Crète _ Île de toutes les légendes I SLICE VOYAGE I DOC COMPLET
Nimbée de mythologie, la plus vaste des îles grecques fascine par son histoire, ses beautés, son climat. En 52 minutes, ce film vous permet un tour complet de la Crète, à la fois terrestre et aérien.
Pour chaque séquence, la caméra de Pierre Brouwers dresse depuis le ciel un aperçu topographique général d’une région, que la caméra terrestre décrit ensuite par le détail.
Du musée d’Héraklion au plateau de Lassi-thi, du site de Knossos aux gorges de Samaria, des cybercafés aux ressources économiques, vous explorerez la Crète sous toutes ses facettes.
Pour chaque séquence, la caméra de Pierre Brouwers dresse depuis le ciel un aperçu topographique général d’une région, que la caméra terrestre décrit ensuite par le détail.
Du musée d’Héraklion au plateau de Lassi-thi, du site de Knossos aux gorges de Samaria, des cybercafés aux ressources économiques, vous explorerez la Crète sous toutes ses facettes.
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00:41 -Point de contact entre 3 continents, l'Europe, l'Asie et l'Afrique,
00:46 la Crète occupe le 5e rang des îles méditerranéennes par la surface.
00:51 Mais c'est la plus étirée, 250 km d'est en ouest.
00:56 L'île de Crète est sortie de l'eau en raison de la poussée conjointe
01:02 de l'Europe et de l'Afrique qui se rapprochent l'une de l'autre
01:07 de la crète. Cette formidable pression a soulevé les plus hauts sommets
01:11 de l'île jusqu'à 2500 m d'altitude.
01:16 La présence humaine est attestée en Crète depuis plus de 8000 ans
01:23 avec des conséquences inévitables sur le paysage.
01:28 Les vastes forêts de cèdres ont disparu et ont cédé la place
01:34 de l'île de Crète, l'Olivier et la ville.
01:38 Quand le sol est trop ingrat, il se couvre d'une maigre végétation
01:43 broussailleuse, la garigue. En Crète, le visiteur évolue
01:48 de mythe en légende. Mi-homme, mi-taureau, le Minotaure rodait
01:53 dans les couloirs interminables du labyrinthe construit par l'architecte
01:58 Dédale. Pour échapper à cette prison, ne restait que la voie désert.
02:03 La voie de l'île de Crète est la voie de l'île de l'Homme.
02:07 La voie de l'île de Crète est la voie de l'homme.
02:12 La voie de l'île de Crète est la voie de l'homme.
02:17 La voie de l'île de Crète est la voie de l'homme.
02:22 La voie de l'île de Crète est la voie de l'homme.
02:27 La voie de l'île de Crète est la voie de l'homme.
02:32 La religion orthodoxe constitue un large dénominateur commun.
02:36 La religion orthodoxe résulte du schisme d'Orient qui marqua la rupture
02:49 avec l'église catholique romaine au XIe siècle.
02:54 L'agriculture impose sa géométrie à la terre depuis des millénaires.
03:00 Elle représente aujourd'hui encore l'une des principales sources de revenus de l'île.
03:04 Les ressources de l'élevage sur les parcelles incultes,
03:09 celles de la pêche sur la côte nord et celles d'une industrie limitée
03:14 sont faibles à côté des recettes engendrées par le tourisme.
03:19 A lui seul, ce secteur fournit 2/3 des rentrées de l'île
03:24 et emploie 40% de la main-d'œuvre locale.
03:29 Le secteur est favorisé par un réseau routier bien développé,
03:33 parfois sommaire dans la moitié sud.
03:38 Le vent du nord, le Meltem, et le Sirocco, le vent du sud,
03:43 contribuent à la production d'une énergie sans cesse renouvelable.
03:48 La Crète possède les moyens de ses ambitions tout en préservant ses traditions.
03:54 Le développement touristique, celui des infrastructures,
03:58 et la tentation d'attirer toujours plus de visiteurs
04:03 représentent un risque pour la qualité de la vie en certains endroits.
04:08 L'expansion de la capitale régionale, Héraclion, est symptomatique.
04:13 En quelques années, cette ville de plus de 100 000 habitants
04:18 est devenue la 5e de Grèce et son port compte parmi les plus actifs
04:23 de la région.
04:27 La Crète se trouve à la croisée de plusieurs routes maritimes.
04:32 Son importance stratégique n'a pas échappé aux Vénitiens
04:37 qui fortifièrent le port d'Héraclion. Au commencement du XIIIe siècle
04:42 et pendant plus de 400 ans, la cité des Doges entretint ici
04:47 une puissante base militaire et une succursale commerciale très rentable.
04:52 Les Héraclions étaient en train de résister aux sièges successifs
04:56 et les imposants remparts, longs de 5 km, défièrent l'envahisseur turc
05:01 jusqu'au milieu du XVIIe siècle.
05:06 Le musée archéologique d'Héraclion propose la meilleure introduction
05:11 à l'histoire éloignée de l'île et à la civilisation minoenne
05:16 dont les fresques constituent l'expression artistique la plus aboutie.
05:21 La Crète est une île de 1000 ans avant Jésus-Christ et pendant un millénaire et demi
05:25 elle marquera la Méditerranée de son empreinte.
05:30 Avec une écriture encore hermétique et une société où la femme joue un rôle prépondérant
05:35 les Minoens atteignent le niveau culturel des Égyptiens.
05:40 Ils les imitent en donnant aux taureaux le pouvoir d'un dieu
05:45 et aux objets rituels la forme d'une paire de cornes.
05:50 Les Minoens empruntent leur nom au légendaire roi Minos.
05:54 Par leur culte des morts et par l'unité de leur civilisation placée sous la symbolique de la double hache
05:59 ils représentent à n'en pas douter un des temps forts de toute l'Antiquité méditerranéenne.
06:04 La place Eleftherias ou place de la liberté rappelle la résistance du peuple crétois
06:16 contre l'envahisseur allemand pendant la deuxième guerre mondiale
06:20 et le souvenir de Nikos Kazantzakis, enfant du pays, grand écrivain contemporain.
06:25 L'influence vénitienne et le sens poussé des affaires ont ouvert la ville d'Heraklion aux visiteurs.
06:32 C'est aujourd'hui une cité dynamique, sans cesse en devenir,
06:37 qui dispose d'une infrastructure de services récente et performante.
06:43 Au fabuleux témoignage de son passé, la ville a pu ajouter les nouveaux signes extérieurs de la richesse.
06:47 La fontaine Morosini est ornée par 4 lions de Saint-Marc, patron de Venise.
06:56 Elle fut commandée au XVIIe siècle par un gouverneur vénitien.
07:01 Dans l'agitation commerçante, les cierges enrubanées annoncent la Pâque orthodoxe.
07:05 La proximité de la fête anime les marchés.
07:10 Haricots et olives, feuilles de vignes farcies,
07:19 et des petits déjeuners.
07:24 Les vignes sont encore présentes, mais les déjeuners sont plus présents.
07:30 Farcie et fromage de chèvre, les productions locales occupent le haut du panier.
07:34 Les senteurs épicés flottent dans l'air.
07:42 Les métaux précieux descendent dans la rue. L'Orient n'est pas loin.
07:47 Dans la rue du 25 août, les nombreux établissements bancaires
07:59 sont encore présents.
08:03 Les marchés financiers du Proche-Orient sont en plein emploi.
08:08 Certains capitaux profitent aussi à la réhabilitation des plus beaux édifices.
08:13 C'est le cas de la Loggia, un magnifique bâtiment
08:18 où se réunissait l'aristocratie vénitienne.
08:23 Le sanctuaire, consacré à Saint-Itus, fut une église catholique,
08:28 mais a été transformée en cathédrale.
08:32 Le célèbre peintre El Greco est né à Heraclion au milieu du 16e siècle.
08:37 Il y a passé les 25 premières années de son existence.
08:42 L'artiste fera une partie de ses études dans l'ancien monastère dédié à Sainte-Catherine,
08:47 avant de rejoindre son maître à Venise.
08:52 La cathédrale Agios Minas ne date que du 19e siècle.
08:57 L'édifice représente l'alpha et l'oméga pour de nombreux crétois,
09:01 car il abrite le siège du métropolite, l'archevêque orthodoxe.
09:06 La cathédrale est la plus vaste de toute la Grèce.
09:11 A l'heure des offices, elle peut accueillir jusqu'à 8 000 fidèles.
09:16 Le clergé orthodoxe jouit d'un prestige considérable
09:21 auprès d'une population très pratiquante.
09:26 Les orthodoxes sont des chrétiens.
09:29 Ils vénèrent les icônes, des peintures religieuses exécutées à l'origine sur des panneaux de bois.
09:34 La Pâque orthodoxe est un sommet dans le calendrier crétois.
09:48 Avec tout le faste byzantin, on célèbre la résurrection du Christ et le renouveau de la lumière.
09:55 A cette occasion, au milieu d'une foule dense mais respectueuse,
09:59 un cortège emmène une sainte icône en procession à travers la ville.
10:04 Toutes les composantes de la société crétoise sont présentes dans le quartier.
10:23 Les idées de la société crétoise, qu'elles soient religieuses, militaires ou civiles,
10:27 sont associées à travers une célébration au large retentissement populaire.
10:32 Les évangiles ouvrent la marche.
10:47 Les militaires rendent les honneurs, preuve de l'importance de cette cérémonie.
10:52 Les rites orthodoxes contribuent depuis des siècles à la transmission d'une culture qui cimente l'unité nationale.
10:58 Les réjouissances populaires peuvent revêtir de multiples formes.
11:02 L'Orient voisin leur donne une inspiration particulière dans les senteurs de la viande grillée
11:08 ou dans les rythmes lancinants des danses.
11:12 À 5 km d'Héraclion, en direction du Sud,
11:15 la civilisation minoenne a laissé les empreintes les plus nettes de son génie architectural.
11:21 Ses vestiges furent localisés et inventoriés en 1900 par un archéologue anglais.
11:27 Arthur Evans, le plus grand archéologue de l'époque,
11:31 a découvert la civilisation minoenne en 1912.
11:36 Les vestiges de l'Orient sont maintenant les plus célèbres des sites de la civilisation.
11:41 Le palais de Knossos a connu plusieurs versions.
11:44 La plus ancienne remonterait à 3500 ans avant Jésus-Christ.
11:49 Toutes ont été détruites par des invasions ou des cataclysmes.
11:53 Certaines parties ont été reconstituées par Evans,
11:56 parfois avec l'aide du béton, suscitant de nombreuses controverses.
12:04 Même s'il est critiqué par les puristes, le travail accompli force l'admiration.
12:09 À travers les fresques, le visiteur se familiarise avec le mode de vie des minoens,
12:14 leur goût pour la tauromachie ou la vie quotidienne au palais.
12:18 D'énormes jars stockaient les marchandises entassées au milieu de 18 magasins.
12:31 Des caniveaux en pierre formaient un réseau d'égouts unique en Europe à l'époque.
12:36 Le palais de Knossos et son plan complexe auraient donné naissance à la légende du labyrinthe dessiné par Dédale.
12:46 La géographie de l'île surprend par son homogénéité.
12:52 Les montagnes s'enchaînent, sauf à l'est d'Héraclion, où le plateau de la Citie rompt leur succession.
12:59 En se dirigeant vers l'est, le bocage crétois déroule un étonnant patchwork agricole.
13:05 Dans cette région, le paysage rural révèle toutes ses richesses, mais aussi toutes ses limites.
13:15 Partout où le terrain s'y prête, les arbres fruitiers ont pris pied.
13:22 Hélas, les vergers sont exigus et dispersés.
13:26 Ils obligent les cultivateurs à d'incessants déplacements.
13:29 La qualité de la récolte dépend bien sûr du travail fourni sur une terre brûlée par le soleil.
13:37 La réussite est pourtant impossible sans la maîtrise de l'eau.
13:41 Au centre de la partie orientale de l'île, le plateau de la Cite s'étend vers l'est.
13:55 Le plateau de la Cite s'étend sur une dizaine de kilomètres.
13:58 Son altitude moyenne ne dépasse pas 850 mètres, mais de hautes montagnes l'encadrent sévèrement.
14:04 Sur les pâturages, les herbes grasses sont agitées par un vent constant qui tournoie dans cette cuvette.
14:15 L'énergie éolienne est exploitée par le biais de moulins à vent.
14:20 Jusqu'à une époque récente, on en comptait des milliers.
14:25 Depuis la période vénitienne, ces moulins actionnent une pompe qui plonge en profondeur dans la nappe phréatique pour remonter l'eau à la surface.
14:33 Éole, le maître des vents, était le fils de Poséidon, le dieu de la mer, un des souverains de l'univers.
14:41 Il règne ici sur un océan de verdure.
14:44 Une vingtaine de hameaux sont installés autour du plateau de la Cite.
14:51 En période caniculaire, les habitants apprécient la relative fraîcheur prodiguée par le vent.
14:56 Le plateau de la Cite forme une sorte d'oasis.
15:05 Dès qu'on s'en éloigne, le paysage retrouve son austère aridité.
15:09 Il faut gagner la côte nord toute proche pour retrouver des lieux habités qui s'y rassemblent depuis les origines.
15:17 C'est la façade tournée vers la Grèce continentale, distante de 150 km seulement à vol d'oiseau.
15:23 Au fond d'une baie très évasée, la ville de Malia existe depuis l'époque vénitienne.
15:41 Aujourd'hui, la localité s'est faite une spécialité de la vie aux grands terres en misant sur quelques belles plages dont l'aspect naturel a été préservé.
15:49 Mais ici aussi, la croissance urbaine est difficile à contenir.
16:04 A l'intérieur des terres, un site archéologique rassemble les fondations d'un palais minoen élevé au IIe millénaire avant Jésus-Christ.
16:12 Il a été découvert 15 ans après celui de Knossos par un archéologue grec.
16:17 Une allée de dalles voyait défiler les processions.
16:20 Le palais de Malia aurait appartenu aux frères du roi Minos.
16:32 La richesse du site de Malia justifie la poursuite des fouilles menées depuis 1922 par l'école archéologique française d'Athènes.
16:39 La fonction de certaines salles est aujourd'hui encore méconnue.
16:43 Au nord-est, le sol dénudé n'oppose aucune résistance à l'érosion qui lacère la côte de cruelles entailles.
16:59 Le cap Agios Ioannis s'enfonce de 6 km dans la mer de Crète.
17:04 Après avoir passé le cap, la côte bifurque sèchement vers le sud en longeant l'île de Spinalonga.
17:19 La forteresse vénitienne y hébergeait la dernière léproserie d'Europe jusqu'en 1957.
17:28 A l'abri, derrière la presqu'île de Spinalonga, le petit port d'Ellounda accueille de nombreux bateaux en provenance des autres îles grecques au sud de la mer Aigée,
17:37 Santorin ou Rode.
17:40 A l'entrée du golfe de Mirabello, un nom italien qui signifie "Belle vue", la localité d'Agios Nikolaos n'apparaît qu'à la fin du 19e siècle.
17:56 Dans leurs caïques, des embarcations légères, pointues à l'avant et à l'arrière, les pêcheurs sont à l'origine de la bourgade.
18:03 Le petit port de pêche est relié par un canal minuscule à un lac intérieur dont la profondeur atteint plus de 60 m.
18:20 La ville s'est développée à partir de son périmètre.
18:25 Moitié homme et moitié poisson, Triton est le fils de Poséidon.
18:28 Les dieux marins grecs semblent accorder leur bienveillante protection à la ville d'Agios Nikolaos.
18:34 En quelques dizaines d'années, la cité a remis ses étales et, d'un pas décidé, s'est transformée en une véritable caverne d'Ali Baba
18:42 où les dieux marins grecs ont fait leur bienveillante protection.
18:47 Même le clergé s'adonne quelques fois à l'artisanat. Dans sa boutique, un agiographe, un peintre qui reproduit les icônes, exerce son art.
18:54 Il y a quelques années, le clergé a été un peu enceinté par le pêcheur.
18:59 Il a fait des petits bâtiments, des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche,
19:05 des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche,
19:12 des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche, des petits bâtiments de pêche.
19:17 Nikos Dziris.
19:19 Ça s'appelle l'agiographie byzantine.
19:24 Après le 3e et 4e siècle de notre ère, le besoin de représentation de Dieu commence à se faire ressentir.
19:34 À partir de là, une évolution significative de la technique de la peinture s'est produite durant la période byzantine.
19:42 Moi, je m'occupe seulement de la période byzantine et toutes les icônes que je reproduis sont des copies d'icônes de cette période.
19:54 Les voix du Seigneur mènent à tout.
19:58 Sur le chemin du Salut, la route peut faire un détour par le village de Kritsa, niché sur les pentes du mont Dikté à 300 mètres d'altitude.
20:12 Derrière ces murs chôlés, le village désert, aux heures les plus chaudes, n'a rien perdu de son charme méditerranéen.
20:24 Dès que les ombres s'allongent, les femmes prennent le frais en jouant du crochet.
20:30 Leur broderie étale un savoir-faire ancestral, diffusé bien au-delà du village.
20:50 Toujours plus à l'est, et contrairement aux apparences, la crête n'est pas coupée du monde.
20:56 Un aéroport flambant neuf donne à Sitia les moyens d'un développement rapide.
21:02 Sa situation privilégiée n'avait pas échappé aux Minoens, aux Romains et aux Vénitiens qui construisirent la massive forteresse Kazama restaurée par les Turcs.
21:18 Adossée à un amphithéâtre naturel, la ville de Sitia a été détruite lors de la conquête turque.
21:24 Aujourd'hui, elle est entièrement tournée vers la mer et s'est débouchée.
21:28 Les diverses techniques de pêche permettent de capturer une grande variété de poissons.
21:33 Entre deux arrivages, la ville émerge de sa torpeur pour quelques parties de Tavli, version locale du Baggamon.
21:44 Sur un promontoire imprenable, le monastère fortifié de Toplou remonte au XIVe siècle.
21:50 Il dresse son clocher derrière des murs hauts de 10 mètres dans lesquels s'ouvrent les cellules monacales.
21:56 Les Vénitiens lui avaient assigné un rôle défensif, sans précédent.
22:02 La sérénité qui se dégage de ces lieux semble bien éloignée de la ville.
22:14 La sérénité qui se dégage de ces lieux semble bien éloignée des affrontements impitoyables dont l'édifice fut l'objet.
22:21 La sérénité qui se dégage de ces lieux semble bien éloignée des affrontements impitoyables dont l'édifice fut l'objet.
22:28 Sur l'étroite façade est, la côte déroule 50 kilomètres à peine d'une terre,
22:34 et l'eau est très fréquente.
22:39 Sur l'étroite façade est, la côte déroule 50 kilomètres à peine d'une terre,
22:44 où la végétation se fait de plus en plus rare.
22:47 Les collines pelées se jettent brutalement dans la mer.
22:52 Quelques plages assurent la transition entre l'élément liquide et ce monde minéral inhospitalier.
23:04 La plage de Bai offre une belle exception, tout échevelé de palmiers,
23:09 qui porte le nom du grec Théophraste, le fondateur de la botanique au IVe siècle avant Jésus-Christ.
23:17 A l'extrémité orientale de l'île, la roche prend des nuances martiennes, rouges et ocres.
23:25 Le travail de l'érosion semble inachevé sur la grève désertique.
23:32 La plage de Kato Zakros met un peu de vie dans cet univers pétrifié, où commence la vallée des morts.
23:45 Plusieurs sépultures antiques y ont été découvertes.
23:49 La côte sud-est est baignée par la mer de Libye.
23:58 Elle ouvre sur le continent africain, distant de 300 km à peine.
24:02 Dans leur profil géographique, rien ne distingue les rivages crétois et maghrébins.
24:09 [musique]
24:39 La face méridionale de la crête décrit un long mouvement rectiligne, interrompu au centre à hauteur de Matala,
24:47 une encoche monumentale pratiquée dans le grès tendre.
24:51 Lovée dans une courbe parfaite, la plage de Matala a connu son heure de gloire à la fin des années 1960,
25:01 à l'époque où les hippies en avaient fait une étape importante sur la route de Katmandou.
25:07 Pour se loger, les jeunes gens se réfugiaient dans des excavations de la falaise,
25:11 des anciens tombeaux romains creusés au 1er siècle après Jésus-Christ.
25:16 Si l'on en croit la légende, Zeus aurait débarqué ici avec la princesse Europe,
25:28 après l'avoir enlevée et entraînée dans la mer.
25:34 Les descendants de Zeus ont fait halte ici, à Phaistos, sur la route de l'éternité.
25:39 C'est du moins ce que déclara l'écrivain américain Henry Miller en visite sur le site de ce palais minoen,
25:45 dont les origines remontent à 2000 avant Jésus-Christ.
25:48 En 1939, l'auteur érotique de Sexus fut peut-être sensible au mystère, à l'opulence
25:56 et aux proportions de cet édifice gouverné, selon la mythologie, par un des fils de Zeus et d'Europe.
26:03 Au plus profond du golfe de Messara, détouré par la mer de Libye,
26:08 la localité d'Aggia Gallini s'est longtemps contentée de son petit port de pêche.
26:13 Aujourd'hui, Aggia Gallini est devenue une authentique station balnéaire,
26:18 et un lieu de voyage pour les gens qui veulent se faire un peu de la nature.
26:22 Les gens qui viennent ici pour se faire un peu de la nature,
26:27 et qui veulent se faire un peu de la nature,
26:30 répondent à toutes les attentes des nombreux visiteurs.
26:34 Le patrimoine rural et culturel, le travail artisanal et les richesses de la mer
26:53 offrent des perspectives aussi vastes que celles de la Méditerranée,
26:56 ouvertes ici sans obstacle jusqu'en Afrique.
27:00 Vers l'ouest, la côte se dépouille encore un peu plus de sa couverture végétale.
27:21 Presque à l'aplomb de la mer, le monastère de Prevelli occupe un site grandiose.
27:26 Les origines de la plus ancienne partie, aujourd'hui abandonnée, remonteraient à l'époque vénitienne.
27:32 Au début du XVIIIe siècle, 80 moines vivaient ici.
27:37 Depuis, un nouveau bâtiment a été élevé pour le service de Dieu,
27:43 et à la verticale d'un petit cours d'eau pompeusement baptisé Megapotamos, littéralement « grand fleuve ».
27:51 Le petit village de Plaquias est devenu en quelques années un lieu de séjour réputé sur tout le littoral sud.
27:57 Et les oies locales accueillent à leur manière les nouveaux visiteurs.
28:04 Les oies locales sont une espèce de « château » de la mer,
28:13 et les oies locales sont une espèce de « château » de la mer.
28:18 Les oies locales sont une espèce de « château » de la mer.
28:21 Non loin de là, au niveau de la mer, la forteresse de Franco-Castello complète le dispositif défensif
28:31 établi par les vénitiens sur le principe d'un rigoureux quadrilatère.
28:36 toujours plus à l'ouest, Horace Facchion s'agrippe à la roche au-dessus d'une plage confidentielle.
29:05 La côte réserve ici et là quelques plages bien isolées dans le dénuement le plus total.
29:30 Sur le dernier quart du littoral sud, les falaises viennent heurter le regard de front.
29:36 En plusieurs endroits, des failles profondes s'insinuent au cœur de la roche friable
29:42 et y creusent de véritables canyons longs de plusieurs kilomètres.
29:55 Le plus impressionnant de ces phénomènes, les gorges de Samaria
29:59 qui descendent vers la mer au terme d'un parcours de 16 kilomètres.
30:03 Pour rafraîchir les marcheurs, le souffle d'Apollon se fait paraît-il sentir à certains endroits.
30:16 Le dieu de la beauté y serait passé, accompagné d'une jolie nymphe.
30:21 Question beauté, la nature s'est ici surpassée.
30:25 A l'arrière-plan, les Lefkaori, les montagnes blanches, culminent à près de 2500 mètres.
30:35 En s'opposant fermement à la route des nuages,
30:47 les blanches garantissent la verdure qui recouvre le plateau d'Omalos.
30:51 A 1000 mètres d'altitude, s'étalent de vastes pâturages
30:55 où errent les troupeaux pendant la belle saison.
30:58 La tonte des moutons s'effectue en deux temps.
31:09 Maintenant, nous sommes allés à la montagne pour tondre les moutons.
31:15 Au mois de mars et avril, nous avons déjà fait une partie de la tonte.
31:19 La suite, nous la faisons maintenant.
31:22 On laitont en deux fois pour leur laisser une protection contre le froid.
31:26 Avec la chèvre, le mouton est une des deux composantes de l'élevage crétois,
31:33 en l'absence totale de bovidés.
31:36 [Musique]
31:39 [Musique]
31:41 [Musique]
32:09 A l'ouest des gorges de Samaria, la côte retrouve un profil moins tourmenté.
32:14 Les formes littorales s'adoucissent et invitent au relâchement.
32:18 Sur la plage de Sugia, on vit en harmonie avec la nature.
32:25 Dans le plus simple appareil, il semble plus facile de refaire l'ordre des choses.
32:30 Comme une œuvre d'art brute, les galets se prêtent aux dessins de forme élémentaire.
32:36 [Bruit de bateau]
32:38 Non loin de là, apparaissent, dans le maquis de Lysos,
32:43 les ruines du temple dédié au dieu Asclepios,
32:47 considéré comme le père de la médecine parce qu'il possédait le secret des herbes médicinales.
32:53 Une minuscule chapelle éclaire les murs de ces icônes.
33:01 Dans la lumière contrastée, quelques vestiges d'un temple romain complètent le site qui dominait un port de mer antique.
33:10 La côte sud de Lille touche presque à sa limite occidentale.
33:19 Alors émerge sur un promontoire rocheux le village de Paleo Ora.
33:29 Pelotonné au creux d'une longue et vaste plage.
33:32 L'île d'Elafonissi marque l'extrémité ouest de la crête en se maintenant à peine à la surface de l'eau.
33:58 [Musique]
34:00 Selon les marées, Lille peut devenir presque île et la différence entre les deux est toujours très relative.
34:11 À 35 mètres au-dessus du niveau de la mer, la dénivellation est beaucoup plus nette vue du monastère Chrysoskalitissa
34:26 qui de tout temps fut un havre pour les naufragés.
34:29 Une cloison sépare le clergé des fidèles et supporte les icônes.
34:36 En reconnaissance des grâces reçues, les murs s'enrichissent de nombreux ex-voto.
34:41 La côte sud s'arrête ici. Il faut passer par l'intérieur pour la suite du voyage.
34:52 Sur le chemin, la nature exprime son fougueux tempérament.
34:56 Le soir tombe, chacun défend sa petite laine.
35:17 Dans sa partie occidentale, Lille se rétrécit nettement.
35:20 Pour adopter cette curieuse silhouette aplatie, sa largeur varie entre 60 et 12 kilomètres.
35:25 À l'extrême nord-ouest, la presqu'île de Gramvussa mord profondément sur la mer.
35:31 C'est l'un des sites naturels parmi les plus impressionnants de crête et pourtant, il reste encore très peu fréquenté.
35:37 Construite à l'origine au bord de l'eau, l'ancienne cité de Falassarna se retrouve aujourd'hui à 400 mètres du rivage,
35:53 car la côte s'est soulevée considérablement depuis la période de sa fondation, au VIe siècle avant Jésus-Christ.
36:00 Alors, déjà, la ville devait sa prospérité aux produits agricoles des fertiles vallées voisines.
36:06 Les temps et les hommes ont changé, mais l'agriculture est toujours aussi bien implantée, même si elle n'est pas toujours très rentable.
36:14 Je suis agricultrice, je travaille dans les serres, je vis à Falassarna, je m'appelle Maria.
36:23 Nos tomates, nous les envoyons au marché d'Athènes, mais cela ne rapporte pas grand-chose.
36:28 La consommation intensive de légumes pourrait expliquer la santé légendaire des crétois.
36:35 Musique
37:04 Au nord-ouest de l'île, partout où le relief le permet, le domaine rural est sillonné de nombreuses voies de communication.
37:10 Elles forment un réseau dense dont le revêtement ne cesse de s'améliorer.
37:15 Musique
37:31 Agnia, l'ancienne capitale crétoise, a porté différents noms.
37:35 Les minoens en firent une cité puissante baptisée Kidonia.
37:39 Grâce à des installations portuaires réputées, la ville devint florissante à partir du XIIIe siècle sous l'impulsion de la République de Venise, qui préfère à dire Lacanea, francisé en Lacanée.
37:52 Bruits de la ville
37:59 Au XVIIe siècle, les Turcs choisiront de l'appeler Cagnea, et aujourd'hui, il n'y a plus vraiment de débat.
38:06 Bruits de la ville
38:10 De son passé composite, la ville a su garder plusieurs témoins architecturaux qui forment un ensemble urbain très réussi et qui entretiennent une ambiance à nul autre pareil.
38:21 Bruits de la ville
38:25 Quelle que soit la saison, les ressources vivrières de l'arrière-pays abondent sur les étals.
38:30 Bruits de la ville
38:36 Inspiré par celui de Marseille, le marché couvert fut construit en 1911.
38:43 Les spécialités divisent l'espace en quartiers qui reflètent la variété et la qualité des productions crétoises.
38:52 Parmi celles-ci, l'huile d'olive, très saine car très pauvre en acide gras saturé.
38:57 Sans doute un autre secret pour garder la santé.
39:00 Dans ces conditions, les recettes foisonnent.
39:03 C'est une recette plaquée avec du poisson galeos.
39:08 Ici, c'est du porc aux oignons, recette stifade.
39:12 On a aussi du ragout avec des courgettes et de la viande.
39:20 Et là, il y a des tripes préparées à la patsas.
39:23 Un plat qui a beaucoup de succès.
39:26 Pour certains, Agna est la plus belle ville de Crète.
39:31 C'est probablement celle qui réalise la meilleure synthèse de toutes ses cultures.
39:36 Au nord-est de la ville, la péninsule d'Akrotiri abrite plusieurs monastères.
39:45 Celui d'Agia Triada est consacré à la Sainte Trinité
39:48 et son architecture classique se trouve dans un remarquable état de conservation.
39:53 Il a été fondé au XVIIe siècle par deux aristocrates vénitiens convertis à la religion orthodoxe.
40:04 Un peu plus loin, le monastère de Guverneto surprend par la finesse de son inspiration vénitienne,
40:14 inspirée par certains aspects défensifs, voire rébarbatifs.
40:17 Ses origines remontent au XVIe siècle.
40:20 En contrebas, un sentier mène à la grotte de Cattolico,
40:33 où des ermites fondèrent au XIIe siècle le premier monastère de Crète.
40:38 Saint Jean l'Ermite y passa les dernières années de sa vie.
40:41 Dans une autre grotte, une stalagmite faisait dans l'Antiquité l'objet d'un culte à la déesse Artemis,
40:53 la divinité de la lune, dont le seul reflet dans l'eau pouvait être néfaste.
40:57 Si l'on tourne le dos à la péninsule, direction sud, on aperçoit de temps à autre un village isolé.
41:10 Dont les maisons s'intègrent au milieu naturel en épousant les courbes de niveau.
41:15 Chacun de ces villages est le dépositaire de traditions toujours bien vivaces.
41:21 Musique jazz
41:23 ...
41:52 ...
41:57 Sur la côte nord, en direction de l'est, la domination de l'agriculture n'est qu'apparente.
42:02 En effet, un tiers à peine du territoire crétois est cultivé lorsque le relief le permet.
42:08 À mi-chemin entre Agnea et Héraclion, la ville de Rethymnone doit elle aussi son existence à un très ancien port.
42:20 Une fois de plus, ce sont les vénitiens qui vont donner à la cité son essor en l'ouvrant au commerce maritime et en dynamisant les échanges.
42:28 Par mer et par terre, les assauts des turcs mettront à mal la forteresse vénitienne.
42:45 Elle tombera au milieu du XVIIe siècle, après 23 jours de siège.
42:50 La ville opère la fusion des styles, les toits terrasses méditerranéens, les hauts minarets ottomans et les balcons fermés byzantins.
43:01 L'histoire urbaine donne à Rethymnone la chaleur et la saveur de son pain quotidien.
43:14 À de nombreux points de vue, les crétois ressemblent aux grecs continentaux à s'y méprendre.
43:20 Et il faut y regarder de près pour voir des particularités.
43:24 Il en existe pourtant. Dans la musique populaire, par exemple, les crétois utilisent la lyra à trois cordes.
43:34 La main gauche effleure les cordes et ne les pince pas.
43:43 La conservation d'un patrimoine authentique et le respect de traditions millénaires se fait en crête dans le sens de l'ouverture au monde et à la modernité, mais avec lucidité.
43:56 Même dans les campagnes les plus reculées, chaque village possède son "cafégnone", un troquet, nombril du monde.
44:11 La démocratie a été inventée par un peuple qui connaît le pouvoir du dialogue.
44:16 Le lac de Cournaces, près de la Côte-Nord, est un des deux seuls lacs d'eau douce de toute la crête.
44:26 Selon la saison et la végétation, l'eau peut changer de couleur.
44:31 Au sud-est de Rétimnone, le monastère d'Arcadie impressionne par sa rigueur.
44:37 Mais à l'intérieur, les élégantes décorations de l'église et de son portail le hissent au sommet de la Renaissance crétoise.
44:49 L'austérité des lieux est renforcée par un épisode tragique de la résistance crétoise à l'envahisseur turc au milieu du XIXe siècle.
44:56 Derrière ces murs épais, un millier de femmes et d'enfants se réfugièrent pour échapper aux exactions de l'armée ottomane.
45:09 Plutôt que de subir les outrages de la défaite, ils préférèrent mourir en faisant sauter la poudrière dissimulée dans le monastère.
45:16 Le mont Ida est le lieu légendaire qui a vu naître Zeus.
45:24 Les siphones de Zeus sont les plus élevés des monastères du monde.
45:28 Ils sont en fait les plus élevés des monastères du monde.
45:32 Les citronniers et les oliviers faisaient déjà sans doute partie du décor car leur culture est bien antérieure à notre ère.
45:39 Le massif est fréquenté l'été par les bergers qui aiment poser devant leur koumoui, petite maison faite de pierre brute qui sert d'habitation saisonnière.
45:49 Sur le versant nord du mont, le village d'Anogia fut un fort lieu de campagne.
45:58 Sur le versant nord du mont, le village d'Anogia fut un foyer de résistance à la barbarie nazie.
46:04 A la fin de la deuxième guerre mondiale, tous les hommes qui n'avaient pas pu s'échapper furent exécutés par l'armée allemande en déroute et le village fut rasé.
46:23 Aujourd'hui, les femmes entretiennent la mémoire collective à travers leurs ouvrages silencieux.
46:29 En signe de deuil, celui d'une liberté souvent perdue, le noir domine dans le costume traditionnel crétois.
46:43 Le filet noir noué en foulard autour du front est un signe de ralliement, comme celui que portait le révolutionnaire Bolanis.
46:51 "C'est ce que nous faisons, les grévistes, et nous nous battons."
46:57 Sur la mosaïque du paysage rural crétois, il est aisé de lire les conditions dictées par la dénivellation du terrain.
47:09 Alors que les vergers s'accommodent fort bien des sols pentus, les autres cultures se cantonnent au fond plat des vallées.
47:16 Parmi tous les arbres fruitiers, l'olivier obtient la palme de la fécondité car il reste productif jusqu'à l'âge canonique de 150 ans.
47:25 Au sommet d'une colline, le monastère Agia Irini a connu une histoire tragique. Ligoumen, la mère supérieure, raconte.
47:41 "C'était un monastère d'hommes. Ici, en 1821, les turcs ont exécuté 33 moines.
47:51 C'est le monastère du martyr de Saint-Irène que nous habitons et que nous restaurons depuis 60 ans."
48:00 Aujourd'hui, le monastère est exclusivement réservé aux femmes.
48:10 "Le monastère de Saint-Irène est un monastère de la vie. Il est un monastère de la vie.
48:16 Il est un monastère de la vie. Il est un monastère de la vie.
48:21 Il est un monastère de la vie. Il est un monastère de la vie.
48:27 Il est un monastère de la vie. Il est un monastère de la vie.
48:33 L'Union Européenne, dont la Grèce fait partie depuis 1981, a financé plusieurs de ses installations.
48:40 Les platanes restent verts en mémoire des amours de Zeus et d'Europe, réfugiés sur le site d'une des grandes cités de l'Antiquité, Gortyne.
48:57 La ville devint même la capitale de l'île à l'époque romaine.
49:02 Le nom de Gortyne est associé à de très anciens textes de loi, rédigés par les anciens grecs au VIe siècle avant Jésus-Christ,
49:11 et gravés sur un mur circulaire pour que chacun puisse les lire.
49:16 Toutes les ruines qui subsistent sur le site appartiennent à l'époque romaine,
49:29 période où la ville connut l'apogée de sa prospérité.
49:33 C'est le cas des ruines de l'Odéon, un édifice consacré à la musique.
49:38 Aujourd'hui, partout dans l'île, le feu sacré qui anime les crétois est alimenté par les traditions, le folklore et les légendes.
49:49 [Musique]
49:53 [Applaudissements]
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50:53 [SILENCE]