Las celebridades reciben las orientaciones para un nuevo reto de campo | MasterChef Celebrity
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Las celebridades llegaron al municipio de Cajicá para sorprender a unos nuevos comensales, en esta oportunidad con tres diferentes platos que serán calificados por los colaboradores.
Las celebridades llegaron al municipio de Cajicá para sorprender a unos nuevos comensales, en esta oportunidad con tres diferentes platos que serán calificados por los colaboradores.
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00:00El equipo morado queda conformado por Alejo, Vicky,
00:04Dominica como capitana, Milenia, Paola y Martina.
00:09Entonces creo que estamos muy equilibrados.
00:14El equipo rosado, liderado por Víctor,
00:17tiene a Cate, Carolina,
00:20María Fernanda, Roberto y Jaco.
00:24Y me parece un equipo muy armónico.
00:27Está poderosísimo, está muy bien balanceado
00:30entre hombres y mujeres.
00:34Y el equipo rojo, liderado por Ricardo,
00:37tiene a Connie, a Marcela,
00:40Nina, Franco y Juanpa.
00:43Y el rojo creo que tiene buenos cocineros,
00:45pero también es un equipo que se formó por descarte.
00:51Cocineros, los equipos van a tener que hacer un menú.
00:54La entrada debe hacerse con leche alquería deslactosada
00:59al 50%.
01:01El plato fuerte debe hacerse con leche alquería deslactosada
01:05al 50% también.
01:07Y los postres deben hacerse con leche alquería supercremosa.
01:11Esto es obligatorio.
01:14No pueden evitar ese producto, además de que es delicioso.
01:18Entonces, por favor, utilícenlo de la mejor manera.
01:21Cuando me dicen alquería, pienso en vaca,
01:23ya que la leche de alquería es 100% leche.
01:27De hecho, la leche en mi casa se consume mucho.
01:29A mis hijos les encanta la leche.
01:31Entonces, creo que es un reto delicioso.
01:33Empecé a pensar de una qué recetas se me podían ocurrir
01:36con leche de alquería.
01:40No todas las leches son iguales, porque solo alquería
01:43tiene este sello mundial que garantiza calidad.
01:48¿Estás eligiendo la mejor para tu familia?
01:50Piénsalo.
01:52Alquería es 100% leche, 100% nutrición.
02:01Carolina.
02:02Dios.
02:03Tú elegiste el orden.
02:05Entonces, le vamos a dar prioridad a Dominica
02:08de elegir el primer plato.
02:10Quisiéramos hacer postre, Claudio.
02:11Perfecto.
02:12Martina es sensacional en postre.
02:15A Paola le ha ido superbién.
02:17Escogimos lo que más queríamos, entonces, chévere.
02:20Entonces, creo que les queda como anillo al dedo.
02:22Son buenos haciendo dulce.
02:24Víctor, ¿plato fuerte o entrada?
02:28Entrada.
02:29Entrada, listo.
02:31Y la elegí porque la entrada generalmente tiene menos trabajo
02:34y menos ingredientes que un plato fuerte.
02:36Eso quiere decir que, Ricardo, con su equipo rojo,
02:39ustedes van a hacer el plato fuerte.
02:42Es curioso, pero hubiese decidido el fuerte.
02:45Para mí, siempre más importante será el plato fuerte.
02:48Adelante, señores.
02:49Cocineros, en este reto de campo,
02:52van a cocinarle a 50 personas,
02:54a 50 trabajadores de acá, de la planta de alquería.
02:58Así que el trabajo no va a ser fácil.
03:00Hay que cocinar mucho.
03:02Es que en mi casa somos muchos.
03:04De verdad, aquí es que 50 en mi casa.
03:06Eso es nada, eso es nada.
03:09Son ellos los que van a calificar el plato,
03:12así que atención a eso que acabo de decir,
03:15que eso ha marcado muchas veces quién gana el reto de campo.
03:19Saber a quiénes le estamos cocinando.
03:22Sí se van a dejar contagiar un montón por el sabor,
03:25por cómo se vea y también por cómo los atienden.
03:29Vamos a dejar una semilla en el corazón del que lo pruebe.
03:32Tienen despensa general abierta y cava de lácteos disponible,
03:36pero tienen la cava de proteínas para compartir.
03:39Tendrán que negociar entre ustedes quién se lleva qué.
03:43No olviden que la leche que les tocó
03:46es el elemento principal de su platillo.
03:49Atinarle a 50 personas es complicado,
03:51por ejemplo, en el nivel de dulce.
03:53Lo puede hacer muy fino, lo puede hacer muy popular.
03:58Tampoco hay que subestimar al público.
04:00Importante, los tiempos.
04:01La entrada van a tener que entregarle a los comensales
04:06a los 75 minutos.
04:08No hay meseros.
04:10Ustedes deben ir a servir a los 75 minutos.
04:15Media hora después se va a servir el plato fuerte.
04:23Y 15 minutos después tendrán que entregar los postres.
04:28Esto nos da un total para el reto de 120 minutos.
04:33Hay una restricción para la entrega de la entrada
04:36y más tiempo para quienes elaboran el plato fuerte.
04:39Cada comensal va a evaluar con un número de uno a diez.
04:44Se suma y se promedia.
04:46Y al final, un equipo gana por votación
04:49y se salva de ir a adelantar al negro.
04:52Los que tienen adelantado al negro,
04:54si ganan, se lo pueden quitar.
04:58Para la gente que está aquí, cuenta el sabor.
05:00Se ponen la cuchara en la boca
05:02y en ese momento o se les ilumina la vida o no.
05:07Cocinero, quiero que con un fuerte aplauso
05:09le demos la bienvenida al señor Andrés Giraldo,
05:12director de mercadeo de Alquería.
05:17¡Bienvenido!
05:19¡Hola!
05:20Hola, Claudia.
05:22Gracias por dejarnos estar en tu casa.
05:25Bienvenido a Masterchef.
05:27Bueno, gracias a ustedes.
05:28Bienvenidos, bienvenidos a Alquería.
05:31Bienvenidos a la planta Enrique Cabellier, en Cajicá.
05:35Estamos felices de que estén aquí.
05:36Y el reto que tenemos es que ustedes, cocinando,
05:40comprueben que no todas las leches son iguales.
05:43Alquería es la marca, yo creo que, más conocida de leche
05:47aquí en Colombia.
05:50Es una empresa que realmente me representa.
05:53La leche Alquería es 100% leche.
05:57Está garantizada con un sello que se llama Quality Check
06:00y es la única empresa en Colombia que tiene ese sello.
06:04Entonces, si no todas las leches son iguales
06:06y ustedes cocinan con buena leche, 100% leche,
06:10yo les garantizo que las recetas no van a ser iguales tampoco.
06:13Entonces, mucho éxito y adelante a ver a probar los platos
06:17con leche Alquería.
06:18Gracias.
06:21Muchísimas gracias, Andrés, por la invitación.
06:23Espero que coman buenísimo todos los de la planta
06:26y ya nos vemos más adelante.
06:27Gracias. Chao.
06:28Si ese plato fuerte está donde tiene que estar,
06:31yo creo que vamos a poder ganar.
06:32Todos, en conjunto, podemos hacer un gran trabajo.
06:36Vamos a ver qué nos depara el destino el día de hoy.
06:40Tratemos de ganar con Alquería.
06:46Vamos a hacer arroz con leche.
06:48Sí, con el...
06:49De coco con caramelo.
06:51Sí.
06:52Uno puede hacer una camita de arroz, poner la salsa y la carne,
06:55las croquetas y el salado y aguacate.
06:57Juan Pablo cocina carne muy bien.
06:59Teníamos que utilizar la leche, entonces, leche, carne, salsa.
07:03Porque sé que a la carne donde cae, cae para...
07:06Y para mí ya está conformado el plato desde ahí.
07:08Por favor, hagamos una cosa que me parece muy interesante,
07:10es mantener silencio.
07:11Sí, sí, sí.
07:12Vamos a trabajar en silencio, cosa que me parece hermoso,
07:15porque tú necesitas estar tranquilo para poder hacer lo tuyo.
07:18Un poquito de encocado, le montamos un camarón, uno solo,
07:22y le ponemos las crocetas de patata.
07:24Y uno que salga por debajo.
07:25Es que está de ellos.
07:26Coincidimos con Katerin en que un encocado
07:28es una muy buena entradita
07:30en la que te da uno como contento de recibir todo ese sabor.
07:33Y además, iba perfecto la leche, Alquería.
07:36Pablo y yo vamos midiendo, pesando.
07:37Yo me encargo de ollas y de los fuegos.
07:38Ustedes dos se encargan del arroz.
07:40Pablo y Martina.
07:41Alejo ollas, fuego y respaldo, para lo que quieran.
07:44Es que los champiñones hay que picarlos muy chiquititos.
07:48¿Para qué? ¿Los champiñones para qué plato?
07:50Porque no mucho.
07:52Para la salsa.
07:53No, baby, perdón, todavía hay que hablar.
07:57No te tomes todo personal, Pony.
07:59Lo dije por ti.
08:00¿Qué dije?
08:01Porque te pones así.
08:03Pero si tú y yo nunca hemos trabajado.
08:04No, pero te pones como así siempre.
08:07Siempre, pero tú nunca hemos trabajado nunca.
08:09No, pero yo te veo, te he visto.
08:11Bueno, a mí me parecía que no necesariamente,
08:14pero pues nada.
08:15Siempre hemos cocinado chévere.
08:18Nunca ha habido como pelea con nadie.