#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل الفراخ المشوية ومحشي الكرنب والملوخية الخضراء مع الشيف فيفيان فريد .. حلقة السبت 1 مارس 2025
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:17يا مساء الفل وجمال وسحة وسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:22حبيبي الغاليين كل سنة وكلنا طيبين
00:25ورمضان كريم يارب يتعاد علينا كلنا الأيام بخير
00:30ويارب كل البيوت عمرونا بالفرح والسلام والأمين
00:35ومفيش أبدا حد غايب عن بيته
00:38النهاردة طبعا بنبدأ أول أيام الشهر الكريم
00:41أكيد الصفرة بتاعت النهاردة على قد ما هي تقليدية
00:45على قد ما هي بتكون مش عادية
00:48حلقة النهاردة حقيقي بتبقى مميزة جدا
00:51بس مش علشان الأكل ولا الصفرة لا تبقى مميزة بيكو
00:56محتاج أسمع صوتكم؟
00:58محتاج أتونس بيكو ونطبخ مع بعض ونعيد على بعض
01:02فبعد الفاصل استنونا
01:04موسيقى
01:18حبايبي عاملين إيه؟ يارب تكونوا كلكم بخير
01:21حشدوني جدا
01:23يلا بقى نبدأ الشهر الكريم
01:26بص يا جماعة كد بقى أتقوتص
01:28مش أنتوا بتسمعوني كتير لازم أسمعكم بقى
01:31تعالوا بقى أقولكم حاجة بحبها قوي
01:34وبتفقديها جدا كل شهر رمضان
01:36لازم أسمعها لكم
01:37اسمعوا بقى كلمتين دولة نبدأ بهم حلقتنا
01:40مرحب شهر السوم مرحب
01:42ليليك عيد تفقانين
01:44وبعد انتظرنا وشوقنا إليك
01:46جيت يا رمضان
01:48وهو جي يعولاد وهو جي وليد
01:50خياصوا ياولاد
01:51وفرحوا ياولاد
01:53وهو جي ياولاد
01:54وزقطاتوا ياولاد
01:57وحوي وحوي
01:59روحتة يا شعبان
02:01وحولنا الدار
02:02وجيت يا رمضان
02:04وحلو يا حلو
02:05رماضان كريم يا حلو
02:07وفك الكيس 지역ي بق شيش
02:09ينروح مانجيش يحلو
02:12أغاني كتير قوي وغيرها
02:14كلنا اتربينا واجبرنا عليها
02:17وعاشنا وعملنا احلى ذكريات
02:20نفتكر كده ايام زمان
02:22نفتكر عربية الفول للصحورش
02:25ومسحراتي كان دايما ينادي الساعة واحدة
02:28اتنين بالكتير قوي
02:30اصحى يا نايم صح النوم
02:32احنا بقينا بشهر الصوف
02:34الكنيفة والقطايف
02:36والكفطنات يا جماعة دي اساسية
02:39الطمر والعرقسوس
02:41وصوت النقشبندي ساعة الفطور
02:44صوت الأحبة ودوشة الصفرة
02:47راحة الخير
02:49ايوة
02:50الطشب الملوخية والمحشي والفريخ
02:53اللي طلع من كل البيوت
02:55كل ده خلا رمضان في مصر حاجة تانية
03:00والسر في كل التفاصيل اللي احنا بنعشها
03:03كل سنة وكلنا طيبين
03:05وبخير كلنا يا مصريين
03:08انا بسوطة النهاردة اني معاكم على الهوى
03:11وبنقضي اسبوع وشهر حقيقي
03:15حقيقي من اجمل شهور السنة
03:18دايما بقول مش علشان الاكل لا
03:21علشان الاجواء اللي بنعشها
03:23علشان لمتنا مع صحابنا
03:25علشان لمتنا في بيتنا مع حبيتنا
03:28يمكن طول السنة بتبقى الدنيا وغدانا
03:31شمال ويمين رايحين جايين
03:34لكن تقريبا اول اسبوع في رمضان
03:38بنبقى كلنا حرسين
03:40اني احنا نفطر في بيتنا مع حبيبنا
03:43وبص اختلفنا واتفقنا
03:47صفرة رمضان خصوصا اول اسبوع
03:50بتكون تقليدية
03:52بس على فكرة هي بتبقى مميزة جدا
03:54مش بس علشان انها مليانة باكلات
03:59تقريبا طول السنة بنعملها
04:02لا لا لا لا
04:03هي بتبقى مليانة حب وروح تانية
04:07عايزة اقولكوا
04:08ابدا ما بتبقى الفرحة بالاكل
04:11لا لا لا خالص
04:12ده نيامة بيوت ويامة صفر حقيقي
04:17بصوا ما تعرفوش اولها من اخرها
04:20لكن تفتقد الحب والسلام
04:22ولكن فيه تانية صفر خطيرة وجميلة بسيطة
04:27فيها صنفة اثنين تلاتة
04:29لكن مليانة محبة وامين
04:32دايما هنفكر اوه في الاكل
04:36بس الاهم روح ست البيت اللي بتعمل الاكل
04:39وهي فرحونة ده بيخرج على عارفين الاكل كده
04:43ده بيخرج على كل اللي موجودين
04:46عارفة ومتأكدة انها تلاقي دخلين عليكي
04:50وخرجين ويلا المغرب هيدن
04:53بسرعة خلصتي افراحي ووقت تضيي
04:57انا زيك زيك ببقى متوترة
04:59بس تصدقيني لما بفكر
05:01قد ايه اللمة دي بالدنيا كلها
05:05كل ده بيروح عادي
05:07براضي الجميع اقوله خلاص هنخل
05:10بصوا صدقوني فيش احلى من اللمة
05:13هنتلم على ايه
05:16هنتلم على ايه النهاردة
05:19صفرة بسيطة
05:20عملالكوا يا جنيعا
05:22فريغ مشوية خطيرة
05:25مع محش كروم
05:27وطبعا الملوخية
05:29والبقى عليكم تبقى
05:31اتفقنا اتفقنا
05:33بصوا حلت المحش الخطيرة على النور
05:37بصوا يا جماعة يعني هو اساسي
05:40احنا كام احنا احنا احنا كتير
05:43انتوا هتلاقوا تقريبا يعني
05:46نص مصر عاملة كروم
05:48ونص مصر التاني عامل ورق
05:51من فريق الكروم
05:52طيب اول حاجة هعملها
05:54اني انا هعمل مرقة للمحش
05:58عشان نسويه وبعدين نشوف بقى حلقتنا
06:00طبعا انا عايزة اقول انه انشرفني ومنورني
06:03زي كل سنة
06:04وللسنة الخامسة منتجات ويدي فود
06:07اللي هي في قلب كل اكلة
06:09وفي قلب كل بيت
06:10المنتجات اللي هي حفرت اسمها حقيقي
06:13في بيوتنا بالكواليتي وجودت منتجاتهم
06:18وخصوصا هما مش سايبين حاجة ممكن نكون محتاجينها
06:21ومش موفرينها
06:23ولكن بأعلى جودة موجودة
06:26مش بس في مصر عالميا
06:29الناس دي بتحصد جواز يا جماعة عالمية
06:32على جودة زيت الزتون
06:34مش بس كده كمان هما الكاتكود بتاع الودي
06:38اللي كبر وبها احلى فرخة ومغرقة كمان
06:41السوق بكل منتجاتهم
06:43سلسة بقى زيت وخل
06:46وطبعا هما عملولنا كمان منتجات خضروات مجمدة
06:52السنة دي بقى زودوا عليها الماشروم كمان
06:55ماشروم معلب
06:57وكمان عندهم مجموعة كبيرة جدا من المخللات
07:03اللي هي مستحيل ما تلاقيش برتمون منها
07:06موجودة عندنا في البيت
07:07وطبعا كل حلقة نستخدم منتجات ويدي فود
07:11اللي هي غنية عن التعريف وغنية ان انا اتكلم عنها
07:15بس انا فعلا بحس فخر ان انا شغالة مع ويدي فود
07:19وانها مزيينة ومنورة مطبخنا
07:22مطبخ كل يوم اكلة
07:23مع فيديوهان في كونات تان ت سي في
07:25خلاص بقى اتكلمنا كتير
07:27نشي هستنى معكم كلماتكوا
07:28وتعالوا بقى يلا نطبخ علشان على الرأي
07:30المغرب حيدة يا ستة يلا
07:32طيب هعمل ايه يا جماعة
07:34اول حاجة هنعمل المرقة بتاعتنا
07:37بص
07:39نجيب ميا سخنة
07:43وهيه وحطها عندنا هنا
07:48عايز اقول لكم كمان
07:50اللي منورني ومشرفني منتجات رفاهل معايا
07:53في مطبخي السنين
07:55هحط بقى هنا عليها مكعبين مرقة
07:59لكن طبعا انتوا لو عاملين شربة فخلاص
08:03وحط عليها رشة بابريكا
08:06مية معلقة صلصة خطيرة من ويدي فود
08:13ونقلب
08:16مكعبين زبدة حلوين
08:22ونقلب
08:26وبعدين شوية زيت زتون حلوين
08:31من ويدي فود
08:33ونقلب
08:37بس كده انا بحب ياجي مع زيت زتون مع زبدة فلفلة وطعم
08:41مهم جدا زيت زتون مع زبدة فلفلة وطعم
08:44انا بس هرمي المحشي كده على النار
08:47علشان يستوي معايا
08:49وبعدين بقى نعمل المحشي
08:51ونعمل الفريخ وكل حاجة
08:54يلا نسقي بيها
08:56يلا الكرومب بتاعنا
09:02بصوا كده وروح هزة كده
09:05مهمة قوي يا جماعة علشان المية توصل لكل نقطة من المحشي
09:10مهمة قوي انا احط معيار المية وعمل كده
09:13وبس كده شكرا
09:15بصوا يا جماعة معيار المية وصل لحد فين
09:18اهي دي اهم حاجة
09:20علشان يبقى مظبوط معايا مزودش بقى مية عن كده
09:24واسيبوا يستوي
09:26يلا
09:28يلا
09:29وبس كده
09:31طيب هنقول ما قدرنا
09:33يلا علشان نشتغل بقى وناخد مكالماتنا
09:37يلا بينا شو تروح اشتروني قوي
09:39يلا
09:40اول حاجة مع حشي
09:41لا هبدا الاول في الفريخ
09:43مشي علشان ادخلها الفرن كمان تستوي معي
09:46وبعدين نعمل محشينا
09:47يلا
09:48عندي بقى هنا
09:49احلى فريخ ممكن تدخلوها بيوتكو
09:52امينة جدا
09:53ما باخسلهاش باخدها من الكيس على الحلة يا جماعة
09:56امينة جدا جدا جدا
09:58هي بتوصل لنا من غير مقيد تلمسها
10:01كله شغل ايه
10:02كله شغل الات تكنولوجيا
10:04من غير مقيد تلمسها
10:06طيب عندي هنا
10:07هستخدم كيسين من اوراق ويدي فود
10:10بصل مفروم ناعم جدا
10:12بقى شوية بهارات حلوين
10:13ملح وفلفل اسود
10:14سبع بهارات
10:15جنزبيل بودرة
10:16ورق لوري
10:17زيت زيتون
10:18شوية كاتشب من ويدي فود
10:19وبس كده
10:21انا عاملة تدبيلة بسيطة جدا جدا جدا
10:24ولكنها خطيرة
10:25بصي يعني خطيرة
10:27شوية بهارات حلوين
10:28وشوية زيت وصلصة
10:30وبس كده شكرا هتغذي احلى تدبيلة وكاتشب
10:34احلى تدبيلة للفراخ المشوية
10:37طيب
10:38ونقول
10:39الو يا حجة ساميرة
10:41وحشتيني
10:42ايوه حبيبتي عاملة ايه بسكوتية جميلة
10:45الحمد لله يا حبيبتي عاملة ايه اخبارك
10:48الحمد لله رب العالمين
10:50احمدول حمدلله
10:51رمضان كريم يا ستة
10:53كل
10:54نعم؟
10:55رمضان كريم
10:56ايوه انت الاكرم الله يكرمك
10:58ربنا كريم
10:59حبيبتي قوليني بقى
11:00الحمد لله عاملة اكل ايه النهاردة
11:02هتفطري مع مين من حبيبك احكيلي
11:05والله انا عاملة رقاء وفراخ
11:07وشو بقى بقى من يعملها ولا ايه
11:10الله الله الله
11:11ده انت صفرتك بقى ايه
11:12احلى من صفرتي بكتير بقى
11:14ما شاء الله حجة انت
11:16ما شاء الله عليك
11:17ما شاء الله
11:18وعارفة الفول وعارفة المصحرات
11:21لا بقولك ايه انا تربية شبرة
11:23يعني عارفة كل ده وعشرته كل ده
11:25احنا كنا ننزل نتصحر
11:27انا واصحابي وجراني
11:29كل يوم بالليل
11:30ما شاء الله
11:31طبعا نبقى قاعدين مع بعض
11:33بصي لا جماعة جيبك اوي في الموضوع ده
11:36احنا كلنا بنحبك
11:39مصر كلها بتحبك
11:40وانا بموت فيكوا يا حبيبي
11:42ربنا يخليكوا لي
11:43الله يخليكوا لنا ويطيبكا
11:44ويقويك الشهر ده علينا ان شاء الله
11:46حبيبتي
11:47وانا بقى اللي بصبابين عليهم الناس نايمة ولا ايه
11:51الناس نايمة انتوا انتوا
11:52انتوا مفروض النهاردة بقى
11:54تقوموا بقى وتعملوا الصفرة بدري كده كده
11:57انا صاحبة بس بقولك يا عمي بقولك
12:02يا ربنا يخليك يا رب ويديك الصحة
12:05ربنا يقويك يا حبيبتي ويديك الصحة
12:07انا بقى اللي ما اتكلمتكيش عشان مش عارفة عشان انت مكنتش على الهوى برده
12:10معلش يا روحي اهو انا موجودة
12:13ايوة موجودة انت
12:15نورتيني وشرفتيني واستنى اسمع صوتي كل يوم
12:19مع الف سلامة يا حبيبتي
12:22بصوا بقى يا جماعة شايفين الحبة البصل اللي انا
12:26بدعاكم بالتوابل دول دول مهمين قوي قوي
12:30وروح جايبة بقى شوية خل
12:32كمان من وادي فوتو
12:34وروح اطاها هنا
12:36عايزة اقولكوا الخل مهم جدا جدا جدا واساسى
12:40في تدبيلة الفريخ
12:42ما بخسلش الفريخ
12:44ما بخسلش اهو
12:46في تدبيلة الفريخ الله
12:48شايفين
12:50طيب هعمل ايه بقى
12:52حاضر
12:55اهو بس كده شكرا
12:57احط فيها كمان شوية زيت زيتون
12:59ممكن مكعبين زبدة
13:01اهو
13:03خليها خطيرة
13:05عشيها تحت الجلد بالبصل ده
13:07وبعدين هعملها كده بقى حاجة
13:09من فوق
13:11فتبقى شوية مزبدة
13:13اهو بصوا
13:15اخدت مكعبين زبدة على شوية زيت
13:17انا النهاردة مش عايزة وقفكوا المطبخ كتير
13:21ولو انتي
13:23مش عارفة تعملي الفريق
13:25لا بصي شويها النهاردة
13:27ودي اسهل حاجة ارمي كل حاجة
13:29لاني انتي عندك محاشة ومش عارف ايه
13:31ارمي حاجة في الفرن وخلاصي منها
13:33اهو خلاص
13:35هعمل ايه بقى
13:37هقول الو
13:39يا ستة ومشنودة وحشتيني جدا
13:41الو
13:43ايه يا حبيبتي ازايك
13:45وحشتيني وحشتيني وحشتيني
13:47ايه يا روح قلبي وانتي كمان عامل ايه اخبارك
13:50الحمدلله يا حبيبتي انتي اللي عامل اول قيام ده
13:52كله بس علنا كده
13:54حبيبتي انا هو
13:56حشتيني جدا عامل ايه اخبارك
13:58قوليلي عايزة تعيدي على مين النهاردة
14:00وتقوليلي رمضان كريم
14:02عايزة
14:04تزرعنا وتزرعنا
14:06وتزرعنا عندك كله
14:08مع مؤسام ومطارق
14:10والحاجة سميرة
14:12كل اللي عندك حبيبي
14:14كل فتحين
14:16وهم طيبين ورمضان كريم عنهم يا رب
14:18امين يا رب علينا كلنا
14:20يا حبيبتي
14:22امين علينا كلنا
14:24يا روح قلبي ربنا يخليك
14:26اتحرمش منك ابدا نورتيني وش عرفتيني
14:28تشوفي بيان كده
14:30اللي ببقى كل يوم اشوف الاكل ايه
14:32مسجلة مسجلة
14:34ببقى زعلنا تصدقيني
14:36معلش قولي تاني
14:38بقى انه كل يوم
14:40انا هو
14:42انا هو امر 14
14:44كل شباب ننور الشاشة كده
14:46يا روح قلبي حاضر
14:48يا روح قلبي حاضر
14:50ربنا يخليك الي
14:52ما تحرمش منك ابدا
14:54وانا ولا منك يا حبيبي
14:56كل سنة وانتي طيبة يا حبيبتي
14:58حبيبتي كلنا طيبين يا رب
15:00سلام لكل حبيبك
15:02مع الف سلامة
15:04بوي حبيبتي
15:06شايفين يا جماعة انا طلعت الفريق
15:08مباشرة من الكيس
15:10حطيتها عندي في الاكلة
15:12ايوة ما بتحتاجش انها تتغسل ولا اي حاجة
15:14لانها من المزرعة
15:16لقدينا
15:18ولا مخلوق
15:20بيلمسها
15:22بس كده بتبيلها حلوة
15:24هتحطيها في التلاجة
15:26قبل الادين
15:28بساعة ومس هتدخليها الفرن
15:30وشكرا على كده
15:32ولا اي تعب ولا اي مجهود
15:36بصوا الفرخة لونها عامل ازاي
15:40بصوا الفرخة لونها عامل ازاي
15:42بصوا الكيس طلعلي
15:44اربعة ويدبوس
15:48شايفين الفرخة من جوه
15:50لونها عامل ازاي
15:52شايفين
15:54تحفة احشيها كده
15:58مش عايزة اقولكوا بقى البصل ده
16:00بيخلي طعمها
16:02خطير مع الزبدة ازاي
16:08هعملي بقى دلوقتي
16:10دلوقتي
16:12بلس انا دخلت بالزبدة وزيت الزتون
16:14هعمل تدبيلة
16:16عبارة عن ايه
16:18عبارة عن ملح وفلفل اسود
16:20زيت زتون كاتشاب
16:22مهمة قوي قوي قوي
16:24هو بيديني لون وتسكيرة
16:26خطيرة
16:28كاتشاب مع شوية زيت زتون
16:30مع شوية خل
16:32مع شوية ملح وفلفل اسود
16:34شوية زعتر
16:36ومش عايزة اقولك على اللون
16:38على اللون الخطير
16:40اللي هتغدزين
16:42يلا بينا علشان ندهن الفريق
16:44وندخلها على طول الفرن
16:46وتتشوي معنا لحد ما نخبص
16:48ايدي قهو
16:50شوية خل
16:52وايدي فود
16:54شوية زيت زتون
16:56وايدي فود
16:58بصوا بقى ايدين تحمروا اي حاجة
17:00تاخد لون خطير عليكم وعلى زيت الزتون
17:02مش عايزة اقولكوا
17:04وايدي بقى الكاتشاب
17:06كاتشاب صحي يا جماعة
17:08خمسين في المية
17:10اقل سكر من اي منتج في السوق
17:14بس شوية كده
17:16نقلب
17:18اخر حاجة
17:20هحطها
17:22رشة الملح
17:24الفلفل الاسود
17:26وبس كده
17:28التبيلة دي بقى
17:30خطيرة ونقول
17:32الو يا استاذ حسين
17:34الو الو
17:36يا استاذ حسين
17:38الو
17:40ازاي حضرتك عامل ايه
17:42هاليلالك يا شيفي فعلا
17:44ايه اخبارك
17:46ازاي حضرتك
17:48الحمدلله انت عامل ايه
17:50كويس
17:52يا ربي دايما
17:54انا عايزة بس اسمع الصوت هنا
17:56بعد اذنكم
17:58ايه الاخبار
18:00كل سنة وانت طيب ورمضان كريم
18:02يا شيف
18:06ربنا يخليك
18:08قولي بقى هتاكل ايه النهاردة
18:10وهتقعد مع مين بقى على الصفرة
18:12الحلوة وايه اهم حاجة في صفرة رمضان
18:14بالنسبة لك
18:16ايه طبعا يا شيف
18:20الله الله
18:22دايما نتجمع انت وكل حبيبك يا رب
18:24الله يسلك
18:26وكل فريق العمل
18:28واتحيتنا اليوم جميعا
18:30ربنا يخليك الشكر
18:32واسأل ربنا يخليك
18:34دورتنا وشرفتنا
18:36وكل سنة وانت طيب
18:38مع الف سلامة
18:40الصانية
18:42انا اسفة
18:44الصانية الخطيرة
18:46خلصت معايا
18:48هدخلها بقى
18:50عايزة اقولكم هي مش تتبيلها بسيطة
18:52شوية بهارات
18:54مش عايزة اقولكم رحيتها عاملة زيه جميعا جبارة
18:56طبعا انت هتعملي الي انا عملته ده
18:58وتروح مغطيها بورقة زبدة
19:00او فيل
19:02وبعدين تدخليها التلاجة
19:04الى ان زي ما بقولك قبل
19:06المدفع بساعة ونص
19:08وبس كده خلاص تبقى بالنسبالك
19:10جاهزة
19:12انا فتحت
19:14كيس واحد
19:16مشي انتو بقى
19:18تقدروا تفتحوا اكتر من كيس
19:20كيس بصوا
19:22الوراق جاهزة
19:24مجهزة على طول على الطبخ
19:26ولا تخسلي ناس يا جماعة
19:28فين اعرف ناس كتير تقولي انا مقدرش همسك الفريخ
19:30عليكم على ودي فود انتو
19:32مش بحتاجة انتو تخسليها
19:34انتو هتفكي الكيس على طول
19:36وتحط الفريخ وبس كده شكرا
19:38في التدبيلة
19:40وخلاص شكرا انتو كده
19:42يعني هتعملي احلى فريخ
19:44بأحلى طعم
19:46نروح لفاصل
19:48يلا نروح لفاصل ونرجع بقى نشوف المحشي
19:50بتاعنا والملوخية صفرتنا
19:52النهاردة وطبعا مكالماتكم الحلوة
19:54اتفقنا
20:04اتفقنا
20:06ان المحشي اساسي
20:08هو مش في اول يوم بس رمضان
20:10هو اول اسبوع هتلونا بنشكل
20:12محشي كرومب
20:14محشية ورق عينب
20:16محشي مشكلة كوسة بتنجين
20:18فلفل المحشي اساسية
20:20احنا النهاردة اخترتا ان احنا نبقى فريق الكرومب
20:22فتعالوا بقى نعمل شوية محشي كرومب
20:24احنا بنسوي
20:26الحل عندي بتبق بق
20:28ومعيار المياه مصبوط وخطير
20:30والزيت والزيت
20:32الزيت الزيتون والزبدة بقى
20:34مش عايزة اقولكوا بيعملوا احلى
20:36شغل هنا
20:38طب انزي لو سلق فريخ
20:40لو سلق لحمة يبقى
20:42الله الله بقى لما تسقي المحشي بي
20:44الشربة الفريق واللحمة
20:46بس احنا النهاردة
20:48علشان شاوين الفريق
20:50الفريق في الفرن
20:52فعملنا مرقة
20:54طيب ده انا هبهركو
20:56ده انا لسه كمان هعمل ملغية على مرقة
20:58طيب تعالوا بقى نقول مقادير
21:00محشي كرومب يلا بينا
21:02الكرومب عندنا
21:04الكرومب طبعا جاهز
21:06نحن قطعناه علشان الوقت
21:08سلقناه وقطعناه وجاهزناه
21:10طبعا احنا عملنا ملف كامل
21:12للكرومب من اول
21:14ان احنا نجيب الكرومبايا
21:16ونسلقها وازاي نقطعها
21:18بطريقة سهلة والحمد لله
21:20الحمد لله ناس كتير اوي اوي
21:22اعتمدت الطريقة ومكنتش متخيلة
21:24ممكن تعمل اساسا في حياتها محشي كرومب
21:26فا يعني ارجعوا للحلقة دي
21:28علشان تتفرجوا على
21:30بس تفصيلة سلق الكرومبايا
21:32وتقطعها
21:34عشان احنا ما عملناهاش النهاردة عشان بس الوقت
21:36فعندي كرومب خلاص متقطع جاهز
21:38عندي 3 كوبات رز وبصل مفروم طبعا كتير
21:40عندي بقى
21:424 معالق صلصة
21:44وعندي كزبرة وبقدونس
21:46وشبت
21:48والحاجة الجديدة يا جماعة
21:50اللي هتبهركوا
21:52في الخضرة
21:54اني هحط قرفص
21:56مش هحيز اقولكم خطير
21:58هتتبسطو بيه جدا جدا جدا
22:00تحفة
22:02مشي فا هنحتاج بقى
22:04شوية قرفصة كمان ملح وفلفل اسود
22:06بهارات لحمة
22:08حبهين مطحون
22:10جنزبية البودرة ناعم ناعم جاف
22:12واكيد طبعا شوية شطة
22:14وكمون وبابريكا
22:16وزيت زتون
22:18والمرقة احنا عملناها ومية سخنة
22:20مكعبات مرقة خضروات
22:22ومعلقتين صلصة وملح وفلفل اسود وكمون
22:24وحطينا الزبدة
22:26وكمان زيت الزتون
22:28هقول تاني المقزيد بسرعة جدا
22:30الخلطة الكرومب بتاعتسي بسيطة
22:32هي الهيرو فيها شوية بهارات وتوابل
22:34عبارة عن ايه
22:36رز وبصل مفروم
22:38وطماطم بدربها في الخلاط او في الكبة
22:40عندي اربع ملعق كبيرة صلصة
22:42كزبرة وبقدون الشبت
22:44وكمان عندي هنا
22:48اوكي صح
22:50عندي هنا كمان كزبرة وشبت وبقدون
22:52وشوية قرفص
22:54وصدقوني انتوا هتم باهرو
22:56باضافة القرفص همشو حط كتير
22:58انا حطت حبة صغنانين جدا
23:00بس بيفرقوا جدا في طعم المحشر معي
23:02ملح وفلفل اسود
23:04بهارات لحمة حبهين مطحون
23:06جنزبية البودرة ونعناع وبابريكا وكمون
23:08وزبدة وزيت زتون
23:10وشطة ولي المرقة زي ما اتفقنا
23:12مياه سخنة وكعبات مياه تخضروات
23:14ومعلاقتين صلصة وملح وفلفل اسود
23:16وكمون
23:18خلاص خلاص بصوا بقى
23:20انا بعمل ايه
23:22الكرفص الكرفص الكرفص
23:24انتوا لو جربتوا يا جماعة
23:26فكرة الكرفص انتوا مش متخيلين
23:28هتدبستوا قد ايه من نفسكم
23:30بجد هتحسوا
23:32يعني عملت اخر مرة
23:34محشر كروم
23:36وحطيت فيه كرفص انتوا مش متخيلين
23:38انا والولاد كنا بناكل التزبيكة
23:40تزبيكة طبعا من غير
23:42ما نحط فيها الرز
23:44قبل محشي من كتر ما هي حلوة قوي
23:46بصوا بجيب مكعب مرقة
23:48وبحب جدا
23:50ادعك البصل بيه
23:52وبحط بقى كل الحاجات اللي انا
23:54عايزة احطها حبهين
23:56وشوية جنزبيل حبهين مطحون بيفرق جدا
23:58جدا جدا
24:00في طعم المحشي وريحتو
24:02ويه سبع بغارات مهمة قوي
24:04وعندي هنا بقى الفلفل الاسود
24:06الهيرو لأي محشي
24:08والملح
24:10وعندي الكمون
24:14والبابريكا
24:16كمين دي اختياري
24:18وطبعا الشطة حطنو
24:20هعمل ايه هدع كل دا الاول
24:22اهو
24:24مهم جدا ادع كل دا الاول
24:26واجيب بس كده
24:28الكروم بقى عندي وقربو
24:30اهو
24:32خلاص
24:34وبعدين هحط عندي هنا الرز
24:38عايزين تسبكو طبعا سبكو
24:40اكيد يعني
24:42طب هنسبك ازاي عايزة هنحط البصر
24:44ونحط عليه الطماطم
24:46ونسبها تبرط تماما
24:48وبعدين نروح حطين عليها ايه
24:50نحط عليها بقى الخضرة والرز
24:54ونحط الخضرة
24:56اهو
25:00ماشي
25:02اهو
25:04طيب
25:06وبعدين هضرب بقى
25:08خلاط رفال
25:10شوية الطماطم
25:12حاضر
25:24طماطم بتاعتي
25:26محبش اضربها قوي
25:28يعني احب تكون فيها قطعة
25:30محد حتا استخدمت برضو
25:32اهو خلاط رفال
25:34ودربت الطماطم
25:36هي ضربة صغنانة جدا
25:38ودتني النتيجة اللي انا عايزيها
25:40من كده هتبقى عاصين وانتوا عارفين
25:42انا حب جدا المحشي بتاعي
25:44يكون ايه
25:46يكون فيه قطعة لطماطم
25:48طيب عايزة بقى
25:50كمان برتمان سلسة
25:52من وزيفوت علشان احط السلسة
25:54بتاعتي ونقول الو
25:56يا رباب
25:58الو الو
26:00يا رباب
26:02احنا معاكي عالتليفون
26:04ازايك جيت ربيان عاملة ايه
26:06ازايك يا روحي انت عاملة ايه اخبارك
26:08انت وحشتيني عوي الفترة اللي فاتت والله
26:10يا حبيبتي وانتوا وحشتوني جدا جدا جدا
26:12عاملة ايه اخبارك
26:14حلوة
26:16والناوارة النهاردة والنيولوك صحفة النهاردة
26:18يا روح قلبي ايه رأيك في النيولوك
26:20صحفة القفطان عليكي عسل يعني
26:22يا حبيبتي ربنا يخل
26:24بصي بقى انا موت في الكافتانوت
26:26يعني بصي
26:28استنى شهر الرمضان كده بس
26:30ابقى بفكر هلبس ايه النهاردة
26:32هلبس ايه بكرة
26:34هلبس ايه بعده كده
26:38اه لا جميل بصراحة عليك
26:40حبيبتي ربنا
26:42انا بحب نحشي كرمب
26:44بس دايما
26:46لما بسقو الورق مني بيتهري
26:48مش عارفة ليه
26:50بصي احنا بننزل الكرمب
26:52في المياه السخنة
26:54بس دقيقتين تلاتة مش اكتر من كده
26:56ونطلعوه مش اكتر من كده
26:58هيبان قدام ممكن هو مش مستوي
27:00لكن
27:02الفترة اللي احنا بنطلعوه
27:04بنسيبوه في المصفة
27:06ده مهم جدا انه هو بيكمل سوا
27:08فاهميني
27:10فعلشان كده
27:12احنا دقيقتين تلاتة ونطلعوه على طول
27:14نحطوه في المصفة هو بقى بيحن على بعضه
27:16بيكمل سوا
27:18هي اول ما تلاقي الورق طريت
27:20معاكي هاوة على طول شيليها
27:22دقيقتين تلاتة مش اكتر من كده
27:24هيديكي نتيجة اكتر من رائعة
27:26بس
27:28حجرب بكرة وقالكي النتيجة
27:30مستنية جدا
27:32مستنية جدا يا حبيبتي
27:34حبيبتي ربنا يخليكي
27:36بنورك يا روحي
27:38او يقوليني بقى يا رباب سواني كده
27:40هو انتي رمضان
27:42بالنسبالك
27:44ايه
27:48بالنسبالي ايه بقى
27:50يعني في الاكل
27:52لا يعني دايما تقولي يا
27:54ايام رمضان بتحلب كذا كذا
27:56لان لما وبنجمع كلنا
27:58يعني طول الوقت
28:00كل واحد عنده مشاغل
28:02في رمضان بتلاقي كله بيفضي نفسه
28:04ونتقابل
28:06والاصحاب اللي بقالنا سنة ما نتقابلش
28:08نتجمع ونفطر مع بعض
28:10بتوع المدرسة بتوع الجامعة كده
28:12ايوة ايوة احنا بنقابل كده جدا
28:14ده لو فعلا
28:16بنبقى بقالنا سنين فعلا
28:18ومش عارفين اللي ايه بقى
28:20لازم يوم التجمع ده انا واصحابي
28:22بولادنا بقى عارفة تحسي كده
28:24انه هو ايه ده احنا
28:26احنا كنا لسه صغيرين
28:28فعلا
28:30صح
28:32انا واصحابي بنعمل كده كل سنة
28:34بنبقى افطار جميل
28:36ونستنى من السنة من السنة
28:38ده حقيقي يا رب دايماً متجمعين انت وكل حبايبك يا رباب
28:40الله يخليك
28:42وكسة بيديك
28:44ودايماً نعمل حواليك بالاكل الجديد
28:46حبيبتي ربنا يخليك يا رباب
28:48دايماً نعمل بيك يا حبيبتي
28:50بيتك وانت وكل حبايبك
28:52نسي يا حبيبتي
28:54ألف سلامة يا روحي ألف سلامة
28:56بصوا بقى
28:58بصوا معلقتين صلصة يا جماعة
29:00معلقة ببرتمون صلصة
29:02على طول بصوا خلتني
29:04هنا المحش عامل ازاي
29:06شايفين لونه خطير
29:08والطماطم قطعة
29:10اهو زي ما انا بحبها
29:12بس ضربوا صغنانة كده
29:14تديكي النتيجة اللي انت عايزها
29:16هعمل ايه بقى دلوقتي هنحشي المحش
29:18اهو نجيب الورقة
29:20الحلوة بتاعتنا هين
29:22بص يا جماعة
29:24بص يا جماعة فيه ناس تقولي
29:26يعني ازاي هتعملي كده
29:28ها ومش هتقفلي من الجناب
29:30طب ما هو الرز هيقع
29:32لا طب الرز ما بيقعش
29:34يا جماعة الرز ما بيقعش
29:36اهو نعمل كده كده
29:38اهو ونقفد
29:40ونحط عندنا هين تاني
29:42عشان اكتشفت في مرة
29:44ان في حد قالي ايه ده هو الرز ما بيقعش
29:46لا طب اهو
29:48شايفين
29:50هروح اهي لفها كده
29:52كده
29:54كده اهو
29:56وروح عاملة كده خلاص
29:58ولو وقع انا مش عايزة
30:00اقولكوا انا بسيب المحش كله
30:02وابدأ ادور على الرز
30:04اللي نازل شوية
30:06من الورق
30:08المحش بقى يعني من المحشية
30:10نفسها ده بالنسبة لي
30:12بقى يا خطير
30:14وطبعا الناس اللي عايزة تشاط تشاط
30:16احنا حطين شاطة اه
30:18انت عايزة تشاط شاطة اكتر
30:20قرون حلقات عشان خاطر رنون
30:22وقرون شاطة
30:24سوداني بقى
30:26قرون شاطة سوداني يا جماعة
30:28حطوها فوق المحشي
30:30ونزلوا عليها بالمرقة
30:32ينهرب
30:34وتحت
30:36لكن اللي احنا عاملينه ده
30:38حاجة مقبولة
30:40المحشي اللي احنا حطينه
30:42والشاطة اللي احنا حطينا في المحشي دي
30:44مقبولة لكن عايزين ليفل اعلى
30:46لا بقى نقسم الحلال
30:48نصيه نص
30:50اللي بيحب المشاط شاط ونصيه تانيه لا
30:52وتشاط شاطة بقى زي ما انت عايزة
30:54خلاص انا خلاص لف المحشي
30:56وتعالوا بقى نروح لفواصل ونرجع نشوف هنعمل ايه تانيه
30:58استمرينا
31:00تسمحوا لي اوريكوا الفريق
31:02خطيرة خطيرة
31:04على قد ما هي بسيطة يا جماعة
31:06على قد ما رحيتها طلعة تجنن
31:08وبصوا اللون بقى
31:10اللي اخدته من الكاتشاب
31:12والخل والمل
31:14والمل
31:16والشاي
31:18والشاي
31:20والشاي
31:22والشاي
31:24والشاي
31:26والشاي
31:28والخل
31:30والملح والفلفل اسود
31:32وزيت الزيتون
31:34بص انا مش عاملة اي نسخ
31:36هي بس المحشي طبعا ايه اللي عاملة منه نسخة
31:38لكن دقيقة هاي داخلها قدام عينيكو
31:40بصوا اللون عاملة ازاي
31:42شايفين ورحيتها
31:44يا نهار ابيض رحيتها جبارة
31:46جبارة
31:48خطيرة
31:50اهو كاتشاب
31:52كاتشاب وادي فود
31:54على شوية زيت زيتون على شوية خل
31:56نقص لنا ايه الملوخية
31:58طب يا ريف هتعملي زي الملوخية وانتي اساسا شوية
32:00عندك هنا الفريق
32:02وحتى المحشي يا ستيد انتي عملتنا مرقة
32:04ويملوا يا جماعة
32:06هستخدم برضو مكعبات مرقة خضرغوط
32:08بتديني طعم خطير
32:10هعمل ايه في قلب المية
32:12هحط المكعبين
32:14تمام بس كده عندي
32:16يدوبوا ويبوشوا
32:18اهو
32:20هتعملي احلى مرقة
32:22وطعم ما عايز اقولوكو لا بحط لا ملح ولا فلفل اسود
32:24خلاص
32:26بس كده شكرا
32:30وخلصنا صفره
32:32اهو خطير طبعا ايه
32:34يعني انا مقدق
32:36عشان بس اكيد انا مش عاملين المحشي
32:38على الهوا احنا عاملين نسخة اكيد
32:40لفينو
32:42اهو وسويتو معيكو
32:44طيب هعمل ايه بقى
32:46هروح جايبة عندي
32:48طبعا ويزي فود
32:50عملت لنا من السنة اللي فاتت منتجات
32:52زي ما بقولوكو خضروات مجمدة
32:54اهي
32:56خلاص عاملة ملوخية
32:58وعملة حاجات تانية كتير
33:00هنستخدمها مع بعض وسبانخ وباميا
33:02وطبعا الفراولة
33:04وعملة حاجات تانية كتير هنستخدمها مع بعض
33:06تباع عن كده ان شاء الله خلال شهر رمضان
33:08عايز اقولوكو
33:10جودة عالية جدا
33:12باعتمد عليها طبعا
33:14في بيتي
33:16بصوا خضار الملوخية عامل
33:18ازاي
33:20بصوا كيس قدامكو
33:22هلا بحط بقى بيكينج السودا
33:24اللي هي كاربوناتو
33:26ولا اي حاجة
33:28شايفين قوامها عامل ازاي
33:30ولونها عامل ازاي
33:34هنزلها كلها
33:36دي صارت
33:38بصوا يا جماعة
33:40انا تقريبا نادر
33:42انا ما بجيب ملوخية وخرطها
33:44باعتمد بشكل كبير جدا
33:46على الملوخية المجمدة
33:48ملوخية عامل ازاي
33:50زي الملوخية الفريش
33:52ويعني عايز اقولوكو
33:54احيانا كتير يعني
33:56الولاد يقولولي ازاي دي فريش
33:58وملوخية المجمدة بتاعتك احلى
34:00فعلا وناس كتير قوي
34:02بتدوق عند الملوخية المجمدة
34:04يقولولي لأ في حتة تانية
34:06ملوخية في حتة تانية
34:08هعمل ايه بقى
34:10هديها بس كده
34:12تقليبها
34:14هوريكم القوام
34:16وعلى بقى التاشة
34:18هروح اعمل ايه
34:20جايبة معلقة سمنة
34:26وبردو حطا
34:30شوية زيت بص
34:32عايزين
34:34التاشة بتاعتكو
34:36تبقى حاجة مميزة
34:38وتكون فيها
34:40كده تسمعوا صوت التاشة
34:42لازم زيت
34:44احنا هبعيدها كده
34:46علشان هي سخنت جدا
34:48اهو طبعا الملوخية عندي ما بتغليش
34:50لازم زيت في قلب التاشة
34:52بتاعت الملوخية
34:54مش عايزة اقولكو بتفرق قد ايه
34:56في الطعم في ناس تقولك لأ ده
34:58انا هعملها في زيت بس
35:00انا بحب احط زيت على سنة او زيت على زبدة
35:02بصوا بقى قوام الملوخية ولونها
35:04شايفين عاملة ازاي
35:06طيب المياه فيها
35:08معيار المياه
35:10للملوخية
35:12كوب بيتين
35:14ماشي
35:16اهو نزل بقى الثوم
35:18انا بس كنت اسايبها يهدى
35:20وقلب
35:26خلاص اهو
35:28الله
35:30انا بحشا انا وولادي
35:32عندنا عشق الريحة الثوم يا جماعة
35:34وهو في قلب
35:36الزيت وبيتحمر
35:38عندنا عشق كده ليه
35:40انا بحشا على النور
35:42بصوا قوام الملوخية
35:44سمعوا كلامي بس مكعبين مرقة خضروات
35:46كوب بيتين مياه
35:48كوب بيتين مياه كبيرة
35:50او كوب بيتين ونص
35:52على الكيس مباشرة
35:54وهروح اعمل هنا الثومة
35:56اهي
35:58في زيت مهم قوي
36:00وشوية سمنة
36:02او زبدة
36:04بتحمر انا ازل بقى المكعب
36:06اذا انا استخدمت هنا ايه
36:08مكعبات مرقة خضروات بس
36:10طبعا تقدر ان انتوا
36:12لو عاملين شربة تستخدموا مكعب
36:14واحد بس هنا
36:16بتفرق قد ايه في الطعم
36:22خلاص كده عندي الماء
36:24التاشا تميم
36:26الملوخية ما بسيبهاش تغلي
36:28بصوا اول بقلبها
36:30بصوا الملوخية هنا
36:32اول ما بتبدأ تعمل كده
36:34انا يدوبك بقلبها
36:36اولا الملوخية تتحط
36:38مهم كده انها تتحط
36:40وهي فكه
36:42هبعد دي علشان خلص
36:44تتحط وهي فكه
36:46سمعين
36:48سمعين التش
36:50انا نسيت اشهق
36:52نسيت اشهق
36:54وناخد حفلة كده ونحط
36:56طيب التش دي ليه يا بيبا
36:58علشان دي سخنة ودي سخنة وفيها زيت
37:00مهم قوي
37:02دي سخنة ودي سخنة وفيها زيت
37:04بس بقى التش هتستعيدها
37:08اهي خطيرة
37:10اهوا
37:12طيب ممكن احطها هنك
37:14في هنك علشان هي مفهش تغلي اكتر من كده
37:20خلص ما تغليش
37:22على طول اروح بقى
37:24واروح حطها عندي في طبق التقديم
37:26يلا بينا
37:28بصوا بقى قام يا جماعه وهي نزله
37:30اوه شايفين
37:32شايفين، خطيرة، تحفة
37:36وعملنا ينهر أبيض على ريحة الملوخية
37:39مفيش حلاوة كده، و هذه الفراخ عندنا خلصت
37:43ما تيجوا بقى نقدم صفرتنا
37:46أول صفرة لأول يوم رمضان
37:49في بيتكم و برنامجكم كل يوم
37:51أكلة مع بيفين على قناة التن
37:54يلا بينا
37:57فين الصينية بتاعتنا؟ شكراً
38:01بصوا المقادير عشان نسيت أقولها يا جماعة
38:06كيس ملوخية مجمدة من ودي فود
38:09توم مفروم كتير
38:11زيت زيتون و سمنة بلدي
38:13و مكعبات مرقة خضروات
38:15بحبها جداً في الملوخية
38:17طبعاً أنتو خرين تستخدموها أو متستخدموهاش
38:20بس هي أنا بحبها جداً في الملوخية
38:23و فعلاً بتدي طعم حلو قوي للملوخية
38:25برحاتكم
38:30صانية الوحوش النهاردة خرجت
38:32معلش النهاردة يوم مش عيد يا جماعة
38:34ده أول يوم فيه الشهر الكريم
38:37فحتى تقدمنا للأكل مش هيكون عيد
38:40بصوا بقى عن زهن المحشي
38:42يا نهار أبيض عالريحة
38:43يا نهار أبيض عالريحة
38:45يا نهار أبيض عالريحة
38:47طيب نقلبوه؟
38:49يلا نقلبه
38:51أنا هبهركوا صبروا
38:54ريحتو خطيرة
39:00هب
39:04بصوا يامل ازاي؟
39:06يلا بس نطلع كده
39:08كم حتة
39:10عارفين بقى أنا فيه ناس عندي في البيت
39:12لو موصلتش أنا
39:14يعني كنت عاملة كمية أكبر
39:16و موصلتش للقاه يقولولي
39:18لا إليه بالحلوة دينا الملسوعة ده
39:22ده بالنسبة لهم إيه؟
39:24مش عايز أقوللكم
39:26طبعاً هو إتلسع سنة
39:28لأن أنا معلية علي النار
39:30عشان يستوي لكن المحشي
39:32التسوية الصحة هو
39:34نحنا نعمل إيه؟
39:36نحنا نعلي علي النار
39:38وأول ما نلاقي
39:40الحاجة اتشربت
39:42على طول نروح عاملين إيه؟
39:44مهددين علي النار العكس
39:46ولكن أنا علشان وقت البرنامج
39:48فضطريت أني
39:50أعلي علي
39:52بس كده
39:54ماشي
39:56طيب هعمل إيه تاني بعد الوقت؟
39:58هقوللكم حالاً
40:00هجيب بقى
40:02الفرخة المشوية
40:04بتاعتي
40:06أهي
40:08لأن هرقبت علي ريحتها
40:10بصوا بقى
40:12بصوا عاملة إيه؟
40:14بصوا الصوص بتاعتها
40:16إيه رأيكم؟
40:18خطيرة
40:20اتفرجوا عليها كده
40:22هروح عاملة إيه؟
40:24هروح جايبة الفرخ مرصصوها
40:26هنا على المحشي
40:28أهي
40:34تده تده
40:36لا استنوا بقى بصوا الفرخ
40:38أساساً استوت إزاي؟ بصوا
40:40بصوا شايفين؟ أهي
40:42أهي بصوا استوت
40:44أنا بمسكها مش مستحملة
40:46هروح عاملة إيه بقى؟
40:48البهاريس دي يا جماعة
40:50ارموها على المحشي
40:52كله ينهار أبيض
40:54على الطعم
40:56أهي
40:58اتفرجوا علي حلاوة الصينية دي
41:00بس كده
41:02خلصنا
41:04يا جماعة صفرتنا النهاردة
41:06التقليدية العظيمة
41:08اللي هي
41:10بصوا مفيش أحلى من كده
41:12عملناها كلها
41:14بمنتجات ويدي فود
41:16تعالوا حطها
41:18اسمحولي أحطها
41:20طبعاً
41:22عندنا ثوابت يا جماعة
41:24بنقدمها طبعاً
41:26مخليلات ويدي فود
41:28وبيه كمان عندنا هنا
41:30مهمة قوي
41:32إحنا بنعمل سابوسك
41:34دي معنا طول شهر رمضان
41:36بنحمر شوية
41:40نعم
41:42بنحمر شوية سترابس
41:44والأولاد مهم جداً
41:46طبق السلطة
41:48شوية شربة دي هسبها لكم
41:50بقى تعملوها
41:52دي ثوابت عندنا
41:54السترابس والسابوسك
41:56طبق السلطة شوية شربة
41:58والأكل بقى الجانبي
42:00وطبعاً مخليلات ويدي فود
42:02طبعاً مزينا الصفرة عندنا
42:04دي كانت أول صفرة
42:06من أول أيام
42:08شهر رمضان الكريم
42:10يقعد علينا كلنا الأيام بخير
42:12مبسوطة قبل أني كنت معيكم
42:14مبسوطة قبل أني احنا طلعنا كل الصفرة دي
42:16مع بعض النهاردة
42:18مبسوطة جداً بكلماتكم
42:20أحبكم من كل قلبي
42:22وأشوفكم بكرة على خير إن شاء الله
42:24في نفس ما عدنا من الساعة 1 الى 2
42:26والأعيادة 4 صباحاً مزاوماً مجبولاً
42:28وإبطاراً شاهياً
42:30باي باي