"Les gens doivent comprendre que l'obésité est une maladie !" Annick Fontbonne

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Des députés lancent un groupe de travail transpartisan pour lutter contre l'obésité, 17% des Français sont obèses. Avec Annick Fontbonne, Médecin épidémiologiste et chercheuse à l’Inserm et co-auteure de l’étude.  Retrouvez Parlons Vrai chez Bourdin du lundi au vendredi de 10h30 à 12h30 sur #SudRadio. --- Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry   ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct : https://www.dailymotion.com/video/x75yzts   Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————   Nous suivre sur les réseaux sociaux   ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel  ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/  ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio  ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr  ———————————————————————  ☀️ Et pour plus de vidéos Parlons vrai chez Bourdin : https://www.youtube.com/playlist?list=PLaXVMKmPLMDQkzX4JBcyhPDl9yzBynYbV  ##SAVOIR_ET_COMPRENDRE-2023-05-26##

Transcript

00:00 - C'est 10h51, merci d'être avec nous. Annick Fonbonne, bonjour !

00:03 - Bonjour !

00:04 - Vous êtes médecin épidémiologiste, chercheuse à l'Inserm,

00:08 et co-auteur d'une étude très intéressante sur l'obésité en France.

00:14 Le surpoids touche 47% des Français, et l'obésité,

00:18 parce qu'il faut faire la différence,

00:20 et l'obésité concerne 17% des adultes.

00:23 Alors un mot, Annick Fonbonne, vous êtes au vegan, je crois.

00:27 - J'en suis sûr, même ! J'en suis même sûr !

00:30 Quel temps fait-il ?

00:31 - Eh bien écoutez, il fait beau.

00:32 - Il fait beau ? Ça ne m'étonne pas.

00:34 Bon, Annick Fonbonne, donc cette étude très intéressante.

00:38 Alors, la différence entre le surpoids et l'obésité, Annick Fonbonne ?

00:42 - Alors le surpoids, en fait, dans l'étude, le surpoids était à 30%,

00:46 et l'obésité à 17%.

00:48 Le surpoids, on calcule avec un indice de masse corporelle,

00:53 qui est le poids divisé par la taille au carré,

00:56 et donc le poids normal est en dessous de 25 kg par mètre carré.

01:00 Si on est entre 25 et 30, on parle de surpoids,

01:04 et si on est au-dessus de 30, c'est l'obésité.

01:07 Voilà. Et puis qui est un peu évidente.

01:09 Elle aussi, avoir des dégradations,

01:11 on peut avoir des obésités simples et des obésités plus sévères.

01:15 - Alors, le surpoids concerne plus les hommes que les femmes,

01:19 en revanche l'obésité, c'est l'inverse.

01:21 Un peu plus les femmes que les hommes.

01:23 - Un peu plus les femmes que les hommes, oui.

01:25 C'est quelque chose qu'on retrouve

01:28 dans les pays occidentaux d'une façon générale.

01:31 - Oui. L'obésité qui concerne aussi

01:36 davantage les plus de 65 ans.

01:39 - Oui, alors ça c'est quelque chose aussi qui est habituel.

01:43 L'obésité augmente, enfin le surpoids et l'obésité augmentent avec l'âge.

01:48 Et donc en général, les personnes les plus âgées

01:53 ont une prévalence d'obésité plus importante que les personnes les plus jeunes.

01:57 - Quelles sont les nouvelles tendances que l'on observe ?

02:00 - Justement, c'était au niveau des tendances que je me disais

02:03 qu'il fallait que je dise quelque chose.

02:05 - Bien sûr.

02:07 - L'obésité, donc on a fait une étude qui était commanditée par la Ligue contre l'obésité

02:12 qui donne les chiffres de 2020, c'est ce que vous avez donné.

02:16 Et cette étude a été faite un petit peu comme les études antérieures

02:20 qui ont donné des résultats de 1997 à 2012.

02:25 Et on a prolongé les courbes et on s'aperçoit que l'obésité, le surpoids n'a pas trop bougé.

02:30 Mais l'obésité a doublé sur la période de 1997-2020.

02:37 Et elle a quadruplé chez les 18-24 ans.

02:41 - Elle a quadruplé chez les 18-24 ans.

02:44 - Oui, alors bon, au problème d'échantillonnage près,

02:48 c'est pas tout à fait les mêmes études.

02:50 Mais enfin, il y a une tendance quand même assez nette chez les 18-24 ans.

02:55 Les gens les plus jeunes.

02:57 - Des parlementaires de tous bords politiques lancent un groupe de travail

03:00 pour préparer une proposition de loi pour essayer de trouver des solutions

03:04 pour lutter contre l'obésité.

03:08 Annick Fontbonne.

03:10 - Je pense que c'est très bien.

03:12 C'est un problème majeur aujourd'hui dans la plupart des sociétés, dans le monde entier.

03:17 Et c'est vrai qu'il est temps de prendre des mesures.

03:20 - Mais comment lutter ? Comment lutter ?

03:22 Savoir quelle quantité de sucre, par exemple, on consomme.

03:25 C'est vrai que le fameux Nutri-Score n'est pas suffisamment affiché, me semble-t-il.

03:30 - Eh bien, il se développe.

03:32 Je pense que c'est déjà une très bonne mesure.

03:35 Effectivement, pour moi qui suis médecin de santé publique, en quelque sorte,

03:40 c'est au niveau collectif qu'on a le plus de possibilités d'agir.

03:45 Donc c'est des mesures comme le Nutri-Score qui, effectivement, se développent aussi,

03:51 alertées sur les aliments industriels et ultra-transformés,

03:56 sachant qu'ils sont, effectivement, pourvoyeurs d'obésité

04:00 et pourvoyeurs de maladies liées à l'obésité,

04:03 comme le diabète ou les maladies cardiovasculaires.

04:06 Voilà.

04:08 - Et puis comment mieux former les professionnels de santé à cette problématique ?

04:13 - Oui, là aussi.

04:14 Alors c'est vrai que moi, je suis moins dans la prise en charge,

04:18 mais c'est vrai que déjà, il faut vraiment que tout le monde se convainque

04:24 que l'obésité, c'est une maladie, c'est pas un problème de volonté.

04:29 C'est quelque chose qui a à voir avec la génétique,

04:33 quelque chose qui a souvent à voir avec des événements de vie,

04:36 et puis qui aujourd'hui, dans nos sociétés modernes,

04:39 a à voir avec un environnement qui est de plus en plus obésogène.

04:42 - Évidemment, Annick Fontbonne, mais dans votre cabinet,

04:45 vous rencontrez ces jeunes patients, ou patientes, Annick Fontbonne.

04:51 On sent une volonté de s'en sortir,

04:58 mais c'est cette obésité qui touche souvent des milieux défavorisés,

05:02 ou des milieux en difficulté sociale.

05:05 - Oui, c'est effectivement le fait, si vous voulez,

05:10 que cet environnement obésogène, en particulier sur l'alimentation,

05:15 la sédentarité, touche les gens plus défavorisés financièrement.

05:22 - Financièrement, oui, bien sûr, bien sûr.

05:26 - Est-ce que les médecins sont suffisamment bien formés ?

05:30 - Écoutez, je ne suis pas vraiment spécialiste de ça,

05:33 donc je n'ai pas vraiment de réponse.

05:36 Je pense qu'il faut peut-être, effectivement,

05:39 sensibiliser les professionnels de santé aussi,

05:42 - En général, oui.

05:43 - Oui, au fait que l'obésité, c'est une maladie.

05:46 - C'est une vraie maladie, oui, bien sûr, mais bien sûr.

05:49 Merci, Annick Fontbonne, merci.

05:51 - Je vous en prie.

05:52 - Merci beaucoup, merci.

05:54 Vous voulez témoigner sur le sujet ? 0826 300 300

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