Michel Portier, Agritel : « Ce marché aura un avantage majeur : la transparence » - Vidéo Dailymotion

Tchat marché à terme de la poudre de lait écrémé

Transcript

00:00Le marché à terme du lait vient d'ouvrir depuis le 18 octobre, depuis lundi dernier.

00:11Qu'est-ce qui fera que demain le marché justement commencera réellement son activité ?

00:16Pour que le marché puisse réellement commencer son activité, il faut que les industriels rentrent dans le jeu entre guillemets.

00:22Puisque un contrat à terme du lait c'est 24 tonnes, c'est 24 tonnes de poudre de lait.

00:27Ça représente à peu près 500 000 litres de lait.

00:30Donc clairement ce marché à terme sera limité essentiellement aux industriels ou aux centrales d'achat.

00:38Au moins le marché à terme aura un avantage majeur, c'est de donner de la transparence au marché.

00:45Aujourd'hui je pense qu'aucun éleveur quasiment ne sait quel est le prix du lait sur la scène internationale.

00:51Grâce au marché à terme, on pourra avoir plus de visibilité sur ce qui se passe sur la scène internationale, sur le marché mondial.

00:58Donc le premier objectif de ce marché à terme est de donner de la transparence et de permettre aux producteurs, aux acteurs de la filière,

01:05de rester connectés à l'évolution de la situation mondiale.

01:08Les agriculteurs pourront savoir contractualiser un prix sur plusieurs mois par exemple de la part de la coopérative ?

01:13On pourra imaginer effectivement lorsque ce marché sera efficient et sera liquide, lorsqu'il y aura suffisamment de volume dessus,

01:19pouvoir à l'image de ce qui se passe sur le blé, le maïs ou le colza, voir des contractualisations,

01:24puisque c'est la mode notamment dans la nouvelle loi de modernisation agricole, de voir des contractualisations sur plusieurs années.

01:30Ça ce sera intéressant effectivement pour les éleveurs qui devront investir,

01:35notamment lorsque les prix du lait seront élevés, ils pourront contractualiser sur plusieurs années.

01:40Vous donnez justement quelle échéance à cette activité sur le marché ?

01:44Je crois réellement, regardez un peu ce qui s'est passé sur le blé, regardez un peu ce qui s'est passé sur le colza,

01:49je pense qu'il faut compter au moins 3 à 5 ans avant que ce marché soit efficient.

01:53Merci Michel pour toutes ces informations.

01:55Retrouvez toute l'information du chat des marchés sur tarnet.fr et élevagenet.fr.

01:59Retrouvez également toute la vidéo de synthèse du chat des marchés avec les perspectives d'évolution sur les portails.

02:06Merci à tous, bonne soirée.