« Nous essayons de travailler sur le pouvoir des producteurs », Henri Brichart, Fnpl

Organisation de la filière laitière

Transcript

00:00Nous essayons de travailler et d'avancer justement sur cette place des producteurs et ce pouvoir

00:09des producteurs.

00:10Et pour ce faire, il est important qu'il y ait une sensibilisation de ces mêmes producteurs

00:16à pouvoir se regrouper.

00:18La difficulté c'est qu'effectivement, dans un pays comme la France, on a des producteurs

00:25qui sont déjà organisés, même si parfois ce mode d'organisation nous pose problème.

00:31Je parle des coopératives laitières.

00:34D'ailleurs, dans un certain nombre d'autres pays européens, l'ensemble des producteurs

00:40est organisé en coopérative.

00:41Mais en France, on a la particularité d'avoir des coopératives, mais également des privés.

00:46Et là, en face des privés, il est aussi important que les producteurs puissent s'organiser

00:51pour peser.

00:52Et l'exemple récent des problèmes autour de la société Entremont ont bien mis en

01:00avant qu'il y avait encore des producteurs qui n'étaient pas organisés face à des

01:05entreprises privées.

01:06Donc la FNPL a entrepris un travail important avec ses fédérations locales pour justement

01:13structurer tout ça et faire en sorte que partout les producteurs puissent s'organiser.

01:18Ça sera le premier point important et la première démarche pour pouvoir peser vis-à-vis

01:23des entreprises.

01:24Et concrètement ?

01:25Le fait de pouvoir peser repose sur plusieurs éléments.

01:29Alors effectivement, il y a la négociation, mais pour négocier, effectivement, il faut

01:33être le porte-parole d'un certain nombre de gens.

01:36Et ça, c'est l'organisation des producteurs.

01:41Mais aussi, on a la difficulté, suite aux différentes réformes de la politique agricole

01:46commune, d'avoir en face de nous des entreprises très différentes, certaines avec des valorisations

01:53très fortes et des entreprises qui pourraient sûrement payer beaucoup plus cher le lait,

01:58et d'autres qui sont dans des situations plus difficiles.

02:01Et c'est pour ça qu'il est important de pouvoir mutualiser au maximum ces valorisations.

02:09Et chaque fois, et c'est sur quoi on travaille, on sera en capacité au niveau de bassins

02:15de production de regrouper le plus possible les producteurs, plus on sera en même de

02:20faire en sorte que les producteurs ne deviennent pas concurrents entre eux.

02:23Parce que c'est ça le grand danger de demain, c'est que des producteurs puissent devenir

02:28concurrents entre eux.