五指毛桃行氣袪濕湯 -- 電視節目中阿 Man 介紹明火煲煮香港保健湯水

電視節目回顧：五指毛桃行氣袪濕湯

主題為【五指毛桃行氣袪濕湯】的電視片段，由【亞洲電視台】製作的節目【我愛下午茶】中的環節【至 Like 湯水】播放。

【五指毛桃行氣袪濕湯】的明火煲煮示範

本屋的【保健湯水】代表文兆怡小姐(阿 Man)被節目製作人邀請成為嘉賓，介紹如何煲保健湯水。

在電視節目片段裏，節目主持人袁潔儀小姐與嘉賓阿 Man 於輕鬆的氣氛中介紹【五指毛桃行氣袪濕湯】的烹煲方法。

其中講解以下各點：

一、主持人袁潔儀小姐說近來天氣潮濕，使身體感覺濕氣非常重，容易疲倦，身體浮腫，周身不舒服，希望煲一款靚湯有袪濕的功效。

二、嘉賓阿 Man 建議飲用【五指毛桃行氣袪濕湯】，並且介紹藥材的主要材料，五指毛桃、茯苓、生薏米、麩炒薏米、淮山、枸杞子、圓肉。

三、嘉賓阿 Man 介紹藥材五指毛桃，並且提醒要小心選購，以免將五指毛桃的一些共生植物同時服用，由於其中一些共生植物樣子跟五指毛桃外貎近似，給錯誤混為一起服用後會中毒。

四、說明預先處理藥材主要材料的方法，將五指毛桃、茯苓、生薏米、麩炒薏米、淮山一起用清水浸泡潤澤約 30 分鐘，而將枸杞子、圓肉以清水稍為沖洗乾淨。

五、【五指毛桃行氣袪濕湯】的配料可以採用西施骨，要預先處理先飛水。

六、烹煲方法，如何控制火力與時間，建議先用大火力煮約 20 分鐘，然後改為文火繼續煮約 1 小時 30 分鐘。

七、主持人問及濕氣非常重的人士如何服用此湯，阿 Man 介紹此湯男女老少皆宜，由於此湯幫補健脾與行氣，使化濕功效非常顯著，一年四季都適合，同時建議每星期可服用三、四次。

八、主持人說出【五指毛桃行氣袪濕湯】的味道特色，帶有淡淡椰香味，小朋友會十分喜歡。

九、主持人問及為甚麼阿 Man 介紹的湯水都經常採用淮山作藥材的主要材料，阿 Man 解答由於淮山有健脾的功效，要先調理好脾胃的機能，而脾胃機能好才能吸收其他藥材的營養，這樣飲保健湯水的效果，事半功倍。

十、此份量為可以供三至五人飲用的家庭量，煲好後有六碗湯水。

我愛下午茶第252集 至 Like 湯水
播出日期：2015年4月28日(星期二)
本港台：下午 2:30 至 3:00
亞洲台：下午 4:30 至 5:00
主題：【五指毛桃行氣袪濕湯】
主持：袁潔儀
嘉賓：文兆怡(阿 Man)

是次節目環節的湯水材料由【健康純品屋】贊助

SP-526 五指毛桃行氣袪濕湯
藥膳湯包 產品 詳情 https://www.hpph.com.hk/SP-526

保健湯水一覽表 詳情 https://www.hpph.com.hk/node/100

拍攝於大埔工業邨中的亞洲電視台錄影廠，日期為2015年3月12日。