Los consejos Marito, tu carnicero amigo, para freezar la carne picada ❄️
#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg
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00:00cómo la vamos a frisar en la heladera. Usted señora no haga un bollo así y meta la carne
00:06picada. Lo primero que va a hacer es la va a aplanar, bien. Te voy a enseñar el auto sellado
00:16en su casa si usted no tiene selladora. Mire, la va a aplanar de esta manera. Ahora va a agarrar
00:24el cuchillo, un encendedor y mira, se pone de esta manera. Ahí, mire señora.
00:39Mirá cómo se va cerrando la bolsa. La auto selladora.
00:44Cerramos todo para que no pierda nada y ahora lo divide así en porciones. Entonces no tienen
00:58que utilizar toda la carne. Así mismo como está. Señora, venga, acompáñeme. Lo va a frisar en su
01:07casa. Vamos, vamos, vamos. Y la música. Viste cómo te sorprendimos. Vos sos una caja de sorpresas.
01:24Entonces, ¿qué pasa? Cuando esto se congela, lo retirás en porciones y no tenés que... Toda
01:33la gente hace un bollo y lo mete así dentro. Después tenés que utilizar y tenés que frisar
01:38todo junto de esta manera. Claro, lo guardás por porciones. Lo guardamos por porciones y lo vamos
01:43sacando despacito. Y lo vamos utilizando cuando podemos, cuando queremos. Si no, tenemos que
01:50descongelar todo junto. Y aparte ese bollo que si queda tarde. No, no. Hay que aplanarlo. Estamos
01:57buscando un poquito de lugar. Señora en casa, vos ya sabés.