Selon la Fncl, le lait n’a plus de prix mais une valeur
Coopératives laitières
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00:00Aujourd'hui la FNCL sort un film pédagogique tourné autour de la valeur du lait plutôt que du prix. C'est quoi l'objectif ?
00:10L'objectif c'est de faire prendre conscience à l'ensemble de nos parties prenantes et notamment au pouvoir public
00:16que l'activité laitière dans son ensemble doit être appréciée avec toute la dynamique qu'elle apporte aujourd'hui sur les territoires,
00:23d'associer le métier de producteur de lait et de transformateur de lait en coopérative à toute l'activité et à l'emploi que ça génère sur les territoires
00:32et la nécessité qu'il y a aujourd'hui dans la transmission et la répartition de la valeur à pouvoir faire en sorte que nos clients
00:40intègrent aussi cette dimension notamment dans la négociation sur les tarifs.
00:45Parce que finalement la différence entre le prix et la valeur c'est quoi pour vous ?
00:48La différence entre le prix et la valeur c'est que la valeur associe cette dimension territoriale et associe aussi le projet de la coopérative
00:55en termes de développement des exploitations des associés coopérateurs par rapport à ce qu'ils souhaitent
01:00et donc à l'investissement nécessaire dans les entreprises coopératives par exemple.
01:03Donc vous souhaitez davantage parler de valeur que de prix mais à un moment où le prix du lait notamment en Allemagne ou aux Pays-Bas
01:11est davantage et plus élevé qu'en France, est-ce que ce n'est pas risqué de donner un message comme celui-là aux agriculteurs
01:20qui pourront se dire finalement nos entreprises ne sont peut-être pas compétitives ?
01:25Alors sur le plan de la compétitivité directement et lié au prix du lait en Allemagne, il y a la dépendance aujourd'hui du marché intérieur
01:34et de notre incapacité à répercuter les hausses puisque nous ne sommes pas capables aujourd'hui de répercuter les hausses à nos clients
01:39et notamment à la distribution française parce que la distribution se livre une guerre des prix en France
01:44alors que les Allemands ont passé six trains de hausse depuis mi-2012.
01:48En même temps ce qui est important de comprendre c'est que cette association aujourd'hui à la valeur
01:53elle est liée à la rémunération globale que l'associé coopérateur tirera de l'activité et de la performance de sa coopérative associée à sa production.
02:03La loi consommation, un petit mot, elle est sur la table des parlementaires en discussion.
02:08Aujourd'hui vous êtes satisfait mais content des avancées qu'il y a eu dans les débats ?
02:14On est plutôt circonspect sur le résultat qu'on aura dans la loi de consommation sur le rééquilibrage des relations entre les clients et leurs fournisseurs aujourd'hui
02:26dans la mesure où tous les amendements que nous avions souhaités notamment sur la guerre des prix que ce livre les enseigne
02:33et la façon dont elle est alimentée par la publicité comparative n'ont pas été pris en compte
02:38et tous les amendements liés à davantage de prise en compte des conditions générales de vente, des dates d'application
02:45dans la rédaction du plan d'affaires et surtout dans les sanctions qui doivent être des sanctions dissuasives n'ont pas été retenues.