Michel Portier, directeur d'Agritel : « 2011 sera marquée par une extrême hétérogénéité des rendements des céréales » - Vidéo Dailymotion

Cours et marchés

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00:00Certaines régions parlent de baisse de rendement de 20, 30, 40%. Vous avez des chiffres là-dessus ?

00:13Oui. Enfin, on n'a pas des chiffres à l'échelon national. Pourquoi ? Parce que nous allons avoir une grande hétérogénité.

00:18Il est clair que nous aurons des blés cette année à 20 quintaux hectares et que nous aurons des blés à 100 quintaux hectares.

00:24Les blés où il y aura 100 quintaux hectares, ce sont les régions de terres profondes, de terres crayeuses éventuellement,

00:30qui retiennent bien l'eau et qui auront reçu un orage salutaire de 20 à 30 mm à la bonne saison.

00:37De l'autre côté, dans des terres un peu plus difficiles, moins profondes ou argileuses, qui n'auront pas reçu d'eau,

00:45on aura des blés à 20, 25 quintaux. C'est-à-dire que nous allons avoir, outre de la volatilité sur les prix,

00:50nous allons avoir de la volatilité sur les rendements. Donc personne aujourd'hui n'est capable de dire quelle sera la production nationale.

00:57Ce que nous pouvons d'ores et déjà dire, par contre, c'est que l'hétérogénéité en termes de rendement selon les régions

01:03ne font pas un rendement national élevé. Et donc, malgré la hausse des emblèvements en France en blé de l'ordre de 2 %,

01:11nous nous attendons à une baisse de la production nationale. De combien ? On ne sait pas encore.

01:20❤️ par SousTitreur.com