Les bienfaits des vacances sur notre santé : Bonjour Dr Milhau (Émission du 13/07/2024)
Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00Bonjour. Aujourd'hui, dans La Santé expliquée à ma fille,
00:03je répondrai aux questions de Sacha sur les vacances
00:06et sur leurs effets sur notre santé physique,
00:08sur notre santé mentale,
00:10et nous verrons aussi ces effets assez inattendus
00:13sur notre cerveau.
00:14Puis, avec le docteur Jean-Michel Cohen,
00:17nous verrons si le brunch est une bonne idée,
00:19notamment pendant les vacances.
00:21Musique de tension
00:23...
00:26Sacha, aujourd'hui, on s'intéresse
00:28aux effets des vacances sur notre santé,
00:31sur notre santé physique, sur notre psychisme,
00:34sur notre moral,
00:35mais aussi, on verra que le cerveau, lui,
00:39en fait, il n'est jamais en vacances.
00:40Il ne bule pas, le cerveau.
00:42Alors, déjà, commençons par la santé physique.
00:45T'entends quoi par santé physique ?
00:46Est-ce que c'est l'hygiène de vie qui va changer
00:49pendant les vacances ?
00:50Bien sûr, l'hygiène de vie, pas pour tout le monde,
00:52mais normalement, elle change un peu.
00:54Apparemment, elle s'améliore.
00:55Normalement, elle s'améliore, oui.
00:57Et normalement, on pratique un peu d'activités physiques,
01:01on mange plus équilibré.
01:03On a le temps de se faire à manger.
01:04Voilà, donc, normalement, une meilleure hygiène, c'est vrai.
01:08Mais après, il y a plein d'autres effets.
01:11Il y a un effet assez connu,
01:12qui n'est pas lié simplement aux vacances,
01:14mais qui est lié à l'exposition au soleil,
01:16c'est les effets des rayonnements sur la synthèse
01:19de la fabrication de la vitamine D,
01:21donc c'est très bon pour nos os.
01:23Mais ce qu'on sait un petit peu moins,
01:25ce sont les effets des vacances
01:29sur notre santé cardiovasculaire.
01:31Oui, je sais, on pourrait se dire que c'est normal,
01:34le coeur se repose, tranquille, voilà.
01:37Non, pas du tout. Enfin, pas du tout, si.
01:39Mais ce que je veux dire...
01:40Ca a quoi comme impact ?
01:41Ca a un réel effet sur notre santé cardiovasculaire.
01:45Il y a une étude qui a été faite sur un grand nombre de personnes
01:48qui a montré, en fait, que les vacances
01:51permettaient de réduire le risque
01:53de faire une maladie cardiovasculaire
01:56de 30 à 50 %.
01:58Alors, on pourrait se dire que c'est normal,
02:00comme on vient de le dire.
02:01Le coeur se repose, il y a une meilleure hygiène de vie.
02:04Une activité physique, une alimentation équilibrée.
02:07Donc, ils se sont dit que c'est peut-être un biais.
02:09Non, non, ils ont comparé avec un autre groupe
02:12qui avait effectivement la même hygiène de vie,
02:14qui ne fumait pas, qui avait une alimentation équilibrée.
02:16Deux choses comparables.
02:18Deux choses comparables.
02:19En fait, ceux qui prenaient moins de trois semaines de vacances
02:22avaient 30 à 50 fois plus de risques
02:25de faire un accident cardiovasculaire.
02:27Donc, tu vois, c'est assez notable.
02:28Mais quand on parle de bienfaits des vacances sur la santé,
02:31la première chose à laquelle on pense,
02:32c'est quand même les conséquences sur l'humeur,
02:36sur la baisse du stress, etc.
02:37Tout ça, c'est aussi les bienfaits,
02:40du coup, pas physiques, mais psychiques ou de l'humeur attendue
02:45qu'on connaît sur la santé.
02:46Ça, c'est réel ?
02:48Alors oui, évidemment, on a plus le moral.
02:50Mais c'est au-delà de ça.
02:52En fait, là, aujourd'hui, on parle des études médicales, si tu veux.
02:55On a fait des études...
02:56Tout ce qui est prouvé.
02:58Voilà, tout ce qui est prouvé.
02:59Par exemple, la dépression, c'est une réelle maladie.
03:02Ceux qui en souffrent le savent.
03:03C'est une vraie maladie.
03:05Eh bien, on sait, là, l'étude a été faite surtout sur des femmes,
03:08on sait que le fait de prendre des vacances
03:11réduisait le risque de développer une dépression.
03:15Donc, une vraie maladie, tu vois.
03:17Alors après, c'est vrai, le stress, tu parlais du stress.
03:20Oui, mais c'est pas le stress juste comme ça.
03:21Tu vois, je me sens moins stressée pendant les vacances.
03:24Ça, à la limite, c'est évident, quoi.
03:26Mais non, on a analysé, mais biologiquement,
03:28c'est-à-dire, enfin, on est allé regarder les gènes
03:31et il y a une modification de l'expression des gènes
03:35qui sont responsables du stress.
03:37Donc, tu vois, ça va loin avec de réelles modifications,
03:40dans les plus petites parties, si tu veux, de notre corps.
03:43Donc, de vraies modifications liées aux vacances.
03:47Et le stress... Pardon.
03:48Le fait d'avoir moins de stress quand on est en vacances
03:51et d'avoir une meilleure humeur,
03:53c'est aussi lié au fait qu'on dort mieux.
03:55Donc, en fait, tout va ensemble.
03:57C'est tous ces bienfaits-là qui font que les vacances
03:59sont... procurent une meilleure santé pour tout le monde.
04:03Oui, tu as raison, mais ça, c'est enfoncer des portes ouvertes.
04:06Pendant les vacances, ça va mieux.
04:07On est moins stressés.
04:08Mais ça, c'est un réel impact sur la santé physique.
04:11Ça, c'est un réel impact.
04:12Et on sait, par exemple, que pour bien connaître
04:14son rythme de sommeil, il va pas falloir se dire
04:17que je vais dormir plus pendant les vacances.
04:19Ça, c'est pas bon non plus.
04:21Et ce qu'il faut, c'est arriver à repérer
04:23quel est votre besoin naturel de sommeil.
04:25Quand on arrive en vacances, on va quand même dormir plus
04:28pour récupérer ce qu'on a perdu.
04:30Mais tu as raison. D'ailleurs, pour connaître
04:32ces besoins naturels, réels de sommeil,
04:34il faut pas le faire la première semaine.
04:36Mais moi, je vous conseille, la deuxième semaine,
04:39quand vous avez récupéré, comme tu viens de dire,
04:41c'est de voir à quel moment vous vous réveillez naturellement
04:45sans être fatigué la journée,
04:46puisqu'on sait que quand on a bien dormi,
04:49on va bien la journée.
04:50En revanche, si on est crevé la journée,
04:52c'est qu'on n'a pas bien récupéré pendant la nuit.
04:55Une bonne nuit se prépare la journée.
04:57Mais c'est un autre sujet.
04:58Donc, pour savoir quel est son besoin naturel,
05:01on met pas le réveil et on voit à quel moment,
05:03au bout de combien d'heures de sommeil,
05:05on est en pleine forme.
05:07Il y a des petits dormeurs.
05:08Si au bout de 5h de sommeil, vous vous réveillez,
05:11vous êtes en pleine forme, alors que c'est les vacances,
05:14vous faites partie de ce qu'on appelle les petits dormeurs.
05:17Si au contraire, il vous faut 10h de sommeil
05:20en vous réveillant naturellement après 10h de sommeil,
05:23que vous êtes bien, vous faites partie des gros dormeurs.
05:26Après, il y a la moyenne, évidemment.
05:28Mais tu vois, c'est un bon moment, les vacances,
05:30pour connaître ces besoins naturels de sommeil.
05:33Pour se connaître.
05:34Est-ce qu'il y a d'autres bienfaits un peu moins évidents
05:37que l'impact sur l'humeur, sur le stress, sur le sommeil ?
05:40Il y a des effets qu'on a étudiés à l'imagerie.
05:45On voit très bien que le fait d'être dans d'autres endroits,
05:48de couper de la routine,
05:50nous sommes des êtres d'habitude...
05:52De ne plus avoir ses repères, de changer de tout.
05:55De tout. Changer de tout.
05:57D'entourage, de lieu.
05:59Ça va créer des réseaux,
06:02des nouvelles connapses...
06:04Connexions.
06:06Je voulais dire les deux.
06:07Des nouvelles synapses ou connexions entre les neurones.
06:11C'est-à-dire que ça va favoriser
06:13une plasticité neuronale plus importante.
06:16Le fait de changer de lieu,
06:18mais aussi... Ça va renforcer le couple, normalement.
06:21Les liens, si on part en famille.
06:23La famille, on fait des activités ensemble, tout ça.
06:26Mais là, tu veux dire le fait d'être avec des nouvelles personnes.
06:30Exactement. Et tout ça,
06:31ça crée de nouvelles connexions dans le cerveau.
06:34C'est assez logique.
06:35On sait que notre cerveau a besoin des interactions sociales.
06:39Il a besoin, pour renforcer ses liens,
06:42c'est important de créer comme ça.
06:44On sait, par exemple, qu'un enfant,
06:47si vous le laissez sans interaction sociale,
06:49son cerveau ne va pas se développer.
06:52A contrario, le fait d'avoir beaucoup de relations,
06:55d'interconnexions...
06:56Plus on en a, plus on développe des connexions dans le cerveau.
06:59On va améliorer la qualité de notre cerveau.
07:02Des choses un peu moins connues.
07:04Par exemple, notre immunité travaille en permanence.
07:07Là, ton immunité travaille en permanence.
07:10Elle n'est pas soumise à beaucoup de facteurs.
07:13Il y en a partout. Notre immunité travaille.
07:15Et là aussi, le fait d'être dans de nouveaux endroits,
07:19de rencontrer de nouvelles personnes...
07:21Ils peuvent venir de partout.
07:23De nouvelles molécules, de nouvelles choses.
07:26Notre immunothèque, notre bibliothèque immunitaire,
07:29va se développer.
07:30Ca améliore aussi l'immunité.
07:34Et ce qu'on sait aussi,
07:35c'est que... Ca aussi, ça paraît un effet attendu,
07:39mais les vacances, ça booste la sexualité.
07:42Et la sexualité, c'est bon pour la santé.
07:45Ca s'est prouvé ou c'est juste le fait de se dire
07:48qu'on n'est plus dénudés, qu'on ne passe plus autant ensemble ?
07:51Aujourd'hui, on ne parle que d'études.
07:54C'est prouvé.
07:55Il y a une étude qui avait été faite en Europe.
07:57Pendant la période estivale,
08:00l'activité sexuelle estivale
08:02est augmentée de 37 %.
08:05Les Français arrivent 3e,
08:07les Italiens 2e,
08:09et les Espagnols sont les 1ers
08:11en ce qui concerne l'activité sexuelle estivale.
08:14On a parlé des bienfaits physiques,
08:16des bienfaits sur le moral.
08:19Et tu nous as parlé d'un impact sur le cerveau.
08:22Ca va être quoi, l'impact ?
08:24On pourrait se dire qu'en vacances, le cerveau est un peu au repos.
08:28C'est vrai ou pas ?
08:30C'est ce qu'on a cru.
08:32On se dit qu'on n'est pas concentrée sur le travail.
08:35On se vide la tête.
08:36On a dit que les vacances, on n'a plus rien à faire.
08:40C'est faux, cette chanson.
08:42Qu'est-ce qui se passe ?
08:43On pensait que le cerveau bulait, lézardait.
08:46Pas du tout. On s'est aperçus à l'imagerie,
08:48ça date des années 95,
08:51qu'il y avait deux modes, deux réseaux dans le cerveau.
08:54Il y a un réseau activité,
08:57genre travail, réseau de l'attention, de l'activité,
09:01et un autre qu'on a appelé à l'époque...
09:03Le repos, c'est ça ?
09:04Non, il n'est pas mode par défaut.
09:07On a l'impression que c'est négatif.
09:09En fait, il est hyperactif aussi.
09:11Mais c'est au repos, c'est ce réseau-là,
09:13et ce ne sont pas les mêmes zones dans le cerveau qui s'activent.
09:17Sur ce cerveau, sur cette image,
09:19là, ce sont les zones qui s'activent quand ton cerveau travaille.
09:23D'accord.
09:24Toutes les zones du cerveau s'activent.
09:27Je veux dire les plus en activité.
09:30Les plus en avant, le cortex préfrontal
09:33et le cortex singulaire antérieur.
09:35Ces zones-là, au travail, c'est ce qui te permet
09:38de mémoriser, d'organiser, de planifier,
09:42de prendre des décisions.
09:43Le travail, la concentration...
09:46Et en fait, il y a l'autre réseau.
09:49Ce ne sont pas les mêmes zones dans le cerveau.
09:51Elles sont plus dispersées.
09:53Il y a d'autres qui sont actives.
09:55Et d'autres qui sont très actives et qui n'ont rien à voir avec celle-là.
09:59C'est plutôt à l'intérieur des hémisphères.
10:02Concrètement, c'est sur quoi ?
10:04Là, ça va faire tout à fait autre chose.
10:06Quand vous pensez que vous bulez, que vous ne faites rien,
10:10vous mémorisez, c'est là que votre mémoire travaille le plus.
10:13Vous mémorisez, on va le voir, mais il y a plein d'actions.
10:17La mémorisation qui s'active, qui est très importante,
10:19on va aller fouiller dans ce qu'on appelle la mémoire autobiographique.
10:23On va réfléchir à ce qu'on a fait quand on était plus jeune,
10:27ou pas plus jeune, d'ailleurs,
10:29tout ce qu'on a fait, donc toute notre mémoire, nos souvenirs.
10:33Mais on va aussi réfléchir à ce qu'on a envie de faire,
10:36à nos futurs projets.
10:38C'est à la fois la mémoire du passé,
10:40mais on est en train de se construire une mémoire du futur.
10:43Le fait que notre cerveau ne soit pas concentré à une tâche,
10:46il va pouvoir aller se rappeler des souvenirs
10:49ou se projeter dans l'avenir.
10:51Exactement. C'est là aussi que se développe la créativité.
10:54On sait que pendant cette phase de repos,
10:57on devient très créatif.
11:00Deux exemples assez connus.
11:03Isaac Newton, il fait la sieste sous un pommier.
11:06Pof, la pomme qui lui tombe dessus.
11:09Eureka, et hop, la loi sur la gravité.
11:12Autre exemple, Archimède, il bulle dans son bain,
11:15il est dans son bain tranquille, et hop, la poussée d'Archimède.
11:19C'est là qu'on est très créatif.
11:21Et c'est là qu'on apprend à connaître autrui.
11:24On s'interroge sur ses relations avec les autres.
11:27Donc, tu vois un cerveau qui travaille non-stop,
11:30qui ne prend pas de vacances.
11:31On est en train de dire que le fait d'être en vacances
11:35permet d'activer une autre partie du cerveau
11:37qui ne s'active pas en temps normal.
11:39Les gens qui ne partent pas en vacances
11:41ne peuvent pas être créatifs,
11:43penser à leur passé et à leurs projets.
11:46Tu fais bien de le rappeler,
11:48car il y a des gens qui ne partent pas en vacances.
11:51Mais vous pouvez aussi utiliser votre mode dit par défaut
11:54en faisant quoi ?
11:56Des activités un peu rythmées,
11:58comme la marche,
11:59comme la randonnée,
12:01comme le vélo, comme de la voile.
12:03Tout ce qui ne nécessite pas une concentration hyper poussée
12:07et qui laisse le cerveau...
12:08Où il y a un bruit régulier,
12:10où tu sens le ronron du moteur,
12:12par exemple, quand tu conduis,
12:14ça peut te mettre en mode par défaut.
12:16Ce n'est pas dangereux d'être en mode par défaut ?
12:19S'il y a un danger qui arrive
12:21quand on fait du vélo ou qu'on conduit
12:23et que notre cerveau n'est pas éteint,
12:25mais en mode...
12:26Très actif, mais autrement.
12:28Ce n'est pas dangereux ?
12:30Pas du tout.
12:31Le reste du cerveau est toujours là aussi.
12:33C'est un équilibre.
12:34Ce n'est pas parce que tu es en mode automatique,
12:37ça peut switcher en quelques centièmes de seconde.
12:40S'il y a un sanglier qui traverse,
12:42tu vas tout de suite freiner.
12:44Tu vas rebasculer en mode activité.
12:46Depuis le début, on parle des vacances
12:48et des bénéfices qu'ont les vacances sur notre santé,
12:51mais on ne parle pas de durée.
12:53Il y a des gens qui ne peuvent partir que 3 jours,
12:56d'autres, 2 mois.
12:57Est-ce qu'il y a une durée idéale
12:59à partir de laquelle on a tous ces bienfaits ?
13:02Ça aussi, ça a été étudié.
13:03On va le voir.
13:05Au bout de 2 jours,
13:06il y a déjà une baisse du stress.
13:08De toute façon,
13:10déjà, même avant de partir.
13:12C'est si on n'utilise pas son ordi et son téléphone.
13:14Exactement. Tout ce qu'on vient de dire,
13:17c'est à condition de ne pas être connecté,
13:19de ne pas regarder ses mails.
13:21Mais on parle de la baisse du stress au bout de 2 jours.
13:24Rien que le fait d'anticiper ces vacances,
13:26de les préparer,
13:28ça vous met déjà dans une meilleure humeur.
13:30Parfois, 2 mois avant.
13:32Rien que le fait de préparer.
13:34Au bout de 2 jours, il y a une baisse du stress.
13:37Au bout de 8 jours, on est bien.
13:39On sent bien.
13:40Ça y est, on a bien nos nouveaux repères.
13:42Tout va bien.
13:44Au bout de 10 jours, le rythme du sommeil,
13:46c'est ce qu'on disait tout à l'heure.
13:48Là, naturellement, c'est votre sommeil naturel.
13:51À récupérer sur notre sommeil.
13:53Au bout de 14 jours, on peut dire que là, c'est optimal.
13:56Bien sûr, ce que l'on a étudié aussi,
13:58c'est ce qui se passait au retour des vacances.
14:01Au retour des vacances, on est plus performant,
14:03plus productif, plus rentable.
14:06Mais ça ne dure que 3 ou 4 semaines.
14:08Il faudrait repartir toutes les 3 semaines.
14:11C'est une bonne idée.
14:12Le principal, c'est de comprendre que les vacances
14:15sont utiles, indispensables pour notre santé physique,
14:19pour notre santé mentale,
14:20et surtout pour faire fonctionner notre cerveau dit au repos,
14:24qui ne bulle jamais, ne les arde jamais.
14:26Voilà.
14:33Docteur Jean-Michel Cohen, bienvenue.
14:35Vous êtes médecin, nutritionniste.
14:37On vous retrouve sur le site savoir-maigrir.fr.
14:41Et aujourd'hui, une idée pour l'été, le brunch.
14:45Absolument.
14:46Si un repas m'intéresse pendant la période des vacances,
14:49c'est le brunch.
14:50Il y a plein de raisons.
14:52C'est un repas où vous pouvez...
14:53On va rappeler ce que c'est.
14:55C'est la contraction du déjeuner et du petit-déjeuner.
14:58C'est un héritage plutôt du monde anglo-saxon.
15:02C'est arrivé en France et tout le monde y trouve son intérêt.
15:05Sur le plan alimentaire,
15:07c'est une association entre le sucré et le salé.
15:10On mélange les éléments du petit-déjeuner,
15:12mais souvent les éléments agréables à consommer,
15:15comme des viennoiseries, des crêpes, etc.,
15:17avec des éléments salés, les composants d'un repas.
15:20C'est un moment convivial,
15:21particulièrement au moment des vacances,
15:24car certains d'entre nous vont se lever tard
15:26après avoir fait la fête la veille.
15:28Comme ils font la fête la veille,
15:30c'est un moyen de regrouper les deux repas.
15:33Sur le plan nutrition,
15:34ce n'est pas une si mauvaise chose.
15:37Avant d'arriver au point de vue nutritionnel,
15:40on le prend vers quelle heure ?
15:42Il n'y a pas vraiment d'horaire.
15:44On est censé le prendre entre 11h et 14h.
15:47C'est l'heure classiquement
15:48où on est à la jonction entre le petit-déjeuner et le déjeuner.
15:52Ca répond bien à la demande des vacances.
15:54Si on le prend vers 11h, on aura faim vers 16h.
15:57Ca vous laisse de la marge, c'est ce qu'on va dire à l'instant.
16:00Sur le plan nutritionnel,
16:02c'est intéressant quand vous regardez la composition des repas.
16:05Le petit-déjeuner, selon qu'on est un homme ou une femme,
16:08c'est entre 600 et 700 calories.
16:10Un repas du midi, c'est entre 700 et 900 calories.
16:13Je parle pour ceux qui ne contrôlent pas leur alimentation.
16:16Ca vous fait un bloc de 1200 à 1500 calories
16:19que vous avez sous forme d'un brunch.
16:22Mais la forme d'un brunch atteint rarement ce niveau-là.
16:25Ca vous laisse une marge
16:27pour avoir les plaisanteries de vacances,
16:29la glace, je préfère les glaces en cornéorès,
16:32avoir la crêpe ou la petite chose qui vous régale
16:35vers 4h ou 5h.
16:37Vous nous parliez de l'équilibre nutritionnel.
16:40On met quoi dans un brunch ?
16:42D'abord, on voit quoi ?
16:43C'est la question qui vous a intéressée.
16:46Si vous écoutez, le grand cocktail à la mode chez les Américains,
16:49c'est le mimosa,
16:51moitié jus d'orange, moitié champagne.
16:53Vous avez l'effet alcool très dilué
16:56et le jus d'orange qui rappelle le jus d'orange
16:58qu'on prend classiquement au petit-déjeuner.
17:00En général, vous retrouvez la même composition
17:03qu'un repas normal, c'est-à-dire des protéines.
17:05Pas de café, pas de thé ?
17:07Bien sûr que oui, mais ça compte même pas.
17:09Ce sont des boissons qui n'emmènent pas de calories.
17:12Pour les protéines, au lieu de manger un steak ou un poisson grillé,
17:15ça va être classiquement le fromage, le saumon fumé,
17:18les oeufs, peut-être même du poulet dans une salade.
17:21Au titre des produits céréaliers ou des féculents,
17:24ça peut être des petites salades de quinoa,
17:27mais c'est surtout le pain, les toasts
17:29ou les viennoiseries, c'est à ce moment-là où vous faites plaisir.
17:32Les végétaux, vous les avez, car vous avez des salades et des fruits,
17:36peu importe s'il y a plus de fruits que de salades.
17:38Et dans les brunchs, vraiment, il y a un produit phare,
17:42c'est l'avocat, on en met partout sur les tartines,
17:45on en met dans la salade.
17:46Il faut rappeler que l'avocat est un produit gras,
17:49qui contient de l'oméga 3.
17:50La connotation du brunch, c'est que ce ne sont pas des aliments cuits
17:55en général, ou s'ils sont cuits, ils sont servis à l'assiette.
17:58Oui, mais ça ne se compare pas à ce qu'on sert
18:01quand on fait dans une poêle revenir un poisson, des légumes, etc.
18:05C'est des aliments assez faciles à manger.
18:07Vous disiez que c'est convivial, c'est très convivial,
18:10mais, par exemple, toute l'année, ça se fait le dimanche en général.
18:14On va le faire une fois de temps en temps pendant les vacances ?
18:17Il y a des gens qui vont le faire tout le temps.
18:19Il y a une diminution permanente de la consommation du petit-déjeuner,
18:23pendant les périodes de travail,
18:24il y a beaucoup de Français qui ne prennent plus de petit-déjeuner,
18:27et que pendant les vacances, quand les gens se réveillent,
18:29ils ont des fois envie de faire un gros petit-déjeuner.
18:31On ne l'appellera pas le brunch, mais ça revient exactement au même.
18:34Ils vont faire une viennoiserie, des œufs qui n'ont jamais le temps
18:36de se faire pendant la période de l'année,
18:38puis après, ils feront la collation vers 4-5 heures de l'après-midi.
18:41Et au bout du compte, je le répète,
18:43le brunch est une solution intéressante pendant les vacances,
18:45parce que c'est un repas qui, finalement, sous un volume assez agréable,
18:49ne contient pas autant de calories que les calories d'un petit-déjeuner,
18:54et c'est une solution de vacances.
18:55Donc, à tous les égards, c'est une vraie solution pour les vacances.
18:59– Oui, on a bien senti que d'un point de vue convivialité,
19:02nutritionnellement, ça vous plaisait pas mal.
19:04– Oui, ça me plaît pas mal, puis surtout,
19:06les combinaisons d'aliments sont vraiment intéressantes.
19:08Déjà, il y a moins de matière grasse, et quand il y a des matières grasses,
19:11ce sont des matières grasses de bonne qualité.
19:12Je vous rappelle que j'ai dit avocat, j'ai dit saumon,
19:15même s'il y a quelques œufs, que même si dans une salade,
19:18on met de l'huile, en général, c'est des huiles assaisonnées,
19:20souvent, c'est assez japonisant, on met de l'huile de sésame.
19:22Donc, c'est une très bonne combinaison alimentaire,
19:25donc je suis vraiment absolument fan.
19:27– On a bien senti, merci beaucoup Dr Cohen.
19:29– Je vous en prie.
19:30– Merci à vous de nous avoir suivis et restés en notre compagnie.
19:32L'info, c'est sur CNews.