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00:00que nos siga a través de Canal 13, como ustedes habrán notado, yo me vine a comprar pastoras,
00:08donde al vivero El Zamorano, en San Isidro de Heredia, y hoy nuestros pases van a ser
00:14precisamente sobre ese tema, porque ya mucha gente andará buscando como loca sus pastoras
00:19para sea decoración de la casa, decoración de un negocio, para tener en la casa, para
00:25regalar, incluso algunas de las pastoras desde la más tradicional, como es la roja,
00:31hasta los otros colores que también hemos visto en los últimos años, así que no se
00:35puede perder, este es su lado positivo, en minutos nos venimos para acá, para hablar
00:39con Don Ernesto Martínez, del vivero El Zamorano, y que nos den algunos consejos, obviamente
00:44para tener en cuenta en esta Navidad de 2024.
00:50Compañera, buenos días, buenos días a toda la gente que nos sigue a través de la
00:54señal de Canal 13, en su lado positivo, dice el dicho que hace poco lo volví a mencionar,
01:01nunca es tarde cuando la dicha es buena, y qué dicha que nosotros nos vinimos hoy aquí
01:06hasta San Isidro, San Josecito de San Isidro, es yo creo, verdad, San Josecito de San Isidro
01:14de Heredia, donde se ubica el vivero El Zamorano, no puede arrancar la Navidad 2024, sin venir
01:20al Zamorano a disfrutar, y por supuesto que a comprar, algunas de las variadas pastoras
01:27que uno se puede encontrar, hoy nos vinimos para acá, para hablar sobre pastoras, para
01:33hablar sobre las variedades, sobre los tamaños, y también sobre el mantenimiento, porque hay
01:38alguna gente, yo tengo una compañera, que no me deja mentir, ahí en el canal, en la
01:42parte administrativa, que tiene una pastora, que tiene ya como unos, yo creo que va como
01:47por el tercer o cuarto año, que yo se la regalé, y que le sigue floreando, y que la
01:52tiene en la oficina, a veces yo no lo puedo creer, y a ella le sigue floreando esa pastora,
01:58yo le voy a dar la bienvenida, y agradecerle por supuesto, a la compañera que nos está
02:05acompañando esta mañana, y nos recibe, hace mucho tiempo que no veníamos por acá,
02:09¿cómo me le va don Ernesto?
02:10¿Qué tal Sergio, cómo estás, cómo te va?
02:11Bien, muchísimas gracias, y yo le dije a don Ernesto, cuando llegué, ya llegué tarde
02:15yo verdad, porque ya más bien, se fue la mayoría de las pastoras de aquí.
02:21Bueno, en eso estamos, tenemos varios invernaderos, esta área ya está prácticamente así, hemos
02:26estado entregando mucho a mayoría de las pastoras de aquí.
02:29Tenemos varios invernaderos, esta área ya está prácticamente así, hemos estado entregando
02:33mucho a mayoristas, a vendedores, y este tipo de cosas, pero aún tenemos pastoras, porque
02:39siempre pensamos en las personas que vienen a visitarnos al detalle, entonces pues tenemos
02:43todavía unas colores, y una gran gama de plantas de pastora.
02:48Fuera de cámaras, yo estaba conversando con Ernesto, porque estábamos mencionando el
02:56hecho, o la realidad costarricense de ahora, que mucha gente ya no vive en casas de antes,
03:01y antes no se lo mencioné, Ernesto, otra particularidad, digamos que en muchos de los
03:06hogares costarricenses, aunque se hace portal, se pone pasito, que antes las abuelas sí
03:11hacían el portal enorme, y lo llenaban de pastoras, ahora no, ahora uno busca un portalito
03:17para poner en una mesa, y nada más, y de ahí es como la tendencia a que la pastora
03:22también sea más pequeñita.
03:24Bueno, efectivamente, como te decía, las necesidades van cambiando, ahora mucha gente
03:30vive en torres, en condominios, en áreas pequeñas, en espacios pequeños, entonces
03:35ya no tan amplios como la casa de la abuela, donde hacían esos portales y ponían un montón
03:39de pastoras, entonces se hacen pastoras en macetas más pequeñas, plantas más compactas,
03:44más pequeñas, precisamente para que siempre existan en esos lugares, en la Navidad,
03:50que esté la ilusión de tener, de hecho, tenemos unos arbolitos de ciprés pequeños
03:55que ahora los vamos a ver, entonces definitivamente pensando en eso, pero sí, relativamente
04:00estamos con pastoras grandes, medianas y pequeñas, pero realmente lo que más ahorita
04:05la gente busca es la mediana.
04:06Lo que tiene más demanda es de la mediana para abajo.
04:09De la mediana para abajo, ya las extra grandes y esas grandototas, pues ya se entregaron
04:13varias, todavía quedan algunas pocas, pero definitivamente eso es lo que la gente busca.
04:17Yo quiero hablar de algo que tiene que ver con el color, porque normalmente vemos la pastora,
04:24¿cuántos colores hay? Si tuviéramos que decir, ¿son cinco, son cuatro?
04:28No, tenemos más o menos alrededor de unas 12 a 14 colores, pero en variedades tenemos
04:36alrededor de 36 variedades, por ejemplo, porque en rojo tenemos como ocho tonalidades de rojo
04:42o formas de hojas de rojo, por así decirlo, algunas colochas, otras con picos, otras más
04:48redondas, ¿verdad? Unas con un rojo más intenso, otras con un rojo más pálido, en fin,
04:53entonces ahí va variando, si vos ves, esta es totalmente diferente a esas que están ahí,
04:58pero sí, hay diferentes colores de pastores y variedades.
05:01Ok, y digamos que uno puede encontrar en cuestión de colores, el rojo y variedades de rojo,
05:08amarilla y rosada.
05:12Y blanca y matizada y la roja con blanco y la color peach, ¿verdad?
05:18Que es un color como melocotón o un rosado hay, entonces todos esos colores,
05:22pues hay diferentes colores y son diferentes variedades.
05:26Caminemos un poquito para allá porque allá se ve más, y de amarillo, por ejemplo,
05:29ve, allá se ve un amarillo mucho más intenso o es que es blanco.
05:34Ese es blanco.
05:35Ese es un blanco.
05:36Ah, este es blanco.
05:37Este es un blanco, véalo ahí, y hay dos tonalidades de blanco, este es uno,
05:40aquel es otro y el amarillo es el otro.
05:42Es más intenso el amarillo, por supuesto.
05:45Ernesto, por ejemplo, yo voy a poner nada más como quien dice, me voy a meter,
05:50Paul, para que la gente haga una idea de la altura que tienen estas, por ejemplo,
05:56digamos que estas que me pueden llegar a mí como para abajo de la rodilla,
06:01porque le quiero preguntar a Ernesto, esta pastora está de esta altura
06:07y no me crece hacia lo alto ya.
06:09Ya te puede crecer más o menos, en un lapso de unos 22 días te puede crecer
06:14alrededor de unos entre 4 a 6 centímetros más,
06:18ya la planta está disminuyendo el crecimiento hacia la altura,
06:22una vez que ellas empiezan a dar la flor, disminuye la velocidad.
06:27Con la que va creciendo.
06:28Exactamente.
06:29Aunque la trasplante.
06:31Aunque la trasplante, la saques de esta maceta, la pases a otra maceta,
06:34le hagas lo que hagas, ya la planta serio, no te va a crecer mucho.
06:38Le voy a dar este Ernesto para que a Paul le quede más fácil hacer la toma junta aquí,
06:44porque lo que estaba diciendo Ernesto, si no me equivoco, son de diferente hoja, ¿verdad?
06:48Son diferentes variedades.
06:49Ya en la forma.
06:50Esta es una que le llaman colocha, esta es blanca que es acolochada la flor,
06:55aquí está todavía cogiendo color porque todavía es muy temprano
06:58para que esté al 100% blanca, ¿no?
07:00Pero definitivamente aquí también ya la hoja va cogiendo color,
07:03ves donde va cambiando color la hoja, ¿verdad?
07:05La flor está en el centro, es lo que vemos nosotros por acá.
07:08Sí, esa es la flor en realidad, lo que uno dice florea es lo que cambia de color.
07:12Ahora, ellas que van a crecer, pueden crecer unos 6 centímetros máximo.
07:16¿Hay alguna, porque la idea de venir y conversarle a la gente
07:19era precisamente darle algunos consejos y entonces yo lo pregunto de esta manera,
07:24¿hay alguna variedad que sea más resistente,
07:29digamos, para los que se les mueren las plantas y todo el asunto
07:33y que llegan el 24 de diciembre?
07:35Bueno, en general todas las pastoras son resistentes,
07:39de estas variedades, perdón, las podemos dejar acá,
07:41son resistentes, el asunto es el cuido, lo más importante es el cuido.
07:47Ahora vos lo dijiste que una compañera de trabajo tiene unas
07:50que ya tienen más o menos 3 o 4 años.
07:52Precisamente la planta, la pastora, es una planta perenne,
07:57no es una planta anual que se va a morir muy rápido,
08:00todo depende del cuido que nosotros le demos y cómo le demos ese cuido.
08:04Entonces ya lo ves con la compañera de trabajo y relativamente
08:08en nuestras redes sociales muchas señoras nos escriben,
08:12mire, ya pasó, ¿qué le hago?
08:14Entonces, los mismos consejos que hemos dado y que vamos a dar
08:18es el cuido posterior a la Navidad,
08:20entonces ya la gente empieza a cuidar sus propias pastoras
08:23y así mucha gente puede tener una, dos o tres floraciones
08:27con respecto a esta planta.
08:29Sacarle.
08:30Correcto.
08:31Sacarle, ¿se le pueden sacar hijos?
08:34Sí, se le pueden sacar hijos, sí, sí,
08:37estas se reproducen por hijos relativamente.
08:39Y es conveniente, por ejemplo, después de que yo me la llevo,
08:44así como está, trasplantar o incluso...
08:48Puedes dejarla así porque la planta en sus raíces
08:51es un poquito delicada y si manejamos mal la planta
08:54a la hora de trasplantarla a otra maceta,
08:57pues igual podemos correr el riesgo que se nos marchite,
09:01se nos dañe, se estrese la planta por el trasplante, ¿de acuerdo?
09:05Pero definitivamente si quieres pasarla a una maceta,
09:08la puedes empotrar esta en una maceta más grande
09:11y posterior, que pase ya la Navidad,
09:13puedes poder y ya la sembras bien para la próxima floración.
09:16¿Qué pasa? Por ejemplo, esta amarilla me encanta,
09:19este tono de amarillo, perdón, voy a bajar.
09:24Ahora yo venía pensando en el carro y dije,
09:26le voy a preguntar a Ernesto a ver si no lo goglié para confirmarlo.
09:31¿Verdad que a la Pastora se le conocen en otros países
09:33como Flor de Nochebuena?
09:35Flor de Nochebuena, Flor de Pascua, Pastora, Ponsetias,
09:39tiene más de un nombre.
09:41Ok, ¿y eso quiere decir qué?
09:43Si se llama Nochebuena ha de ser por algo,
09:45cercándose a la Nochebuena.
09:47¿Cuándo, después de que está así amarilla o está roja
09:50y ya cambió sus hojas, el color vuelve a ponerse verde?
09:56¿Se vuelve a poner verde?
09:57Ok, es válida la pregunta, es muy válida.
10:03Esta planta es sensible al fotoperiodismo
10:05y si lo vemos acá y detrás tuyo,
10:07ya tenemos un montón de bombillos,
10:09entonces nosotros al ser una planta sensible al fotoperiodismo,
10:14nosotros le damos luz en la noche,
10:16porque si no le damos luz,
10:18inmediatamente se empieza a florear,
10:21empieza a cambiar de cómo se llama,
10:24del color de la hoja y nos empieza a dar flor.
10:26¿Por qué?
10:27Porque la planta es de días largos y no de días cortos.
10:31Si nosotros estamos en el trópico,
10:33entonces aquí nos oscurece a las seis de la noche
10:37o cinco y media de la tarde, por así decirlo,
10:40y nos amanece a las cinco y media de la mañana.
10:43Mientras que en el norte, en Estados Unidos,
10:46todavía en verano a las nueve de la noche
10:49prácticamente tenemos claridad,
10:51entonces lo que hacemos es jugar con las luces.
10:54Hacemos una programación y en cierta época del año
10:57quitamos ya las luces, bajamos breakers,
10:59bajamos todo el asunto, controladores, etc.,
11:01y empieza la planta a prepararse para dar la floración.
11:06Ok, eso quiere decir que si yo me la llevo para la oficina
11:11y en la oficina estamos solamente digamos que unas ocho horas
11:16con luz encendida en la oficina,
11:21¿ella necesitaría más tiempo de luz para cambiar el color?
11:26Más tiempo de luz para que no cambie el color,
11:28o sea, para mantenerla vegetativamente creciendo.
11:31Entonces ella en la noche necesitaría luz.
11:35¿Para que se cambie de color?
11:39Para que se quede creciendo.
11:40Y después quitamos la luz para que cambie de color.
11:42O sea, para que crezca luz.
11:44¿Para que de flor? Sin luz.
11:46Ahí va.
11:47Entonces es una parte muy interesante que podemos ver
11:50y por eso muchas veces cuando lo decimos en casa
11:53y les decimos a las señoras,
11:54mire, después de que pasa la Navidad
11:56pode y póngale luz artificial en la noche
11:59donde es cerca de una puerta, en algún lugar,
12:01es lo más importante.
12:02Después de que pase la Navidad es podarla,
12:05póngale luz artificial, ojalá toda la noche si fuera el caso,
12:08¿verdad?
12:09Un buen plan de fertilización,
12:10que después vamos a hablar de eso.
12:12Y más o menos, más o menos, como por ahí de agosto,
12:15la pasamos a un lugar donde no reciba luz artificial
12:18y ya empieza el proceso de maduración
12:20para que nos de flora, ¿verdad?
12:22Entonces esa es parte de lo que podemos hacer
12:24con respecto a las pastoras.
12:25Vámonos para aquí para ver estas otras
12:27que son como rosada o salmón,
12:31pero necesito entonces recapitular esa parte.
12:34Yo me la llevo y si la tengo en la casa,
12:40ella volverá, perdón, después de cambiar la hoja,
12:44¿verdad?
12:45Porque en realidad lo que hace es que el tono de la hoja cambia.
12:48Correcto.
12:49Después de que cambió el color,
12:51ese cambio de, este cambio, por ejemplo,
12:54digamos que aquí tenemos este color
12:56y aquí la tenemos verde.
12:57Correcto.
12:58Entonces, una vez que cambió a este tono,
13:00¿cuánto me dura este tono?
13:01Perfectamente te puede durar más o menos,
13:03dependiendo de la variedad, unas nueve semanas.
13:06Nueve semanas.
13:07Correcto.
13:08Porque si lo vemos, la flor es esta
13:10y aquí la flor está en botón,
13:12ni tan siquiera ha empezado a abrir,
13:14no está viendo estambres, absolutamente nada.
13:17Entonces esta planta te va a durar
13:19alrededor de unas nueve semanas
13:20para que llegue a su punto máximo
13:22en ese sentido de maduración,
13:23que es lo que pasa cuando ya está totalmente madura.
13:26Las hojas empiezan a caer,
13:28es como cuando una...
13:29Las que cambiaron de color.
13:30Las que cambiaron de color,
13:31empiezan ya, no es tartulina,
13:33sino como que caen, ¿verdad?
13:35Y a la hora de caer,
13:36ya es donde la planta está diciendo,
13:38bueno, ya, ya me pasó,
13:39ya pasó la floración,
13:40entonces vamos a ir cortando,
13:42podamos y después de podar es cuando podamos,
13:46podemos trasplantar a la maceta que vos querás,
13:49porque la planta va a ser mucho más grande.
13:51Claro.
13:52La planta va a ser mucho más grande
13:53y al ser mucho más grande,
13:54entonces si vas a necesitar más espacio
13:56para que la raíz se te desarrolle,
13:58vas a necesitar y empiezas a podar la planta
14:00para formarla.
14:01Ok, vean, vamos a hacer una cosa,
14:03yo voy a devolver el pase, compañera,
14:05para movilizarnos a otra área
14:07donde hay más pastoras que están más grandes,
14:09¿verdad?
14:10Y esas otras.
14:11Y le tengo que preguntar a Don Ernesto
14:13cuando regresemos dos cosas,
14:15¿cómo es la poda?
14:16Y ¿por qué si estas tienen un tamaño
14:19como para apartamento
14:21o la gente que vive en torres o oficinas,
14:23cómo logran que otras sí tengan una altura mucho mayor?
14:27Pero eso lo vamos a descubrir
14:29en el siguiente pase, compañero.
14:31Ya casi regresamos hasta Vivero el Zamorano
14:34y si era cierto, ¿verdad?
14:35San Josecito de San Isidro de Heredia.
14:37Casi, casi.
14:38Vamos, Santa Elena de San Josecito
14:41de San Isidro de Heredia,
14:43donde hay que pasar por Santo Tomás, San Juan,
14:45todos los santos.
14:46Más fácil, usted se viene sobre la ruta 32
14:49y mucha gente conoce un restaurante muy famoso
14:51que se llama Riverside, que es de pizzas
14:53y no sé cuánto,
14:54donde está la entrada de San Josecito,
14:56solo gira a la izquierda y son como,
14:58¿qué? 500 metros.
14:59No se compliquen, usen Waze.
15:01Bueno, sí, más fácil.
15:02Vivero el Zamorano.
15:03Zamorano y Waze.
15:04Y ahí llegan, ya casi regresamos.
15:10Compañera, gracias.
15:11Nuevamente regresamos hasta el Vivero el Zamorano,
15:14donde vinimos a visitar para hablar sobre pastoras.
15:18Don Ernesto nos recibe.
15:20Don Ernesto, siempre se me olvida su apellido,
15:22ya no voy a fingir que estoy disimulando
15:24y que no me acuerdo.
15:25¿Cuál era?
15:26Martínez.
15:27Don Ernesto Martínez, perdón, de Vivero el Zamorano,
15:30para preguntarle algunas cosas en relación
15:33a el tema de las pastoras.
15:36¿Qué tiene que ver con la parte de poda,
15:39la parte del riego ahora?
15:41Que nos estaba explicando aquí, por ejemplo,
15:44de qué manera también se les está abonando,
15:48¿verdad?
15:49Para que obviamente estén fuertes.
15:52Esta primera pregunta yo se la tengo que hacer
15:54en este bloque,
15:55porque yo sé que mucha gente nos está viendo
15:57y la gente dirá,
15:58¿cuándo yo voy a comprar,
15:59en qué me tengo que fijar en la mata
16:02para yo decidir esta?
16:04Porque aquí hay, son miles, cientos de miles.
16:07Cientos, no, pero sí miles.
16:08Pero sí, correcto.
16:10Ok, hay varios puntos que tenemos que tomar
16:12en consideración cuando vamos a comprar
16:14una planta de pastora
16:15o cualquier otro tipo de planta.
16:17Primero, tenemos que verificar el grosor de tallo,
16:21que el tallo sea un tallo grueso, resistente,
16:23eso nos va a indicar que,
16:25si tenemos un tallo grueso,
16:26la planta ha sido bien fertilizada.
16:28Dos, las bacterias, las ramas, por así decirlo,
16:31igual, que sean gruesas.
16:32Las hojas que sean sanas,
16:34que no tengan manchas cafés,
16:36que no tengan manchas negras,
16:37que no tengan manchas blancas.
16:39Y posteriormente, lo mismo en la flor,
16:41como la hoja de la flor,
16:42que no tenga manchas color café, ¿no?
16:46Entonces eso nos va a indicar
16:47que no vamos a tener insectos,
16:49no vamos a tener hongos
16:50y que ha sido una planta
16:51bien fertilizada en ese sentido, ¿verdad?
16:53Entonces eso lo tenemos que tener en cuidado.
16:55A veces, si yo no sé a la gente,
16:56hagámonos para acá,
16:57si a la gente, por ejemplo,
16:58en la casa les puede pasar también
17:00con las propias plantas de la casa,
17:02que a veces uno ve que una mata determinada
17:05está como que está mallada, diría uno,
17:09como que está más debilito, por ejemplo.
17:12Perdón por que me bajo abruptamente.
17:14Y no así, que está como firme,
17:17que está frondosa,
17:19que sus hojas están hacia arriba.
17:22¿Y esa será una buena señal?
17:24Esa es una buena señal,
17:25que tengamos hojas hacia arriba,
17:26que tenemos un buen tallo,
17:27que tenemos una hoja,
17:28que las ramas las tenemos bien.
17:30Entonces, todo ese sentido,
17:31pues vamos viendo que la planta va funcionando
17:34y va siendo una planta sana.
17:35En el bloque anterior estábamos hablando
17:37de que ya una vez que ha pasado la Navidad
17:40y todo el asunto,
17:41pues entonces uno tiene que seguir cuidándola
17:43y venimos a la parte de poda.
17:45Y eso quiere decir que ¿cómo es la poda?
17:48Ernesto.
17:49Ok, ¿cómo es la poda?
17:50Por ejemplo, vamos a usar este mismo ejemplo,
17:54donde tenemos esta misma planta.
17:56Vean, perdón Ernesto,
17:57este color, aquí uno la ve y uno dice,
18:00esto es de terciopelo.
18:02Esto es de gamusa, parece gamusa,
18:05el intenso color que tiene este rojo, ¿verdad?
18:09Es lo que yo te decía en el bloque anterior,
18:11los diferentes colores
18:12y las diferentes variedades que tenemos en rojo.
18:17Perdón Ernesto, la poda.
18:18Ok, no te preocupes.
18:19Con respecto a la poda,
18:21uno viene y lo que hace es,
18:23por dar un ejemplo,
18:24si lo vemos aquí,
18:26tenemos la floración,
18:28estas son las yemas,
18:30nosotros podemos cortar sobre la yema.
18:32¿Ves que aquí?
18:33Ok.
18:34Aquí viene, y lo vamos a quitar,
18:36viene un brote y cuando nosotros podamos,
18:39estos brotes van a salir.
18:41A duplicar.
18:42A duplicarse, correcto.
18:43Entonces, conforme vos vas podando,
18:44vas duplicando,
18:45van saliendo más ramas
18:46y se va haciendo la planta más gruesa
18:49y va echando más flores.
18:50¿Y puede crecer entonces más?
18:52Sí, correcto.
18:53Sí, puede crecer más.
18:54¿Por qué?
18:55Porque la planta que sale de aquí
18:56va subiendo y va creciendo,
18:58va subiendo y va creciendo.
19:00Siempre la recomendación,
19:01si ustedes utilizan tijeras,
19:03desinfectar las tijeras y todo el asunto,
19:05después de que corto,
19:06¿le tengo que hacer algo?
19:07No.
19:08¿Le queda detallito?
19:09Se cicatriza.
19:10Se cicatriza, correcto.
19:11Ok.
19:12¿Y qué tanto podo?
19:14Ok.
19:15Yo diría que, inclusive,
19:16puedes podar la planta,
19:18la puedes podar a una altura,
19:20más o menos, digamos,
19:21de una cuarta,
19:23todo parejo,
19:24para que la planta vaya creciendo parejo.
19:26Porque si vos cortas,
19:27corto aquí, corto aquí, corto aquí,
19:28vas a tener una planta muy desinformada.
19:30Sin forma.
19:31Exacto.
19:32Entonces, tienes que cortar parejo.
19:33Yo inclusive contaría,
19:34esto tiene la facilidad
19:35que puedes podarlo con tijeras de kinder,
19:37¿verdad?
19:38Entonces, las cortas,
19:41las dejas que seque,
19:42porque vas a soltar una lechilla,
19:43ahí lo dejamos,
19:44eso seca, cicatriza,
19:45y posteriormente vienen los nuevos brotes.
19:47Ok.
19:48Yo antes también le preguntaba a don Ernesto
19:50que cómo le hacen ellos aquí,
19:53obviamente en el vivero,
19:54para lograr que una planta sea más alta
19:57y ustedes tienen ese control de,
20:00vamos a tener para la gente
20:02que vive en apartamentos
20:04o que busca una pastora más pequeñita
20:06o la gente que dice,
20:08no, yo tengo espacio,
20:09yo puedo llevarme una pastora más grande.
20:12¿Cómo hacen ustedes
20:13para controlar esa parte del tamaño?
20:14Ok, controlamos la parte del tamaño
20:16de acuerdo al tiempo de siembra.
20:18Las más grandes son las primeras en sembrar.
20:22Entonces, al ser las primeras en sembrar,
20:25son las que nos van a ir dando más altura.
20:27Eso, vamos haciendo más podas
20:29y las vamos formando más,
20:30entonces esas son las que van a ser más altas.
20:32Ok.
20:33Me voy a hacer para acá
20:34para que Ernesto me vea mía.
20:35Exactamente.
20:37Y luego, si tiene razón,
20:38y luego son,
20:39las más pequeñas son las últimas en sembrar.
20:42O sea, las primeras que vimos allá,
20:44digamos que ¿cuántas semanas pueden tener ellas?
20:46Esas las sembramos en junio, julio, junio.
20:49Uy, qué montón más bien.
20:50Y estas otras las sembramos en marzo,
20:53por dar una idea,
20:54entonces ahí van viendo
20:56y si las otras, las primeras las sembramos,
20:58por decirte algo, en febrero.
21:00O sea, que ustedes terminando Navidad,
21:03¿tienen que ponerse a sembrar ya?
21:04Prácticamente si lo decimos así,
21:05sí, tiene que ser así.
21:07Ok.
21:08Y se lo pregunto
21:09porque antes lo conversamos fuera de micrófono también.
21:11En términos de Costa Rica propiamente,
21:14¿la tendencia o la demanda de pastoras de qué colores?
21:20Ok.
21:21Generalmente se habla de,
21:23o por la experiencia que tenemos,
21:25de un 90% rojo
21:27y el otro 10% en los otros colores.
21:30Sé muy extraña la persona que viene y dice
21:32quiero llevarme 25 blancas.
21:35Entonces son personas que se llevan generalmente el rojo
21:38y los otros colores se venden pero en menor cantidad.
21:41Como un plus.
21:42Exactamente.
21:43Ahí nada más como un agregado.
21:45Exacto, como un diferenciado, como un agregado.
21:47Pero normalmente entre 90 y 95% de rojo
21:50en diferentes tamaños,
21:51grandes, medianas, pequeñas,
21:52para escritorio, etcétera, etcétera, etcétera.
21:54Estamos viendo allá al compañero que está haciendo riego.
21:57¿Cómo se riegan?
21:58Después de que yo me la llevé para la casa ya.
22:00¿Cómo lo está haciendo el compañero?
22:01Directamente a la tierra.
22:02A la tierra.
22:03A la tierra.
22:04Factor es cómo cuidar una pastora
22:06posteriormente que la llevamos a la casa.
22:08Primero, como lo he dicho en varias oportunidades,
22:10las pastoras si lo ven están criadas y desarrolladas
22:14bajo un ambiente controlado.
22:15Controlado.
22:16Aquí en el invernadero.
22:17Si ves en los techos hay cierto tipo de sombra,
22:20entonces no le podemos dar el sol directo a la pastora.
22:24Dos, ves que no hay corrientes fuertes de viento,
22:27entonces no las deshidrata.
22:31Y tercero, le estamos regando directamente a la tierra.
22:35Vea que el compañero está ahí con la manguera
22:37a maceta por maceta poniéndole.
22:39Y ahí él está no solo regando,
22:41sino estamos fertilizando también.
22:43Estamos poniendo fertilizantes solubles en agua
22:46para que la planta siga creciendo.
22:48Vámonos para allá porque el drenaje que tiene que tener
22:53también tiene que ser muy suelta la tierra
22:57para que me drene muy bien,
22:59no se me vaya a emposar.
23:00Justamente esa parte, Sergio, es importantísima
23:04con respecto al drenaje.
23:06Si lo vemos realmente y alzamos esta planta,
23:13esta planta tiene un medio.
23:15Está muy bonita, muy erguida,
23:16muy direccionada hacia arriba.
23:18Muy bonita.
23:19Tenemos un medio, si lo vemos, no sé,
23:22lo podemos ver es muy, muy suelto.
23:24Muy suelto.
23:25Muy suelto.
23:26Tiene turba, piedmos, tiene piedrapomes
23:29y la planta no pesa mayor cosa.
23:31Entonces, el agua entra y drena.
23:33Y al drenar, ¿cómo se llama?
23:36No se mantiene el agua dentro de la maceta emposada.
23:39¿Qué pasa con el agua emposada en esta
23:41y en todas las plantas?
23:42Empiezan los problemas de desarrollo de hongos
23:45y bacterias a nivel de la raíz.
23:47Muere la raíz y por ende muere la planta.
23:49Y recuerden también el exceso de humedad en la planta
23:52trae el desarrollo de hongos,
23:54tanto en las hojas como en la flor.
23:56Ok.
23:57Eso quiere decir que, señora y señor que nos está viendo,
24:00si ustedes compran esta Navidad,
24:02pastoras, sépanlo, si no lo sabían,
24:05no puede ser para exteriores.
24:07Pero Ernesto, eso me hace recordar,
24:10en este momento me estoy acordando,
24:12que en la casa de mis papás de Tibás,
24:14hace muchos años, pero muchos años,
24:17la vecina de la izquierda
24:21tenía una pastora que se nos pasaba al patio.
24:24Y de ahí era una pastora enorme
24:26que se pasaba en la tapia
24:29y estaba en exteriores.
24:31¿No entiendo?
24:32Sí, ok.
24:33Vamos a ver.
24:34Nunca me has preguntado por la historia
24:36y por qué el Zamorano empezamos a producir pastoras.
24:39Ok.
24:41Justamente,
24:42esas pastoras que tenía su vecina en Tibás,
24:46y había muchas en Barrio Escalante,
24:49muchas en Barrio San Cayetano,
24:52en todos esos barrios,
24:54son las pastoras criollas de nosotros,
24:56que son árboles.
24:57Son enormes,
24:58y vienen hasta dos metros, dos metros y medio.
25:00Ok.
25:01Este servidor, hace muchos, muchos años,
25:04sacó la idea de hacer pastoras,
25:07porque yo había visto en Estados Unidos pastores.
25:09Entonces, me fui con un picapito pequeño
25:12y corté algunas estacas.
25:14¿A robar matas?
25:15No, a pedirlas.
25:16A pedirlas y a comprar.
25:17Mira, señora, me regala.
25:19Y me regalaban,
25:20unas estacones ahí enormes.
25:22Empecé a enrollarlas,
25:23y a hacer, y a hacer pruebas,
25:24y todo el asunto.
25:25Y yo no sabía mucho del fotoperiodismo
25:28y un montón de cosas.
25:29Entonces, las saqué, las sembré,
25:31y hice, creo que fueron como 600,
25:33si mal no recuerdo,
25:34600 matas.
25:35Así, unas enormes,
25:36que eran un solo varejón,
25:37una flor o dos flores,
25:39y nada más.
25:40Y se vendieron.
25:41Entonces, empecé a investigar
25:42de cómo traer plantas de Estados Unidos,
25:44y ahí fue.
25:45Y ese es el resultado hoy por hoy.
25:47Estamos hablando de esto
25:48ya hace muchos años.
25:49Y ha sido una escuela de aprendizaje.
25:51La pastora te enseña mucho.
25:53Tienes que estar con mucho cuidado
25:55abonándola, atomizándola, formándola.
25:58Son plantas muy agradecidas,
26:00y son plantas que,
26:01ahora que dijimos que casi un año
26:02se lleva de producción,
26:03pero es casi un año de ilusión, ¿verdad?
26:05Eso es como cuando
26:06la esposa de uno está embarazada
26:07y son nueve meses de ilusión,
26:09nueve meses de verme.
26:10Es algo que uno siente
26:13y disfruta el crecimiento de las plantas.
26:15Veamos, porque ya casi tengo
26:16que devolver el pase y finalizar.
26:18Yo quería nada más ver estas.
26:21¿Qué color van a ser esas, Ernesto?
26:23Las que están...
26:24Ese color.
26:25Varigadas.
26:27Amarilla con...
26:29¿Cómo se llama?
26:30Con rojo.
26:31Correcto.
26:32Exacto.
26:33Es un poco más de rojo
26:34pintada ahí como del amarillo.
26:37¿Y eso se logra en laboratorio
26:39para lograr la mezcla?
26:41¿O se dio?
26:42No, no, no.
26:43Eso es una variedad
26:44que precisamente hay fitomejoradores, ¿verdad?
26:47Gente ahorita que está...
26:49O genetistas sacando nuevas variedades
26:52y uno ya lo que hace
26:53es importar la planta.
26:55Nosotros no nos dedicamos
26:56a sacar nuevas variedades aquí,
26:58porque eso conlleva mucho tiempo.
27:00Pero, ¿cómo se llama?
27:02Esas las importamos
27:03y entonces relativamente es parte de...
27:05Ok, perfecto.
27:07¿En redes sociales
27:08cómo aparece Bibero el Zamorano?
27:10Como Bibero el Zamorano
27:11tanto en Instagram, en Facebook y en TikTok.
27:15TikTok.
27:16Exactamente.
27:17Y ponen Waze, les decíamos,
27:19si se vienen por la 32
27:20o si vinieran desde San Isidro de Heredia
27:24es muy fácil,
27:25nada más ponen Bibero el Zamorano
27:26y aquí pueden llegar.
27:28¿Con qué horario están trabajando ahora?
27:29Estamos horarios de lunes a sábado
27:32de 7 y media a 5 de la tarde.
27:34Domingos de 9 y media a 5 de la tarde
27:37y también pueden llamarnos al 2268-8257.
27:432268-8257.
27:46Y les voy a contar,
27:47porque venir al Zamorano
27:48es toda una experiencia
27:49y es todo un paseo familiar.
27:51Vienen no solamente a comprar a las pastoras,
27:53sino que pueden ver,
27:54obviamente otras plantas desde luego,
27:55pero también hay una cafetería.
27:57¿La cafetería qué funciona?
27:58¿Con qué horario?
27:59La cafetería funciona de miércoles a domingo
28:02con el mismo horario del Bibero.
28:04Siempre está abierto entonces.
28:05Siempre está abierto.
28:06O sea, que hay hasta desayuno.
28:07Los fines de semana hay desayuno y delicioso.
28:11Genial, excelente.
28:12Ernesto, muchísimas gracias.
28:13Muchas gracias, Sergio.
28:14Un día de estos les voy a pasar una información
28:16también que tiene que ver
28:17con lo que mencionaba Ernesto
28:19de los árboles de Navidad,
28:20que son más pequeñitos,
28:22también pensando en ese montón de familias,
28:24parejas y personas que viven solas
28:26y que quieren tener la Navidad en su apartamento
28:29y que es más chiquitito,
28:30entonces todo tiene que ir en la medida.
28:31Pero un día de estos lo van a ver.
28:33Yo me voy a despedir de una
28:35y nos encontramos nuevamente mañana,
28:3710, 30 minutos desde la mañana
28:39a través de las señales de Canal 13
28:40en su lado positivo.
28:41Que pasen excelente el resto del día.