參朮補氣血湯 -- 電視節目中阿 Man 介紹明火煲煮香港保健湯水

電視節目回顧：參朮補氣血湯

主題為【參朮補氣血湯】的電視片段，由【亞洲電視台】製作的節目【我愛下午茶】中的環節【至 Like 湯水】播放。

【參朮補氣血湯】的明火煲煮示範

本屋的【保健湯水】代表文兆怡小姐(阿Man)被節目製作人邀請成為嘉賓，介紹如何煲保健湯水。

在錄影片段裏，節目主持人袁潔儀小姐與文小姐於輕鬆的氣氛中介紹【參朮補氣血湯】的烹煲方法。

其中講解以下各點：

一、嘉賓阿 Man 介紹藥材的主要材料，熟黨參、茯苓(雲苓)、炒白朮、甘草、當歸中心片、淮山、紅棗、圓肉，前四種為四君子組合；

二、嘉賓阿 Man 介紹藥材當歸各部份的功效，頭部是補氣，中心是補血，而尾部是袪瘀；

三、某些人士服食當歸後會感覺燥熱，嘉賓阿 Man 建議可將當歸浸泡在黃酒中，一晚過後，當歸的燥熱特性便會被辟除；

四、怎樣預先處理藥材主要材料的方法；

五、嘉賓阿 Man 提及四君子補氣，而當歸中心片、紅棗、圓肉可以補血，茯苓(雲苓)、炒白朮和胃化濕；

六、烹煲方法，如何控制火力與時間；

七、主持人說出【參朮補氣血湯】的味道特色，入口後充滿當歸的香味，而且好潤；

八、嘉賓阿 Man 提醒此湯不適宜飲用過量，一個月之內兩、三次為最佳，長期堅持，保持每月服用；

九、【參朮補氣血湯】適宜婦女或老人家補氣、血之用；

十、此份量為可以供三至五人飲用的家庭量，煲好後有六碗湯水。

我愛下午茶第223集 至 Like 湯水
播出日期：2015年3月17日(星期二)
本港台：下午 2:30 至 3:00
亞洲台：下午 4:30 至 5:00
主題：【參朮補氣血湯】
主持：袁潔儀
嘉賓：文兆怡(阿Man)

是次節目環節的湯水材料由【健康純品屋】贊助

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保健湯水一覽表 詳情 https://www.hpph.com.hk/node/100

拍攝於大埔工業邨中的亞洲電視台錄影廠，日期為2015年2月12日。