En esta emisión:
1.-Residuos de frutas amazónicas en alimentos funcionales
2.-En Mexicali, las defunciones por contaminación son mayores al promedio mundial
3.-La Universidad de la Frontera apuesta por la innovación cervecera
4.-El sargazo y su impacto en el ecosistema marino y las playas caribeñas
5.-8 millones de celulares pueden ser bloqueados por un nuevo reglamento en Perú
6.-Los desafíos en la inclusión de lengua de señas en medios de comunicación
7.-El BMX y skate en Colombia: luchas, estigmas y un futuro olímpico
8.-Bangarra, un grupo que recrea con su danza 65.000 años de cultura aborigen
Foto de portada de EFE.
1.-Residuos de frutas amazónicas en alimentos funcionales
2.-En Mexicali, las defunciones por contaminación son mayores al promedio mundial
3.-La Universidad de la Frontera apuesta por la innovación cervecera
4.-El sargazo y su impacto en el ecosistema marino y las playas caribeñas
5.-8 millones de celulares pueden ser bloqueados por un nuevo reglamento en Perú
6.-Los desafíos en la inclusión de lengua de señas en medios de comunicación
7.-El BMX y skate en Colombia: luchas, estigmas y un futuro olímpico
8.-Bangarra, un grupo que recrea con su danza 65.000 años de cultura aborigen
Foto de portada de EFE.
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00:31Hola, mi nombre es Ana Cristina Olvera y desde todas las latitudes de la región
00:35les doy la bienvenida a nuestro punto de encuentro en el arte y el conocimiento,
00:39el noticiero científico y cultural iberoamericano, NCC,
00:43el espacio informativo de la Asociación de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, ATEI.
00:49¿Qué causa más muertes, el COVID-19 o la contaminación?
00:54¿Qué es el sargazo y cómo se comporta?
00:57¿Y cuáles son los desafíos de la lengua de señas?
01:00Acompáñenme en este recorrido de 30 minutos a descubrir lo que se produce,
01:04se investiga y se crea cerca de ti.
01:07El acai es la fruta de un árbol que crece principalmente en la región amazónica del Brasil.
01:14Posee un sabor agradable y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias importantes.
01:20Investigadores de este país la estudian junto con otro fruto llamado Inajá.
01:51En la investigación de estos óleos y otros activos,
01:54vemos la oportunidad de investigar los residuos generados en este procesamiento.
02:00Conociendo el portafolio y las materias primas procesadas,
02:05consideramos estudiar el acai y el Inajá, que son frutos amazónicos
02:10y que tienen una importancia en la cultura alimentaria brasileña.
02:14Es bastante importante, bastante relevante.
02:18El acai es conocido como un beneficio para la salud.
02:21Al final, descubrimos que este material, estos dos residuos,
02:25podemos facilmente aprovechar como nutriólogos para enriquecer alimentos que harán beneficio a la salud.
02:34Con esto, existe una vocación ahora de no ser más residuos y subir una clase,
02:40ser un producto agroindustrial.
02:43La contaminación del aire ambiental y doméstico causa que los animales se deshidraten.
02:49La contaminación de los animales, por ejemplo,
02:51puede causar que los animales se deshidraten y no puedan comer.
02:55Por eso, tenemos que buscar un medio de transporte para que los animales no se deshidraten.
03:01La contaminación del aire ambiental y doméstico causa alrededor de 7 millones de muertes al año.
03:15Según datos de la Organización Mundial de la Salud,
03:17el 99% de la población mundial respira aire que excede los límites de sus directrices.
03:24En la Universidad Autónoma de Baja California hicieron un estudio sobre este tema.
03:32Si te digo que mueren al año más personas debido a la contaminación del aire que por COVID-19 e incluso que por homicidios, ¿me creerías?
03:48La contaminación del aire es un problema que concierne al mundo entero.
03:52Entre sus principales causas se encuentra el esmog generado por los vehículos,
03:56las emisiones producidas por las fábricas,
03:58la producción de electricidad, los desechos humanos y animales, entre otras.
04:04A pesar de que la contaminación del aire no es considerada una causa directa de muerte,
04:09sí es un factor que desencadena malestares como alergias e infecciones respiratorias.
04:14Además, enfermedades crónicas como asma, hipertensión, insuficiencia pulmonar y cáncer.
04:22Zulia Orozco, investigadora del Instituto de Investigaciones Sociales UABC,
04:27comparó las tasas de mortalidad por COVID-19, homicidios dolosos y contaminación del aire
04:32entre las regiones vecinas de Mexicali, Baja California y el Condado Imperial, Estados Unidos.
04:38Su propósito, medir el impacto que tuvo cada una de estas problemáticas en las defunciones de cada localidad entre 2018 y 2020.
04:48Los resultados mostraron que tan solo en 2020,
04:51las cifras de homicidio en Mexicali y el Condado Imperial llegaron a 206 y 126 defunciones, respectivamente.
04:59Por su parte, la COVID-19 llegó a 2,266 defunciones en Mexicali
05:04y 515 en el Condado Imperial durante el 2020.
05:09Los números crecen.
05:10¿Qué será de la contaminación?
05:13De acuerdo con las cifras del Comité de Planeación para el Desarrollo Municipal de Mexicali o PLADEM,
05:18el Centro para la Prevención y Control de Enfermedades CDC Wonder
05:22y el Instituto Nacional de Ciencia de la Salud Ambiental de Estados Unidos,
05:27la cantidad de defunciones por enfermedades derivadas de la contaminación del aire
05:31llegaron a los 11,715 en Mexicali y 530 en el Condado Imperial.
05:38Estos números superan por mucho a las otras problemáticas.
05:42Para Mexicali, las cifras de defunciones por contaminación representan más del 1000% del promedio mundial.
05:49La contaminación del aire impacta directamente en la calidad de vida de las personas.
05:54Sin embargo, el tema suele quedar relegado a un segundo plano.
05:57Los resultados de la investigación otorgan una nueva perspectiva sobre las prioridades de la salud pública
06:03y pueden orientar las decisiones que deben formar parte de los programas sociales.
06:08Si quieres conocer más detalles de la investigación en la que este episodio está basado,
06:12revisa la descripción de este video y déjanos tu opinión en los comentarios.
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06:22Nos vemos en la próxima.
06:26Según la Asociación de Productores de Cerveza de Chile,
06:29su consumo aumentó casi en un 90% en 18 años
06:33y la producción nacional en 2023 fue de más de 9 millones de hectolitros.
06:38La Universidad de la Frontera inauguró un laboratorio de producción de esta bebida.
06:45La industria cervecera ha tenido un crecimiento importante en el último tiempo.
06:50Distintas variedades e ingredientes que dan vida a este producto
06:54los que podrán ser analizados y trabajados en un laboratorio cervecero
06:58que fue inaugurado por la Universidad de la Frontera.
07:04Este nuevo espacio ubicado en el Centro Experimental Maquehue
07:09permitirá que estudiantes, académicos e investigadores
07:12puedan desarrollar diversos trabajos en torno a la cerveza y su producción
07:17generando un trabajo que en el futuro tendrá elaboración propia de cada uno de los ingredientes
07:22que se incluyen para su elaboración.
07:25Bueno, esa es una precisamente, diría yo, de las características que tiene este laboratorio,
07:32cierto, que considera todo el proceso de manera artesanal
07:35desde el malteado hasta la producción misma de cerveza.
07:39Este nuevo espacio tiene fines educativos e investigativos.
07:43Además, se invertirá un electivo enfocado en estudiantes
07:46de la Facultad de Agropecuarias y Medio Ambiente de la Casa de Estudios
07:50los que podrán conocer el proceso para la elaboración cervecera
07:54sumado a la producción de sus ingredientes.
07:58Ya tenemos nuestra primera promoción.
07:59De hecho, los alumnos están por ahí atrás, que están interesados
08:02y ansiosos de poder empezar a probar, a hacer los primeros desarrollos acá.
08:07Estamos ya en la parte de la cadera, estamos en la parte materia, dura,
08:11que después va a ser evaluada, pero terminamos finalmente haciendo aquí
08:14nuestros procesos de taller, de laboratorio, donde ellos pueden experimentar
08:18y desarrollar su nueva cerveza y también crearle este espíritu emprendedor
08:21que necesitamos hoy en día para todos los jóvenes de la región.
08:25Además del trabajo al interior de la Casa de Estudios
08:28se espera que en el futuro se dé una vinculación importante
08:31con los productores locales de cerveza, potenciando de esa manera
08:35el desarrollo de una industria importante para la Araucanía.
08:39Exactamente, la cervecería artesanal en la región de la Araucanía
08:42es un rubro muy importante y por lo tanto esperamos también que
08:45en el ámbito de la vinculación con el medio, este laboratorio
08:48puede tener una conexión con los emprendedores en el ámbito cervecero
08:53y así diversificar en ese ámbito nuestra cerveza, nuestra calidad,
08:57nuestra calidad de nuestros productos.
08:59Sí, y eso es muy relevante porque si miramos como el desarrollo productivo
09:02que tiene la región de la Araucanía, aquí hay un nicho y un matiz que se está abriendo
09:05y eso lo estamos reconociendo en las políticas territoriales,
09:08en muchos planes de desarrollo comunal, en la estrategia regional de desarrollo
09:11y es importante conocer esa vinculación con los instrumentos económicos
09:14que también existen hoy día en la región y aquí la idea es empezar
09:17a escala artesanal con un sello, una identidad única.
09:20Un nuevo espacio que viene a contribuir al desarrollo de una industria
09:23que crece día a día en la Araucanía y que permitirá innovar en esta materia
09:28avanzando en una producción local y generando un valor agregado
09:32a la elaboración cervecera de nuestra región.
09:41De acuerdo con el Laboratorio de Oceanografía de la Universidad de Florida,
09:44en febrero del 2023 se detectaron 13 millones de toneladas de sargazo.
09:50En el Océano Atlántico, cifra récord, que afectó al Golfo de México
09:55en los primeros meses del año. Así se comporta esta alga.
10:05El sargazo es una alga flotante de color marrón oscuro originaria del Mar de los Sargazos
10:10en el Atlántico Norte. Desde 2011 y durante periodos cada vez más largos,
10:15las costas del Caribe, Guyana, América Central, Golfo de México, Costa de Marfil, Benín o Togo
10:21resultan invadidas por toneladas de estas algas.
10:24Transportadas por las corrientes marinas circulares y empujadas por el viento,
10:28se amontonan en islas que pueden alcanzar un metro de espesor
10:32y varios kilómetros cuadrados hasta llegar a las costas.
10:35La proliferación es tal que se logra ver desde el espacio.
10:39En alta mar, el sargazo crea un verdadero ecosistema
10:42donde centenares de especies marinas se desarrollan como peces y tortugas.
10:47Estas algas generan problemas una vez que se amontonan en grandes cantidades.
10:52En 48 horas se descomponen, liberando ácido sulfídrico y amoníaco,
10:57un gas de olor a huevo podrido que puede afectar el aparato respiratorio
11:01de los seres humanos y animales.
11:03Y a partir de cierto nivel de concentración, también afecta a los metales,
11:07destruyendo vehículos y ordenadores.
11:10Este fenómeno perjudica a la flora y fauna de las costas,
11:13modifica el pH del agua, asfixia a los arrecifes de corales y bloquea la luz.
11:18También afecta al turismo y a las actividades vinculadas al mar.
11:22Si bien no se conocen específicamente las razones de esta proliferación,
11:27los científicos manejan distintas hipótesis.
11:30El aumento de la temperatura de la superficie de los mares
11:33debido al calentamiento global.
11:35El exceso de nutrientes vinculado a la deforestación
11:38y a la actividad agrícola en las cuencas del Amazonas, el Missisipi y el Congo.
11:43La arena que vuela desde el Sahara, que contiene hierro y otros minerales.
11:47Por ahora, la única forma de luchar contra este flagelo
11:50es quitando el sargazo de forma regular en las playas,
11:53pero este método es caro e impacta sobre la biodiversidad.
11:57También pueden instalarse redes en el agua,
11:59con el fin de evitar el amontonamiento de estas algas en las playas
12:03y poder recogerlas.
12:05Terminadas con clordecona, un pesticida nocivo para la salud,
12:08en las proximidades de las costas caribeñas
12:11y con metales duros, en particular arsénico,
12:14no es posible transformar las algas en fertilizantes.
12:17Sin embargo, actualmente se estudian varias pistas
12:20para buscar encontrar una vía para revalorizar los sargazos recogidos.
12:26Según el organismo supervisor de inversión privada en telecomunicaciones de Perú,
12:31cada día se reportan al menos 4.000 robos de celulares.
12:35En el país, lo que equivale a 190 denuncias por hora.
12:39Recientemente se implementó un nuevo reglamento que busca evitar este problema.
12:45La Sociedad de Comercio Exterior Comex de Perú
12:48alertó que la operatividad de 8 millones de teléfonos celulares está en riesgo
12:53debido a un nuevo reglamento emitido por el organismo supervisor
12:56de inversión privada en telecomunicaciones, o CIPTEL.
13:00Esta normativa, que busca combatir el robo de teléfonos,
13:03obliga a crear una lista blanca de dispositivos habilitados antes del 22 de julio,
13:09lo que implicará el bloqueo de aquellos que no estén incluidos.
13:12El reglamento requiere que todos los celulares adquiridos
13:15tanto en Perú como en el extranjero sean registrados.
13:18Esto afecta a empresas importadoras,
13:21personas que han comprado equipos fuera del país
13:24e incluso a turistas que adquieren chips locales.
13:27Si los dispositivos no son registrados a tiempo,
13:30serán incluidos en una lista negra y bloqueados,
13:33lo que generará inconvenientes significativos para los usuarios.
13:37Comex expresó su preocupación,
13:39resaltando que la difusión sobre esta norma por parte de OCIPTEL
13:43comenzó hace apenas unos meses.
13:45Además, señaló que muchos peruanos compran sus dispositivos en el extranjero
13:50y necesitan información sobre el proceso de registro.
13:53La organización estima que cerca del 3,2% de la población peruana
13:58podría quedarse incomunicada a partir del 22 de julio.
14:01Según DN Consultores, la implementación de la lista blanca
14:05podría tener un impacto económico negativo significativo,
14:09calculando un costo de oportunidad de 15 millones de dólares por mes
14:13para los usuarios afectados.
14:15Además, destacaron que la medida también complicará
14:18la comunicación de los turistas internacionales,
14:21lo que podría resultar en una pérdida de 1,5 millones de dólares mensuales
14:26en generación de divisas.
14:28Por su parte, la organización global GSMA criticó la medida,
14:32afirmando que no es efectiva para reducir el robo de dispositivos
14:36y añadirá complicaciones a los usuarios.
14:41La lengua de señas mexicana, o LSM,
14:44se compone de signos visuales con una estructura lingüística propia,
14:48posee su propia sintaxis, gramática y léxico,
14:51y es con la cual se identifican y expresan las personas sordas en ese país.
14:55Estos son los desafíos que enfrenta.
15:02El acceso a la información es un derecho que se debe garantizar
15:05a todas las personas.
15:07De ahí la importancia de promover la inclusión
15:09a partir del uso de lengua de señas en los espacios de comunicación.
15:13Sin embargo, para las personas que utilizan la lengua de señas
15:16como principal vía de diálogo, aún hay muchos desafíos
15:19para un acceso más amplio a la información.
15:22En 2018, el Diario Oficial de la Federación estableció
15:26que los canales de televisión pública en el 50% o más del territorio nacional
15:31contarán con lengua de señas o subtitulaje oculto,
15:34un lineamiento importante para los aproximadamente 250.000 señantes
15:39que existen en el país según cifras oficiales.
15:42Con la diversificación de los contenidos
15:44en diferentes plataformas digitales,
15:46la radio ha complementado su formato con recursos visuales
15:50que ponen al alcance de personas con discapacidad auditiva
15:53el uso de subtítulos en los contenidos,
15:55alternativa que es importante para que los medios de comunicación
15:59estén al alcance de todos,
16:01aunque no representan la inclusión para quienes no saben
16:04o aún no aprenden a leer.
16:06La inclusión de lengua de señas es importante para todas las personas,
16:09pero particularmente para los menores de edad,
16:12quienes presentan mayor dificultad en el acceso a contenidos de entretenimiento,
16:16ya que la mayoría de ocasiones estos no son señalizados para su disfrute.
16:21Situación similar para el Internet,
16:23que con su amplia propuesta visual ha permitido crear contenidos en lengua de señas,
16:28pero que representan un mínimo porcentaje
16:30en comparación con los que se incluyen principalmente en redes sociales.
16:35Más allá de algunos espacios oficiales y educativos de la televisión pública,
16:39el uso de lengua de señas debe ampliarse a programas de entretenimiento
16:43para que las personas señantes también disfruten de contenidos lúdicos
16:47como plataformas de streaming, obras de teatro, entre otros.
16:54El BMX se practica con bicicletas cross,
16:58con ruedas de 20 pulgadas y tiene dos modalidades,
17:01carrera, en la cual se completa el recorrido en el menor tiempo posible
17:05y estilo libre o freestyle,
17:07en el que se realizan acrobacias.
17:09En Colombia, junto con el skateboarding,
17:12son disciplinas en las que han mejorado su práctica.
17:19Después de décadas de entrenamiento,
17:21Nicolay Porras estuvo a punto de representar a su país en los olímpicos.
17:25Tenía el cupo, pero no el dinero para ir a la competencia.
17:29Pude ser preselección Colombia,
17:31pero solo le dieron el apoyo al primero y segundo puesto,
17:35al tercer puesto solo le dieron el aval.
17:37Me tocaba conseguir 8 millones en 20 días y pues no la logré.
17:43Él financia su práctica deportiva dando clases,
17:46haciendo ilustraciones y trabajos de carpintería.
17:52Si me pintan una operación,
17:56si me pintan una opción, digamoslo así,
18:00claro me gustaría mucho y más representar Colombia,
18:03por lo que somos, hasta donde hemos llegado
18:07y la promesa que le hice a mi papá,
18:11que siempre iba a seguir tratando de competir hasta donde pudiera
18:15y mostrando mi estilo.
18:17Él siempre me ha criado tratando de ser diferente a los demás.
18:23En sus últimas competencias trató de trabajar más horas
18:26para poder adquirir mejores implementos,
18:28pero la falta de descanso terminó afectando su desempeño.
18:33Si trabajas no entrenas y si entrenas no trabajas.
18:36Si solo entrenas no tienes para comer, para descansar bien,
18:40para pagar inscripción del evento, para comprarte tus tenis y tus tablas.
18:47Además de la falta de apoyo, los deportistas extremos del país
18:51han tenido que luchar contra los prejuicios
18:53que tenía el gobierno local y la policía sobre su práctica deportiva.
18:59Hemos sido estigmatizados, lógicamente, desde esa generación anterior,
19:03por como nos vestíamos, rompa ancha, gorra, pasamontañas,
19:07sacos de capota, corriendo por la calle, saltando andenes.
19:13Eso generaba, claro, una estigmatización de que nosotros éramos delincuentes
19:18y cargábamos alguna cosa en las maletas porque andábamos todos con maletas.
19:23Freddy Ortiz dirige una escuela local de BMX.
19:27Muchos de sus estudiantes sueñan ahora con ser atletas y ganar medallas.
19:32Ya cuando llegamos al tema de los olímpicos es totalmente diferente.
19:36Ya la perspectiva es que puede haber una carrera,
19:38se profesionaliza nuestro deporte de cierta forma.
19:41Digamos que ya está profesionalizado,
19:43pero se profesionaliza en el ámbito de lo institucional.
19:49El espacio donde entrenan fue construido gracias a su propia gestión
19:52y la de sus compañeros.
19:54Fueron décadas de lucha con el gobierno local.
19:57Como lo que ha sido mi vida, de caídas y pararse y volverlo a hacer,
20:02y yo creo que es en la vida de más de uno de nosotros,
20:04de guerrearla mucho para que este deporte salga adelante.
20:10A pesar de los obstáculos, Nicolay siente que el mejor regalo que le dio su padre
20:14fue permitirle ser deportista extremo.
20:16Para mí, personalmente, es como liberarme.
20:20Siento que cuando me monto la patineta, dejo el mundo atrás.
20:25Soy solo yo y mi patineta.
20:28En estas olimpiadas, será la primera vez que Colombia
20:30cuente con atletas en skate y BMX freestyle.
20:34Los deportistas esperan que el país comprenda el potencial que existe
20:37y el apoyo que se necesita.
20:42El primer pueblo de Australia, los aborígenes australianos,
20:45han vivido en el continente más de 65 mil años.
20:49Están representados por más de 250 grupos lingüísticos
20:52y alrededor del 3% de la población de este país tiene ese origen.
20:57El grupo Bangarra recrea con su danza esta cultura.
21:03Son conocidos internacionalmente por fusionar la danza indígena australiana
21:08y la contemporánea y mantienen vivas las llamas de 65 mil años
21:13de cultura aborígen en las nuevas generaciones.
21:16Ellos son el grupo Bangarra.
21:19Este grupo, formado por aborígenes, fue creado en 1989
21:24y lo que representan son relatos, leyendas y tradiciones
21:28de las comunidades remotas aborígenes a través de la danza.
21:31Las comunidades aborígenes tienen mucho que contar
21:34y estos bailarines se trasladan hasta ellas para conocerlas
21:38y poder contar sus historias.
21:40Algunos de ellos afirman que el poder conocerlas de primera mano
21:44y luego contar sus historias a través de la danza
21:46es una experiencia excepcional y enriquecedora
21:50porque cada comunidad es muy diferente a la otra,
21:53ya bien por su lenguaje como por sus expresiones culturales.
21:57Pero el gran reto para Bangarra es la interpretación
22:00ya que puede generar algunas complicaciones
22:02por las tensiones entre la tradición y la modernidad.
22:06Ese enfoque requiere entender la complejidad de la cultura
22:09de los indígenas australianos, así como el impacto
22:12que sufrieron estos pueblos por la colonización británica
22:15que a principios del siglo XIX los despojó de sus tierras
22:19y luego se llevó a sus niños durante décadas para educarlos
22:22en el seno de familias e instituciones occidentales.
22:27Gracias por habernos acompañado en este viaje informativo
22:31del Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, NCC.
22:35Este espacio de encuentro no sería posible sin la colaboración
22:38y plataformas de los socios de ATI y las agencias informativas
22:43AFP, EFE, Xinhua y la Dochevele.
22:46Si quieres saber más podemos estar comunicados
22:48a través de la web en noticiasncc.com
22:51y en las redes sociales nos encuentras como
22:53arroba NCC Iberoamérica, Enex, Facebook, Instagram y Dailymotion.
22:58Yo soy Ana Cristina Olvera y los espero en una próxima emisión.