Cassolette d'escargots au champagne et thym citron cuit sous cloche feuilletée

Cassolette d'escargots à la Fisher de Noël, cèpes et petites pommes de terre rissolées

Cassolette d'escargots au vin, lardons,et champignons.

Œufs meurette au crémant de Bourgogne, mouillettes de pain d'épices et gelée de cassis

Brochettes de porc souvlaki au citron et herbes fraiches & Ktipiti

Soufflé de potiron léger au chèvre et jambon cru

Cassolette de gambas et Saint-Jacques au champagne

Flammekueche en escargots apéritifs au pesto de roquette et pistaches

Gâteau aérien au citron-pavot et son coulis de framboises

Filet de canette 'rosé' et asperge blanche vinaigrette Crème fouettée, herbes fraiches

Mini Cassolette de crème brulée au foie gras

Escargots et crème de chataîgnes aux Perles des sous-bois

Cake au saumon, citron, pavot et son velouté à la ciboulette

Cassolette d'escargots gratinés au camembert

Saumon en croûte au poireaux et beurre d'escargot

Cake au poulet mariné au citron et à l'estragon

Cassolette d'escargots aux noisettes

Cassolettes gratinées de pennes au poulet fumé à la crème de camembert

Tartine périgourdine aux gésiers de Poulet confits et magret de canard

Noisettes d'agneau au petits légumes et son flan aux cèpes

Velouté de Buttercup aux parfums de noisette et de cerfeuil

Terrine de foie gras poêlé, mangue, jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut

Crème brulée au Foie Gras et mouillettes pain d'épices

Rémoulade de courgettes au fromage de chèvre frais et aux fines herbes

Salade de pâtes soba à l'émietté végétal citron & poivre mignonette

Salade tiède de carottes et panais en tagliatelles, cromesquis de petit fromage de vache au thym