Nermin'in Enfes Mutfağı 1 Ekim 2024

TVPlaza
TVPlaza
  • evvelsi gün
Döküm
00:00Herkese merhabalar efendim hoş geldiniz. Beyaz TV ekranlarına, Nermin'in enfes mutfağına keyifli, sağlıklı, harika bir gün olsun efendim.
00:10Haftanın ikinci gününden sesleniyorum. Yine birbirinden lezzetli tariflerle, dışarıya çıkmadan evdeki malzemelerle efsane güzellikler hazırlayacağız efendim.
00:20Ve bugün sizi fırına bile göndermeyeceğim.
00:24Ekmeğimizi de evde yapıyoruz. Yoğurulmadan mis gibi çıtır çıtır bir ekmek yapacağız.
00:29Ama öncesinde efendim Beyaz TV izleyicilerine özel efsane bir setimiz vardı efendim.
00:35Nermin'in enfes mutfağının hediyeleri bitmez.
00:38Görmüş olduğunuz bu güzel gri takım 6 kişilik yemek takımı ve hemen yanda efendim tencereleriyle birlikte kombinledik.
00:47Bakalım hangi izleyicimize gidecek. Şimdiden hayırlı bol bereketli olsun efendim.
00:52Güzel günlerde kullanın. Yarın yine efsane bir hediyeyle geleceğim.
00:56Serpil Hanım seni de alma artık böyle tamam nazlanıyorsun ama bugün tarifleri ben yapmayacağım sen yapacaksın.
01:02Bugün konuğumuz Serpil Hanım olacak. Kendisi yoğurulmayan bir ekmek tarifiyle başlayacak bugün güne.
01:08Hemen sayıyorum malzemesi alkışlarla Serpil'i alıyorum buraya.
01:14Ben miyim bugün?
01:15Evet sensin.
01:16Hakikaten? Dur ellerimi yıkayayım geliyorum o zaman.
01:192 su bardağı su takılıyorum gel gel. 1 tatlı kaşığı maya, 1 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kase yeşil zeytin, biberiye.
01:28Şimdi Serpil hediyelerimiz nasıl?
01:31Bir şey söyleyeyim mi itiraf ediyorum hediyelerimi bugün çok yani dünden beri çok beğeniyorum.
01:35Çok da güzel.
01:36Çok kişi yorum yapmış sosyal medyaya yıkılmış zaten.
01:39Bir de tencerelerle yemek takımının uyumu.
01:44Çok çok havalı olduk böyle.
01:47Çok güzel yemekler yapacağız birazdan.
01:49Bugün iki kişiyi de açıklayacak mıyız?
01:51Açıklayacağım birazdan.
01:52Bir tanesini Beyaz TV'den seçebilirim.
01:55Orada fotoğrafımız var. Birisini zaten seçtim bile.
01:58Nermin'in enfes mutfağına çok güzel bir yorum yapmış hanımefendi.
02:01Hadi bakalım.
02:02Birazdan şanslı kişiler bizlerle.
02:04Yoğurulmayan ekmek.
02:06Saydım malzemelerini hemen yapımına giriyorum.
02:09Serpil benim kafamı karıştırdı.
02:11Şimdi bakın burada bir kap alacaksınız.
02:16Bütün kök noktalarıyla anlatıyorum.
02:18Çıtır çıtır elinizi değdirmeden efsane bir tarif hazırlayacağız.
02:23Şöyle yakından.
02:24Şununla çok güzel oldu.
02:26Çekelim.
02:27Tamam.
02:28Şöyle basıyoruz bak suyu koyduk içerisine.
02:31Hiçbir şey yok aslında değil mi?
02:32Ölçülü.
02:33Şöyle.
02:37Bir de kaşık alayım.
02:39Bunun yeni yoğurulmadan yapılan bir ekmek diyoruz.
02:44Çünkü glutenini çok güzel bir şekilde açığa çıkaracağız Serpil burada.
02:48O yüzden bütün püf noktalarıyla ilerliyoruz.
02:50Şu an unumuzu içerisine ekliyorum suyumu.
02:53Bakın göz kararı su koydum.
02:55Bunun içerisine tuz.
02:56Çok az miktarda.
02:58Üzerine maya.
03:00Bir çay kaşığı kadar mayamız vardı.
03:03Burada önce birazcık çırpacağız.
03:05Boza gibi.
03:06Boza kıvamına geldikçe biraz daha un ekleyeceğiz.
03:10Kıvamı burada çok güzel denklemeniz gerekiyor.
03:13İnanılmaz güzel.
03:14Yani daha önceden böyle bir ekmek yiyemediniz.
03:17Bir püf noktası olacak Serpil.
03:19Buz şov yapacağız pişirme esnasında.
03:22Buzlarla birlikte bütün kıvamını bambaşka bir hale getireceğiz ekmeğimizin.
03:28Hazır mısın?
03:29Ben hazırım.
03:30E tamam.
03:31Buzlarımız hazır mı?
03:32Buzlarımız da hazır.
03:34Ekranlarda bil ki efendim.
03:36Buzla pişireceğiz ekmeği.
03:38Yanlış duymadınız.
03:39Buzların içerisinde ekmek pişer mi?
03:41Biliyorsun ekmek nemli sever.
03:43Ne kadar çok buzlu bir ortamda nemli bir ortamda pişirirseniz o kadar güzel olur.
03:50Şimdi bakın yavaş yavaş ne yapıyoruz?
03:52Başlıyoruz unu vermeye.
03:54Yine el devreye girmeyecek.
03:56Bir spatula yardımı ile artık bak şöyle yakından göstereyim.
04:00Hamuru toparlayana kadar yoğuracağız.
04:03Sabırla ve nazik davranacağız galiba ama değil mi?
04:06Ele yapışan bir hamur olacak zaten.
04:08Sonrasında içerisine kekek koyacağız ve zeytin.
04:13Bir de zeytinyağı.
04:15Bakın şunu yakından gösterelim mi?
04:17Nasıl yoğurma kıvamını ayarladık?
04:20Şöyle.
04:21Suyu az daha eklemeyecek misin?
04:23Yok daha eklemeyeceğim.
04:24Nasıl olsa hazır hamurumuz var ya.
04:26Bakın şöyle bir spatula yardımı ile bu kısım bu kıvam çok önemli.
04:31Kıymetli Beyaz TV izleyenleri.
04:33Nermin'ciğim bu arada ben şey de söylemek istiyorum.
04:35Sen bunu anlatıyorken hep izleyicilerimiz şey diyor ya bize.
04:38Alttan bir tarif için tarifler geçiyor.
04:41İşte yetişemiyoruz falan.
04:43Bence şey dönüp tekrar böyle bir kere daha verirsin unutmazsan izleyicilerimiz.
04:48Şöyle diyeyim sayın kıymetli reji.
04:50Dün birkaç tane ablamız yazmış.
04:52O ekranda ilk çıkan listemiz var ya.
04:55Size zahmet olmazsa arada bir o ekrandaki listeyi verebilirsiniz.
04:59Bir iki kere daha tarif bitene kadar.
05:01Oradan ekran görüntüsü alıyorlar herhalde ya da yazıyorlar yetişemiyormuş.
05:05Öyle yazmış izleyicimiz.
05:07Bakın şu an kıvamı tutturduk.
05:11Ben döveyim mi sana ister misin birazcık?
05:13Bunu döveceğiz evet.
05:14Al bakalım.
05:15Şimdi bunu böyle birazcık sertçene hamur yoğurur gibi alttan üste doğru.
05:21Bakın hamurun kıvamı yakından görüyorsunuz değil mi?
05:25Yani cıvık şey değil böyle çok elden ayrılmayan bir hamur değil.
05:29Şöyle göstereyim kıvamımız bu.
05:32Birazcık daha un istiyor.
05:34Evet böyle ele yapışan bir hamurla birlikte.
05:38Şimdi şekillendireceğiz zaten size göstereceğiz.
05:41Sadece birazcık sertçene yoğurmamız gerekiyor.
05:44Şimdi koyduğumunu yediriyorum.
05:46Sonra aynen.
05:49Bakın kıvamı artık yavaş yavaş oturdu.
05:53İyice birkaç kere daha böyle yoğurursunuz.
05:56Çok hafif çok az bir mayayla bakın isteğiniz üzere.
05:59Şu an ekranın başında malzeme listemiz.
06:02Sizler isteyin yeter ki bizler tabii ki sizlere tekrar tekrar sunacağız efendim.
06:08Bizim için bir keyif bence o oldu.
06:10Evet bunu sabırla ara ara bunu karıştıracaksınız.
06:14Aralarda devam edeceksiniz.
06:16Şöyle göstereyim.
06:18Bu çıtır bir ekmek oluyor.
06:21Aynen böyle bekletmek gerekiyor bilginiz olsun.
06:25Şimdi ben bunu yağ ile birlikte güzelce zeytini ile özleştireceğim.
06:31İpek gibi gerçekten.
06:35Bak şöyle o da şimdi güzel kabaracak.
06:38Düşenmeyin yapın hanımlar valla.
06:40Şimdi bakın bunun içerisine yeşil zeytinini çekirdeklerinden ayırdık.
06:44Biraz doğrasa mıydım acaba?
06:46Yok iyi öyle ağzına dişe gelsin.
06:48Zeytine de kekik.
06:50Kekiğini şöyle koyalım.
06:54Şöyle yaklaşık bir buçuk iki saat kadar beklerse mayalanmış olacak.
07:02Çok şey hesapları gelmesin dedim.
07:04Tersine tersine yapacağım ben de sana bak.
07:06Şöyle.
07:07Özlem kıyamamış.
07:09Bazen bazı şeyleri çok kıyıyor bazı şeyleri kıyamıyor.
07:12Özlem de benim gibi ne yapsın.
07:14Zeytine valla ben çok yakıştırırım.
07:16Ne yapsak yaranamıyoruz.
07:18İnsanoğlu be.
07:19Öyle öyle özlem.
07:21Evet şöyle bakın üzerine de yağını gezdirdim.
07:26Ve şimdi artık zeytinle birlikte bir hamuru bütünleyeceğiz.
07:31Şöyle bismillahirrahmanirrahim.
07:33Ama efsane bir hamur.
07:35Bakar mısınız yaklaşık iki saat önce mayalandı.
07:40Ve artık hamur beni şekillendirmeye geç Nermin diyor.
07:45Ben direk yağ ile şekillendireyim.
07:48Hiç un koymayayım.
07:49Elime yağ alacağım.
07:51Zaten şey hamurumuzda var.
07:53İyi mi diyorsun kıvamı falan.
07:55Bence çok iyi.
07:56Tamam.
07:57Böyle çıtır çıtır pişsin istiyorum.
07:59Şimdi buzla da pişireceğiz ya.
08:01Zaten şey tezgahı ben birazcık döküyorum.
08:03Sen orada hafif dışını bularsın yine.
08:06Şöyle bakar mısınız ekmeğimin güzelliğine.
08:10Gel tatlım.
08:12Eldiven mi vereyim yağ sürmek ister misin?
08:17Şöyle aldık.
08:18Ne yavrum?
08:19Eline yağ mı sürmek istersin?
08:20Yağ istiyorum.
08:21Tamam.
08:22Sıyır.
08:23Bir ipte iki cam bas.
08:25Önce ben koyayım sonra sen gel şimdi yakına.
08:29Bak gel.
08:30Şimdi ben sana yağ getiriyorum.
08:33Çok iyi ya.
08:34Of hamurun güzelliğine bakar mısınız?
08:37İçinde zeytinli.
08:38Of of of of.
08:40Şimdi biz buzluğa niye pişireceğiz bunu biliyor musunuz?
08:43Daha parlak ve çıtır çıtır olmasını sağlayacak.
08:46Kıymetli izleyenlerim.
08:47Bakın.
08:49Elimle böyle dans ediyor serpilamur.
08:52Bir şey söyleyeyim mi sana?
08:53Hiç sen yapıyorsun diye söylemiyorum bunu.
08:55Zeytinle ekmek.
08:57Bayılırım.
08:58Zeytin, zeytinyağı.
09:00Onu bir istersen üstüne ben şey yapayım hafif.
09:03Şöyle.
09:05Şimdi birazdan bir şov yapacağım.
09:08Ben o şov sizlere gösterirken.
09:10Ne canım?
09:11Şey yapsaydık daha hepimize yetişseydi bari ekmek.
09:14Ama lokmalık yapmayayım böyle kabarsın istiyorum.
09:17Böleriz ortadan ekleyelim.
09:19Bölüşelim bari.
09:20Aynen bölüşelim.
09:21Şimdi biz birazdan bir şov yapacağız.
09:23Çok o şovdan bahsetmek istemiyorum.
09:25Orada çok güzel bir püf noktası vereceğim bilginiz olsun.
09:28O yüzden ne olursunuz.
09:29Lütfen bizde kalın.
09:30Bizde kalın ayrılmayın.
09:31Bakın özellikle aralarını fazla açarak yaptım ki.
09:34Böyle pofidik pofidik güzel güzel kabarsınlar.
09:37İçinden zeytinler yükselmeye başladı bile.
09:40Hamur gerçekten eline sağlık serpiyor.
09:42Çok güzel olmuş.
09:43Rica ederim canım benim.
09:44Valla.
09:45Sadece birazcık üstüne un atma.
09:47Orayı hazırladım sana.
09:48İstiyorum.
09:49Çok sağ ol.
09:50Şöyle bakın birazcık böyle beyazımsı bir görüntü olsun diye.
09:55Çok azıcık un serpiyoruz.
09:57Çok un un değil.
09:58Diğer ekmekler gibi değil.
10:00Bu kabaracak zaten.
10:01Bir elime su tutuyorum.
10:02Ve geliyorum.
10:03Bu arada Nermin bu şey biliyorsun değil mi?
10:05Hani son günlerde inanılmaz trend olmuş.
10:08Çok trend.
10:09Gerçekten.
10:10Bir ekmek yoğurma tekniği ki bunun içine siz isterseniz.
10:13Şimdi bu tekniğe bir de pişirme tekniği koyacağız birazdan.
10:16Yalnız bunu vermiyorlar.
10:17Bak bunu sen veriyorsun.
10:18Bunu biz veriyoruz.
10:19Bunu göremezler sosyal medyada.
10:21Çok araştırdım çünkü.
10:22Değil mi?
10:23Dedim ki bunun pişme tekniği nasıldır?
10:24O nedir?
10:25Bu nedir?
10:26Bak bu senin verdiğin tekniğin sosyal medyada baksınlar göremeyecekler.
10:30Şeyle benziyor bu İtalyanların ekmeğini.
10:33Yapmıştık ya domatesi, sokaçı.
10:35Çipataya benziyor.
10:36Çipataya da çok benziyor.
10:37Bir de birazdan fırından çıkınca dediğim gibi bir pişirme tekniği var.
10:41Serpil'in dediği gibi bunu sosyal medyada göremezsiniz bu pişirme tekniğini.
10:45Biz burada sizler için Beyaz TV ekranlarına Allah nasip ederse vereceğiz.
10:50Ötekine koy Nermin'ciğim.
10:51Ötekine mi koyayım?
10:52Evet evet ötekinin altını şey yaptım hazırladım.
10:55Orada bir şey kalmış.
10:56Bu peçetemiz bizim şeyin altındaydı ama özlem unutmuş herhalde.
11:00Şimdi buraya verdik.
11:01Ekmek yavaş yavaş kabarmaya başlayacak.
11:03Biz peçetene getirdik.
11:04Şimdi istersen.
11:05Burada yok onu birazcık fırınımın ısınmasını istiyorum.
11:08Birazdan buharlarla birlikte 3 saat.
11:12Kız dolaplarımız niye?
11:14Ne oldu el izi mi olmuş?
11:15Böyle bir şey damlamış.
11:17Şey mi istiyorsun Nermin şu an onun böyle üstü kabuk mu tutsun?
11:20Evet bir tık kabuk tutsun.
11:22O pişirme tekniğini göstereceğim.
11:24Dışı çıtır içi yumuşacık bir ekmek geliyor.
11:27Bak kadın işte ha.
11:28Gördüm onu bırakamıyorum orayı sileceğim.
11:30Her yerde kadın yani.
11:32Yok bir şey yok.
11:33Anneyiz kadınız çalışanız Allah hepimizin yer ve yardımcısı olsun.
11:37Evet son noktaya geliyoruz efendim.
11:41Bak ekmeğin birazdan pişirme özelliğini göstereceğiz.
11:46Ama şimdi chimichurri soslu efsane bir humus tarifi geliyor.
11:51Yıllardır ekranda humus tarifi aldınız yediniz.
11:55Belki hoşunuza gitti.
11:56Belki gitmedi ama vazgeçilmez bir lezzet bu olacak şimdi efendim.
12:01Bir şey söyleyeyim mi?
12:02Bugünün benim için starı biri fırındaki ekmekle yiyeceğiz.
12:06Zaten bunun yanına çıtır ekmek lazımdı.
12:08Biz de ekmeğimizi kendimiz yaptık efendim.
12:102 su bardağı haşlanmış nohut, 1 tatlı kaşığı kimyon, 3 yemek kaşığı tahin.
12:16Bakın ekranda dursun diye biraz yavaş sayacağım.
12:193 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limon kabuğu rendesi,
12:23yarım limon suyu, tuz, karabiber.
12:26Sosu için 1 adet kapya biber, yarım demet maydanoz, 1 diş sarımsak,
12:32yarım kırmızı soğan, 1 yemek kaşığı sirke, 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
12:37tuz, kırmızı toz biber ve taze kekik.
12:40Beyaz devizicilerin özel chimichurri soslu özel bir tarif geliyor.
12:47Efendim şimdi bakın yemek yapmak aşktır.
12:50Yemek aşkı icra etmek de tamamen sizin kalbinizdeki enerjiyle ve ışıkla doludur.
12:55Şimdi burada nohutun önden güzelce haşlanması gerekiyor.
13:01Tane tane kabuklarını ayırmanız gerekiyor.
13:04Sağ olsun bu işlemi Özlem bizim için yapmış.
13:06Üzerinde hiçbir tane kabuk kalmayacak.
13:09Evdesiniz ve kendinizsiniz.
13:11Ama açık ve net söyleyeyim, açık ve net söyleyeyim,
13:15parlak bir humusunuzu elde edeceğiz.
13:18Tabi ki kabuklarını üzerinden alarak.
13:20Yıllardır ekranda anlatıyorum ve sizlerle paylaşıyorum.
13:23Bizim en büyük güç noktamız humusun kabuklarından ayrılmış olması
13:28ve güzel bir robotu bulmamız.
13:31Gelecek mi robotumuz?
13:33Eli kolunda mı?
13:34Eli kulağında mı?
13:35Çok az kaldı.
13:36Güzel robotlarımız gelecek, mutfak aletlerimiz gelecek
13:39ve o aletlerden sizlere de hediye edeceğiz.
13:41Eli kulağında efendim.
13:42Bir şey söyleyeyim mi?
13:43Lütfen öyle hediye edeceğiz deyip geçme.
13:45Öyle böyle değil.
13:47Bak, Serpil'im demişti dersiniz.
13:51Hediyelerimiz.
13:54Şöyle koyuyorum.
13:56Biraz sosundan bahsetmek istiyorum.
13:58Çimi çuru sosunun nereye ait olduğundan bahsetmek istiyorum.
14:04Şimdi daha çok Arjantin ve Urgay yöresinde pişiyormuş.
14:08Arjantin'in tariflerinden bir tanesiymiş.
14:11Ve günümüze çok ciddi anlamda şiddetle gelmiş ama
14:14bizim çoban salatasından da çok farkı yok yani şimdi.
14:17Kusura bakmayın.
14:19İsmi, kökeni İngilizlerden geliyor.
14:24Evet.
14:25Var mısınız?
14:26Vay vay vay.
14:27Sonra güzelce bunları doğruyoruz ve kunusla birlikte birleştiriyoruz.
14:36Oh süper.
14:37Ne oldu kulüstü?
14:40Şöyle güzelce doğrultusu koyduk.
14:42Bir daha alalım.
14:44Bunun üstüne tahin koyuyoruz efendim.
14:47Tahini de koyduktan sonra ya.
14:51Limonumuz ve kabuğumuz sende.
14:53Biz de bu tarifle Orta Doğu ve Güney Amerika lezzetlerine güzelce bir araya getiriyoruz.
15:01Parmallamış oluyoruz.
15:02Bir şey söyleyeyim mi?
15:03Davet masalarının en şık umusu olacak bu iddia ediyorum.
15:06Kesinlikle katılıyorum.
15:07Bu arada bizim salatamız evet bizim çoban salataya benziyor ama önemli değil.
15:11Bizim asıl buradaki şeyimiz işte kırmızı biberli.
15:14Tuzunu biz ben şimdi acıtacağım.
15:16Sosumuz başka yere götürecek onu.
15:18Şimdi bakın nohutu koydum.
15:20Nohutun kabukları önden soyuldu.
15:22Çünkü parlak kadifemsi bir humus istiyorum.
15:26İçerisine tahini koydum.
15:28Bunu yakından çekelim şu iç kısmının güzelliğini.
15:31Ben de sana incecik.
15:32Zeytinyağını koydum.
15:33Çünkü izleyicim o parlaklığı burada yakalayacak.
15:36Şöyle hatta ben de yakınlaştırıyorum ki.
15:38Ben sana bir de buzluğa gidip geleceğim.
15:39Onu biraz çek.
15:40Mesela çok güzel bir kimyonumuz var burada.
15:43Kimyonumuzu ekledik.
15:44O kokusu beni benden alıyor.
15:46Tuz ve karabiberi ekliyoruz.
15:48Humusun olmazsa olmazı diyorsun değil mi Nermin?
15:50Humus da olmazsa olmazdır kimyon.
15:52Limonu ne yapıyorduk?
15:54Avucumuzla sertçene şöyle zemine uyguluyorduk.
15:58Ve içinin aslında daha rahat suyunu verebilmesini sağlıyoruz.
16:02İstersen bölmeden kabuğunu al öyle böl.
16:04Ben rendeyi verdim yanına.
16:06Kabuğunu alalım şöyle birazcık.
16:08Hem de bir mahoşluk verecek.
16:10Yani daha önce yediğiniz humuslardan çok farklı bir humus geliyor.
16:15Chimichurri soslu, özel yani Amerika'dan da aldığımız lezzetleri
16:21burada güzelce bizim mutfağımızda harmanlayıp sizlere farklı tarifler sunuyoruz.
16:27Bakın baya limonun kabuğunu rendeledim kıymetli izleyenlerim.
16:32Şimdi ortadan ikiye bölüyorum.
16:34Bakın limon ne kadar sulandı neden?
16:36Çünkü baskı uyguladık ve o baskıyla birlikte güzelce iç dokusu istediğim kıvama geldi.
16:45Yarım limonun suyu bana yeterli olacak sadece.
16:48Öyle mi diyorsun?
16:49Tamam.
16:50Çok ekşi olsun istemedim.
16:52Şeye yakışıyor yiyor ama sonra bir bak istersen sonra eklersin.
16:55Şöyle çok suluydu.
16:57Yarısını koydum şöyle çekirdeklerini de yine elimden aldım.
17:01İnşallah çalışacaksın yavrucuğum.
17:03Evet evet onun taktiği var.
17:05Bismillahirrahmanirrahim.
17:06Orayı tut birbirine.
17:09Dur geliyorum.
17:12Bak şöyle.
17:14Gelecek yenisi gelecek.
17:17Önce bir çıkaralım.
17:19Şimdi açar mısın?
17:24Şey isteyecek limonu.
17:27Yağ da koyacağız biraz.
17:28Silikon spatula'yı bekleyelim.
17:31Neyi?
17:32Silikon spatula'ı sokalım istersen.
17:36Birazcık daha yağ gerek Çukur'a.
17:41Kapatalım alttan gitmesin.
17:42Yok bir şey olmaz.
17:43Çok eklem bir şey yapmayacağım için.
17:46Sana geliyorum.
17:48Hem birazcık yağ vereceğim.
17:50Hem bu muzun, şey muz ne ya?
17:53Elinden devamı.
17:54Bakar mısınız ya?
17:55Bakar mısınız ya?
17:56Nasıl güzel kokmaya başladı ve parlaklığı ortaya çıktı.
17:59Geliyorum şimdi sana.
18:00Bizim trenimizde bir tık şeydi donmuştuk.
18:03Aslında burası donmamış.
18:04Böyle akışkan bir tahin ne daha iyi olur.
18:07Ama tahin bekledikçe biliyorsunuz şeyini alıyor.
18:10Geliyorum.
18:11Daha bak daha bitmedi.
18:12Sana sürprizim var.
18:13Buzluktan ne getireceğim sana.
18:16Buz gelecek biliyorum bu hayat.
18:18Buzlu beraber iyice yumuşatırız.
18:20Ay kaçırdı.
18:21Bir şey olmaz.
18:22Hadi bismillahirrahmanirrahim.
18:23Hadi bakalım.
18:24Ah ben de öğrendim taktiği.
18:27Annenin kıyamadığı roboto.
18:31Anne at yerisini alalım.
18:32Hayır daha bize ömürlük götürür.
18:34Bu çok sokmayacağım.
18:35Daha bize ömürlük götürür dediği roboto annemin.
18:41Ben gideyim buzumu alıp geliyorum.
18:43Şimdi çok önemli bir pürp noktasıyla geliyoruz.
18:47Bakın kıvamını parlaklaştıracak son dokunuşu yapıyorum.
18:52Beyaz TV izleyicilerine özel çimişir sosla harika bir humus veriyoruz.
18:57Bak.
18:58Yok sen çalıştır ben atayım tek tek.
19:00Gösteriyorum bak.
19:01Bak.
19:02Bak.
19:03İçerisinde.
19:05Başladık.
19:06Bismillahirrahmanirrahim.
19:09Orada buzlu bir şekilde humus yiyecek.
19:18Yeterli bence.
19:19Dağıldıramıyor.
19:23Parçalayamıyor.
19:24Evet.
19:25Eriyecek.
19:27Bak devam ederken gidiyorum.
19:33Eee sizler nasılsınız?
19:35Daha daha nasılsınız?
19:37Daha daha nasılsınız?
19:39Bak görelim mi yakından buzunu nasıl aldı?
19:43Bak.
19:47Artık iyice o yoğun kıvamını.
19:51Yani o biraz dinlensin.
19:54Tekrar çekeriz sen buzumuzu ver istersen.
19:58Sen o dinleniyorken biraz ben bunu hazırlıyorken sana.
20:01Ben ekmeğin şovunu yapayım.
20:03Ekmeğimizin buzu.
20:04Neredeydi o?
20:05Çekmecemizi çek hayatım hemen en üstte kabın içinde hazır seni bekliyor.
20:08Ekmeğe gideceğiz fırına.
20:10Hadi.
20:11Ekmeğe koşun yetişin kopun.
20:13Ne güzel bir görsel.
20:15Ekmeğe gidiyoruz.
20:17Şimdi ekmeği hiçbir yerde bulamayacağınız pişirme püf noktasını veriyorum.
20:22Daha parlak ve çıtır çıtır olması için.
20:24Hazır mıyız?
20:26Hazır mıyız?
20:28Şimdi açacağım.
20:30Bir alayım mı şeyi?
20:32Dur getiriyorum.
20:34Bakın şimdi ne yapacağız?
20:35Bak şova bak.
20:36Yakınlaştık.
20:37Çıtır çıtır şişiyor.
20:39Şu an burada.
20:43Ne yapacağız biliyor musunuz?
20:44Bak.
20:45Şunu da bırak.
20:53Az önce ne söyledim?
20:55Bunu verdiğimde burada.
20:57Buzun buharlaşmasıyla birlikte ekmekler rengini daha güzel alacak.
21:03Daha çıtır çıtır olacak.
21:04Dikkat et.
21:05Ve son hamlede tabii ki parlak bir görüntüye sahip olacak.
21:10Ekmek ve bütün hamur işleri aslında suyu çok sever.
21:14Ama bu tarz ekmek tarzında yaptığınız bütün tariflere zemine ya su koyun ya da buz atın.
21:20Buz çok ciddi anlamda çok güzel bir pişirme tekniğidir.
21:24Suyu herkes bilir ama buzu bugün bizle beraber görmüş oldunuz efendim.
21:29Nasıl bir nimettir Nermin?
21:31Tabii.
21:32Sakin sakin eriyecek buharıyla değil mi?
21:34Kesinlikle.
21:35Ekmeğimizin dışı kıtır, içi yumuşacık.
21:40Ah ah ah canım benim.
21:43Geldim.
21:45Ben de öğrendim artık.
21:48Taksi mi çağırdın?
21:51Daha bir sene götürür bizi Serpil.
21:55Daha bir sene gider.
21:59Muzaffer fırının başından ayrılamıyor.
22:01O görseli sevdi.
22:05Muzaffer güzelce ekmekleri çekiyor şu an.
22:09Açayım mı ben onu?
22:11Aman yarabbim.
22:13Baksana görsele.
22:15Buzlar erirken.
22:25Nermin ipek gibi oldu.
22:29İpek gibi oldu.
22:30Onun tuzuna bakalım.
22:31İpek gibi oldu valla.
22:33Ben sana ay ay bu humusu yemin ederim yerim.
22:37Allah'ım Allah'ım sana geliyorum.
22:38Birazcık daha zeytinyağı ister.
22:40İster mi? Getiriyorum hemen hazır zaten.
22:42Ben şuraya sarımsağımı veriyorum.
22:44Birazcık daha zeytinyağı bu yüzden.
22:46Sana bir salata yapmışım Nermin.
22:48Vallahi elle parmaklarımızı yiyeceğiz bak.
22:51Çok güzel oldu değil mi çimi çürü salatası?
22:53Bir de hepsini sana minnacık doğradım.
22:55Bir tek çimi çürü sosu kaldı bunun.
22:58Annem annem kurban olurum.
23:03Çalış sen beni daha bir hafta idare et.
23:06Ben geliyorum.
23:13Hayatında böyle bir rondo muzaffer görmedin.
23:16Gel.
23:17Görmezsiniz.
23:18Göremezsiniz.
23:19Bu son teknolojiyle üretilmiş.
23:21Bize özel.
23:23İnsanoğlu emekliliğinden vazgeçemiyor Nermin'cim.
23:26Anam da öyleydi.
23:28Şu humusa bakar mısınız bak.
23:30Biz alışkanlıklarından kurtulamıyoruz.
23:32Soyulduktan sonra bak.
23:33İpek gibi ve daha kuvvetli bir rondo da daha parlak ve daha efsane bir renk alacaktır.
23:40Şimdi bunu nereye sunum yapacağız?
23:42Aaa Nermin'cim şimdi şöyle.
23:45Çok merak ettim.
23:46Ne ister seçtiniz?
23:48Sayın yardımcımla birleştirdim.
23:50Hemen hemen geldim.
23:51Çok merak ettim.
23:52Rica ederim.
23:53Rica ettim.
23:54Sayın yardımcısı ile ne karar vermiş merak ettim.
23:56O benim.
23:57Onun da yardımcısı Özlem.
23:59Şimdi.
24:00Ama şey nerede ayol?
24:02Ayaklım nerede?
24:03Ayaklım nerede?
24:04Niye buraya koyduk ki acaba?
24:05Affedersin.
24:07Şimdi.
24:08Nermin'cim bir yüksek duvar, baraj yapacaksın ya.
24:11Bununla mı yapmak istersin ki?
24:13Yapmayalım.
24:14Bununla yapalım.
24:15Şöyle bir baraj oluştur.
24:17Ben geleyim sana böyle çimi çiri soslu bir salata getireyim.
24:21Tamam.
24:22Yükseldim ona.
24:26Tuzuna baktın mı Canikom?
24:28İyidir diye düşünüyorum.
24:29Baya tuz.
24:30Ama sonra ekleyemeyiz.
24:31Allah'a sen.
24:32Daha koydum.
24:33Geçmiş olsun.
24:34Doğru söylüyorsun.
24:35Daha koydum.
24:36Hadi salatayı.
24:37Biz kasemize koyarız.
24:38Şimdi bunu.
24:39Ortasına güzel bir.
24:40Havuz.
24:41Alan.
24:42Açmamız gerekiyor.
24:43Bilginiz olsun.
24:44Çünkü sosu o alanın içerisine koyacağız.
24:47Burada bir püf noktamız da olacak.
24:50Şimdi bunu su yaptık ya.
24:53Bak sen barajını aç.
24:55Havuzunu.
24:56Havuz problemi.
24:57Ben geliyorum.
24:58Dışarıya doğru bakıyorum.
25:01Dışarıya doğru bir.
25:03Kaşık yardımı ile havuzumuzu açıyoruz.
25:06Evet.
25:07Şimdi.
25:08Şey olmaz değil mi?
25:10Tamam gitmezmiş.
25:11Yok gitmez.
25:12Tamam.
25:13Şimdi bu çimi çuruyu da yaparken.
25:16Orada bakın bir sürü sos.
25:19Bir sürü sos.
25:20Bir sürü sos.
25:21Bir sürü sos.
25:22Bir sürü sos.
25:23Bir sürü sos.
25:24Bir sürü sos.
25:25Bir sürü sos.
25:26Bir sürü sos.
25:27Bir sürü sos.
25:28Bir sürü sos.
25:29Şimdi bakın bir sürü sos ekliyoruz.
25:32Salatasıdır sosudur.
25:35Tatlı kaşığı ile.
25:42Biliyorsunuz sunum her şeydir.
25:46Şimdi.
25:47Çok güzel.
25:51Tuz da tam olmuş Serpil.
25:53Bal tutan parmağını yaladı.
25:56Çok iyi oldu.
25:58Bakın buraya.
25:59Serpil burada ne yapmış?
26:00Hemen gösterelim.
26:01Ne yapmışım?
26:02Sana böyle incecik kapya biber, maydanoz, sarımsak, soğan.
26:10Güzelce doğranmış.
26:11Of kokuya bak yarabbil alemin.
26:14İçerisine kekik.
26:15Bakın.
26:16Şu salata için iki gün çalışırım Nermin.
26:20Fark ettim.
26:21Çok yükseldim ona karşı.
26:23Sana iki gün çalışacaksın artık.
26:25Çağırsınlar.
26:26Cumartesi pazar çalışacaksın.
26:28Toz biber, toz.
26:31Ben oraya doğru geçiyorum.
26:35Birazcık daha onun şeyi eksik Nermin'ciğim.
26:37Bak.
26:40Yağını ekledim.
26:41Baharatlarını alacak mısın?
26:42Zeytinyağını ekledim.
26:44Sirke.
26:45Aman yarabbim.
26:46Mutlak mutlak.
26:47Bak.
26:48Bismillahirrahmanirrahim.
26:50Ağzımızı bıraktı.
26:52Onun rica etsem bir tuzunu yanındaki tatlı kaşığıyla kontrol eder misin Cennetom?
26:58Sen kendi damak zevkine göre ayarlıyorsun.
27:00Şöyle yok.
27:01Hayır.
27:02Tekrar eklemek istemiyorum ona da o yüzden.
27:04Çok iyi olmuş.
27:07Çok çok iyi olmuş.
27:09Bu salatayı mutlaka böyle yapıp bir yarım saat dinlendirsinler.
27:13Ondan sonra eklesin izleyicilerimiz bayılacaklar tadına.
27:17Biraz daha dolapta beklediğinde daha da böyle katılaşacak.
27:20İyice oturacak.
27:23Bakar mısınız ya.
27:25Aman yarabbim.
27:27Ekmeğini Allah'ın gelsin.
27:28Gördüğümüzden etmesin yarabbim.
27:30Vallahi billahi bu güzellik kuzudan yukarı gerçekten.
27:34Buraya bunun değini yaparsın.
27:35Onun içine biraz zeytinyağı koyup Nermin'ciğim sıyıralım mı spatula ile?
27:38Şunu.
27:42Hocam maydanoz daha bunun sunumunu bozar ya.
27:44Yarım demet maydanoz koydum ayol.
27:46Hocam yönetmen olmuşsun.
27:47Tamam.
27:48Sana saygım sonsuz.
27:49Orada kalsın.
27:50Buna da daha maydanoz olmasın da.
27:52Spatula getirdim tatlım.
27:54Şu güzelliğe bakar mısın?
27:55Bunun daha neresine maydanoz koyayım ben?
27:57Bir de koydum ayol.
27:59Bak zeytinyağı da ekledik senin için.
28:01Kebapçı abilerim gibi.
28:06Şimdi.
28:08Tamamdır.
28:10Kestir kestir.
28:12Havuzun içinde kalsınlar onlar.
28:14Ay.
28:15Spatula ile zeytinyağı.
28:19Teşekkür ederiz.
28:20Sağ olun.
28:21Şimdi diğer tarifimiz ne?
28:23Ay unuttum.
28:25Diğer tarifimiz ne?
28:27Vallahi unuttum.
28:29Ne?
28:30Tavuk sarma olabilir mi?
28:31Ah.
28:33Aman.
28:34Hı?
28:36Özel soslu tavuk sarma yapacağız efendim.
28:39Fırın yıkılıyordu.
28:40Çok güzel oldu Muzaffer.
28:42Çek.
28:43Böyle güzellikleri çek.
28:45Ekran izleyicim gözleri şenlensin.
28:48Aman yarabbim.
28:50Şimdi.
28:51Nermin Hanımcığım buyurun.
28:53Bu sos var ya bu sos.
28:54Hı?
28:55Restorantlarda yok Serpil.
28:57Bu sosa imzamı atarım.
28:59Yedikten sonra ömrünüzü yıkayacaksınız efendim.
29:02Ah sustum.
29:038 adet ince dövülmüş tavuk göğsü.
29:05Sosunda 1 yemek kaşığı tereyağı.
29:072 diş sarımsak.
29:08Tuz.
29:09Tavuk baharatı kırmızı toz biber.
29:10İçi için ise 1 adet soğan.
29:121 yemek kaşığı zeytinyağı.
29:141 adet kapya biber.
29:159-10 adet mantar.
29:16Tuz.
29:17Üzeri için ise kaşar peyniri rendesi olacak.
29:20Şimdi bak bu sos.
29:23Aman yarabbim nedir Serpil?
29:24Hiç kusura bakma.
29:25İstersen burada karıştır onu.
29:26Zaten az.
29:27Tamam.
29:28Ee.
29:29Sarımsağım mı?
29:30Tabi.
29:31Rendele Ayhan abim taş köprülüğü nasıl olsa.
29:34Yok abanal o.
29:36Ben rendelerim.
29:37Neyli?
29:38Kastamonu abanal.
29:39Taş köprü de yakındır size.
29:40Tabi komşu sayılırlar.
29:41Komşusunuz.
29:42Şimdi bakın burada.
29:43Tereyağından.
29:44Ee.
29:45Güzelce ne var?
29:46Ee.
29:47Neydi bu sosun ismi?
29:48Şey baharatın ismi.
29:49Tavuk baharatımız var.
29:50Tavuk baharatımız var.
29:51Toz biber.
29:52Sarımsak.
29:53Ve kırmızı toz biberle taşlandırdık.
29:54Tuz.
29:55Tuzunu da bir tık fazla koyduk.
29:56Bakın bu.
29:57Bu çok farklı bir lezzet.
29:58Bak.
29:59Tereyağını da bunun içine koyuyoruz.
30:00Aa.
30:01Bak.
30:02Hadi bakalım.
30:03Valla bu çok farklı bir şey.
30:04Hım.
30:05Ben biliyorum.
30:06Çok hareket ettim.
30:07Hakkını helal et.
30:08Muzaffer.
30:09Bak.
30:10Ay.
30:11Serpil bu nasıl bir şey oldu biliyor musun?
30:12Serpil.
30:13Hıh.
30:14Sen onu al.
30:15Ben de şuraya alayım.
30:16Bak.
30:17Şimdi Nermin'e su bununla ne yapacak?
30:18Değil mi?
30:19Bu kadar az bir şeyle ne yapacak?
30:20Hı hı.
30:21Şeyimizi yapmadık.
30:22Onu biz yapalım.
30:23İyice sos içine çeksin.
30:24Hı hı.
30:25Hı hı.
30:26Hı hı.
30:27Hı hı.
30:28Hı hı.
30:29Hı hı.
30:30Hı hı.
30:31Hı hı.
30:32Hı hı.
30:33Hı hı.
30:34Hı hı.
30:35İyice sos içine çeksin.
30:36Sosuna gireceğiz.
30:37Ama Nermin'cim onu bırakıp...
30:38Ekmeğe mi gelmeliyim?
30:39Buraya gel.
30:40Hangi birine yetişeyim?
30:41Bugünkü tariflerim çok güzel.
30:42Allah'ım sana geliyor vurdum.
30:43Bismillahirrahmanirrahim.
30:44Az yaptım.
30:45Ben sana söyledim.
30:46Ama hamurdan o kadar çıktı Serpil'im.
30:47Bak arkadan alttan buharı nasıl veriyor?
30:48Bak Muzaffer bak.
30:49Kok, kok, kok Muzaffer.
30:50Bak görüyor musun?
30:51Suyunu nasıl saldı bak.
30:52Tombul ekmek olmadı mı?
30:53Hii.
30:54Çıtır çıtır.
30:55Çıtır çıtır.
30:56Çıtır çıtır.
30:58Boğuldu.
30:59Boğuldu.
31:00Ekmeğin altı pişmiş mi sence?
31:01Az önce buzu altından verdik efendim.
31:02Bence pişmiş.
31:03Ayy.
31:04Kaş fırın gibi oldu.
31:05Buz iyice parlak bir tablo yarattı.
31:06Elim yandığı için hızlı gelmek durumunda kaldım.
31:07Ve şu an bunun üstüne sadece bir bez atalım.
31:08Çok kuru olmadı.
31:09Çok kuru.
31:10Çok kuru.
31:11Çok kuru.
31:12Çok kuru.
31:13Çok kuru.
31:14Çok kuru.
31:15Çok kuru.
31:16Çok kuru.
31:17Çok kuru.
31:18Çok kuru.
31:19Çok kuru.
31:20Çok kuru.
31:21Çok kuru.
31:22Çok kuru.
31:23Çok kuru.
31:24Çok kuru.
31:25Çok kuru.
31:26Çok kuru olmasın.
31:27Bak.
31:28Bak.
31:29Yapma.
31:30Sıcağı.
31:31O çıtırtıyı göstermem lazımdı.
31:32Çok güzel oldu.
31:33Vallahi çok güzel oldu.
31:34Ne yapacağım biliyor musun?
31:35Şöyle yapacağım.
31:36Ekmeği severiz.
31:37Ekmeğin her türlüsünü severiz.
31:38Kesinlikle bu ekmeği denedikten sonra bu yöntemle bayılacaksınız.
31:39Şimdi Serpil hemen soğanları doğrayacak.
31:40Ben de mantarları doğrayacağım.
31:41Bu sosla, tavukla, Nermin Öztürk ne yapacak acaba?
31:42Bu sosla, tavukla, Nermin Öztürk ne yapacak acaba?
31:43Bu sosla, tavukla, Nermin Öztürk ne yapacak acaba?
31:44Bu sosla, tavukla, Nermin Öztürk ne yapacak acaba?
31:45Bu sosla, tavukla, Nermin Öztürk ne yapacak acaba?
31:46Bakın burada baharatlı tavuk baharatı, sarımsak, tereyağı ve tuzla harika bir sos
31:47yaptım.
31:48Çok azcık bir sos bu.
31:49Bu neye yetecek, kime yetecek?
31:50Hepsini şimdi sizlerle paylaşır olacağım.
31:51Bir fırçamız.
31:52Yağ varsa koyar mısın bana tavaya?
31:53Bu ekmeği denedikten sonra, bu yöntemle bayılacaksınız.
31:54Şimdi Serpil hemen soğanları doğrayacak.
31:55Ben de mantarları doğrayacağım.
31:56Bu sosla, tavukla, Nermin Öztürk ne yapacak acaba?
31:57Bu sosla, tavukla, Nermin Öztürk ne yapacak acaba?
31:58Bakın burada baharatlı tavuk baharatı, sarımsak, tereyağı ve tuzla harika bir
31:59sos yaptım.
32:00Çok azcık bir sos bu.
32:01Bu neye yetecek, kime yetecek?
32:02Hepsini şimdi sizlerle paylaşır olacağım.
32:03Bir fırçamız.
32:04Yağ varsa koyar mısın bana tavaya?
32:05Duymadım.
32:06Şöyle güzelce, şöyle güzelce yağını gezdirdim.
32:07Baştan rica edeyim.
32:08Daha yavaş.
32:09Şöyle güzelce, şöyle güzelce yağını gezdirdim.
32:10Baştan rica edeyim.
32:11Daha yavaş.
32:12Şöyle güzelce, şöyle güzelce yağını gezdirdim.
32:13Daha yavaş.
32:14Şimdi bu tavukla biz sarma tekniğinin yaygın olduğu mutfaklardan birazcık bahsetmek
32:34istiyorum.
32:35Fransa ve Akdeniz'de aslında daha çok sarılıp, bir de Orta Avrupa'da daha çok
32:41yapılıyormuş açıkçası.
32:43Bunu güzelce sarıyorsunuz efendim yaptığınız iç harçla birlikte.
32:47Bu bölgelerde daha çok popülermiş.
32:50Biz de şimdi o popüleri alıyoruz, kendi mutfağımıza koyuyoruz.
32:54Uyarlamışız.
32:55İyi yapmışız valla.
32:56Biz de kendi mutfağımıza, bakın tavuklarımızı şöyle seriyoruz.
32:59Mermerim temiz, tertemiz.
33:00O yüzden rahatlıkla sereceğim.
33:01Biraz tavuklarımızı dövdük.
33:02İsterseniz marketlerde böyle hazır halde satılıyor ama kendiniz de bunu hazırlayabilirsiniz
33:11çok kolay bir şekilde.
33:12Çok böyle zor bir şey değil.
33:15Değil mi Serpil?
33:16Yani evet ama uğraşamam ben aman demesinler.
33:19Kasabından rica ederse yapabilirim hemen.
33:22Ne yapıyorum görüyor musunuz?
33:25Tereyağıyla hazırladığım sosu tavuklarımın üstüne ince bir zemin halinde sürüyorum.
33:31Tam reklam dönüşüne kadar burada sosum güzelce bunları çekecek.
33:36Bak bak aman yarabbim.
33:39Şöyle yapalım efendim ben bunları hazırlayayım.
33:41Burada soğanımız kapyamız mantarımız güzelce bir sotelensin.
33:46Dönüşte bu güzel teknikle yaptığımız tavuklarımızı sizlere sunacağız.
33:51Hiçbir yere ayrılmayın.
33:52Çok hızlı bir araya gidiyoruz.
33:57Evet efendim tavuklarımızı şöyle yakından çekelim.
34:00Güzelce üzerini sosladık.
34:02Şimdi bir sarma işlemi yapacağız.
34:04Serpil de burada bana soteledi mantarımı kapya biberimi buradaki sebzelerimi.
34:10Bakın sadece şöyle orta kısmına ekliyorum.
34:16Kaşarı en son üzerinde kullanacak.
34:18Şöyle dolmalar yapıyorsun.
34:24Sıkı sıkı dolma yapıyoruz aynen.
34:30Yanına geleyim.
34:32Ben onları üstüne kalan sosla şey yapıyorum.
34:35Aynen üstünü de yine sosuyla birlikte bütünleyeceğiz.
34:42Şöyle kapatıyorum.
34:43Bismillahirrahmanirrahim.
34:44Hatta ben hızlandırma kadına şöyle yapayım mı Nermin?
34:48Şuraya.
34:51Gel ben bu tarafa doğru gidiyorum.
34:54Bakın bu tavukları dilerseniz kasabanızda istediğiniz gibi dövdürebilirsiniz.
34:59Dilerseniz kendiniz aldığınızda mutfağınızda yapabilirsiniz.
35:04Hepsi okey bizim için.
35:09Evet yeterli bence.
35:13Çok koymayalım dökülüyor.
35:15Tamam.
35:19Şöyle bu taraftan da kapatıyorum.
35:30Çok koymuşlar.
35:32Bonkör davrandım.
35:34Evet.
35:35Bu kime gidecekse kısmetli.
35:39Bakın şöyle sıkı sıkı sarıyoruz.
35:44Bıçakla böldüğünüzde ortadan ikiye bir kişiye bir tane porsiyon.
35:48Mis gibi bir porsiyon lezzet ortaya çıkmış oluyor.
35:52Şuraya yalnız bende başka kabım yok gibi ama onu sorun.
35:57Sana diyet yaramadı Serpil.
35:59Hiç ayarım yok ayarsızım.
36:02Oraya evet.
36:04Sana diyet yaramadı Serpil.
36:06Tansiyonum düşüyor falan filan yani.
36:08Sen ye aşkım ya.
36:10Yok ama şey.
36:12Şu kanda yerlerimi düzeltesin.
36:17O gün o kadar çeyizlere baktık hiçbirini çıkarmadın.
36:20Yine getirdin.
36:22O gün o kadar çeyizlere baktık hiçbirini çıkarmadın.
36:25Yine getirdin.
36:27Normal düz.
36:28Ne?
36:30Nasıl olsun isterdin?
36:32Ne bileyim.
36:34Ya bir şey söyleyeyim mi?
36:35Arda sana coşku veriyor.
36:36Duydum Arda'nın sesini.
36:37Arda'nın gazına gelme tatlım.
36:39Bir şey söyleyeyim mi sana?
36:40Arda.
36:43Böyle.
36:45Canım bir şeyler yapmak istiyor.
36:47Ne mesela bana söyle.
36:49Şöyle.
36:52Pilates yapıyorum.
36:54Yürüyüş yapıyorum.
36:55Ata biniyorum.
36:56Allah insanı şey yapsın.
36:57İşsiz.
36:58İşsiz derken?
37:00Ben de işsizsem.
37:01Açıklayamıyorum.
37:02Açıklayamıyorum.
37:03Bak o kadar söylüyorum.
37:04Açıklayamıyorum.
37:05İşte bunların şeyi kalıyor sana da.
37:06Vakit kalıyor.
37:08Ya kötü manada söylemiyorum ama nasıl anlatayım?
37:13İşsiz derken?
37:15Bak söylerim.
37:16Söyle.
37:17İşsiz.
37:19Arda stüdyo rejiyi terk etmiş.
37:21Niye?
37:22Çok suçluyormuşsun onu.
37:26Trip mi attı?
37:27Trip attı.
37:28Aman.
37:29Öf.
37:30Söylüyorum.
37:31Söyle.
37:33Hayatım.
37:34Bak ben söylerim.
37:35Sor bak.
37:36Söyle.
37:37Ama doğru.
37:38Reklamda soru söylemeyeceksin.
37:39Neyi söyleyeceksin?
37:40Bak şimdi hayatında bir arkadaşın yok.
37:44Arkadaşım derken?
37:45İşte erkek arkadaş olur, eş olur.
37:47Vesaire vesaire.
37:48Tamam.
37:49Bunlar olmayınca ne yapıyorsun?
37:50Yok Pilates'e gideyim.
37:51Yok Atabini'ye.
37:52Bak ya.
37:53Yok efendim.
37:54Bak ya.
37:55Doligon'a gideyim.
37:56Ama benim böyle bir fırsatım oluyor mu?
37:57Olmuyor mu Nermin?
37:58Koşturuyorum buradan çıkıyorum eve gidiyorum.
38:00Ben de gidiyorum çocuklarıma yemek yemiyorum.
38:02Bak şimdi.
38:03Seninle vakit geçiyorum sonra ayağım bıklanıyor.
38:05Diyor ki Serpil hadi bir gidelim beraber.
38:07Bu olmadığı için sen bunları sarıyorsun.
38:10İyi dedim mi Akdoğan?
38:12Gördün mü?
38:13Bak söylemeyeyim dedim.
38:14Ayhan abim ama bana bir şey demiyor canım.
38:17Yok o böyle şey bir kişi olursa diyecek.
38:20Hayırlı bir kısmet.
38:22Hayırlı bir kısmet.
38:23Hayırlı kısmeti nasıl erkeğe kendinden duyurmak nasip olur.
38:27İnşallah.
38:28Üzerine güzelce bakın şöyle sosuyla geriye buladık.
38:32Kalan tabağımızdaki bütün sosuyla.
38:34Sen söylersin onu da bari.
38:36Söylerim.
38:37Annemin babamın haberi de senin sayende olur.
38:40Ya yani.
38:41Şöyle 180'e getir.
38:43Vallahi söyledi.
38:44Patır patır söyledi.
38:45Ben kaldım.
38:46Kız bak sonra kızmayacaksın reklam arasında bana.
38:47Kızacağım şu an.
38:49Bunlar olursa vakit kalmıyor Nermin'im.
38:51Böyle sosyete aktüellerine.
38:54İşte böyle atıyorum patatesmiş.
38:56Alayım ben çubukları.
38:58Alayım ben.
38:59Ben gidiyorum.
39:00Alayım ben çubukları.
39:01Dedi ki Serpil sen yeter konuştun dedi.
39:03Patates şiş yapacağım.
39:05İnşallah Serpil patates şişi yaparken.
39:09Acaba pilavımızı mı alacaktık?
39:11Yok şişi alalım ki.
39:13Onu tuzlayacağım pilavı sonra.
39:15İnşallah.
39:18Ben düşünüyorum ki.
39:21Aynen inşallah hayırlısı.
39:24Hayır, hayır.
39:25Şu an konuştuğu şeyleri düşünüyorum.
39:27Benim kafam da böyledir işte.
39:28Dostacı söyler dost.
39:30Hiç kötü olmanı istemem.
39:32Ama böyle bir gerçek var.
39:35İştahın da mı açılıyor hayatında biri olunca?
39:38Oluyor tabii.
39:39Mutluluk, mutluluk yani şey.
39:41Güldü sen.
39:42Aynen abim seni çok mutlu ediyor.
39:43Allah başımdan etsin.
39:44Sen bana söyleyeceksin ben sana söylemeyeceğim.
39:46Söyle canım.
39:48Üç adet patates, buzlu su, çöp şişler, kızartmak için isim sıvı yağ.
39:54Buzlu suyumu da alayım.
39:56Bunları ıslattık mı bugün?
39:57Suda beklettik mi?
40:01Gerek yok.
40:02Özlem öyle görmüş.
40:04Çok tebrik ediyorum hepinizi.
40:06Yağda kızartacağız diye öyle münasırsınız.
40:10Yağda yapacağız diye herhalde.
40:13Yağda da kızarır.
40:15Olsun.
40:16Özlem şırmasın dedi.
40:18Ben gideyim bunu buz getireyim.
40:19Şimdi bakar mısınız ne yapıyorum bu patateslere?
40:22Bak.
40:26İncecik serpil bak.
40:29Maşallah mandolin gibisin.
40:33Serpil biliyor musun bu böyle incecik kıymanın bir püf noktası var.
40:38Neymiş?
40:39Görmek ister misin?
40:40Tabii.
40:42Çok isterim.
40:44Anladın sen.
40:47Arda terk etmemiş.
40:48Reji sesini duyuyorum.
40:50Geri geldi o da benim gibi.
40:51Nereye gidecek?
40:55Bakın patatesleri incecik.
40:59Gidemiyor beni bırakıp işte.
41:00Çocuk seviyor beni.
41:03O seni sevmeyen olsun.
41:04Hadi.
41:05Buzumu da koydum.
41:06Kız sevmeyenler ölür.
41:07Öyle deme.
41:08Çok var.
41:09E ne yapayım canım?
41:10Bence de ne yapalım hiç bizim problemimiz değil.
41:12Aman.
41:15Şimdi bak.
41:16Ne yaptım biliyor musun?
41:18Muzaffer Bey'i böyle sahneye davet ediyorum.
41:21Gelinin amcasından beş tane ata.
41:25Ata takıyoruz.
41:26Muzaffer.
41:27Bak.
41:28Atalarımızı kestik.
41:29Öyle deme.
41:30Beş çok pahalı.
41:31Vermek aç para bugün.
41:32Beşi bir yerde olmaz.
41:33Beşi bir yerde olmadan olmaz.
41:34Bak böyle incecik yaptınız.
41:35Tamam mı?
41:36Püf noktası bunun.
41:37Edemli evlenirsen sana iki bilezik takacağım.
41:42Suyu koyuyoruz.
41:43Nişastasını çıkarsın.
41:45Ne yapacaksın evlenirse?
41:46Bilezik mi takacaksın?
41:47Tabii.
41:48Bir Ayhan bir ben.
41:49İki tane mi?
41:50Tabii.
41:51Taliplerime buradan duyrulur.
41:53Serpil'den iki tane bilezik gelecek ona göre.
41:56Bak sözünü de veriyorum.
41:57Hem de Adana.
41:58Adana mı?
41:59Yemin et.
42:00Ne yapayım Merve?
42:01Ne yapayım?
42:02Vallaha evlenirim.
42:032 kişi boş mu takayım?
42:04Vallaha evlenirim.
42:05Evlen.
42:06Ne dedi? Ayan abi iki tane dedi.
42:08Ne yapalım? Kıymetlimize ne takalım aktüel?
42:11Vallaha şu an benim gözlerimi inşarttın. Helal olsun Serpil.
42:14Niye? Ben cimri miyim ki?
42:15Genelde takmazlar böyle. Ondan.
42:18Sen benim genelde adiysin hayatım. Canımın içi.
42:21Arda da gerdanlık takacakmış.
42:23E tamam.
42:28Tatlım bak. Ne kadar cömertiz.
42:31Yalnız Arda sana gerdanlığı takacak ki ben evleniyorken sen de bana
42:35Trabzon set taktı ya.
42:36Tamam ya. Nermin'le evlilik muhabbeti sıktı.
42:37Ben daha evlenmem Serpil. Geçti o günler bizden.
42:39Yok. Çok soğuk buzlu buzlu.
42:41Rahatla. Ben buradayım. Başındayım.
42:43Nişastasından ayırmak için bakın buzlu suya koyduk.
42:46Burada çok güzel bir tarif geliyor.
42:48Bütün püf noktalarıyla şimdi sizlerle paylaşacağım.
42:51Bu burada birazcık beklerken ben pilavıma geçeceğim.
42:54Gel.
42:55Çünkü onun birazcık yumuşaması gerekiyor.
42:57Çok güzel böyle şişlerin içerisinde bir şekillendirme yapacağım.
43:01Serpil burada bunları kurutması lazım.
43:03Çünkü yağ her tarafa sıçratır.
43:06O yüzden buraya bırakıyorum Serpil'i onun.
43:09Ben size güzel bir pilav yapacağım.
43:11Ama bu pilavın özelliği çok farklı olması.
43:14İçerisinde birçok lezzetin olması.
43:16Tavuğum da burada.
43:17Oh mis gibi pişiyor tereyağıyla birlikte.
43:21Öğrendin mi orayı?
43:22Oh yavrum. Oh kuzum.
43:24On numara. Birazdan göstereceğim görüntüsünü.
43:28Neyi öğrendi aşkım?
43:30İşi ne?
43:32Efendim, kuru yemişli pilav. Duydunuz mu?
43:35Vallahi ekrana gelsin.
43:37İki su bardağı pasmati pirinci, bir adet soğan, bir yemek kaşığı zeytinyağı,
43:41iki yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, tarçın,
43:44badem, kaju, kuş üzümü, sıcak su.
43:47Efendim.
43:49Şimdi Serpil bana bir tava koysun.
43:52Ben burada bir soğanı size doğrayayım.
43:58Çok lezzetli.
44:00Nermin'cim, sözünü kesmek gibi olmasın ama şu an bak,
44:03pasmatiyi biraz suda beklettim.
44:06Tamam.
44:07Üstüne sana kuru soğan verdim.
44:08Nasıl bir yere gideceksen düşün, var.
44:10Bu bambaşka bir lezzet olacak.
44:11Şimdi kuru yemişli deyince izleyicilerin bir ekranda diyecek ki,
44:15kuru yemişli nasıl oluyor?
44:16Kesinlikle denedikten sonra bana hak vereceksiniz.
44:19Bambaşka bir lezzet oluyor.
44:22O yüzden naçizane tavsiyem.
44:24Bu pilavı bugün kesinlikle evinizde yapmalısınız.
44:27Bu arada biz kaju kullandık, badem kullandık.
44:30İzleyicilerimizin evinde ne varsa.
44:32Mesela çok güzel çiğ yer fıstığı da yakışır Nermin buna.
44:35Tabii yer fıstığı da çok güzel olur.
44:37Osmanlı döneminde kuru yemişler, sarayın şatafatını gösterirmiş.
44:41İlk işama göre içimiz zil zil zil.
44:43O pilavlarda, o yemeklerde, her şeyde o zaman tabii böyle tuz yok,
44:48salça yok, neler lezzetlendirecekler.
44:50Karabiber altın niyetine imiş.
44:52Karabiber zaten altın değerindeymiş.
44:54Düşünsenize, karabiberi bulmak orada o zaman çok zormuş.
44:58Allah Allah.
44:59Tabii günümüz şartlarında. Dolayısıyla hani buna böyle fokuslanmasınlar şey diye.
45:03Ay badem, kaju.
45:04Çok güzel oluyor. Ben pilavda kuru yemiş çok seviyorum açıkçası.
45:10Bir de şey, basmatiği bu sefer ıslattım senin için.
45:14Çünkü evet, badem ve şeyin önünde basmatiğinin kendine hasrayası kokusu gelmesin diye.
45:19Doğru.
45:20İyi yaptın değil mi?
45:21İyi yaptım.
45:22Doğan'ı da ben doğradım bugün. Hadi.
45:24Hadi, yiyin, yiyin.
45:25Olsa bekarım yani. Sen yazık Ayhan abime.
45:29Kızımı böyle mi koyalım?
45:30İnsanın yüreği yüzü güzel.
45:31Biraz ufalayayım mı?
45:32Tabii, tabii. İnsanın böyle bir iki.
45:35İnsanın yüzü güzel olmuş.
45:37Bir şey söyleyeyim mi?
45:38Kalbi güzel olmuş.
45:39Benim kalbim çok yumuşak. O yüzden ben olmuyor.
45:41Kimse beni hak etmiyor Serpil.
45:43Yok, yok. Daha küçültme.
45:46Öyle mi diyeyim?
45:49Ya sen de seçicisin. Haklı olarak seçicisin.
45:51Şimdi, hani burada biz bize madem koyduk, çok küçültme.
45:53Pilin pilincimin arasında kaybolmasın.
45:55Ne olsun, ne bileyim.
45:56Ha şöyle bir bir bir.
45:58Yeter, daha da bölme bile.
46:01Zor be. Kadere güzel olsun insanın.
46:04Bak, seninkisi şey oldu.
46:06Ha?
46:07Şimdi bak, ben böyle konuşuyorum. Onu hiç bölme.
46:09Bölmeyeyim mi? Bir tövbe ya.
46:10Bölme annesi.
46:12Herkese gitsin.
46:13Allah çirkin şansı versin ya bunun için diyorlar galiba kardeş.
46:18Bak böyle konuşuyorum, insanlar diyecek ki yanımdaki o kadın ne bilmiş.
46:21Öyle ama doğru söylüyorsun.
46:23Yani.
46:24Soğanımızı güzelce kavurduk.
46:25Tabii.
46:26İçerisine böyle kuş üzümünü koyuyoruz.
46:29Olsun, öyle doğru.
46:30Valla. İnsanın kaderi.
46:34Ben şimdi üstüne tuz, ondan sonra karabiber.
46:38Ay tarçın, çok severim. Nasıl güzel olur bu pilav biliyor musunuz?
46:42Bomba bomba.
46:43Of of of of of of.
46:44Ve burada da efendim, bakın.
46:47Osmanlı mutfağından günümüze gelmiş, kuru yemişlerle lezzetlendirdiğimiz,
46:52çok sevdiğim ve sporcuların, hatta diyet yapanların bile tüketebileceği
46:57basmati pirinciyle birlikte çok farklı bir tarifle geldik.
47:01Görüyorsunuz.
47:04Ve bu basmati pirincini de üstüne ekliyoruz.
47:08Kokusunu almak için, bana kokusu ağır geliyor Nermin Hanım.
47:10Ben yiyemiyorum pirinci diyorsanız.
47:13Birazcık sıcak suda bekletin.
47:16O kokusunu çok güzel bir şekilde salıyor.
47:18Işıl ışıl oluyor.
47:21Şöyle.
47:25Şöyle. Hatta bir püf noktası daha vereyim.
47:27Eğer kokusu böyle sadece suda bekletince gitmiyorsa,
47:31birazcık da limon sıkarsanız daha da tam kıvamına getirmiş olacaksınız.
47:35Ama ben bunu yaklaşık 2 saat yakın ıslattım. Hiçbir sorun olmaz.
47:38Şu an evet, asla kokusu gelmedi bana.
47:41Bir de en güzel özelliği, yeni gelinler bile bu pirinci
47:45rahatlıkla pilav haline getirebilir.
47:47Ne kadar su koysanız da, lapa lapa olma olasılığı yüzde sıfır yani.
47:53Lapa yapmayı beceremeyiz. Beceremeyiz.
47:56Nasıl hocam?
47:59Evet, Azeriler'de çok fazla var.
48:02İranlar'da kullanılıyor çok fazla bu pirinci.
48:06Türkiye'ye aslında son dönemlerde daha çok girdi
48:09ve üretimi başlatıldı.
48:12Daha önceden yoktu yani bizde. Çok fazla basmati pirinci kullanılmıyordu.
48:16Ama İran'dan ve Azerilerden gittiği anlamda geldi.
48:20Şimdi burada bakın ne yapıyoruz biliyor musunuz?
48:22Buzlu suda beklettiğimiz patatesleri önce ne yaptı?
48:25Serpil peşiteye koydu.
48:27Evet, arkalarını kuruladım ki kızartıyorken sorun yaşamayayım diye.
48:32Evet, bu kadar yeter.
48:34Basmati pirincinde de şunu söylemek istiyorum.
48:37Şeker hastaları da kullanabiliyor biliyor musun Serpil?
48:40Eser miktarda evet. Diyet yapanlara da öneriyor zaten doktor.
48:42Ama çok fazla değil yine. Yine değil yani.
48:45Aynen. Kan şekerimizi de bir anda yükseltiyor.
48:48Çünkü biz öneriyor deyince böyle biliyorsun.
48:50İnsanlar çok yiyor. Yine şeker hastaları dikkatli tüketmesi gerekiyor bence nacizane.
48:56Öyle bandır bandır. Baba, duydun beni. Sakın.
49:00Anam zaten babamla her gün savaş halinde.
49:03Ay görüyor musun?
49:04Yeme Mecid, yeme. Kurban olayım yeme diyor.
49:07Bak kadına bak. Ey yavrum ey. Nasıl düşünüyor kocasını.
49:10İyi mi? Bence gayet iyi.
49:12Şey, pirincin sen istersen şeyini bitir.
49:15Suyunu alacağım o kadar. Şimdi bakın, bunu böyle...
49:19Görelim mi?
49:25Dikkat et eline.
49:30Bak, bak.
49:32Kaşıkla çimdir onları Nermin istersen.
49:33Soğuk, soğuk, soğuk.
49:34Üstlerine, yağlarına.
49:36Bak.
49:38Mis gibi. Kaşıkla böyle bir hızlıca.
49:45Bunlar hemen burada altın sarısı olacak. Tavuğumuzun yanına.
49:49Aman yarabbim.
49:50Tavuğumuz ne oldu acaba?
49:51Bir tanesini açıklıyorum ben.
49:54Bir tanesini.
49:55Çekerim hediyemizi.
49:58Dönüşte de diğerini açıklayacağım.
49:59Bak, pilavın suyunu hemen denkleyelim.
50:03Bakar mısınız pilava?
50:07Pilavın içindeki kuru yemişlerime.
50:12Şöyle gösterelim mi yakından?
50:14Mis.
50:17Bakın, bayağı bir üzerini geçecek kadar ekledim.
50:21Şöyle kuru yemişler içerisinde tane tane.
50:24Bu yaptığımız tavuklu lezzetin yanına çok güzel oluyor bu.
50:29Bilginiz olsun.
50:33Bu arada Kafkas ve İran mutfağının da en yaygın pilavlarından bir tanesiymiş.
50:39Kuru yemişler.
50:40İran'da ekstradan serpil içerisinde, biliyorsunuz biz tanımıştık.
50:44Safran atıyorlar Cevat Beyler.
50:46Onlar ekstradan safranla birlikte lezzetlendiriyorlar.
50:50Şey, tavuğumuza bakmak ister misin?
50:55Kaşar peynirini tavuğa koyacağız.
50:57Orada, hemen.
51:00Geleyim mi? İster misin?
51:02Ben zaten 3-3, tamam. 6 tane şiş benim için kafir. Ne dersin?
51:05Yeterli bence de.
51:07Şimdi bakın, tavuk burada kızardı.
51:11Ve çok güzel bir kokusu var.
51:13Şu an tavuğumuzun üstüne şöyle kaşarını veriyoruz.
51:21Tamamen bambaşka bir boyuta gidiyor efendim burası.
51:26Nermin'in Enfes Mutfağı ailesi olarak
51:28Beyaz TV'de, gerçekten bugün günün menüsünü birlikte belirledik.
51:33Ve tavuk bambaşka bir kulvara gidiyor.
51:35Burada biraz daha güzelce pişecek.
51:38Hatta şöyle biraz kısayım ki kaşarı birden yanmasın.
51:41Tavuğun içi pişmeye devam etsin.
51:43Patateslerimiz ocakta, pilavımızı tencereye koyduk.
51:46Bence ilk kazanan izleyicimizi açıklama gibi bir durum olur.
51:50İkincisini de reklam dönüşünde açıklayacağım.
51:54Hemen geliyorum.
51:56Hıh.
51:58Ama şuraya ben bir toplayayım. Çok güzel bir yorum almıştık.
52:04Bir hanımefendiden.
52:06Evet.
52:08Deniz Hanım. Deniz 19.
52:10Selam Beyaz TV'nin meleklere. Her gün sizi severek, heyecanla bekliyorum.
52:152018 yılından bu yana takip ediyorum.
52:17Emeklerinize sağlık, kavgasız, gürültüsüz bir yemek programı.
52:21Çalışkan ikili, Allah sizi nazardan korusun demiş boncuklar koymuş Deniz Hanım.
52:25İkiniz de o kadar enerjik ve uyumlusunuz ki siz programda olduğunuzda
52:293 saat 3 olsa, 3 saat olsa süreniz izlenir demiş.
52:34O kadar da olmaz hayatım. Ne yapacağız?
52:36Yemek boncuk etkileriz hanım.
52:3723 inşallah sizi bekliyor olacağım. İnşallah takımı bana yollayın dedi.
52:42Evet efendim, yemek takımı ve tencere setini Deniz Hanım'a gönderiyoruz.
52:46Ve gerçekten ikinci kişiyi de Beyaz TV sayfasından birazdan seçeceğim.
52:51Hadi bakalım, sağlıkla kullansın.
52:53Siz de yorum yapın Beyaz TV'ye. Bakar mısınız?
52:55Lütfen.
52:56Deniz Hanım, bu güzellik sizinle oldu.
52:59Sağlıkla, keyifle, güzel, özel günlerde kullanmanız dileğiyle.
53:04Sağlıkla, güzel sofralarda kullansın.
53:06Şöyle bakar mısınız patateslere?
53:08Ben bunları alıp gidiyorum.
53:10Patatesler efendim, sağlıklı, tertemiz. Üstünü hemen sıcakken tuzunu atın.
53:15Sonrasında tuzsuz kalmasın.
53:17Çok kısa bir araya gidiyorum efendim. Dönüşte ikinci kazananı açıklayacağız.
53:21Hiçbir yere ayrılmayınız. Beyaz TV'de bizimle kalınız efendim.
53:29Bir şey söyleyeyim mi? Günün sonunda hiç de fena bir sofra değil yani.
53:33Ayrıca yaklaşık bir buçuk saat içerisinde, bir saat dolu dolu yayında
53:38süpürgeymiş bir pilavın güzelliğine bakar mısınız efendim?
53:43Efsane bir sunumla karşınızda Beyaz TV izleyicilerin özelliği.
53:46Hemen yan tarafta çocukların çok sevdiği çıtır patates.
53:49İstediğiniz gibi baharatlarla renklendirebilirler.
53:51Tuz, pul biber, ne içinizden geliyorsa.
53:54Yan tarafta tavuğumuzu sakladık efendim. Nereye sakladık?
53:57İçerisindeki mantarla. Bakar mısınız? Muhteşem bir yemek haline geldi.
54:03Of of of of.
54:05Çok sıcak alamadın değil mi?
54:06Evet. Şu an tadacaktım.
54:08Hemen yan tarafta da efendim muhteşem kokusuyla, sosuyla.
54:13Bak. Ama bu böyle yenmez ki Nermin'e ısırık ya.
54:17Al ekmeğini buradan. Al ekmeğini buradan. Bak, bak, bak.
54:23Bak.
54:25Abi lokma sende.
54:27Gel. Bunu böyle batıracaksınız. Kusura bakma sunum.
54:30Ay kekik ve zeytin kokusu anlatamam size.
54:37Ben harbiden yemedim.
54:40Yemedim.
54:42Bu mu?
54:45Muhteşem olmuş.
54:46Hakikaten öyle.
54:47Kesinlikle deneyin. Şu humus ve ekmek, bunların hepsini tamam, çok güzel.
54:52Kenara al. Ama bu bambaşka bir şey olmuş.
54:55Niye? Bunlar öksüz mü?
54:59Bunlar da. Kaç dakikamız var hocam?
55:01Nefis.
55:03Soslu.
55:05Her yerde ben. Yine ben, yine ben, yine ben.
55:09Her yerde ben.
55:12Abi açtım.
55:13Geldim Nermin'in ısırık sayfasına. Gözlüklerimi taktım.
55:16Hadi bakalım.
55:17Oha, yumruğuma bak.
55:19Hadi.
55:20Bismillahirrahmanirrahim.
55:24Tabaklı tencere.
55:26Bak, bak, bak, bak, bak.
55:28Nermin dur, dur, dur. Açtık ya.
55:30Şuna.
55:32Bir yukarıya bir aç.
55:34Züleyha Hacer.
55:36O dün kazanan değil mi? Olmaz. Dün kazanan Nermin.
55:40Dün abimden kazanan.
55:41Hayır, değildi.
55:42O muydu?
55:43Bak.
55:44Aman, kızını alsın, alsınsın bir daha.
55:46Züleyha'cığım.
55:48Bir daha, dur.
55:49Nasıl hatırladım ama.
55:51Tamam, aldım.
55:53Fidan enerji.
55:55Evet.
55:56O da olmaz diyor.
55:57Olur mu?
55:58Olurmuş.
55:59Fidan enerji ilk defa.
56:00Efendim, biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
56:02Fidan Hanım tablo gibi demiş. Her şey harika.
56:05Bir fırça darbesiyle yine harika olmuş.
56:08Teşekkür ediyoruz efendim.
56:09Yorumumuzu paylaşıyoruz Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
56:11Sizleri çok seviyoruz.
56:12Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz
56:16hiçbir zaman eksik olmasın.
56:17Bu güzellikler her eve, herkese nasip olsun.
56:20Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında
56:22yine burada sizleri bekliyor olacağız.
56:25Sağlıkla kullan Fidan.