Morgane Talidec, chambre d'agriculture Bretagne : « pourquoi et comment innover en circuits courts »
Se différencier pour gagner de nouveaux clients et marchés, dégager davantage de valeur ajoutée... Selon Morgane Talidec, conseillère "circuits courts" à la chambre d’agriculture du Morbihan, les bénéfices de l'innovation sont multiples dans ce mode de commercialisation.