بيد
23:07آه موسيتو مشنودة جميل
23:09من ساعة ما قلت يا وردة ما تكلمتي تاني
23:12مش عارفة لا هي فعلا وحشيني أنا بنادي عليها هوا كلمين وحشتين
23:16آه يا رب الحمد لله ربنا يخليك الحبايب يتعافوا
23:19حبيبتي ربنا يخليكم كلهم كلهم
23:21من بلدي كلها طيبة الأمير
23:23ده حقيقي ده حقيقي
23:25والحاجة تاميرة ده برضو المجان تاميرة
23:27آه آه
23:28والله يعرف عنها يا رب وكرمها
23:30آمين يا رب آمين يا حبيبتي
23:32كلهم كلهم كروكو كله كله كروكو
23:34حبيبتي ربنا أنا محظوظة بيكو
23:36أنا محظوظة بيكو
23:37والله يرجع عني
23:38حبيبتي نورتيني ودايما منوروني
23:41مع ألف سلامة
23:43بصوا بقى هنا هعمل إيه هحط الملح
23:47همسح اللي في الفرن
23:49لا تمام الله
23:51الله على ريحته يا جماعة
23:53تعالوا شوفوا
23:55الله على ريحته بصوا بيتشوي إزاي
23:58أهو شوية زيت الزتون اللي حطناهم بصوا بيه
24:02لست أنا سايبها تاني شوية
24:04بس بصوا هيبقى لونه عامل إزاي
24:06بصوا الصوص بتاعه
24:07بصوا عامل إزاي
24:09خطيرة خطيرة
24:13ريحتها جبارة
24:16طيب حطيت الملح
24:18ماشي
24:19يلا هنحط إيه
24:20بابريكا
24:21زي ما قولنا هنحط كل حاجة عندنا
24:23حطيت فلفل أسود
24:26وحطيت رشة كمون بسيطة
24:29وبعدين هنا بحط إيه
24:31عندي هنا الثوم البودرة
24:33حاضر
24:34وبعدين بحط النشا
24:38راهو
24:39وبقلب كل دا
24:45وبحط المستردة بتديني مفعول اللمون
24:49أيوة مزازة اللمون
24:51بس على حاجة كده حلوة
24:53جربوا يا جماعة موضوع المستردة دا
24:55مش عايزة أقولكوا هيفرق معاكوا قد إيه
24:57في الوصفات اللي بقولكوا خطوها
24:59يا مدام صلوة
25:01عزيك حبيانة حبيبتي
25:03عزيك حبيبتي أنتي عاملة إيه
25:05إيه أخبارك
25:06عاملة إيه حبيبتي
25:07خذي خذي والبوس
25:09يا روح قلبي هاتي هاتي
25:11عاملة إيه
25:12يا روح قلبي
25:15عاملة إيه أخبارك وصحتك
25:17يا جاي من السفر بقالك كم يوم
25:19بقالك
25:20بقالك جيت أخشولك مع رافتي
25:22نعم؟
25:24جيت أخشولك من برح مع رافتي
25:26يا روح قلبي معلش حقك علينا
25:28إحنا مخسرانين والله
25:33عاملة إيه أخبارك وصحتك عاملة إيه
25:36الحمدلله والله الحمدلله يا حبيبتي
25:39يا ربي دايماً يا حبيبتي يا ربي
25:41قليلي من الناس اللي بتحب السمك إيه بقى أحكيلي
25:45أحب السمك اللي هو السمك البولتي
25:49آه
25:50أحب السمك البولتي
25:52أيوة
25:53أحب السمك البولتي أحب السردين
25:55بتحبي بقى تاكلي بقى عيشوي مش عارفة
25:58آه أحب السمك البولتي اللي هو المقلي وأحب السردين في الفرن
26:02أيوة أيوة
26:03الله الله
26:05الله الله
26:07والجزر المبشور وفلفل الحامي
26:10الله الله
26:11آه فريق
26:12كل السمك المقلي كله برقلي
26:15آه صح
26:16تعيشي وتعملي أنا عايزة بقى تجربي الوصفة اللي أنا عملتها في الفرن دي
26:21هتعجبك جداً
26:23إن شاء الله عليك وعلى شيكتي وعلى كلنا كده العيلة كده بتاعك بذيانة العيلة الجميلة
26:31كل سنة تطيبة يا حبيبتي قلبي
26:33حبيبتي وإنتي طيبة وجميلة وكل سنة كلها طيبين
26:36يا ربي يقود علينا كلنا الأيام بخير
26:39يا ربي يقود علينا بخير كده يا ربي
26:41وإن شاء الله كده بقى سنة جميلة كده عليك
26:45وعلينا خدنا يا حبيبتي
26:47يا ربي المتجمعين كده ما يفرقوا أبداً
26:50يا ربي يا ربي يا حبيبتي
26:52سأطلب منك سؤال يا بيبا
26:54آه تفضلي
26:55بدي أخليك
26:56عايزة أعرف البزبوذة
26:58سؤالين سؤالين
27:00حاضر
27:02وعايزة أعرف الكشك اللي هو بالطماطم
27:05طيب حاضر نيش
27:07حاضر نعمل الكشك بالطماطم
27:09عندنا كده كشك بالطماطم
27:10وعندنا كده بطاطا بالبسكبوت
27:12وعندنا البسكبوت
27:14بس عايزة البسكبوت ضروري وش ناسي
27:16حالاً هقولها لك
27:17حالاً
27:18أي حاجة منهم عادية
27:19حالاً هقولها لك يا روحي
27:21شكراً يا حبيبتي
27:22نورتيني يا حبيبتي
27:23مع ألف سلامة
27:24بصوا بقى أنا هنا بعمل إيه
27:26بس حطيتني شمال حفر في الأسود
27:28بابريكا
27:29وحطوا كمان مستردة
27:31أهو ميشي
27:33وبعدين هحط عندي هنا المية
27:40لازم الخليط ده عندي يكون ثقيل شوي
27:43بصوا بقى
27:45هحط الباكينج سودا
27:47بصوا أنا أهو
27:49ده كده تقين قوي
27:50لأ هخفيفه سنة
27:54عشان ده كده تقين قوي
27:56أنا عايزة لونه يبقى كده
27:58بصوا المستردة بقى بتديله
28:00تحفر
28:03أهو
28:05تمام
28:07نشا وزقيق ومستردة
28:09وبقية البهارات والتوابق
28:11بصوا حط بقى رشة الباكينج سودا
28:15حطوا شوية مية كمان
28:17وأقلب
28:19أهي بس كده خلاص
28:21زبطت معايا
28:22بصوا بقى أول ما حط الخل
28:24إيه اللي هحصل على الباكينج سودا
28:26بصوا بقى
28:28هلاقي الخليط عندي هنا
28:30كله بيتنفس
28:32بصوا
28:34اتفرجوا
28:36أهو شايفين عمال يعلى
28:38أهو وعمال يعمل
28:40فقاعات
28:42في اللحظة دي بقى
28:44هنزل عندي أهو بصوا عمال يعمل فقاعات
28:46إزاي
28:48شايفينو
28:50من جوة
28:54أهو شايفينو
28:56هي دي الفقاعات أول ما يبدأ
28:58عندي هنا إيه أحط الخل
29:00عشان كده الخل
29:02هحطو لازم أنزل على طول بإيه
29:04بإيه السمك بتاعي
29:06وقلب بقى
29:08بصوا بقى يتغطى الزيت وهو دا يا جماعة
29:10اللي بيقرمشولي
29:12من غير بيض
29:14من غير أي حاجة
29:16كل الخطوات دي
29:18بتدينا الخليط الجبار
29:20بتاعنا
29:22بصوا بقى عندي هنا
29:24السمكية طلحها
29:26طلبة اللحم تغلفها شايفين
29:28اتغلفت خلاص بالخليط
29:30اللي أنا قعدتها فيه أهو
29:32أهو بصوا بصوا الخليط عامل إزاي
29:34كله فقاعات إزاي شايفينو
29:36دا بسبب تفاعل
29:38البكينج سودا
29:40مع الخليط تعالوا بقى نحط هنا
29:42الفيجيتور مع الزيت
29:46أهو
29:48تعالوا بقى هنا جنب إيه
29:52يلا الزيت بتاعنا
29:54نقلب بس هنا الفيجيتور مع الزيت
30:00حلو كده
30:02وبعدين ناخد من هنا ونحط هنا
30:04أهو
30:06ونرمي فين في الزيت
30:08أهو
30:10ناخد من هنا
30:12كده ونحط هنا
30:14ونرمي فين في الزيت
30:16بس كده
30:18تعالوا بقى لحد ماعمل
30:20عندي هنا
30:22أهو هعمل
30:24شايفين ما بياخدش وقته خالص يا جماعة
30:26الزيت يكون سخن لكن
30:28ما يبقاش طبعا
30:30محروق علشان يسويلي
30:32ولكن ما يبقاش برضو بارد وهادي
30:34أهو
30:36إيد بياخد من السمك
30:38في الخلطة
30:40وإيد تانية بحط في
30:42التقطيع الأخيرة
30:44تمام
30:46تعالوا بقى نروح لفاصل
30:48نرجع نشوف هنعمل إيه تاني
30:50استنونا
31:08تعالوا نطلع لفلفل فردين الأول
31:10يلا بينا
31:12استنيكوا علشان نطلعو
31:14الله
31:16الله يا جماعة
31:18الله عيشك بقى
31:20رزك
31:22اتفرجوا على الحلاوة
31:24بصوا
31:26السمكية أخدت
31:28اللون إزاي
31:30استويت إزاي وأخدت اللون
31:32إزاي لون خطير
31:34هي تحسوا أنها مقلية
31:36ولا مشوية أنتو مش فاهمين
31:38هي إيه اللي حصل لها
31:40هي طحفة
31:42هتعجبكوا قوي بصوا اللون هعمل إزاي
31:44مش محتاجة حاجة
31:46يعني أنا بس كطبق الكسبرة
31:48الخضر عايزة رش
31:50أو مش محتاجة حاجة
31:52عايزة أقولكوا في الوصفة دي
31:54اللمونة اللي فيها صدقوني بيتاكل
31:56مش بس الزينة
31:58اللمونة اللي فيها بيتاكل
32:00هتعجبكوا قوي قوي قوي
32:02وكمان الوصفة التانية هتعجبكوا قوي
32:04أنا سايبهو
32:06الفيش بوب كورن يستوي معايا في الزين
32:08طيب تعالوا بقى نعمل
32:10سلطين سلطة
32:12حلوة ليه الفيش بوب كورن وسلطة حلوة
32:14مع انك بص بص
32:16بص البكبكة هنا
32:18شايفين الصوص لسه عمالية بكبكة
32:20ازاي
32:22فيها صوص وغنية وخطيرة
32:24خطيرة
32:26هعمل بقى
32:28فيه صوص اسمه تارتر صوص
32:30تارتر صوص ده صوص خطير يا جماعة
32:32ميكس لذيذ جدا جدا جدا
32:34بحب أقدمه مع
32:36الحاجات اللي هي
32:38شبه الفيش بوب كورن
32:40يعني السمك مثلا فيه شان شيبس
32:42بحب أقدم معي
32:44هو سمك كريسبي من الاخر
32:46طيب تعالوا نقول
32:48الصوص التارتر او التارتر صوص ده عبارة عن ايه
32:50نصف كوبية مايونيز
32:52ربع كوبية خيار مخلل مفروم
32:54بصل احمر صغير مفروم
32:56وبقدونس
32:58برضو مفروم
33:00شبط مفروم
33:02معلقة كبيرة مستردة وملح وفيف القسود
33:04نقول تاني يلا
33:06التارتر صوص او الصوص التارتر عبارة عن
33:08نصف كوبية مايونيز
33:10كوبية خيار بصل احمر
33:12عدين بقدونس وشبط ومستردة
33:14وملح وفيف القسود
33:16خلاص طيب هعمل ايه
33:18هروح جايبه هنا
33:20المايونيز
33:22اهو
33:24حطه في الطبق بتاعي
33:26كله في طبق التقديم
33:28ويه عندي كمان
33:30المستردة
33:32احطها
33:34هي معلقة كبيرة
33:36وعندي البصل
33:38والأحمر
33:40اهو
33:42طبعا عايزين تقطره
33:44اكتر من كده اوكي
33:46زي ما قلنا محتاجين
33:48بقدونس وشبط
33:50وخيار
33:52اهو
33:54ويه هنعمل
33:56كل ده في ايه هندزله تقليبه
33:58اهو
34:02تقليبه حلو
34:04بس كده
34:08طيب
34:10طيب
34:12طيب
34:14ونعمل ايه بقى
34:18نقدم
34:20بصوا بقى
34:22الصوص ده بتحط فيه
34:24على يعني ممكن نعمل صندوشات
34:26فينو
34:28ونحط طبقة كابوتشي
34:30قبلها طبقة مستردة او مايونيز
34:32ونحط الفيش بوب كورن
34:34ده ونحط علي
34:36ايه الصوص ده
34:38ودعولي
34:40ادعولي على حلوته
34:42طيب تعالوا بس نقلب
34:44عندنا هنا السمك ده
34:46بصوا مقرمش ازاي وخطير
34:48اهو
34:50ومقرمش حاضر
34:52ومقرمش بصوا
34:54بصوا بصوا عامل ازاي يا جماعة
34:56شايفين
34:58اهو
35:00طيب تعالوا
35:02مش نقول الوصفة التانية
35:04خلاص مش عارف
35:06تعالوا نقول الوصفة التانية
35:08عندي هنا
35:10سلطة عبارة عن ايه
35:12جارجير
35:14خلاص جارجير اهو
35:16تمام مقطعوه
35:18بنزل المقادير يلا
35:20ايه دي الجارجير
35:22فحط عليه ايه يا جماعة
35:24حط عليه شوية مشروم وده اختياري
35:26عايزة اقولكم السلطة دي غنية جدا جدا جدا
35:28بالبروتين
35:30جارجير
35:32وحطت عليه مشروم
35:34غنية جدا بالبروتين
35:36وبعدين شوية بصل
35:38اهو
35:40شوية طماطم
35:46اوكي
35:48ويه كمان هحط شوية زتون
35:52اهو
35:56واخر حاجة بقى هعملها هي
35:58الدرسنج الدرسنج بتاع عبارة عن ايه
36:00عبارة عن
36:02لمون
36:04ومستردة
36:06ايوه يا جماعة السلطات
36:08السمك مستردة على طول
36:10وسلطاتها عموما
36:12ويه كمان
36:14سميق
36:16اهو
36:18بنقلب كل ده كويس قوي قوي قوي
36:24تمام وينحطوه
36:26هنا عندنا على السلطات
36:28اهو
36:30اهو
36:32احنا كأنه مش احنا حطين
36:34المشروم ناي
36:36كأنكو يا جماعة سويتو
36:38بيبقى تحفة
36:40المشروم بياخد من الطعم بيكون خطير
36:42بس كده
36:44يبقى احنا عملنا النهاردة
36:46عملنا سمكة حارة
36:48تجنن حلوة جدا
36:50جدا جدا
36:52بقى الدنيس طبعا
36:54اقدر اعملها بأي سمكية عندي
36:56مش بس الدنيس
36:58اي سمكة يقدر احشيها
37:00وعملها بنفس الطريقة
37:02خلاص طيب
37:04عملت ايه تاني
37:06عملت الفاش بوب كورن
37:08اللي هيعجبنا احنا والولاد جدا
37:10جدا مش عايز اقولكو
37:12هيعجبكو قد ايه
37:14هيعجبكو قوي
37:18وعملنا سلطة بقى خطيرة
37:20من الجرجير
37:22والطماطم
37:24والمشروم حكاية
37:26واخر حاجة عندنا هنا بقى
37:28السمك بتاعنا
37:30الفاش بوب كورن
37:32بتلعب معينا
37:34بقى قرمش ويجنن وانتو شفتوا احنا عملنا
37:36ازاي من الالف لليال
37:38هحطو بقى
37:40في باسكت هنا زي ما بنشتري من بره
37:42هون
37:48تمام
37:50وححط معايا
37:52بقى الصوص المناسب جدا
37:58هون
38:00بيطلع بقى مقرمش معايا وخطير
38:02يا جماعة وعايز اقولكو
38:04لولادكو مش بيحبوا سمك
38:06ما تقولوش انو سمك
38:08ما تقولوش مش قصدي نخدعهم
38:10او نجدب عليهم
38:12لا يعني من بابا نحنا
38:14نقدوق وما نقولش فاهميني
38:16خلاص كده تعالوا هقدمو
38:18يلا بينا
38:20الله
38:22يدولي بقى
38:24عايز اسمع دعوتي بقلبي
38:26دعوتكو ليه بقلبي
38:28دي كانت حلقة النهاردة
38:30حلقة مميزة جدا زي ما قلتلكو
38:32رضينا فيها كل الازواء
38:34الناس اللي بتحب قاعد تتمزك تاكل السمك
38:36والناس اللي بتحب تاكلو
38:38مشيكوا السكينة ده موجود وده موجود
38:40حتى السلطات عملنا حسبنا
38:42في ليل فريش بوب كورن
38:44عملنا له سلطة خطيرة
38:46تحط فيها السندوشات تبقى تخفى
38:48عملنا كمان وصفة حلوة جدا من السلطة
38:50تخفى جنب الوصفة السمك الحار
38:52دي كانت حلقتنا
38:54مستودة جدا بيها
38:56مستودة من دخلاتكم وكلماتكم
38:58شوفكم بكرة على خير ان شاء الله
39:00نفس معاناتنا من الساعة 1 الى 2
39:02إعادة رابعة صباحا
39:04باي باي