ازاي نخلي الجبنة تشد وتمط.. اعرفي الطريقة من الشيف فيفيان فريد
#كل_يوم_أكلة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
#كل_يوم_أكلة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00عوامل سيحان الموزاريلا على أي حاجة
00:05رقم واحد تكون بدرجة حرارة الغرفة
00:08دا مهم جدا، ما يفعش أجيب الكيس عندي من الفريزر، من التلاجة وهبه على طول على الوصفة
00:14تاني حاجة لما أحط كمية محترمة، ما يفعش أحط كمية قليلة وقل إيه دي ما سحتش
00:21ما هي هتسيح ميمش هتفرش
00:23هي عايزة تكمل بعضها فلازم أحط كمية حلوة
00:26تالت حاجة لازم تكون على وسط سخن على قد مقدر
00:31على قد مقدر في وسط سخن
00:33إما لو هدخل الحاجة الفرن فالفرن يكون درجة حرارته عالية
00:37متسخن قبل كده
00:39يعني مفعش أدخلها على درجة حرارة مفيش
00:42إيه اللي هيحصل؟ الحرارة قبل ما هتخليها تشد وتمط ومش هتحس إن الحاجة قددت
00:50الموزاريلا نشفت على وش الحاجة اللي احنا حطينها عليها
00:55المهم يكون وسط سخن علشان تنزل على طول تسيح