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Víctor Mallarino demostró que además de tener talento como cocinero, también conoce algunos trucos secretos de magia.
Víctor Mallarino demostró que además de tener talento como cocinero, también conoce algunos trucos secretos de magia.
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TVTranscripción
00:00señores ustedes de verdad le traen la magia a esta cocina todas las noches y se les agradece un montón
00:08hablemos de magia les gusta la magia pues ahí sí estoy perdida porque yo no conozco esas técnicas todavía
00:15qué tipo de magia victor la magia cercana la magia chiquita la magia sin tigres ni jaulas
00:21sino con la habilidad y el talento de las manos y sabes hacer magia
00:26Algunas cosas conozco sí señor en serio si quieres hacernos algún truco de magia en este momento
00:32dónde lo hago aquí al lado mío mira
00:37Victor mariano haciendo magia tú
00:40especial
00:42Ustedes se dieron cuenta lo elegía él como por elegirlo yo no sabía que de verdad era malo aquí
00:47No
00:54Nunca repito un mago ni hace lo que dice ni dice lo que hace ni repito la explicación solamente a verla
01:12Y me salió bien y claudia
01:17Y ese truco es un truco ahí sencillo pues es el y eso es como el de
01:21Jaime se paró el dedo
01:23Yo me sé desaparecer
01:26Atento
01:34Por supuesto uno de niños se fascina con eso para Colombia mi sonrisa
01:48A eso es magia hay manera alejo y tú a qué tentación no te puedes resistir a dominique
02:00Esa puede ser la magia alejo muchas veces para conquistar a mí no me enredan
02:08Señores hablemos del reto de hoy
02:11cocineros
02:12en este reto van a preparar un postre
02:16utilizando toda la magia de ucanes
02:31Las galletas del toque secreto y me encanta porque yo amo el dulce en postre me da muy mal
02:38es el descabezadero de todos no sé tampoco mucho y me puedo enredar de vez en cuando pero me gusta en ese postre no se
02:45los vamos a poner fácil van a tener que utilizar las tres presentaciones que tenemos acá adelante de ucanes que son tradicional
02:54Mis galletas favoritas de eso que uno no puede parar provocación
02:59a mí las provocación me gustan porque tienen
03:02ese toque dulce salado esa mezcla deliciosa entre la sal y el dulce que tiene locales es única
03:08intentación
03:10De eso toca meterla es en chocolate caliente qué cosa tan rica que gran mezcla
03:17cada uno tiene un carácter muy específico para momentos específicos
03:22pueden ser algún plan
03:23natilla
03:25no sé mil hojas napoleón carlota
03:28hay una infinidad de postres que pueden realizar con eso y además de todo a mí me encanta que regularmente son caseros
03:35Los caseros que no se pueden replicar y que nunca puedes comprar en una tienda es que es algo súper especial estos postres
03:41esos son digamos recetas de toda la vida que uno hace con dulce
03:46qué delicia cocineros lo lindo de tener estas galletas
03:50es que no tienen que preocuparse por hacer la masa
03:54porque ésta puede trabajar
03:56como si fuese la más abrió una la probé quería saber cómo va y me gustó muchísimo me aprovecho a leer
04:05Está probando tiene que probar
04:08Yo lo entiendo es que es una tentación o si yo también
04:13Otra de las que no le gustan las ducales vayan comiendo tranquilo a partir de hoy me declaro fan de ducales con cubierta de
04:20chocolate con la galleta ducales me remonto como a mi infancia
04:23el plátano y las galletas ducales fue quien hizo quien soy para este reto tendrán la despensa abierta
04:32Para ese reto van a tener
04:3460 minutos
04:37Me da un poquito de susto que sean sólo 60 minutos y vamos a probar
04:42ocho platos
04:44Por buenos o por malos
04:51Vamos a entregar un pin de inmunidad un delantal negro o más
04:59Son canciones
05:02Pero es que nos la ponen difícil nosotros queremos que sea uno lo que sí garantizamos es que más pines
05:09Quiero pin
05:11espero dar la talla como hace uno para integrar esas galletas en un solo postre
05:17y además algo tienen seguro nos encantan las galletas ducales entonces por ahí ya la tienen de ganar
05:23me preocupa el tema de los postres no lo manejo demasiado
05:27Señores es un postre
05:29tienen 60 minutos la despensa está abierta en el postre deben utilizar
05:34los tres tipos de galleta y lo único lo único que deben hacer es mafia para conquistar al jurado
05:42listo chicos aquí uno puede dar
05:45volar harto la creatividad me gusta yo tengo un toque secreto la canela
05:52Piensas que ni no tendrá delantal negro en esta ronda
05:57escanea el código que aparece en pantalla y déjanos su opinión
06:01los 60 minutos comienzan ya
06:07Preparo toda mi cabeza salgo corriendo no lo veo un reto tan complicado ya que la mitad de la receta precisamente son estas galletas
06:15Voy a la despensa no sabiendo aún exactamente qué voy a hacer
06:23Voy a hacer algo que represente esa magia en familia cuando uno se siente alrededor de la mesa y es el compartir algún licor
06:30también funciona para los postres
06:33Es un hecho realmente que tengo muchas dudas
06:44Hoy no me puede faltar la crema de lácteos
06:46¿Van a hornear? De repente, vuelvo para hornear.
06:49Hoy no me puede faltar la crema de leche, la leche condensada, la esencia de vainilla.
06:54Estas son las gulupas, ¿cierto?
06:56Esas gulupas, sí.
06:57Hoy planeo hacer la salsa de maracoyá y que se mezclen como todos los sabores,
07:02como entre ácidos, dulces y saladitas.
07:05La crema de leche, la leche condensada, la esencia de vainilla.
07:08Estas son las gulupas, ¿cierto?
07:10Esas gulupas, sí.
07:11Hoy planeo hacer la salsa de maracoyá y que se mezclen como todos los sabores,
07:14como entre ácidos, dulces y saladitas.
07:18De la galleta.
07:19Ay, yo necesito jalapeño.
07:42Camarindo.
07:45Hay que traer ciertas cositas.
07:47Ya tengo en la cabeza más o menos por dónde me puedo ir.
07:50Súper crémalo.