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TVTranscripción
00:00que nos van a ayudar con la
00:03preparación de bebidas muy
00:04refrescantes, así que les vamos
00:05a dar la bienvenida de
00:07inmediato, tenemos por acá a
00:09José Pacheco. Así es. Y por
00:11allá. A Karen Toledo. Un
00:13placer. Así es. Muchas gracias
00:14por invitarnos. Muchas gracias.
00:16Chef y nuestra, bueno, socia
00:17bartender de la de la compañía.
00:19OK. Chef, ¿Cómo estás? Bien,
00:21¿Cómo estás? Bien, bien, bien.
00:22Bien, bien, bien, bien.
00:23Bien, bien, bien, bien.
00:24Bien, bien, bien, bien.
00:25Bien, bien, bien, bien.
00:26Bien, bien, bien, bien.
00:27Bien, bien, bien.
00:28Bien, bien, bien.
00:29OK. Chef y bartender, ahí están
00:31los dos especialistas para que
00:32ustedes pongan mucha atención,
00:34anoten todo en casa y puedan
00:36seguir los consejos que nos
00:37van a dar. Bienvenidos al
00:39programa. Muchas gracias por
00:40acompañarnos. Gracias a ustedes
00:41por invitar. Bueno, qué tan
00:43importante es hacer bebidas
00:46bien ricas para aprovechar el
00:47verano. Bueno, lo más
00:49importante es saber que tenemos
00:50una variedad muy grande de
00:52frutes en Costa Rica, eso es
00:53algo. Y gracias a Dios que
00:55tenemos muchas, muchas
00:56variedades. Y bueno, la idea
00:58Bueno, la idea es poder aprovechar cualquier fruta para poder tener algo refrescante sin licor por el momento, iniciando, y bueno entonces no sé si querés podemos ir empezando para que veamos qué tenemos a propuesta.
01:10Claro que sí, cuéntenos qué lleva esta primera bebida que nos van a preparar.
01:14Bueno, cualquiera en la casa tenemos una licuadora, ¿verdad? Entonces vamos a agregarle 5 litros.
01:22Mucho hielo.
01:23Mucho hielo es importante.
01:24Mucho hielo para que quede frozen.
01:26Que quede bien congelado. Vayan anotando ahí en casa, ahorita les vamos a poner una pantalla para que ustedes vean todos los ingredientes, pero mientras tanto nos van contando.
01:35Estamos con piña.
01:36Piña.
01:37Piña en juguitos.
01:38Le agrega 120 gramos de piña.
01:41Piña al natural.
01:42Al natural.
01:43Así como esta, nada más picadita.
01:45Exacto.
01:46Esta bebida es piña con limón y albahaca, entonces lleva 4 hojitas de albahaca, es súper refrescante, y le vamos a echar una onza de limón.
01:53Limón.
01:54Juguito de limón.
01:55Juguito de limón, 100% poro.
01:57De azúcar le vamos a agregar al gusto, ¿verdad?
02:03Normalmente son 5 cucharadas de azúcar, 5 o 4 cucharadas, pero hay unos que nos dicen que son muy dulceros, entonces.
02:09Eso depende del gusto.
02:10Igual lo pueden hacer con sustituto, lo pueden hacer sin azúcar, como guste la persona que lo quiera hacer en su casa.
02:16Ok.
02:17Vamos a agregar agua.
02:18250 mililitros de agua.
02:20Ok.
02:21Y aquí preparamos.
02:24De aquí viene la magia.
02:26Ahí está ya casi que listísimo.
02:29Último paso.
02:39¿Cómo sabemos que ya está listo? ¿Qué consistencia debe tener?
02:43Tiene que tener una consistencia cremosita, que se haya unido el agua con todo el hielo.
02:49Ah, ok.
02:50Ahí tenemos en pantalla todos los ingredientes para que en casa ustedes los vayan anotando.
02:58Y están, no, perfecto.
03:00Ustedes continúen ahí para que les quede bastante bien.
03:07El hielo queda totalmente triturado.
03:10Exactamente.
03:13Vamos a ponerle un poquito más de hielo.
03:16Para que quede más fría todavía.
03:22A veces la piña trae mucho líquido, entonces por eso tienes que estarlo midiendo.
03:26Ah, ok.
03:33Y el hielo le da el producing también.
03:36Sí, le da el producing y también le da como ese saborcito en el paladar, correctamente.
03:44¿Ves? Ya ahí está, ya ahí se expulsó.
03:46Ajá.
03:49¿Ves? Que queda como tipo un granizado.
03:52Ese es el producing que andamos buscando.
03:54Esa era, un granizado, exactamente.
03:57Para hablarlo en palabras más sencillas.
03:59Esa era la contextura que necesita.
04:02Vamos a ver, ahí ya lo va a servir.
04:05Y lo pueden hacer en casa para toda la familia, ¿verdad? Niños, niñas.
04:12Gracias.
04:13Adultos, mayores.
04:15Completamente, puede ser algo que pueden tomar todos en la casa.
04:19Es algo súper refrescante.
04:21No hay necesidad de agregarle otra cosa.
04:25Digamos como, bueno, ya si quieres agregarle un poquito de ron o un poquito más.
04:29Si lo quieren bautizar, como dicen por ahí.
04:31Si lo quieren bautizar, sí, pero en realidad la propuesta nuestra es que lo puedas hacer para toda la familia.
04:35Claro.
04:36Y vean qué lindo quedó y qué delicioso se ve.
04:39Porque se ve bastante refrescante.
04:42Que esa es justamente la idea, ¿verdad?
04:45De refrescar el verano.
04:47Bueno, lo están decorando también, que ahí ustedes son los expertos.
04:50Ponemos una hojita de albahaca para que se vea bonito.
04:52Ver la decoración, vean qué belleza, qué artista.
04:56Karen, súper artista, de verdad.
04:59Vean qué lindo quedó.
05:00Bueno, esa es la primera opción.
05:02Esa es la primera propuesta.
05:03Del día de hoy, para que lo hagan.
05:06En todos estos días que restan de mucho calor y de mucho verano.
05:11Esos días han estado un poquito fríos, pero ya viene el calorcito.
05:14Vamos a poder aprovechar ese tipo de días.
05:17Ahora, el tema de la fruta, ¿tiene que estar fresca o tiene que estar congelada?
05:22¿Qué es lo mejor?
05:23Nosotros recomendamos que puede ser fresca, como la trajimos ahorita,
05:26pero si ustedes desean tener la fruta picada y tenerla congelada,
05:29también es una buena opción para que puedas tener ahí en el congelador durante varios días
05:33y no se te vaya a madurar mucho la fruta.
05:36Lo más rico es congelada.
05:39Es recomendable que congelen la fruta.
05:41Súper rico a la hora de hacer la batida.
05:44Le ayuda a que...
05:46Concentra todos los sabores en la fruta.
05:49Y tiene más consistencia.
05:50No tendríamos que agregarle más hielo como hicimos ahorita.
05:53Ok, perfecto.
05:55Voy a tener que pedir que me pongan aquí un poquito para probarlo.
06:00Y no quitar el que está ahí tan lindo.
06:03Y así entonces ya le decimos a la gente en la casa...
06:05Un poquitito.
06:06Eso.
06:07Le decimos a la gente en la casa cómo está realmente.
06:10Yo me voy a sacrificar por todos ustedes que están aquí.
06:13Así está bien.
06:14Así está bien.
06:15Vamos a probar.
06:17Vamos a ver.
06:18Dicen arriba los chiquillos que están con la garganta seca.
06:25Delicioso.
06:26¿Viste?
06:27Sí, claro.
06:28Súper fresco ese sabor.
06:29Exactamente.
06:30Y la combinación del albahaca con la piña y el limón hace que sea cítrico,
06:33pero que no sea súper ácido.
06:35Entonces le da ahí un balance.
06:37La piña da mucho balance porque no es muy ácida,
06:40sino que también da un equilibrio a la bebida.
06:43Delicioso.
06:44De verdad que sí.
06:45Hágalo en casa.
06:46Tienen que hacerlo.
06:47Yo lo voy a hacer.
06:48Buenísimo.
06:49Ahora,
06:50usted me decía que podemos sustituir el azúcar,
06:52por ejemplo,
06:53para personas diabéticas.
06:54También se puede adecuar.
06:56Y no pasa nada con la esencia de la receta.
06:59No pasa nada.
07:00No cambia.
07:01No cambia.
07:02Pues,
07:03inclusive quitarle el azúcar.
07:04Hay gente que le pone stevia.
07:06Hay gente que le pone,
07:08pues,
07:09todas las sustitutos que hay ahora,
07:10¿verdad?
07:11Ajá.
07:12Y no es un problema.
07:14Realmente es a gusto de la persona que quiere hacer su batido.
07:17Si quieres,
07:18digamos,
07:19una fruta,
07:20una bebida bien dulce,
07:21nada más consigue la fruta,
07:22la piña más amarillita posible.
07:24A mí me pasaron un tips.
07:26Usted agarra la piña.
07:27Ajá.
07:28Vamos a ver.
07:29Y usted,
07:30para saber que está bien,
07:31usted nada más la revisa acá y la puede soler.
07:33No sé si huele.
07:34Bastante dulce.
07:35Y es dulce el aroma.
07:37Esa piña ya está preparada para hacerla.
07:39Y es una piña que no va a estar ni ácida.
07:41Y aunque aquí se vea.
07:43Aunque ahí se vea verde.
07:44Verde.
07:45Ay,
07:46qué interesante.
07:47¿Ves?
07:48Ese tip no me lo sabía.
07:49Qué bueno.
07:50Hay algunos que quitan también un pedacito de aquí,
07:51pero no siempre funciona.
07:52No siempre funciona.
07:54¿Quitando la hoja?
07:55Si le quitamos la corona,
07:56ya la piña automáticamente deja de madurarse.
07:59Ah,
08:00entonces hay que mantenerla así.
08:01Exactamente.
08:02Si las compran en sus casas,
08:03la mantienen ahí y con la corona,
08:05para que no se las quiten y no vaya a quedar verde
08:08ya apenas la compre.
08:09Y entre más madurita esté,
08:11más dulce va a ser la bebida y menos azúcar
08:14vas a necesitar agregarle a la bebida.
08:15Va a necesitar.
08:16Y cuando uno va a comprar la piña,
08:18siempre es mejor que tenga entonces la corona.
08:20La corona.
08:21Exacto.
08:22No se las quitan,
08:23pero no es recomendable para la…
08:25Ok,
08:26perfecto.
08:27Y chicos,
08:28¿dónde los pueden como ubicar a ustedes
08:29para que la gente allá en casa pueda aclarar algún tema,
08:32algún ingrediente,
08:33alguna duda que tengan?
08:35Bueno,
08:36nosotros tenemos una página que se llama Los Chefs,
08:38José y André.
08:39Esa es una página que tenemos
08:41y en realidad no es porque Karen no esté con nosotros,
08:45porque Karen es mi esposa.
08:46Siempre vamos a estar juntos.
08:47Entonces siempre estamos juntos.
08:48Ah,
08:49ok.
08:50Pero sí,
08:51tenemos todos los tips y todas las cosas que nosotros hacemos
08:53y también tenemos un restaurante que se llama Mia Italia.
08:56Entonces también pueden encontrar estas bebidas en Mia Italia.
08:59Ahí.
09:00Así es.
09:01En la zona de Cartago.
09:02Qué bonito.
09:03¿En Cartago?
09:04En la zona de Cartago.
09:05Entonces es familiar también.
09:06Así es.
09:07Sí,
09:08es familiar.
09:09Bueno,
09:10qué lindo.
09:11Hay que mencionarlo.
09:12¿Qué les parece si vemos la receta
09:13para que ustedes nos hagan un repaso?
09:14Claro,
09:15claro.
09:16De esa que ya vimos.
09:17Muy bien.
09:18Ahí está.
09:19Karen,
09:20¿qué es todo lo que hiciste?
09:21Bueno,
09:22lo principal es poner a la licuadora de 5 a 6 cubitos,
09:24dependiendo de qué tan frozen lo quieren,
09:26¿verdad?
09:27Si lo desean frozen,
09:28agreguen bastante de hielo.
09:30En realidad serían como 7 cubos.
09:32Esta bebida le alcanza para 2 de 16 onzas.
09:37Y le agregan 130 de piño picada o congelada al gusto,
09:42una onza de limón,
09:43dos hojitas de albahaca.
09:45Si deseas que el sabor de la albahaca resalte,
09:47le agregan unas 4 hojitas.
09:49Y rellenamos con agua 500 mililitros.
09:54Para decorar,
09:55lo pueden hacer ya sea con una hojita de albahaca
09:57que va a resaltar,
09:58digamos,
09:59la presentación,
10:00una robaja de limoncito,
10:01o le agregan una hojita de la corona de piño.
10:05Una de estas.
10:06Ah,
10:07ok.
10:08¿Eso también sirve para la decoración?
10:09Sí,
10:10sirve para la decoración.
10:11Bueno,
10:12y de verdad que doy fe que está deliciosa.
10:14Muchas gracias.
10:15Espero que lo disfruten en casa.
10:17Cuéntenos,
10:18de aquellos que ya tienes allá listos,
10:20el de sandía y limón.
10:22¿Cuál es esa receta?
10:24Bueno,
10:25el de sandía y limón,
10:26igual como vamos,
10:27la base,
10:28¿verdad?
10:29Que es ponerle los 5 a 6,
10:307 cubitos de hielo.
10:31Ajá.
10:32Le agregamos 130 de sandía picada,
10:34ya puede ser o congelada o sin congelarla.
10:37Y le agregamos una onza de limón.
10:40Ahí varía,
10:41si a usted le gusta más el limón,
10:43le puedes agregar una onza y media,
10:45porque si no,
10:46se va a saber muy fuerte y se va a saber.
10:49Ah,
10:50bueno,
10:51ahí tenemos en pantalla la receta que nos está dando,
10:53Karen,
10:54para que usted lo pueda apuntar.
10:55De azúcar le podemos agregar,
10:57igual al gusto.
10:59Nosotros para que quede perfecto,
11:01para el paladar de la mayoría de personas,
11:04serían de cuatro cucharadas de azúcar,
11:06¿verdad?
11:07Si la quieres menos,
11:08entonces ya ahí va a variar según lo que ustedes decían,
11:11¿verdad?
11:12Ok,
11:13perfecto.
11:14Bueno,
11:15es que lo decora lindísimo,
11:16Karen,
11:17todos.
11:18Muchas gracias.
11:19¿Qué haces?
11:20¿Qué opciones puedes darnos para decorar,
11:22aparte de la que ya estamos viendo ahí?
11:24Ok,
11:25puedes utilizar una fresa,
11:26la puedes partir a la mitad,
11:28y le hacemos como en la parte de la fresa,
11:30que sería este,
11:32le puedes hacer,
11:33digamos,
11:34como un cortecito,
11:35de esta manera,
11:36y la podemos enganchar tal y como ven en esta otra.
11:40Puedes usar de decoración lo que son las fresas,
11:43lo que es la sandía,
11:44¿verdad?
11:45Muy bien,
11:46el limón,
11:47¿verdad?
11:48Y este,
11:49o hojitas de limón,
11:50también,
11:51para que quede,
11:52digamos,
11:53se vea lo más fresco posible la bebida.
11:54Arriba en producción me están diciendo que me pase para acá
11:56para darle el visto bueno,
11:57¿está bien?
11:58Claro,
11:59claro,
12:00puedes probar.
12:01Vamos a ver.
12:02Ay,
12:03me encanta,
12:04súper refrescante.
12:05Es muy rica.
12:06Se me parece en lo refrescante a la anterior.
12:09Son súper frescas.
12:10Muy fresquitos para cuando haga calor,
12:12porque estos días ha llovido un poquito,
12:14pero ya ahora que viene el calor,
12:17entonces esta es una excelente opción.
12:23Mora y banano,
12:24¿verdad?
12:25Mora y banano.
12:26Voy a pasarme para allá.
12:27En el,
12:28esta receta es en leche,
12:29es para la gente que le gusta mucho lo que son las leches.
12:31Ajá.
12:32Esta lleva medio banano,
12:34no más,
12:35¿verdad?
12:36Porque si no te va a saber muy fuerte,
12:38y va a quedar,
12:39no suena feo,
12:40pero va a quedar como babosa la bebida.
12:41Muy pastosa.
12:42Muy pastosa.
12:43Entonces,
12:44para que no quede así,
12:45le agregamos medio banano.
12:46Ok.
12:47En lo que es la mora,
12:48le puedes agregar 40 gramos de mora.
12:50Si no tienen mora natural,
12:52le podemos agregar lo que son las,
12:54este,
12:55las famosas pulpas de mora.
12:58Ajá.
12:59¿Funcionan?
13:00Sí,
13:01sí funcionan.
13:02Dos onzas de esas,
13:03y ya tendrías esta bebida.
13:04De leche le agregamos 500,
13:06este.
13:07Mililitros.
13:08Ah,
13:09ok.
13:10Y lo licuamos,
13:11y quedan esto.
13:12Y de decoración,
13:13podemos utilizar,
13:14como está acá.
13:15Ajá.
13:16Una rodajita de banano,
13:17y una fresita.
13:18Oh,
13:19qué lindo.
13:20Queda hermoso,
13:21decorado también.
13:22Y así se luce con sus mensajes.
13:23Muy importante que cualquiera de esas bebidas,
13:25como lo dijimos anteriormente,
13:26se puedan hacer con sustituto de azúcar,
13:28o sin azúcar.
13:29Exacto.
13:30Eso es algo importantísimo,
13:31porque hay gente que nos dice,
13:32uy,
13:33¿cómo le van a poner cuatro cucharadas de azúcar?
13:35Pero es que nosotros lo tenemos estandarizado de esa forma.
13:38Sí,
13:39porque tienen como la receta.
13:41Exacto,
13:42pero mucha gente nos dice,
13:43dámelo sin azúcar,
13:44y se puede hacer sin azúcar.
13:45Lo pueden variar.
13:46Y con esta receta,
13:47le salen dos vasos perfectamente ahí.
13:49Dos vasos.
13:50Esa es la cantidad para dos vasos.
13:52Pueden incluso tomarle una foto ahí,
13:54a la pantalla de su televisor,
13:56para que guarden estas recetas tan lindas y tan ricas.
13:59Chiquillos,
14:00pero ustedes nos tienen otra bebida que vamos a hacer aquí,
14:02de una vez.
14:03Una sorpresa.
14:04Sí,
14:05una sorpresa.
14:06Vamos a ver.
14:07Vamos a hacer una piña colada,
14:08que es la bebida favorita de muchos,
14:10de muchos,
14:11de muchos.
14:12Y la piña colada se toma prácticamente con todo el año.
14:14Sí,
14:15es deliciosa,
14:16exacto.
14:17Vamos a ver.
14:18Vamos a ir viendo la receta en pantalla de la piña colada,
14:23para que ellos acá nada más van a estar agregando lo que es el hielo en la licuadora.
14:28Esos dos cubitos de hielo.
14:29Que el hielo es como la base,
14:31¿verdad?
14:32Es base,
14:33es lo que le da la frescura a cada bebida.
14:36Vamos a agregarle piña,
14:38piña igual,
14:40depende de la cantidad,
14:41si lo quieres para dos,
14:42para tres,
14:43para cuatro.
14:44En este caso son 130 gramos.
14:46Y ya ustedes tienen la medidita ahí en la bolsita preparada.
14:49Ya,
14:50¿qué carga?
14:51Siempre son 130 gramos.
14:52Siempre son 130 gramos.
14:54Siempre son 130 gramos,
14:56nosotros lo tenemos así.
14:57Y se le agrega.
14:58Le vamos a agregar lo que es la crema de coco.
15:02Eso sí lo pueden conseguir en cualquier supermercado,
15:05¿verdad?
15:06Para facilitarnos.
15:08Vamos a agregarle.
15:10De este,
15:11eso es un giga,
15:12¿verdad?
15:13Eso lo pueden conseguir igual en cualquier lugar.
15:15En cualquier supermercado lo ven.
15:16Exactamente.
15:17Y le agregamos una onza.
15:21Ok.
15:22Es espesa,
15:23mira.
15:24Sí.
15:25Es súper espesa.
15:26Ok.
15:27Y vamos a agregarle leche evaporada.
15:33Igual,
15:34la misma cantidad.
15:35Igual,
15:36es lo mismo.
15:37Ni más ni menos.
15:39Ay,
15:40esa sabe riquísima también.
15:41Y vamos a licuar.
15:43Hoy estoy ya antojando a todos nuestros televidentes en casa,
15:46porque por lo general es Sergio quien nos antoja.
15:50Pues hoy soy yo.
15:51Esta bebida va sin licor,
15:52¿verdad?
15:53Sin licor,
15:54ok.
15:55Si ya ustedes desean,
15:56le agregamos entonces lo que es el ron.
15:58Igual podemos hacer una muestra de ambos.
16:00Como ustedes se gusten.
16:01Vamos a licuar.
16:20Yo ya preparé mi vaso para probarla.
16:25Tengo que aclararlo,
16:26pero sin licor.
16:27Sin licor.
16:30Yo lo voy a probar,
16:31pero sin licor,
16:32porque imagínense,
16:33si no,
16:34no puedo terminar el programa.
16:35No terminamos el programa.
16:37Y ya preparé mi vaso,
16:39así toda...
16:41Todo el antojo.
16:42Todo el antojo.
16:43Es que eso se ve,
16:44eso se ve buenísimo.
16:46Y ahora sí le vamos a poner el licor.
16:47Vamos a agregarle ron a este para el que desea,
16:49¿verdad?
16:50También una medida de esa.
16:51Igual,
16:52si deseas agregarle más,
16:53ya eso va a depender de...
16:54Y se vuelve a licuar.
16:55Exactamente.
16:56Exactamente.
16:57Yo voy a probar esto.
17:04Deliciosa.
17:07Me encanta.
17:10Y el licor,
17:11¿con qué tipo de licor se le puede poner?
17:13Un roncito.
17:14Un ron es lo que nosotros recomendamos.
17:18Sé que es lo más...
17:21Aprobada también.
17:22Vamos a...
17:23Bueno,
17:24vamos a decorar este vasito.
17:26Con una leche condensada.
17:32Es que Karen es una artista, ¿verdad?
17:34Y le agregamos coco,
17:36decorando.
17:38¿Le pegas el coco con la leche?
17:40Le pegamos el coco.
17:42Qué carga.
17:43Esos son todos los toques.
17:45Y vean que les están dando aquí
17:48todas las técnicas,
17:49los secretos y todo,
17:51para que usted,
17:52además de tomarse una deliciosa bebida,
17:54lo decore bien lindo.
17:58Parece nieve en el vaso.
18:01Bueno, y ese sí está bautizado,
18:03como decimos los ticos.
18:04Este sí está bautizado.
18:06Y agregamos lo que es la piña colada.
18:11Este queda como un poquitito más líquido.
18:13Sí.
18:14O se puede poner también...
18:15Se puede hacer frozen.
18:16La forma de hacerlo frozen es agregarle maderiel.
18:18Maderiel, nada más.
18:19Exactamente.
18:20Eso va a ser la diferencia.
18:22Lindísimo.
18:23Se dan cuenta de la belleza.
18:24Y aquí ya tenemos uno.
18:27Y acá está la piña, lo pueden ver.
18:29Y agarramos una hojita.
18:33Lo vamos a decorar.
18:35Para que ustedes lo vean en casa.
18:39Cómo es de artista, Karin.
18:41Con mucho cuidado de no cortarse.
18:43De cuidado.
18:44Claro, claro, claro.
18:47Y envolvemos acá.
18:50Ay, qué bueno.
18:51¿Lo pueden ver?
18:52Esa hoja no se les va a caer ni nada.
18:54Y ya tienen una piña colada, un cóctel.
18:57Súper rica, súper fresca.
18:58Lindísima.
19:00Bueno, en casa podemos prepararla.
19:02Un cóctel que todo el mundo conoce.
19:03Que a todo el mundo le gusta.
19:04Pero puedes hacerlo a tu estilo, digamos.
19:06Al estilo como lo está explicando Karin.
19:08Más fuerte, más viviano o sin nada líquido.
19:11Y con mejor decoración y que sea más estético.
19:13Exacto.
19:14Se ve bellísimo estéticamente.
19:16Muchas gracias.
19:17Y sabe delicioso.
19:18Muchas gracias.
19:19Vamos a empezar con unas que ya tenemos por allá listas.
19:22¿Verdad, Karin?
19:23Sí.
19:24Acá tenemos un margarita de mango.
19:27¿Verdad?
19:28Margarita de mango.
19:30Súper rica.
19:31Hasta que huele a mango.
19:33Y muy refrescante también.
19:34Súper refrescante.
19:35Esta margarita lo que lleva es lo que es el tequila, lleva limón, lleva el mango y lleva una fresita.
19:45Eso te da un dulcito súper rico.
19:49Agregamos igual en una licuadora.
19:51Ahí la tenemos en pantalla.
19:53Una onza de limón, dos onzas de tequila o tequila y medio.
19:58Dependiendo como usted lo quiera de fuerte.
20:00Si quieres agregarle un copito más.
20:02Un extra ahí.
20:04No hay problema.
20:05Lleva ahí un poquito de vino espumante que te va a dar como algo rosadito.
20:10Y tenés el manguito.
20:12Que lo vamos a agregar aquí.
20:14Este mango igual.
20:15Lleva lo que son 130 gramos de mango y lleva una fresita que te va a dejar digamos muy fresca la bebida.
20:21Lo pueden ver por acá.
20:22Y lo podemos decorar como está por aquí.
20:26Con una rodajita de limón, una fresa y en el centro tenemos trocitos de mango.
20:31Uy, se ve súper rico.
20:33Se ve muy lindo y se ve delicioso.
20:35Y tenemos otra por allá que también es un coctelito.
20:39Es un coctelito fresco.
20:40Este está listo.
20:42Este lleva un licor que se llama Grand Manier.
20:45Es a base de naranja.
20:47Y lo que lleva es tónica.
20:49Lleva hielo.
20:51Y lleva dos oncitas de lo que es el Grand Manier.
20:54Ok, vamos a ver si ahí ponemos la pantallita para que la gente pueda verlo en cámara.
21:00Vea qué bonita ahí se ve.
21:01No sé si pueden apreciar estas semillitas.
21:03Sí, claro.
21:04Esto se llama cardomomo.
21:06Y también lleva semillitas.
21:08Eso le da como un sabor como a flores.
21:12Cardomomo.
21:14Tiene un sabor como floral.
21:16Entonces le da un matiz interesante a la bebida.
21:19Y qué rico.
21:21Me imagino que es como más fuerte el sabor.
21:24Sí, pues sí.
21:25De hecho, por ser un licor de naranja, tiene un sabor más, como un poquito más amargo, por decirlo así.
21:32Pero la tónica lo que hace es equilibrar.
21:35Bajarle, eso es amargo.
21:38Perfecto.
21:39Ahora sí, chicos.
21:40Ustedes nos van a preparar otro más.
21:42Vamos a preparar esto.
21:43En vivo y a todo color.
21:44Este se llama...
21:45Este es el Bloody Mary Caprese, ¿verdad?
21:47Hecho al estilo nuestro.
21:49El Bloody Mary Caprese nuestro, la particularidad es que tiene salsa de pizza.
21:53Así súper rápidamente pueden conseguir una salsa de pizza en cualquier...
21:57Y bueno, ya Karen les va a explicar cómo hacerlo.
21:59Las dos onzas de vodka.
22:00Lo hacemos con vodka.
22:01Igual, si ustedes quieren hacerlo en casa con ron, también se podría hacer.
22:04Agregamos acá lo que es la salsa, ¿verdad?
22:08Ese sí es más fuerte todavía.
22:10Es muy fuertísimo.
22:11Y es característico nuestro.
22:13Le agregamos limón, jugo de limón.
22:20Y le agregamos un poco de picante.
22:23Tabasco.
22:24Tabasco.
22:25Pueden utilizar tabasco, hay gente que le agrega jalapeño.
22:28Los amantes del chile, esta es la bebida.
22:32Exactamente.
22:33Es como un chile guaro, pero más al estilo nuestro.
22:37Ok, es personalizada esta receta, entonces.
22:40Exactamente.
22:41De aquí...
22:42De aquí viene la magia de Karen.
22:43Lo vamos a chequear un poco, ¿verdad?
22:45Es que Karen es carguísimo.
22:49Vean ustedes ahí en pantalla cómo a ella le preparan.
22:53Hay un sonidito, no sé si la escuchan.
22:55Ajá.
22:56Cuando ya ya los escucha triturado, ya la ve, ya está.
23:00Hay que tener estilo, fuerza y oído para poderlo desarrollar.
23:09Karen, esa bebida.
23:10Exactamente.
23:11Y ya aquí ya quedó preparada.
23:15Vamos a ver.
23:18¿El envase lo decoraste con limón y sal?
23:20Con limón y sal.
23:21Ok.
23:22Si ustedes desean agregarle a lo que es la decoración, chiles lo pueden hacer.
23:28Por ejemplo, hay gente que para hacerlo más personalizado que le agrega sal, el limón y también tajín.
23:35También se puede con tajín, con pimienta, dependiendo del gusto del cliente.
23:40Y esa es una decoración personalizada.
23:42Lleva decoración también.
23:43Dos hojitas de albahaca, un tomatito cherry y lo ven que hacen como en forma de sándwich.
23:48Y tiene un quesito que se llama queso bocconcini.
23:50Eso es riquísimo.
23:51Que es un queso fresco italiano.
23:52Esa decoración está para comérsela también.
23:54Todo eso lo pueden conseguir en el supermercado.
23:56Es algo súper fácil de hacer en las casas.
23:58Bueno, qué lindo de verdad.
24:00Qué creativa, Karen.
24:02Muchas gracias.
24:03Se ha lucido hoy aquí con nosotros.
24:05Cuéntenos dónde los pueden ubicar, dónde están.
24:08Muchas gracias.
24:09¿Contactos, chicos y demás?
24:10Bueno, nosotros tenemos varios proyectos.
24:12Entre esos tenemos uno en San Pedro de Montes de Ioca.
24:14Y un mercado gastronómico que se llama Food Hall.
24:18Ahí pueden buscarnos.
24:20O en Paseo Metrópolis, en Cartago.
24:22Ahí también tenemos otros proyectos.
24:23Mercado gastronómico.
24:24En el mercado gastronómico.
24:25Tenemos varios conceptos de restaurantes.
24:27Y bueno, pueden escribirnos al 712-2727.
24:31O 7174-2222.
24:35Mucha gente nos llama o nos escribe, nos pide.
24:37¿Tienen alguna receta?
24:38Porque quiero hacerle un, no sé, un coctelito a mi novia,
24:41o a mi esposa, o a mi papá.
24:44Nosotros lo hacemos con todo gusto.
24:45Nosotros le ayudamos con mucho gusto.
24:46Esa es la idea, que la gente se sienta acompañada por nosotros.
24:49Bueno, qué lindo ese servicio también que prestan ustedes.
24:52Y ya saben, todos en casa pueden hacer estas recetas.
24:54O incluso pueden aclarar dudas entonces con ustedes.
24:57Este, no, ese no lo voy a probar.
24:59Karen, qué linda, qué especial.
25:03Le estoy pasándome el...
25:05Pero ese no, lloro seguro aquí al aire.
25:08Muchas gracias.
25:09Ahí están en pantalla todas las opciones que hoy Karen y José
25:14pues nos han traído aquí a su lado positivo
25:16para que usted pueda desarrollar este verano.
25:18Les agradecemos muchísimo a la compañía.
25:20Muchísimas gracias.
25:21Encantadísimos.
25:23No, las gracias a ustedes.
25:26De verdad que sí.
25:27Y nosotros pues tenemos que despedirnos
25:29con esta bella imagen de todos los cócteles
25:31y todas las bebidas refrescantes
25:33que las dejamos ahí como opción para todos ustedes.