#كل_يوم_أكلة ..طريقة عمل فلفل حار بالجبن والأعشاب
مع الشيف فيفيان فريد والتي قدمتها خلال حلقة اليوم من برنامج كل يوم أكلة ولمتابعة المقادير وطريقة عمل الأكلة شاهد الفيديو
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
مع الشيف فيفيان فريد والتي قدمتها خلال حلقة اليوم من برنامج كل يوم أكلة ولمتابعة المقادير وطريقة عمل الأكلة شاهد الفيديو
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00بيبقى حلوة قوي
00:02يلا بينا بقى نشوف آخر وصفة وهي وصفة خطيرة
00:07حلوة قوي قوي أنا بعشقها
00:09يعني أنا بحبها جدا
00:11وعايزة أقلكوا بعملها زي
00:14يلا بينا هنعمل ايه
00:16وفلفل الحلو بتاعي ده
00:18طبعا ربما يكون حامي
00:22أو ربما لا
00:24عارفين الفلفل الإسكندراني كمان بيكون حلو جدا
00:27هوا بيبقى فلفل حار بس مش روفان نوع مقالبس ده
00:31اللي احنا بنحشيه
00:33ده بقى أنا هحشيه
00:35برضو محشيه بس محشيه ده بقى ايه
00:37محشيه جبنة
00:39خطير شوية حبة بركة
00:41شوية زعتر
00:43بتحطوا بقى في البرتامون
00:45تنزلوا عليها بشوية عصير لمون وزيت زيتون
00:47خطير
00:49تسحبوا منه بقى وقالفة هنقيم
00:51فعال جدا برضو
00:53فلفل حار بيبقى شكله حلو جدا مقبلات
00:57يلا بينا نشوف هنعمله ازاي
00:59فلفل حار بي الجبن والأعشاب
01:03عندنا الفلفل الأحمر
01:05ويعمل حشوة
01:07الحشوة دي عبارة عن ايه
01:09جبنة فتة على جبن استنبولي
01:11بضربهم هما الاتنين مع بعض
01:13وبحطهم في الكيس الحلواني
01:15جبنة فتة على جبن استنبولي
01:17بضربهم هما الاتنين مع بعض
01:19وبحطهم في الكيس الحلواني
01:21وبعدين بعد ما بحشيهم بروح بقى ايه
01:23مغطصهم في حبة بركة زعتر برحتك خالص
01:27تمام؟
01:29ممكن كمان تحطي مع الجبنة دي
01:31ممكن تحطي اي حاجة انت عايزة
01:33زيتون، فلفل ألوان
01:35عايزة تحطي أعشاب معاها جوه
01:37زعتر، رزماري
01:39الحاجات دي برضو نعناع
01:41برضو بتكون خطيرة
01:43الفكرة ان انت بتحشي الجبنة جوه
01:45وبتتاكل زي ما بقولكوا مقبلات
01:49او كمان بتبقى حلوة جدا
01:51ليه؟
01:53الناس بتحب الحاجات مش رشاتة كده
01:55زي حاليتي بحطها في رغيب فين
01:57وببقى مستنتعة جدا
01:59خطيرة، مش بس مقبلات
02:01تمام؟ طيب
02:03عندي هنا برتمون علشان أملأ
02:05كده
02:07الفلفل طبعا
02:09شايلة هنا
02:11عندي
02:13الراس و البصر
02:15وعندي هنا الجبنة
02:17هارسيها
02:19لحد ما يبقى شكلها
02:21شكل كده كريمة
02:23وبعدين بحطها في كيس حلويني
02:25أسهل ليه؟ علشان بعمل كده بصوا
02:27بصوا
02:35كده
02:37بصوا خطيرة زي
02:39وبعدين أحطها بقى
02:41إما في حبة البركة
02:43إما في الزهتر
02:47بصوا تبقى حلوة قوي زي
02:49أهو
02:51حلوة جدا
02:53تمام؟
02:55طيب هحفظها زي بقى
02:57في برتمون علشان
02:59أعرف أحط عليه
03:01زيت زيتون
03:03وممكن كمان نحط
03:05لامون
03:07سهلة جدا بقى ولا
03:09أعد بصوا تطلع حملة زي
03:11الجبنة الفتة
03:13طبعا جبنة فتة
03:15في إسطنبوليا بوردلند
03:17أهي
03:19اللي اتنين على بعض
03:21أهو
03:23بس كده شكرا
03:25ونعمل تيني
03:27خطير
03:29ولذيذ
03:31وأفكار حلوة قوي
03:33وزي ما بقولكوا
03:35باحتمي باحتمي قوي يا جماعة
03:37بالحاجات زي
03:39علشان أنا عايز أقولكوا
03:41في حياتي كمان
03:43فبيبقوا عايزين
03:45الأكل مميز
03:47ومختلف علشان ما يحسونوش
03:49أنه هما
03:51يعني محترين زي ما
03:53بيبقى عندنا كل options
03:55الأكل وبنبقى في الآخر محترين
03:57إيش حال دول بقى يا عيني
03:59أنا ليه ببعدها نفسي كده
04:01ليه عملها
04:03طب ما نقرب الحاجة
04:05ليه كده ليه ببهدلها نفسي
04:07القسر وحش قوي كده عيني
04:09فبيبقوا إحنا اللي عندنا
04:11الحاجة من المحترين وما لهم إيه
04:13أهو
04:17خطصيرة كده
04:19ونبدأ إيه نحط هنا
04:21أنا اللي مرسية والله
04:23بصوا أنا بحط نص زعتر
04:25نص حبة بركة
04:27طبعاً أنتوا في إيديكم أنتوا تحطوا حبة بركة
04:29بس حبة زعتر بس
04:31عايزين تحطوا كمان نعنيع
04:33جاف هيبقى خطصير
04:35أهو
04:37صعبان علي أبهدلها
04:39بس نقها كده
04:41مش هقفل البرتمون
04:43مش هضيع تعبش ايه
04:45أهو
04:47ونحط هنا زعتر
04:49كنحط شطة
04:51طبعاً تبقى التحفة شطة حمرة
04:53تبقى خطيرة
04:55وتبقى حلوة جداً
04:57أهو
04:59هقولوكوا كمان
05:01ممكن نعمل إيه دلوقتي حلو
05:03إيه دي كده عندي هنا
05:05ده برتمون خلاص
05:07ويروح حط عليه شوية زيت زيتون
05:13كده
05:15ويحفظو
05:17خطير بقى
05:19مش هقفلو
05:21تعالوا أقولوكوا بقى على الفلفلتين اللي عندي دي
05:23أنا ممكن أعمل بيهم إيه تاني
05:25سكينة بقى كده
05:27وأجيب بطبق بتين
05:29برضو هتبقى حلوة
05:31وسريعة
05:33أهو
05:35كمان حيلاً
05:37مش بس عايزة تشيليها فين في التلج
05:39تعالي أقولك هنعمل إيه
05:41سكنتك الحلوة
05:43تمسيك القرن الفلفل ده
05:45هتقسيميه نصياً
05:47قوارب كده
05:49أهو وتروحي حطه هين
05:57قوارب كده
05:59وتروحي حطه هين
06:01أوكي
06:03دي أو
06:05طيب هعملي بقى
06:07هاخد عندي هنا
06:09جبنة الحلوة بتاعتي
06:11جبنة فتا من عبورلاند
06:13بصوا روح أعملك إيه
06:23بخدين بالكو
06:27الفكرة خطيرة
06:33ممكن أعملها على فكرة
06:35مع فلفل كمان ألوان
06:37زي اللي احنا عملنا بيه
06:39التونة
06:41وهبدأ هنا بقى أحط إيه
06:43حبة بركة
06:45زعتر
06:47حبة بركة
06:49زعتر
06:51ممكن أرش رشيط
06:53زيت زتون
06:55ممكن
06:57أرش رشيط بابريكا
06:59ولا إيه مش محتاج
07:01كده
07:03كده
07:05وخلص
07:07وحط بقى علي كمان
07:09شوية نعنيع
07:11ده ده هيتقدم كده على طول
07:15نعنيع بقى فرش
07:17ممكن أقطعه
07:19كده علشان
07:21مش هيبقى
07:23يعني أنا بجمل بيه
07:25لا ده أنا عايزة كمان أكل بيه
07:27على فكرة تنفع بالجبن القريش
07:29وبردو أعملها كده
07:31اللي هو أخليها كريمية
07:33أضربها أو أهرسها
07:35وأحط عليها شوية لبن
07:37وأخليها كريمية
07:39وبردو تنفع هنا جدا
07:41بالطريقة دي
07:45بصوا خطير
07:47يسلم بقى لو الفلفل حي ميا نهار أبيض
07:49هتبقى
07:513 طحفة
07:53هتبقى خطيرة
07:55بس كده شكرا
07:57تعالوا نعمل أشياءنا
07:59عملنا إيه نهارده؟
08:01يا حبيبي
08:03عملنا شوية
08:05مقارونة بالبتنجين
08:07خطيرة
08:09الصوص كنا عاملينه مختلف ومميز
08:11كان طعم المشوي فيه زهر
08:13وده لإننا
08:15عملنا إيه في الفلفل الأحمر
08:17شوينيه نهارده كنا شغالين بفلفل ألوان
08:19التلات وصفات
08:21شوينا عندنا هنا الفلفل
08:23إيه الأحمر
08:25مش عايزة أقولكو كان مخلي
08:27الصوص هنا خطير
08:29طب عملنا إيه تاني؟
08:31خطينا بقى الأول صوص
08:33وبعدين قلبنا المقارونة فيه
08:35بقية الصوص ويلفينا البتنجين
08:37اللي احنا قلنا لو عايزينه بشكل صحي
08:39ولايت وخفيف
08:41فإحنا مش هنقلي البتنجين زي ما إحنا قالنا
08:43لأ إحنا هنشويه قبل ندخله
08:45الفرن يتشوي ونرول بيه
08:47المقارونة والطحفة
08:49عملنا إيه تاني؟ عملنا كمين محشي
08:51فلفل ألوان
08:53عملنا شوية سالطة حلوين قوي
08:55سالطة حطينا فيها فلفل ألوان
08:57حطينا فيها بصل
08:59حطينا فيها توم شوية بهارات كده
09:01ملح وفيه أسود وكمون حاجة بسيطة
09:03وحطينا مايونيز
09:05وحشينا كل ده جوه فلفل ألوان ده
09:07لأن معنا محشي خطير
09:09اهو طيب عملنا إيه تاني؟
09:11عملنا بقى شوية جبنة فتة
09:13على استنبولي وحشيناهم
09:15في قلب فلفل حيمي أحمر
09:17ممكن فلفل أخضر سكندروني
09:19وبعدين رشينا علي حبة بركة
09:21وزعتر ونعنية فريش
09:23وطبعا زيت الزتون
09:25وصفات حلوة وريئة وهدية ولذيذة
09:27وكلها رفعين شعار فيها
09:29مش هندخل فيها فريح
09:31مش هندخل فيها لحم
09:33مش هندخل فيها سنيك
09:35ياباكم حلقة النهاردة عجبتكم
09:37وطلعوا فيها أفكار مميزة مختلفة
09:39شوفكم بكرة للخير إن شاء الله
09:41في نفس معادنا من واحد لاثنين
09:43والإعادة الرابعة صباحا