Didier Huchard : « La première semaine d’août sera déterminante pour la qualité » - Vidéo Dailymotion

Au cœur de la moisson 2011

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00:00Le 6 juillet dernier, nous avions rencontré Martial Marchaudon, céréalier dans l'Essonne.

00:14Il est indiqué avoir enregistré une baisse de ses rendements de 15 à 20%.

00:18Aujourd'hui, nous rencontrons Didier Huchard, qui est céréalier à Thillay, à proximité de Beauvais.

00:24Il est aussi président de la coopérative demi-sur-terrain. Il fait un point fin juillet sur cette moisson.

00:31Aujourd'hui, nous sommes fin juillet. Les escourjons sont récoltés depuis longtemps et le rendement moyen a été quand même décevant.

00:42Sur mon exploitation, j'ai dû faire autour de 67 quintaux à l'hectare. C'est de l'escourjon fourragé.

00:51En colza, le rendement moyen est bon. Pour l'année, je pense que c'est pas mal. C'est la culture qui s'en sort le mieux de l'année.

01:00J'ai dû faire autour de 40 quintaux à l'hectare.

01:05Ensuite, le blé. Le blé, j'ai 60% de récolté aujourd'hui. C'est très hétérogène.

01:14Mon rendement moyen aujourd'hui, il est de 65 quintaux. J'espère que les 40% qui me restent à couper me relèveront la moyenne.

01:25Mais je serai loin des rendements espérés.

01:28M. Huchard, vous êtes aussi président de la coopérative demi-sur-terrain à proximité de Beauvais-dans-l'Oise.

01:34Est-ce que vous pouvez faire un premier bilan de ce qui est récolté sur le périmètre de la coopérative ?

01:42Oui. Aujourd'hui, fin juillet, tous les essorgeons sont récoltés.

01:47Le rendement est très hétérogène. Il va de 40 quintaux à 90 quintaux l'hectare.

01:54La moyenne de la coopérative va se situer entre 65 et 70 quintaux.

02:00Le colza, la récolte est à 90% effectuée.

02:06Le rendement est très hétérogène comme pour les blés.

02:09Ça varie de 25 quintaux à 50 quintaux.

02:12La moyenne de la coopérative va se situer autour de 40 quintaux l'hectare.

02:17Quant au blé, c'est le problème. Il y a 10% de rentrée aujourd'hui.

02:22La qualité est très correcte et les rendements sont décevants.

02:26Il y aura des grandes hétérogénités. Il y aura du 45 quintaux jusqu'à 100 quintaux, je pense.

02:33Mais la moyenne, aujourd'hui, on ne peut pas dire où elle va se situer.

02:36Quant au poids, la récolte est à 85% effectuée.

02:41La qualité est bonne et les rendements vont de 30 quintaux à 60 quintaux.

02:46La moyenne de la coopérative devrait se situer à 40 quintaux l'hectare.

02:50Lors du printemps, il y a 10% de rentrée.

02:54Il y a un problème sur le taux de protéines qui est supérieur à 11,5.

02:58C'est tout ce que je peux vous dire aujourd'hui.

03:00Pour les févraux, il n'y a pas encore de récolté.

03:03On ne peut pas savoir ce que vont donner les rendements.

03:05Mais à mon avis, ça sera moyen, voire très moyen.

03:08Les pluies du mois de juillet sont venues perturber la moisson.

03:12Est-ce que ça nuit à la qualité des grains ?

03:15Aujourd'hui, la récolte n'est pas affectée par les pluies.

03:18C'est-à-dire que la qualité est toujours là.

03:20Mais la semaine prochaine, ça va être décisif.

03:25Ou bien la récolte se fait ce week-end et on aura sauvé la qualité.

03:30Si elle ne se fait pas ce week-end, j'ai bien peur que beaucoup de pluies deviennent fortes.