Kayseri Güveci Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 127. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Ümmühan Tunca ile Kayseri Güveci tarifinin yapımını gösterdi.

Malzemeler;

1 kg kuzu kuşbaşı et
4 adet Kayseri patlıcanı
2 adet patlıcan
6 adet domates
2 adet yeşilbiber
2 adet kapya biber
4 adet kuru soğan
3 baş sarımsak
100 gram kuyruk yağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber