• 2 ay önce
Döküm
00:00Evet efendim, piramit pastayla başlayacağız.
00:03Yalnız duymadınız mısırın o meşhur piramitlerini.
00:07Bugün Merve'nin Öztürk'le Serpil canlı yayında yapıyor.
00:11Biz onu yapmayız o zaman. Biz tam olarak en çıtsını yapacağız.
00:13Olsun, piramit.
00:15Tabii piramit olsun.
00:16Piramit. Piramit diyoruz Serpil. Mısır'a sultan olacağız.
00:19Hadi bakalım.
00:20Bence oluruz.
00:22Altyapı var.
00:24Güzel tarifler var. Gideriz beraber yemek yaparız orada sultanlara.
00:27Olmadı diyorsun.
00:28Olmadı yaparız yani.
00:30Hadi hayırlısı inşallah.
00:31Bence olur Serpil.
00:32Niye olmasın Naime? Bizim yemeyeceğiz. Allah vermesin.
00:35Piramit pasta için gerekli malzemeler ekran başına gelirken efendim.
00:38İki adet kakaolu büsküve ve bir çay bardağı süt arası için efendim.
00:42Bir paket krem şanti, iki adet muz.
00:44Süslemek için ise çilek, nane yaprakları ve pudra şekeri.
00:48Günün en pratik, en güzel, en rahatlıkla hazırlayabileceğiniz tatlısına geldik.
00:54Görüntü itibariyle sosyal medyayı gerçekten sallayacak...
00:58...lezzetiyle olay olacak bir tarif.
01:00Sütü dökeriz diye şey ettirdim.
01:03Tamam. Sen sağ ol canım benim. Çok düşüncelisin.
01:06Su bardağı vermedim. Bilerek çay bardağı verdim.
01:08Ama bence bunun üstüne bir streç açalım.
01:10Sütle ıslattığımızda ister istemez yapışır, kırılır.
01:13Tamam. Hemen geliyorum.
01:14Mukavemet göstermediğim için teşekkür ediyorum.
01:16Yok canım. Ne münasebet.
01:18Şantimizi çırptık. Hazırladık zaten.
01:20Geçen günkü pastamıza benzemezdi değil mi?
01:23Yo, yo. O bir kazaydı. Özlem'imin canı sağ olsun. Ne yapayım?
01:26Ama o, o Özlem'in suçu değildi. O sıcak geçti, kaydı Serpil'im.
01:31Kaydı, kaydı.
01:32Hiçbir şey olmaz. Taş gibi verdim eline ben onu.
01:33Evet. Sen taş gibi verdin ama olan oldu.
01:36Tamam. Şimdi...
01:38Ah, ah, ah Serpilciğim. Böyle işte.
01:40Hayatı ne? Olsun.
01:42Dur Serpil, koy.
01:47Bir söz vardı biliyor musun?
01:48Ne?
01:49İnsanları tanıdıkça hayvanları daha çok sevmeye başladı.
01:52Öyle bir söz mü var?
01:53Evet. Çok güzel değil mi?
01:55Güzel. Yani.
01:58Olsun be. Öğrenmenin yaşı yok.
01:59Bir şey söyleyeyim mi? Ben eskiden çok korktum.
02:01Ben eskiden çok korkardım.
02:03Neden?
02:04Böyle köpeklerden, şeylerden. Şimdi korkmuyorum.
02:07Bir cesaret geldi.
02:08Aynen. Onlar... Ben insanlardan daha çok korkuyorum şimdi.
02:11Onlara böyle yaklaşıyorum mesela.
02:13Vallahi o kadar sevgi dolular, o kadar böyle enerjileri güzel ki...
02:18...stresimi alıyorlar vallahi.
02:19Sen de köpeği seviyorsun.
02:20Ben severim zaten.
02:22Sen kediyle pek aran yok.
02:23O da tüyünden ötüreceğim. Yoksa severim.
02:26Üçlü mü yapalım?
02:27Üç, üç. Üç, üç.
02:29Tamam.
02:30Üçlü gidiyoruz. Hadi bismillahirrahmanirrahim.
02:32Efendim, burada bakın, teknik çok dikkatli gitmenizi gerektiriyor.
02:37Ortada tek kat olacak.
02:39Kenarlarda iki kat şeklinde gireceğiz pastamızın sunumuna.
02:43Ortada çilek ve muzdan oluşan bir karışım olacak.
02:47Şöyle. Özellikle şunu söylemek istiyorum.
02:51Çok pratik olması bizim zaten...
02:55...şöyle kolaylaştıracak hayatımızı.
03:00Çok büyük keyif alacaklar çocuklar. Lütfen bunun finalini görün.
03:03Nefis bir pastamız olacak.
03:06Nefis. Nefis ötesi hatta.
03:08Şöyle.
03:09Bir, iki, üç.
03:10Bence yeterli. Bir tane daha geçtik mi?
03:12Beş tane evimiz olsunlar mı?
03:14Beş tane mi olsun?
03:15Tabii. Beş olsun çatımız.
03:16Tamam.
03:19Bir tanesi.
03:20Şöyle. Bak, sana doğru yukarı doğru alıyorum. Dur aşkım.
03:22Bence gerek de yok biliyor musun? Dört tane de olurmuş.
03:26Ne kadar büyük o kadar...
03:28Yetiyor. Her şeyimiz de ondan ötürü şey ettirdim.
03:31Tamam.
03:32Dört. Dört tane evimiz yeter. Allah bir bereket versin.
03:37Evet. Şöyle. Şimdi bu aşamada...
03:39Ben sıvama aparatımı da alayım.
03:43Yok, şey, çek öyle sen.
03:46Bence gayet iyi.
03:49İnce bir tabaka sürüyorum. Kıymetli izleyenlerim.
03:52Burada bir spatula...
03:55Bu bile çok olmuş Nermin'cim. Bak.
03:57Evet. Pasta şeyiyle.
03:59Ama çok da ince olursa bu sıvaya tadını alırız.
04:04Evet. Şöyle koyuyoruz.
04:12Yalnız eller karıştı.
04:15Bir yerden sen, bir yerden ben. Bu güzelce donması da gerekiyor ya.
04:19Hızlı hızlı atalım.
04:21Hemen dolaba atacağız. Çünkü bugünkü tariflerimiz efsane.
04:23Sıradaki tarifimize hayran kalacaksınız.
04:26Ortasını boşluk bırakıp yanlarını örecektik.
04:29Evet.
04:31Pardon. Hemen yumuşamadan aldım.
04:33Ekmek yapacağız. Sırada bir ekmek, keten tohumlu bir ekmek tarifimiz var.
04:37Nohutlu mohutlu.
04:38Bir de en önemlisi çok sağlıklı bir ekmek tarifi olacak.
04:42Nohutlu falan böyle.
04:43Damaklar şenlenecek efendim bugün Beyaz TV ekranlarında.
04:46Nermin'in nefes mutfağında.
04:48Yok, yok efendim.
04:50Evet. Şimdi buraya sen şey koy.
04:53Ben sana iki tanecik de şey vereyim. Çilek.
04:57Şimdi burada, bakın, şu kenarlarını...
05:00Şuraya alalım sadece. O kadar yeter bize.
05:04Güzelce.
05:06Sadece burada bir boşluk bıraktık.
05:08Bu kısım çok önemli.
05:10Birkaç tane koyacağım. Sen onları uzat oraya doğru Nermin'cim.
05:12Ben böyle yapmak istiyorum bunu.
05:14Evet, bastır kırılsın bir şey olmaz.
05:16Şöyle.
05:17Mis.
05:17İki tane mozumuz vardı.
05:19O da yetti. Bak görüyor musun?
05:21Evet, tam geldi.
05:22Şöyle.
05:24Burada piramit görüntüsünü şimdi dakikalar sonrasında sizinle sağlamış olacağız.
05:29Şuraları da biraz şanti geçeyim mi?
05:30Tabii, tabii. Tabii yapışsınlar.
05:33Şöyle.
05:33Dört tane evimiz oldu. Değil mi?
05:36Şuraya birazcık daha çilek getireceğim.
05:37Dört porsiyonluk bir pasta.
05:40Hatta yumuşayacak sütle ıslattığımız için.
05:42Daha da ince kıyabilirsiniz.
05:45Şöyle.
05:48Şuraya koyayım. Bu da kime gelirse, kime kısmet ise.
05:51Ben bunu ilk sosyal medyada bu tarz bir pasta yapmıştım.
05:54O kadar çok sevilmişti ki.
05:55Ama daha böyle yeniydi o zaman.
05:572016-2017 yıllarında çok izlenmişti.
06:01Ve bir ara çok gündemde olmuştu bu pastalar.
06:03Bence şu an gayet iyi oldu.
06:05Özellikle ince tabaka şeklinde sürüyorum ki rahatlıkla sarabilirsiniz.
06:08Karşılıklı mı alalım?
06:09Evet, şöyle.
06:11Dur. Şöyle.
06:13Hadi.
06:14Bismillahirrahmanirrahim.
06:15Yapıştı mı?
06:16Evet.
06:17Tamam.
06:17Şimdi göstereyim nasıl yapıştığımızı.
06:20Yapıştır, yapıştır. Sonra ben onun yanından duvarlarını sıvayayım.
06:24Görüyor musunuz şu an?
06:27Piramit görüntüsünü dakikalar içerisinde elde ettik.
06:32Evet.
06:34Bence biraz dolba verelim. Donsun.
06:35Sonra sıvayalım. Bu da biraz daha sertleşir.
06:38Sonra sıvayıp servise alırız.
06:40O zaman şu spatulayla şey yapalım. Şuraya bir geçelim tepesine.
06:44Yapışsın yani. Bak, çünkü şu an yumuşak.
06:47Git sen bakalım aşağıya. Onu bir aşağıya girsen.
06:50Şu an onu kapatırsak tam istediğimiz görüntüyü elde edeceğiz.
06:55Dolaba biraz gönderelim.
06:58Şöyle bismillahirrahmanirrahim.
07:00Sonrasında kesip...
07:01Sonrasında sunum sizinle olacak.
07:03Çok güzel olacak. Sakın...
07:04Serpil Hanım bunu alırken ben de buraları toparlıyorum.
07:06Kaçırmayayım. Ne olur.
07:07Sadece bakın, dakikalar içerisinde çok rahatlıkla hazırlayacağınız bir pasta yaptık.
07:13İkinci tarifimiz keten tohumlu bir ekmek tarifi olacak.
07:17Şöyle söyleyeyim, diyet yapıyorum.
07:20Ama ekmek olmadan doymuyorum.
07:23Ekmeksiz yemek bana göre değil diyorsanız
07:25şimdi yapacağımız bu ekmekle rahatlıkla diyetinizi tamamlayabileceksiniz.
07:30Sandviç bile yapıp sabah kahvaltıda tüketebileceğiniz bir ekmek olacak.
07:34Bir de biliyorsunuz ki keten tohumunun faydalarını saymakla bitiremeyiz.
07:39Burada inşallah şimdi yaparken ben bahsedeceğim.
07:42Sindirim sistemini kuvvetlendiriyor.
07:45Daha iyi çalışmasını sağlıyor.
07:47Ve nohuttan yapacağımız için, içerisinde hiç un kullanmayacağımız için
07:51sizin için de ekstra daha sağlıklı hale getirmiş olacağız.
07:552 su bardağı haşlanmış nohut, 3 adet yumurta,
07:572 yemek kaşığı keten tohumu, 1 paket kabartma tozu,
08:01tuz, yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
08:04Üzeri için ise çörek otu ve susamdan destek alacağız.
08:09Böyle güzel gözükmesi için.
08:11Şimdi bu rondo lazım bana.
08:14Rondonun içerisinde, sadece dakikalar içerisinde tık tık tık yapacağız.
08:18Şekillendirip fırına vereceğiz.
08:19Ee, şu kabımı mı versem sana Nermin?
08:23Bunda daha mı rahat geçiririz?
08:26Şuna ne diyorsun böyle?
08:29Olur.
08:30Onu da yapabilirim.
08:32Tamam, nasıl istersen.
08:35Rondonun altı yok mu bizim?
08:39Şimdi burada, bakın nohutumun üstüne yumurtalarımı kırıyorum.
08:43Bismillahirrahmanirrahim.
08:45Nohut haşlandı.
08:47Musuz musuz. Nasıl olacak çok merak ediyorum.
08:49Yumurtalar üzerine geliyor, kırılıyor şöyle.
08:53Evet.
08:55Üzerine zeytinyağını gezdiriyorum.
08:58Bakın, keten tohumunu ekliyorum ama onu birazdan ekleyeceğim.
09:03Keten tohumu bu arada tansiyonunuzu da düşürüyor, bilginiz olsun.
09:08Hani yüksek tansiyonunuz varsa.
09:11Kabartma tozunu ekledim, bir miktar tuz ve kanserden de uzak tutuyor.
09:15Yani aslında istediğimiz ne biliyor musunuz?
09:17Sağlıklı beslenip inşallah hiç yakalanmamak, gerçekten.
09:23Bir de vücuttaki iltihabı da keten tohumu azaltıyor.
09:26Özellikle romatizmal enfeksiyonla intihaplanma falan oluyor ya, çok iyi geliyor.
09:30Bu arada şey, bu biz bunlar için de çok önemli bir şey.
09:35Keten tohumu, menopoz sonrasında bu hani kemik yerimsi vesaire.
09:40Onlar için de çok şeymiş Nermin.
09:42Ben böyle mümkün olduğunca tüketmeye gayret ediyorum ki.
09:44Çok doğru.
09:45Salata üzerinde falan çok kolay oluyor.
09:47Hepsini salataların üstüne serpiştirin, tüketin.
09:50Bakın, kabartma tozunu üstüne koydum. Bunu yakından çekebilir miyiz?
09:54Kabartma tozunu üzerine koyduğumuzda köpürmeye başladı.
09:58Nohutta da K vitamini bulunuyor.
10:03Evet.
10:06Nohutun içindeki K vitamini kemiklere çok faydalı ve kalsiyumumuzu yükseltiyor.
10:11Bunu da bildireyim.
10:12Yani nohut yemek aslında gerçekten sağlık açısından da yine çok faydalı.
10:18Atayım mı keten tohumunu da?
10:20Tabii.
10:22Yok, sen, ben yapacağım, sen yap.
10:26Keten tohumunun zaten kendi yapışkan bir şeyi var böyle.
10:30Sudabek'te zülemse hali var.
10:32Şimdi o, onun koyuluğunu ve kıvamını sağlayacak aslında.
10:35Ekmek görüntüsünü de sağlayacak.
10:49Bunu bununla dağıtırız.
10:51Kıvam et jüreler.
10:59Evet efendim, hazır.
11:01Kek tohumunu biraz daha ezse miydik acaba? İyi mi diyorsun?
11:04Yani...
11:05Bir tık daha, onu ben...
11:09Ezildi ama bayağı.
11:11Tamam, ezildi diyorsan okey.
11:13İyi.
11:14Şuraya bak.
11:16İyi.
11:17Şöyle çıkartıyorum.
11:21Böyle namaza durunca aklına böyle başka şeyler gelir.
11:24Böyle bazen bir şey yaparken dikkatini de alır falan biliyor musun?
11:27Ben alayım onu.
11:31Yemin ederim şu an onu yaşadım biliyor musun?
11:33Dejavu oldum böyle.
11:35Gülüyorum ya bazı şeylere.
11:37Ne yapayım?
11:38Bu da insanoğlunun kaderinde olması gereken şeyler herhalde.
11:43Böyle insanlar...
11:44Görmeye, öğrenmeye...
11:46Olacak ki biz de hayata tutunabilelim.
11:49Yoksa her şey güllüklü, gülistanlık olsa, burası temiz efendim.
11:52İlginiz olsun.
11:53Her şey güllüklü, gülistanlık olsa hayat ilerlemez. Değil mi Serpil?
11:57Yani.
11:58Kötüyü göreceksin, iyinin kıymetini bilelim.
12:01Yanlışı göreceksin, doğruyu öğrenelim.
12:03Tamam. Böyle kendimize şey çıkaralım.
12:07Allah yine kötü göstermesin de bize fazla ne yapalım.
12:11Al. Şimdi gelelim ekmeğimizin şekillendirme kısmına.
12:16Serpilciğim, şuradan tutar mısın sana zahmet?
12:19Dur, ben sana şey yapayım. Biraz büyük keselim.
12:22Okey.
12:23Burada bakın, böyle bir tart kalıbımız var.
12:26Bu tart kalıbın içerisinde tek kullanımlı kağıtlarımızı açtık ki...
12:30...çıkarken çok rahat çıkabilsin.
12:32Bunu çok fazla doldurmadan...
12:34Bismillahirrahmanirrahim.
12:36İçerisine koyuyorum.
12:38Az daha alır sanki.
12:41Şöyle mi?
12:43Biraz gelsinler yukarı yukarı.
12:44Bakın, bir sıkma poşetiyle çok rahat hareket edebiliyorsunuz.
12:49Bilginiz olsun.
12:50Sağ solu kirletmeden diyelim.
12:52Evet, öbür türlü çok yapışıyor bu tarz. Bak, ben yaptım oradan.
12:57Şimdi böyle içelim Hüseyin Hoca. Şimdi dedik o elini.
13:00Ne işi var Serpil?
13:02Şöyle.
13:03Dayana bak.
13:05Hıh.
13:07Bir tane daha yaptım Serpil.
13:09Ama Nermin.
13:12Hüseyin Hoca'yla kavga edeceksiniz.
13:14Hüseyin Hocam, sonucundan ötürü.
13:19Bence bunu doldururum bu kalanla.
13:22Onu zaten doldurursun.
13:23Bismillahirrahmanirrahim.
13:25Görüyor musun?
13:29Ne gördün?
13:30Ah!
13:31Ah!
13:34Niye onu elledin?
13:35Neden elleme gereği duydun?
13:37Şurası dururken şurayı şey ettim.
13:39Kaşıkla alayım.
13:40Tüh, tüh, tüh.
13:41Getir.
13:43Tüh, tüh.
13:44Ben seni tüh tüfletmem.
13:47Dedim ki şu doz olsun.
13:48Sen hiç paylaşım yapmıyorsun. Çok kıymetli yapımcım diye.
13:50Uçuşa geçiyoruz falan.
13:53Yaparım.
13:54Ha? Yaparım, yaparım.
13:57Sen de yap Serpil artık.
13:58Yapacağım.
14:00Kekin içine yaban mersini koymuyoruz hocam.
14:02Yok bunda yaban mersini.
14:04Biraz da sıksana.
14:07Bunun içinde keten tohumu var.
14:10Ay.
14:11Bu ekmek olacak bu arada.
14:13Bolsuz bir ekmek.
14:15Hüseyin Hocam biraz sonra gelir.
14:16Biz de bunun içine mısırını koyalım.
14:18Oh, bak ne güzel.
14:21Peçeteyi alabilirim tabii.
14:22Buyurun Serpil Hanım.
14:23Oldu. Size iyi günler.
14:24Şimdi burada böyle...
14:30E tamam.
14:32Kadir'e burada efekt yaptım.
14:35Şimdi şöyle azıcık çörek otu...
14:38...serpiyoruz. Çörek otu sindirim sistemini hızlandırıyor.
14:42Magnezyum içeriyor. Geçen de bahsetmiştim.
14:45Gerçekten ciddi anlamda bu şekilde hamur işlerinin üstünden ziyade...
14:49...diyorlar ki efendim, salatalarda ve yemeklerin üstünde...
14:52...mutlaka tüketilmesi gerekiyormuş. Bilginiz olsun Serpil.
14:57Tabii.
14:58Ne oldu Serpil'im?
15:01Orada maşallah olsun.
15:04Şimdi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına ekmeklerimi verirken...
15:08...diğer tarifimiz efsane bir tarif.
15:12Nermin parmaklarını yiyeceksin. Gel canım benim.
15:15200, 200, 200'e getirdim.
15:17Evet, önceden ısıtılmış. 200 derecede güzelce pişiyor efendim.
15:21Şimdi parmakları yedirtecek bir tarifimiz var efendim.
15:24Sebzemizin bol olduğu bu güzel günlerde.
15:27Gelin bakalım neler yapıyoruz.
15:29Hadi bakalım.
15:30Oy, oy, oy, oy. Lay, lay, lay.
15:33Efendim.
15:34Parmak yiyeceğiz.
15:35Parmak yedirten kemikli et tava efendim.
15:38Bak, dolabınızda kemiğiniz varsa, kurbanınızdan kalmışsa...
15:43...bu kemikleri ne yapsam diye düşünüyorsanız...
15:45...kenara kaburgadan ayırmışsanız da bu tarifi tam sizlik.
15:50Bir kilo kuzu kaburgamız var. Kemiği sadece.
15:53Üç adet kapya biber, dört adet yeşil biber, üç adet domates...
15:57...dört diş sarımsak, tuz, kırmızı toz biber, kekik...
16:00...iki yemek kaşığı zeytinyağı, sebzelerin baharatları için...
16:04...kırmızı toz biber, kekik, pul biber, karabiber ve tuz.
16:07Şimdi kaburgalarımızı alıyoruz.
16:11Hep bununla dolma altına yaparız Nermin.
16:13Yakından gösterelim.
16:14Bugün de dolma altına koymayalım.
16:15Dolma altına koymayalım. Bir eldiven alayım ben.
16:17Kaburgalarıma bir masaj yapayım. Benim de kaburgalarım çok ağrıyor.
16:21Bir gün de sen bana masaj yapsana.
16:23Vallahi bak.
16:25Düşünsene onları gördüm böyle kemiklerim sızladı.
16:28Ya.
16:30Dur, ben yarın şey yapayım da bari...
16:33Aynen, bir masaja gitsek. Fena mı olur?
16:35Yapacaktık da işte yayın çekeyim.
16:37Hiçbir şey götürmüyorsunuz.
16:39Olsun, gideceğiz.
16:40Şöyle yağ döküyoruz. Çok hafif. Çok fazla dökmüyorum.
16:43Zaten kaburgalar yağlı.
16:45Toz biber, kekik, pul biber, tuz ve karabiber.
16:50Hayat, beni neden yoruyorsun?
16:55Ben böyle evde bazen şarkı söylerim sesimle.
16:58Karga birazcık ama olsun.
17:01Evde kimse duymuyor.
17:03Şöyle kaburganın kemiklerine masaj yaparak baharatları yediriyoruz.
17:08Ben burada bir şey söylemek istiyorum.
17:10Dolabınızda... Biz kuzu kullanıyoruz ama olabilir.
17:13Başka büyük baş hayvanın da kaburga kemiği olabilir.
17:17Ya da ayırmış olduğunuz kemikleriniz olabilir.
17:19Onları burada kullanabilirsiniz.
17:22Değerlendirme yapabilirsiniz. Bakın, normal kemik bunlar.
17:25Üstünde çok azıcık eti var.
17:28Şöyle lezzetlendirecek.
17:29Parmaklarını yersin biraz da.
17:31Kuzu kuzu.
17:33Kokutu.
17:36Evet, burada marinasyonunu yaptık.
17:39Beklerken Serpil halka halka doğuruyor.
17:42Ben de onları yerleştirmeye geçeceğim.
17:45Şöyle ki kıymetli Beyaz TV izleyicilere.
17:48Bugünün menüsünde işte bizim böyle bir yemeğimiz var.
17:51Bunu yapamıyorsanız da...
17:54...tavuğun da şey kısmını kullanabilirler, pirzola kısmını.
17:57Bu yemekten.
17:58Tabii canım. Ben bunları halka mı yapayım, dış başı mı doğurayım acaba?
18:00Bence her şeyi halka yapabilirsin.
18:03Bütün hepsi halka şeklinde ilerleyebilir.
18:05Bandır bandır ye.
18:06Evet, ben de şu kapyaları alayım.
18:12Her şeyi böyle halka yapalım.
18:19Şöyle köpüğü çıkarayım.
18:23Benimkiler biraz yarım halka oldu ama olsun.
18:25Senin canın sağ olsun.
18:28Öyle uygun görmüşsün demek ki.
18:31Soğanlarımızın üstüne kapyalarımı koyuyorum kıymetli izleyenlerim.
18:36Dur, ben bir de geleyim şey yapayım. Yeşilleri, kırmızıyı koyayım.
18:39Sen yeşilleri at üstüne.
18:42Hah.
18:45Muhtemelen.
18:49Şimdi ben gideceğim ya bir hafta Amerika'ya Serpil.
18:51Özleyecek misin beni?
18:53Ay tabii özlemeyeyim. Niye özlemeyeyim ayol?
18:55Sağlıcakla git gel inşallah.
18:56Vallahi döndüğümde inşallah bir şokla karşılaşmam.
18:59Niye be?
19:01Ay kim yapacak seni şok?
19:02Biliyorsun, şokları yaşamaya alıştık artık.
19:06Anladın sen benim anlatmak istediğimi.
19:09Yo, yo. Olmayız. Olmayız inşallah.
19:11Bir döndüm Serpil yok.
19:13Ay.
19:17Neredesin Serpil?
19:18Vallahi teklif geldi çok iyi yerden. Oraya başladım.
19:22Ha ha ha.
19:24Ya bir şey söyleyeyim mi? İnsanoğlu beni çok güldürüyor ya.
19:27İyi ki varsınız. Olsun.
19:28Allah eksikliğinizi vermesin. Değil mi Serpil?
19:31Amin.
19:32Ha ha ha.
19:34Evet efendim.
19:36Güzelce yeşilleri de dizdik.
19:38Şu an çok güzel. Bence yeterli. O iki tane kalabilir.
19:41Sen bize meyven yaparsın ondan.
19:43Yok yapmam.
19:44Diyettesin diye değil mi?
19:46Yok yapmam.
19:47Şunları sen yap.
19:48Şimdi burada tuz, kekik ve toz biber.
19:52Böyle güzelce harmanlayıp şöyle sebzelerime de birazcık serpiyorum.
19:57Zaten kaburgalarımı güzelce harcamıştım.
20:06Bugün çok amaratıs maşallah Serpil.
20:09Evet.
20:10Çok amaratıs.
20:12Sarımsakları da doğradın. Güzel. Harika.
20:14Şu kaldı ya. Şunun günahı ne acaba?
20:16Koy. Onu da koy annem. Koy.
20:18Ben şimdi kaburgaları dizeceğim. Bunu alayım böyle gideyim o tarafa.
20:21Sen papatya gibi diz onları.
20:22Tamam bebeğim. Ben dizeceğim.
20:24Gel Kadirciğim.
20:25Bunu da istiyor musun?
20:27Onu da istiyorum. En son üzerine gezdirivereyim.
20:29Ver sebzelerimi.
20:31Şimdi bakın. Sebzeleri dizdik.
20:33Zeminde soğanlar, kapyalar, domatesler.
20:36Ve şöyle güzelce üzerine kalan yağımızı gezdirdik.
20:40Kaburga kemiklerimiz var.
20:42Bunu böyle gidip alabiliyorsunuz kaburga kemiği diye.
20:45İnanılmaz lezzet veriyor.
20:47Serpil. Biz Özbekistan'da yemiştik değil mi?
20:50Bize böyle bir kaburga şey getirmişlerdi.
20:53Neydi o?
20:54Çekirdekti.
20:55Serpil ne yedik ya?
20:57Bu kaburganın ikiye bölünmüş ya da üçe bölünmüş.
21:00İlk başta biraz.
21:02İlk başta adam bize dedi ya.
21:05İlk başta adam bize dedi ya.
21:07Getirelim biz. Yok dedik.
21:08Şiştik daha nereye yiyeceğiz?
21:10Geldikten sonra nasıl gitti o Serpil?
21:12Ay yemin ederim gerçekten çekirdek gibi yedik.
21:15Aa, değil mi? Çok lezzetli yiydi.
21:17Şunu, bak şunu ikiye falan bölüyorsun.
21:21Ama nasıl soslamışlardı acaba onu?
21:23Fırınlıyorsun. Bak böyle böyle diye çekiveriyordun.
21:25Öyle diye.
21:27Özledin mi Özbekistan'ı?
21:28Ben özledim. Keşke bir daha şansımız olsun da gitsek.
21:30Yolun olmasa iyi de.
21:32Olsun be. Gidilir ya.
21:34Güzeldi çünkü biliyor musun?
21:35Beş saat uyuyor.
21:37Ha?
21:38Beş saat.
21:39Şimdi bak. Nereye anlatacağız? Buraya anlatacağız.
21:42Ben bindim uçağa.
21:44Pistten kalkmadan tekerlek.
21:45İki yıl önce gidiyoruz Özbekistan'a.
21:47Benim de doğum günüme denk geldi mi? 24 Hazirar'a.
21:50Bindik Serpil'le. İki gün sonra 24 Hazirar'a orada doğum günümü kutlayacağız.
21:55Bana dedi ki, sakın uyuma dedi.
21:57Tamam dedim. Kanka ne uyuyacağım Allah aşkına?
21:59Uçakta da uyulur mu dedim.
22:01Ondan sonra yerimi ayarladım. Kurdum sistemi.
22:05Serpil Allah'tan yanımda başkası değil. Çünkü direkt kafa gider benim.
22:08Anlat. Buradan sorusunu sen de.
22:10Uçak, Türk Hava... Ay şey, böyle pistten ayrılmadan lastikler.
22:14Böyle pistten ayrılmadı daha.
22:15Böyle taksi yaparak gidiyoruz daha.
22:17Bir baktım Nermin düşmüş böyle uyuyor.
22:19Ama hiç uyumayacağım dedim. Söz vermiştim.
22:21Tabii. Sonra sıkıntıdan. Beş saat tek başıma.
22:25Bir baktım uyandım.
22:26Türk Hava...
22:28Bakın bizim şeyimizde.
22:30Uçakta buna şey, çarap vermişler.
22:32Çarabı giymiş, ayakkabıyı atmış, yürüyor.
22:36Herkese sataşıyor ama. Yemin ederim sana.
22:38Sohbet muhabbet.
22:39Herkesle sohbet muhabbette.
22:42Benimki uyuyor da işte, kalkmadı da falan da filan da...
22:45Biter mi kardeş bu beş saat? Kavanoza sıkışmışım gibi.
22:48Beş saat.
22:49Sonra dönüş de daha kötüydü. Uçak rotar yaptı.
22:53İşte onun için yol olmasa gider giderim.
22:55Şimdi ben bunun üstüne bir pişirmek ya da örtü vereyim mi?
22:58Bir buharlansın, sonra mı şey olsun diyorsun?
23:00Aynen. Çünkü birden direk kaburga yanabilir.
23:02Hemen hemen. Çitilip geliyorum.
23:03Birazcık onu ıslatalım. Yerleştirelim içerisine.
23:05Yani şöyle, sözüm o ki...
23:08...Özbekistan'daki Taşkent'e gittik biz.
23:11Çok beğendim.
23:13Gerçekten orada çok kıymetli vali beyin davetiyle indik daha böyle uçaktan.
23:17Çiçekler ama nasıl biliyor musun? Böyle hatırlıyor musun o pembe çiçekleri falan?
23:21Çok zarifti yer yani karşılamak.
23:22Kendimi fırsatı gibi hissetmiştim Nermin.
23:24Değil mi?
23:25Özel araç geldi, bizi aldı.
23:27Yok, ondan değil. Çiçeklerden hatırlıyorum.
23:28Çiçekli. Ama özel araç da güzeldi.
23:30Tabii, güzel değil mi?
23:31Böyle indi. Dedim ki Serpil, inşallah kaybolmayız biz buralarda.
23:35Yok, yok Nermin dedi. Gel.
23:38Çok zor ama yabancı ülkede. Allah vermesin.
23:40Vallahi yol bilmeyinceyiz, bilmeyince.
23:42Beş saat iki yere çok zor dedi. Yirmi beş saat uçacak.
23:45Bak şimdi hayatımda ilk defa Amerika'ya gideceğim.
23:48Bir de orada tek başına gidiyorum.
23:49Şimdi Serpil vardı, kafamı güvenle koyuyordum omzuna.
23:53Şimdi kimin omzuna koyacağım bilmiyorum.
23:55Allah yardım etsin.
23:56Hayırlısı inşallah.
23:58Şimdi efendim, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz.
24:03Şöyle getirdik.
24:04Nar gibi kızaracak ama öncesinde güzelce al sebzeleri, biraz suyunu salsın...
24:09...direkt üstü yanmasın diye bir pişirmek.
24:11Ya da örtük. Kapatıyoruz.
24:13Şöyle yan tarafa gelelim.
24:16Görmek istiyor musun?
24:17Ay ne durumdalar Nermin?
24:19Kamera kafasını salladı. Görmek istiyor musun? Bir kere daha soruyorum.
24:23Ya bir şey söyleyeyim mi?
24:25Çok tatlı oldular ya. Sağlıklı, sağlıklı.
24:28Çizsin, çizsin Nermin.
24:29Sağlıklı, sağlıklı.
24:31Atölye, içine girme o kadar çocuğum. Yanacağım.
24:32Ve ağzını kapatıyoruz efendim.
24:35Bu güzel ikili burada pişerken, pastamız dolapta güzelce donarken...
24:39...pastamızı sıvazlayacağız ama birazcık daha soğuması için dolaba gönderdik.
24:43Sıradaki tarifimize geçiyoruz. Sıradaki tarifimiz...
24:47Pilav çorbu.
24:49Bugün beş çeşit yapıyoruz efendim size.
24:51Beş çeşit tarifimiz var.
24:53Sakin olun. Pastamızı sıvazlayacağız. İkinci yarıdan yetişiriz.
24:57Ben ayarlıyorum. Kıymetlireci.
24:59Yemekler bitti diyorlar. Çünkü bugün hakikaten maşallah Serpil.
25:03Artık el alışıyor.
25:05Daha bitmedi, daha bitmedi.
25:06Bitmedi daha.
25:08Şimdi bu yapacağımız çorba zaten çok aşamalı.
25:11Kıyması da gelecek onun.
25:12Hemen sosunda pişen kıymalı pilav çorba.
25:16Hiç duydunuz mu?
25:18Sosu içinde kıymalı pilav çorba yapıyoruz.
25:22Yani pilav desen pilav değil, çorba desen çorba değil.
25:25Yayla çorbasını da arttırın. Bence de onun yarısını alın.
25:28Ayol ne yapıyoruz ki?
25:30Tabii özlem...
25:31Çorba yavruldu. Karnıyarık yapmıyoruz annem.
25:34300 gram kıyma, yarım su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
25:381 yemek kaşığı nane, toz karabiber, 2 diş sarımsak, su.
25:43Marinesi için kıymetli izleyenlerim,
25:45bir kase yoğurt, bir adet yumurta, 1 yemek kaşığı un.
25:49Çok heyecanlı bir anlatıma giriyorum Serpil.
25:51Hadi bakalım hayırlısı.
25:52Şimdi bak, pastamızın sunumu var. Unutmadım.
25:58Şöyle bir kağıt alıyorum.
26:00Ha, kapağım nerede acaba?
26:04Ben burada yoğurdumu yumurtamla bir çırpayım. Bakın.
26:07Önemli özelliği burada.
26:09Yoğurdu yumurtayla bir çırpacağız.
26:11Bu kağıt tenceresine de çırpabilirdin Nermi?
26:13Ben burada böyle hazırlayayım her şeyi. Onun içerisine...
26:16İyi tamam, sen bilirsin.
26:17Ben gideyim bir şey yapayım. Kıymamı koyayım.
26:21Kıymamız bir önden sotelenmesi gerekiyor.
26:24Bakın, burada alıyorum.
26:27Gel bakayım.
26:28Bismillahirrahmanirrahim.
26:30Aslında bakıldığında yayla çorbasını anımsatsa da
26:34yayla çorbası gibi değil efendim.
26:36Her şeyi önden bir pişirme tekniğimizle pişireceğiz.
26:40Pirincimizi de içerisine koyup pilav gibi yapıp
26:43en son da tencerenin içerisinde...
26:46O tencere çok büyük oldu ama Serpil.
26:47Yo, yo. Rahat olacak. Bak, şimdi gör.
26:49Vallahi büyük oldu.
26:51Tamam, ben değiştiririm. Bak, çok az sosunuz.
26:55Değiştiririm ben.
26:59Şöyle çırptım.
27:02Kıymamı burada ezerek pişirmeye devam ediyorum.
27:06Ben de pirincimi yıkayayım, gelin.
27:08Ben de pirincimizi yıka, sana zahmet.
27:10Yo, yo, hiç zahmet değil.
27:13Kıymalı bir pilav yapar gibi çorbanın iç harcını hazırlıyoruz.
27:16Yanlış duymadınız.
27:18Beyaz TV izleyicileri, ekran başında hiçbir yere ayrılmayın.
27:23Şimdi Ekim ayına giriş yaptık.
27:25Ekim biliyorsunuz, malum soğuk.
27:29Soğuk bir ay. O yüzden hastalıklardan korunmak için
27:34çorba bolca yapmamız lazım.
27:36Ekim ayı dedim mi çorbalar başladı pişmeye.
27:40Ya havalar serinleyince ben seviyorum çorba.
27:43İnşallah Kasım ayına denk gelmez.
27:45Hadi bakalım.
27:46Şöyle güzelce karıştırıyoruz.
27:48Mis gibi kıymamızın bir kokusu önden çıktı.
27:51Burada kavurma işlemini çok enteresan ama
27:54pirinçle de devam etmek istiyorum Serpil'im.
27:57Pirinci de birazcık kavurmak istiyorum.
27:58Hadi hayırlısı.
28:00Aynen.
28:01Hayırlı, hayırsızlıkla bizim işimiz yok.
28:03O yüzden her şeyimiz güzel gidiyor.
28:05Biz hayırlıyı istiyoruz.
28:06Sen Kadir çok girme içeriye, yağ sıçrıyor.
28:10Mercian beni yağlı görür.
28:12Şöyle karıştırdık.
28:14Bak gördün mü?
28:16Tuz ve karabiber Serpil.
28:18Al, al.
28:19Burada birazcık karıştırıyoruz.
28:21Buyur pilavını da al.
28:22Bu şeye girecek, marinasyonuma girecek.
28:25Naneyi de alalım.
28:26Naneyi de buraya atmak istiyorum.
28:28Bakın.
28:29Of, of, of, of.
28:31Bu nasıl bir çorba olacak?
28:33Bu pilav oldu Nermin, iç pilavı belli.
28:35Değil mi? Nasıl bir çorba olacak?
28:36Herkes ekran başında merakla bekliyor bu çorbayı.
28:40Nermin Öztürk ne yapıyor acaba burada?
28:42Serpil diyor ki bu bir pilav oldu Nermin, kusura bakma diyor.
28:45İşte böyle bir dolma içi gibi de oldu.
28:49Bir de su koydum üstüne ama bak.
28:52Bir de su koyduk Serpil.
28:53Allah hayır etsin, hadi bakalım.
28:55Şöyle bismillahirrahmanirrahim.
28:57Pirinçleri iyice şişene kadar pişireceğiz Serpil.
29:00Bak burada izleyicim hep farklı tarifler istiyor ya.
29:03Biz bu çorbayı ekranda daha önce hiç yapmadık.
29:06Bu bilinç.
29:07O yüzden çok dikkatli anlatıyoruz.
29:09Hani gördüğünüz alışılmışın dışında bir çorba bu.
29:12Pilav çorba.
29:13Pilavlara çorba dedik de bu. Gerçekten şimdi...
29:15Çorba olacak Serpil'im.
29:17Ben çorba olacak diyorsam sen bana güven.
29:19Güven canım.
29:20Sana zahmet sarımsağı mı?
29:23Ne ki?
29:24Buraya rendeleyebiliriz.
29:25Sen benimle çekeceksin.
29:26Yok, benimle de gitmeyeceğim.
29:28Ama anneler yapar ya bu işleri.
29:32Sen benim ablamsın, canımsın, Serpil'imsin.
29:35Gözümün, iki gözümün çiçeğisin.
29:38Gelin topuzu yapmış...
29:39Şey, kaynana topuzu yapmışsın bugün.
29:41Beş baş sarımsak getirin bana, ben rendelerim.
29:43Bu kaynana topuzu yapmışsın bugün.
29:45Ben kaynana olacağım ama Nermin'ciğim.
29:47Güzel olmuş ama, beğendim.
29:48Sen eskiden var ya, yemin ederim...
29:51...bu kadar genç ve güzel değildin.
29:53Sana bir şeyler oldu.
29:54Sen son senelerde inanılmaz güzel gözüküyorsun.
29:56Çirkin bir kadındım.
29:57Hayır, çok güzeldin ama şu an daha da güzelsin.
30:01Yani böyle sanki derler ya, bir sihirli değnek değmiş sana yani.
30:04Peki sen de sokakta insanlar niye geliyorlar önce bana şey diyorlar?
30:07Ne diyorlar?
30:08Hiç televizyondaki gibi değilsin.
30:09İşte daha güzelsin diyorlar, anladın mı?
30:11Bana da aynısını söylüyorlar.
30:13Bir yerde şanslıyız.
30:15Ekrandan daha güzel gözükmek, dışarıdaki hayatta çok muhteşem bir şey.
30:20Şimdi efendim, sarımsağımızı da koyduk.
30:22Yoğurt, yumurta çırpıldı.
30:24Biraz buraya soğuk su alacağım.
30:27Şöyle çırpmaya devam ediyoruz.
30:28Bak Serpil, sana ne güzel şeyler söyledim.
30:30Ama sen bunların hepsini hak ediyorsun.
30:33Allah razı olsun.
30:34Bak, çırpıyorum.
30:35Sen ölüyorsun, hadi hayırlısı.
30:36Niye öylesin canım? Yaşıyoruz işte hep beraber.
30:39Bana o tencerenin bir küçüğü lazım.
30:42Kurban olsunlar, getirmem mi ben sana şimdi onun küçüğünü?
30:45Bak, bak, bak.
30:46Tencere setlerimi indirelim.
30:48Ben biliyorum, sen bunu yapacağın için ben aldım.
30:50Dila, çocuğum koş.
30:52Sponsorumuzun bir tane böyle kocaman bir tencere seti var.
30:54O yeni, onu çıkaralım.
30:56Sunucuma feda olsun.
30:57Yeni, yeni. Gerçekten yeni.
30:59Bak inanmadım, olsun.
31:02Orası çok kaynadı.
31:04Size iş yaptırmak durumundayız.
31:06O yüzden öyle otur otur olmaz.
31:09Şöyle gördüğünüz üzere.
31:11Bakın.
31:12Bak, görüyor musun? Bu, bunu buraya girecek serpil. Bak.
31:15Ee, şeyi beklemedik.
31:17Olsun, beklemeyeceğiz. Bunu direkt üstüne dökeceğiz.
31:19Ayrıca pişirebiliriz.
31:20Tabii. Bunu önden bir pişirme tekniğimiz var.
31:23Aman, çizilmesin kabım.
31:24Tabii, pişirir.
31:26Çizilmesin tabii, çok önemli.
31:27Ya bunları seviyorum, Allah için tencerelerim.
31:30Ee, şöyle bir şey yapmak istiyorum ben.
31:33Bunu şimdi ocağa alayım ama ben bunu dönüşte pişireceğim.
31:36Çünkü ikisini sıcak olup şey yapmasını istiyorum.
31:38Ee, devreye girmesini istiyorum.
31:40Bu biraz daha koyulaşacak içerisinde un olduğu için.
31:43Birazcık daha ekledim.
31:44Pilavımız da burada pişsin.
31:45Pilav pişsin. Ben çok kısa bir araya gideyim serpil.
31:48Pastamıza da bakalım.
31:50Pirinç burada güzelce pilav formatında pişerken
31:53diğer taraftan çorbamızın ana malzemelerini, her şeyini hazırladık.
31:56Şöyle yapalım efendim.
31:58Sizden çok kısa bir ara istiyoruz efendim.
32:00Buraları bir toparlayalım. Pastamızı doğaptan çıkartalım.
32:03Ama dönüşte öyle bir pilav yapacağız ki
32:06rengarenk, yani ekime yakışır, harika renkli bir pilavla geliyoruz.
32:10Beklemede kalın.
32:12Pişti pilav.
32:13Serpilciğim.
32:14Pilav pişti Nermin.
32:15Pilavımız oldu mu? O pilav değil Serpil.
32:17Lütfen çorbama pilav deyip durma. Vallahi daralıyorum.
32:20Çorba görmesek çorba diyeceğim ama pilav işte.
32:21Al Nerminciğim, suyunu çekti, yağına kaldı.
32:24Bak, bak, bak, bak.
32:25Şimdi bak ne yapacağım.
32:26Gel sen buraya mı gel?
32:27Bir izninle.
32:28Bak, ocağımın üzerine aldım.
32:30Tamam.
32:31Bak burada ocağın altı açıldı. Tamam mı?
32:34İşte bak bu da pilav.
32:35Kızlar, beyler, bayanlar.
32:36Şimdi şöyle, bayan lafını da kullanmam. Çok özür diliyorum.
32:40Kadınlar.
32:41Nedense bayan lafını gerçekten kullanmayı sevmiyorum.
32:44Ama bizim niyetimizi biliyordur izleyicimiz.
32:45Biz ne niyetimizi biliyoruz?
32:46Kadınlar. Kadınlar.
32:47Bak, görüyor musunuz? Bak.
32:49Aa, Bismillahirrahmanirrahim.
32:50Bak, ne yapıyorsun Nermin derler.
32:52Bak, getir Serpil.
32:53Şöyle öpeyim mi sana? Dur.
32:54Getir, getir.
32:55Sen şöyle yap.
32:57Hıh.
32:58Üstümüze de şey ettirecek. Spatulonu yaklaştır.
33:02Oldu. Pilavı pişirdik tavada.
33:04Evet. Çorbamızın içerisine şu an müdahil oluyor.
33:08Bu nasıl bir lezzet biliyor musun?
33:09Kıymalı, yumuşacık. Tam bu soğuk havalar başlarken.
33:13Metabolizmamızı hızlandıracak. Sağlığımızı gerçekten koruyacak.
33:18Sindirim sistemimizi kuvvetlendirecek.
33:21Bakar mısınız? Mis gibi bir yayla çorbasını anımsatsa da...
33:24...yayla çorbası değil, pilavlı bir çorba haline geldi bu çorba.
33:28Tencerenin boyutunun ne kadar uygun olduğunu gördün mü Sayın Yardımcığım?
33:33Şu an fark ettim tabii ama olsun.
33:36Ne kadar, biliyor musun, düşünceliyim. Görüyor musun?
33:39Şöyle. Çok güzel koktu sarımsak.
33:43Bu burada güzelce kaynarken...
33:45...ben yan tarafa geçiyorum, burayı Serpil'e bırakıyorum.
33:48Şimdi fırından ekmeklerim çıktı.
33:52İnanamayacaksınız ya. Bak, görüntü...
33:54Bir keseyim mi? Bir tane bağlayayım mı?
33:56Bir şey söyleyeyim mi? Bu görüntü hiç der misin ki içinde un yok?
34:00Demem.
34:01Vallahi demem. Bak, içinde keten tohumu, nohutlu bir ekmek.
34:06Gerçekten bakın, bir ekmek yaptık biz ya.
34:09Of, çok güzel.
34:11Bak.
34:12Ben şurasını yesem ayıp olur mu?
34:13Bismillahirrahmanirrahim. Bakar mısınız ya?
34:16Yok böyle bir şey Serpil ya. Muhteşem olmuş ya.
34:19Vermeyin. Bak, bak.
34:22Çok güzel değil mi?
34:23Bir şey söyleyeyim mi?
34:24İyice soğuduktan sonra çok daha rahat açarlar kağıtlarını.
34:27O yüzden ben şimdi açmıyorum.
34:28Yani hiç nohut falan gibi değil bu arada.
34:30Hiç nohutlu ekmek gibi değil. Gerçekten söylüyorum bak.
34:33Bak.
34:34Alsana.
34:36Alayım mı?
34:37Lütfen.
34:39Onları da böyle sunun tabağına aldım ki burada yumuşamasın.
34:42Şimdi bak, şurada bunu yakından gösterelim mi?
34:45Bak, dokusuna bak.
34:48Hiç...
34:49Hiç nohutlu değil.
34:53Bunun arasını ortadan ikiye kes.
34:56Böyle kaşar peyniri koy.
34:58Domates koy, salatalık koy.
35:00Sen de bir şey söyle. Çok güzel, sağlıklı bir ekmek oldu.
35:03Bak, bizim daha önce yaptığımız bir de tahinli ekmeğimiz vardı.
35:06Tövbe estağfurullah.
35:07Kırmızı mercimek de. Üstlerine koysan onları böyle şey gibi.
35:11Onun gibi çok nefis bir ekmek oldu.
35:15Evet, çorbaya bak.
35:16Efsane olmuş efendim.
35:17Çorbamı Serpil kaynatırken ben de günün son yemeğine geçiyorum.
35:22Hadi gel.
35:24Bu fırındaki kaburgamızın yanına efsane bir pilav yapalım.
35:28Ama böyle yazdan kalma bir pilav olsun.
35:33Renk ya renk sebzeleriyle ön planda olan bir pilav.
35:36Sebzeli pilav.
35:38İki yemek kaşığı tereyağı, bir adet soğan, bir adet havuç,
35:40bir adet kapya biber, iki su bardağı basmati pirinci,
35:44tuz, karabiber, sıcak su, bir su bardağı bezelye,
35:47yarım su bardağı mısır.
35:49Basmati, evet.
35:51Çok severim.
35:52Şu kapı açık kalmış da benim dikkatimi buraya gidiyor.
35:57Ne oldu ki daha?
35:58Neden acaba öyle oluyor kafam?
36:00Bir yer açıksa ben rahat edemiyorum. Kendi evimde de öyle.
36:03Ya.
36:04Psikolojik.
36:07Dur. Ben...
36:08Hemen altını açtım.
36:09Küp mü doğruyoruz Mermiciğim?
36:10Vallahi bir şey söyleyeyim mi, küp doğrayalım Serpilciğim.
36:13Bak, yakından çekelim mi çorbayı? Bak, koyuluna bak.
36:16Aman yarabbim, aman yarabbim.
36:20Var ya, yeme de yanında yat.
36:21Bak, ne çorba oldu.
36:23Rahmetlik babaannem çok güzel yapardı yayla çorbasını.
36:27Bak, hiç kesilme yok. Işıl ışıl Serpil.
36:30Biraz daha buna su ekleyebiliriz canım.
36:33Şey diyorsun değil mi, pilav, pirinç.
36:35Evet, bunu böyle ben kısa alayım.
36:36Bak, gördün mü? Çünkü kaynamaya başladı ve koyulaşmaya başladı.
36:39Şöyle bunu kısa alayım.
36:41Sıcak suyumuz var, hemen eklerim ona birazcık daha.
36:42Bunu da böyle büyük, güzel alayım.
36:45Şimdi buraya hafif yağ koyacağım.
36:48Şey, tereyağın orada.
36:50Sıvı yağını da mı ekleyeceksin?
36:52Evet, birazcık yağ ile birlikte.
36:55Şöyle bakın, alıyorum.
36:59Tereyağımızı ilave ediyoruz.
37:02Tereyağı burada. Sıvı yağ ile birlikte güzelce...
37:05Evet, ona birazcık koyalım.
37:06Hakikaten koyulaştı çünkü bereketli bir çorba.
37:09Koyalım.
37:11Koyalım, koyalım.
37:13Bir gram da kesilme yok. Maşallah.
37:15Maşallah, subhanallah. Evet.
37:16İyi mi sence?
37:17Şöyle bir kaldır bakayım Serpil, kaşığı.
37:19İyi gibi.
37:20Bence çok iyi.
37:21Bir tık daha koy. Şimdi pirincim şey olacak benim.
37:23Çok iyi Serpilciğim. Ben çünkü çorbada duru sevmem.
37:25Ay ben de istemiyorum.
37:26Çorba dediğin koyu olacak.
37:27Kıvamını lezzet.
37:28Aynen öyle.
37:30Şimdi kusura bakmasın kimse, duru çorba olmaz öyle kaşıktan akçak akçak olmaz.
37:34Şimdi bakın...
37:35İster misin?
37:36Evet, şu an isterim. Çok isterim Serpilciğim.
37:38Onu hemen alalım tavamıza.
37:40Hayır, şurada şeyi de versene namcum bana.
37:41Şimdi burada amacımız önden soğanı karamelize edip...
37:46...üzerine küp küp havucu doğrayalım.
37:49Onun da üzerine kapya biber gelsin.
37:52Burada bütün sebzeler bir özleşsin.
37:56Güzelce özleşsin.
37:58Şimdi geliyorum hemen havuçları da yetiştireyim.
38:01Serpil sana bir şey soracağım.
38:02Soracağım.
38:03Basmati pirinci nerede yetişir?
38:05Aslında şey...
38:08Ay dur.
38:09Şu hep de...
38:11Bu arada basmati pirinç bizde de yetişiyor ama en çok...
38:14Aslında bizim ülkemize giriş sebebi...
38:16...Filipinler diye isim geliyor.
38:18Bak doğru yeri mi söylüyorum bilmiyorum.
38:20En çok onlardan sonra bizim ülkemizde de şu an...
38:23Yok, bizim ülkemizde değil de yurt dışında geliyor bize.
38:28Size de merak ettim.
38:29Tamam, var da eskiden ilk çıkışı.
38:30Şu an bak yüzde yüz net hatırlamıyorum.
38:32Filipinler olabilir.
38:33Hindistan'ca.
38:35Hindistan'dan çıkıyor, Hindistan'dan günümüze geliyor.
38:39Filipinler tabii ki sonrasında Hindistan'dan almış olabilir.
38:42O kısmı bilmiyorum ama...
38:43Onu şeyde izlediğimde de...
38:44Doğrayalım bir yandan da.
38:46Ülkeyi yanlış söylüyor olabilirim.
38:48Tek şey geçip kaynağı atarım, kaynağı.
38:51Ben doğrayalım da bir yandan deyince güldüler.
38:54Şey pirinç olduğunu falan...
38:561766 yılında ilk basmati pirincini üretip sahaya çıkaran Hindistan olmuş.
39:04Zaten biliyorsun Hindistanlıların çok yemeği var.
39:06Almıştık biz burada Hindistan yemeklerini yapmıştık hatırlarsan geçen sene.
39:10Ben ellerimle yemiştim, hatırlıyor musun?
39:11Ellerimle yemiştin Serpil, o kadar yükselmiştin o pirinci.
39:14Bir de bir şey söyleyeyim mi?
39:16Basmati pirinci deyince benim için gerçekten çok kıymetli bir pirinç.
39:20Eğer diyet yapıyorsunuz, spor yapıyorsunuz,
39:22sağlık açısından nişastası bol olan normal beyaz pirinci hayatınızdan çıkartmanız gerekiyorsa
39:28kesinlikle onun yerine basmatiyi koyabiliyorsunuz.
39:31Özellikle sporcular, yani ben kendim pilates yaparken, yürüyüş yaparken...
39:36Çünkü onun içindeki o kas kuvvetlendirici olayı da almamız gerekiyor.
39:41Sporcuların tercih ettiği ve tok tutan, kas yapan bir pirinçtir basmati.
39:46Biz de bugün basmati pirincini bol sebzeli yapıyoruz.
39:49Serpil Hanım'cığım sağ olsun elleriyle bana soğanımı, havucumu uçuradın.
39:53Ülkeye takıldım bu arada, izlediğim ülkeye.
39:55Evet, Hindistan.
39:56Yok, benim izlediğim bir tane daha vardı.
39:59Pirinç çokça yetiştiren.
40:01Şöyle güzel, rengarenk bir bezelyeli pilav yapıyoruz.
40:10Pirinci peki nasıl kokusunu alabilirsiniz?
40:12Şimdi bu da bir püf noktası gerektiriyor açıkçası.
40:15Basmati pirincini en çok tüketmediğiniz nedenleri
40:18çok yoğun kokusu olduğundan ve piştiğinde tadının çok farklı geliyor olması.
40:23Eğer kokusundan rahatsızsanız basmati pirincini ıslak suda ıslatıp
40:27bir saat kadar beklettiğiniz takdirde o yoğun kokusunu ortadan alabileceğini söyleyeyim açıkçası.
40:34Bizim ülkemizde bugüne gelen bu basmati pirinci hangi yerde yetişiyor?
40:40Kastamonu.
40:43Yani senin eşinin memleketinden geliyor bize basmati pirinç.
40:45Ben ne diyecektim biliyor musun? Bak, bilgileri tazelemek lazım.
40:49Gönemli diyecektim.
40:51Kastamonundan Serpil, sen nasıl gelinsin?
40:53Sen kastamonu gelinsin Serpil, lütfen.
40:56Ama pirinç çok sulak arazide yetişir.
40:59Kastamonu da öyle yer.
41:01Ama bu basmati pirinci.
41:02Bu arada normal tosya pirinci de benim memleketimde yetişiyor.
41:05Kızılırmak suyuyla.
41:06Kastamonu tosya'da zaten yetişiyor.
41:09Orada Osmancık pirinci yetişir.
41:12Ama şey bilmiyordum bak, basmati'yi bilmiyordum.
41:14O da sizdenmiş Serpil.
41:15Evet, evet, evet.
41:18Benim babam da şey yapar, babamların da vardır yerleri.
41:21Onlar da pirinçli.
41:22Baban çorluydu.
41:24Çorum.
41:24Çorum.
41:25Evet, o yüzden bir pirinç bizde çok olur ve sulak, düz arazi sever.
41:29Kastamonu da o kadar...
41:30Yayından sonra Kastamonu'nun sitesine girip görebilirsin orada canım.
41:34Bakacağım. Bilgi tazelemek lazım.
41:36Tabii ki, çok önemli.
41:37Her daim yenilemek lazım.
41:38Biz izleyicilerimize en doğru, en kapsamlı bilgi veriyoruz.
41:41Efendim kapya biberimizi de güzelce içerisine dahil ettik.
41:44Şu an renk cümbüşü var.
41:46Yalnız bu renk cümbüşünü verirken şu anki renklerin güzelliği için
41:51şöyle tenceremin içine davet ediyorum sizi efendim.
41:54Ekrana bu güzel enerjiyi, bu güzel kokuları, bu güzel renkleri göstermem gerekiyor.
42:00Aman ya Rabbim.
42:02Nermin'in Enfes Mutfağı deyip geçmeyin efendim.
42:04Rabbimin sunmuş olduğu bütün güzellikler bir tencerede nasıl bir araya geliyor
42:11onu gösteriyoruz ve...
42:11Ah keşke akbiler koysaydı.
42:14Bir şey söyleyeyim mi? Aklıma şu an ne geldi.
42:15Hindistan yemeği yapmıştık ya, böyle bir pilav yapmıştı.
42:18Hanımefendi gelen, Filin Hanım.
42:21Bunun üstünde de yumurta kırarsak tamamen farklı, uzak doğal mutfağına girmiş oluyor.
42:27Yumurta ve ananas koyduğumuzda da şey, kulakları çırnasın.
42:30Fidan Hanım yapmıştı değil mi?
42:31Yok, yok, hayır. Tan Yel Hanım yapmıştı.
42:33Tan Yel Hanım yapmıştı, evet.
42:35Şöyle bakar mısınız?
42:37Tuz ve karabiber içeriye geliyor.
42:41Ve yine böyle karıştırıyorum.
42:43Hangi kalem, hangi boya bu renkleri çizebilir, boyayabilir?
42:48Bu Rabbimin bize sunmuş olduğu sınırsız nimetlerden sadece birkaç tanesi.
42:55Bakar mısınız?
42:55Çok güzel oldu.
42:56Şükür sebebimiz efendim.
42:57Kesinlikle.
42:58Meryem Hanım, tencereme de çok yakıştı.
43:00Çok yakıştı.
43:01Vallahi tencerelerime de çok yakıştı.
43:02Pirincimizi koyuyoruz. Nişastası az.
43:05Ben pastamı alayım, geleyim mi?
43:07Pastamı bir alayım mı?
43:08Hadi al gel sen pastayı.
43:10İnşallah.
43:10Yanmasın kaburgamız. Bakmadık oraya da.
43:13Geliyorum, hemen.
43:14Bakar mısınız? Bismillahirrahmanirrahim.
43:17Allah'ım, Allah'ım sen nasıl güzel nimetler veriyorsun bize.
43:21Şükürler olsun Rabbime.
43:23Vallahi herkes evinde şükretsin. Gerçekten.
43:27Evde bir kap çorbamız pişiyorsa, sıcak bir ailemiz varsa,
43:32sağlığımız, saatimiz, huzurumuz, mutluluğumuz yerindeyse,
43:36evet para çok önemli, evet yaşam için bir araç ama sizden ne olur rica ediyorum,
43:42ilk etapta sağlık ve huzur.
43:44O sıcak aile tablosu hiçbir zaman bozulmasın, herkesin evinde olsun.
43:49Amin. Bir gelir misin?
43:51Bir geleyim.
43:51Bizim Özbekistan'da yediğimiz çekirdeklere benziyor mu benim?
43:56Sana eteğimi açtım, böyle geliyorum.
43:58Çok güzel bu arada elbise.
43:59Evet, senin için giyindim.
44:01Bak şimdi, önce elbisemi göstereyim.
44:02Çok güzel ama. Maşallah.
44:05Ben giysem de bana da.
44:06Böyle yakışır.
44:08Yakışır. Sen şimdi diyete gidiyorsun ya.
44:11Tabii.
44:12İncecik kalacaksın. Feride seni inceleyecek.
44:14Çekme çocuğum öyle.
44:15Böyle geleyim mi?
44:16Tabii.
44:19Evet, şimdi gösteriyorum.
44:20Ay nasıl kokmuş.
44:21Dostbaşa bakar.
44:22Nasıl kokmuş.
44:24Bak, Allah'a sen bir bak.
44:25Zincir çok güzel kokuyor.
44:27Bak, bak, bak.
44:28Ama biraz daha durmalı, serpilir.
44:29Bir şey söyleyeceğim, bak kemiğinden nasıl...
44:30Biraz daha durmalı, serpilir.
44:32Allah'ım, Allah'ım.
44:33Ve çok pratik bir yemek.
44:34Dediğim gibi eğer kuzu kaburgu kullanmam diyorsanız,
44:38tavuğun pirzola kısmıyla bunu değerlendirebilirsiniz.
44:41Benden söylemesi lezzetlendirmek ve evinizdeki bütçeye uygun
44:45aya koydurmak istiyorsanız, her türlü isterseniz mutfağa girip yaparsınız.
44:48Kesinlikle. Zaten bu şey değil.
44:49O hani kuzunun en pahalı olan şey değil.
44:51Bir kısmı burası, evet.
44:53Değil.
44:54Şimdi böyle bakıyorum, pilav kavruldu.
44:58Ay, renge bak. Kurban olsunlar. Gel.
45:01Şöyle alıyorum.
45:03Kurban olsunlar.
45:04Ay, vallahi billahi.
45:05Bak, bak, bak.
45:08Of.
45:09Bir de basmati pirincinin en güzel yanı ne biliyorsunuz?
45:12Basmati pirinci hiçbir şekilde lapa olmuyor.
45:15Yeni gelinlere Merve'nin ablalarından ufak bir tüyo.
45:19Eğer kayınvaliden gelecekse, pirincimde lapa olsun istemiyorsan,
45:23eşini ilk defa sofra kuruyorsan,
45:25kesinlikle basmati pirinciyle yap. Ne kadar su verirsen o kadar alır.
45:28Çocuğum niye bu pirinçle yaptım derse?
45:30Anlamazlar belki.
45:32Aa, anlamam.
45:33Bir de 30 santim, ötekisi 3.
45:35Bu vardı anneciğim, evimde desin.
45:37Yok, öyle demeyecek. Anne, diyet yaparım.
45:39Size de sağlıklı bir şey pişirdim diyecek. Ne diyecek kız?
45:42Oldu.
45:43Kalp sağlığınızı düşündüm, o yüzden yaptım desin.
45:46Canım kayınvalidem diyecek. Bir kere yedin mi diyecek.
45:49Tabii.
45:50Sen böyle koy canımın içi. Ben gideyim şey yapayım.
45:53Aa, pastam gelmiş buraya.
45:55Geldi, geldi.
45:55Bak, bak, bak, bak.
46:01Ah, kim öyle kim kala.
46:02Ardacığım ne yapalım, işte böyle hayat.
46:06Ay, doğru söylüyorum tabii.
46:08Geçen gün bu sosyal medyada bir tane kız TikTok videoları çekiyordu Serpil.
46:16Sabaha kız storyleri normal atmış, ev temizliğini atmış falan filan.
46:19Akşamın üstü 5 gibi balkondan düşmüş kız.
46:22Temizlik yaparken mi?
46:23Hı hı.
46:24Allah vermesin. Evet, çok tehlikeli. Ona dikkat edin.
46:26Yani storyleri kaldı, kız gitti.
46:28O yüzden Allah rızası için şu cam silme olayınız, balkon yıkama olayınız...
46:32Bırak Allah'ını seversen.
46:33...hava silme olayınız bunlara dikkat edin.
46:34Kurban olayım.
46:35Aşağıya çok fazla sarkmayın.
46:37Ben vallahi bana gelen hanımefendilere bile diyorum ki...
46:40...ne olur abla camı silerken aşağıya doğru sarkma.
46:44Bırak cam pis kalsın. Sağlığınızdan öte değil.
46:46Tabii. Allah vermesin mekanı cennet olsun.
46:47Nerminciğim, sen çatıma bir gezdir. Sonra burayı sıvayım.
46:51Hah.
46:51Okey, okey. Çatıyı aslında hiç sıvamayayım. Öyle kalsın.
46:54Değil mi?
46:55Bence böyle kalsın ya.
46:56Dur, şimdi dilimini ayıralım. Şunları yap.
46:58Yanlar boş Nermin.
46:59Yok, yanları dolduracağım.
47:01Evceliyen yapacak.
47:02Tamam, hadi kes.
47:03Hadi bismillahirrahmanirrahim. Evceliyen yapmasın.
47:06Böyle, böyle olmaz.
47:07Şimdi bak, ben böyle buraya geleyim.
47:09Sen şu türfünü şey ettir.
47:10Bak, gel. Kadir.
47:14Ver bakayım Serpilciğim.
47:16Ne vereyim canım?
47:17Tamam, buldum.
47:19Bak.
47:20Böyle bir pasta yemediniz iddia ediyorum.
47:23Bak, bak.
47:26Gel.
47:27Şimdi...
47:28Neye benzedi?
47:30Mısır piramiti değil de Filipinliler piramiti olmuş.
47:34Ben öyle piramit yapmıyorum canım benim.
47:37Bu şey...
47:38Ay çok güzel oldu benim evciklerim.
47:41Evet.
47:41Ya bayılırım.
47:43Yerim ben sizi ya.
47:45Ay ne kadar hoş bir pasta. Nasıl görkemli.
47:49Bir de kar yağdıracağız şimdi onlara.
47:51Bir de kar yağacakmış. Aman yarabbim. Çocuklara yapın.
47:55Yedirin. Bak.
47:57Vallahi seviyorum bu sporu bak.
47:58Böyle güzel işler çıkınca daha çok seviyorum Serpilciğim.
48:01Geçen haftalarda yaptığımız şey de çok güzel olmuştur.
48:07Ya bir şey söyleyeyim mi? Biz bu işleri seviyoruz ya.
48:10Bak, bir buçuk saatte kimse cesaret edip ekranda böyle bir pasta yapmaz Serpilciğim.
48:14Yapmaz.
48:15Çünkü haklı olarak donmuyor. Donmayınca da şekil kayıyor falan filan.
48:20Kapının şişelerini koymadım. Nerede tokmaklarını?
48:23Şişelerini koymadım.
48:24Kapının şişelerini koymadım. Nerede tokmaklarını?
48:27Dur.
48:29Çocuğum, kapının tokmaklarını koyuyorum. Baksana annem.
48:38Özleme vermeyelim.
48:39Yo, verir miyim? O bir kere olur.
48:44Özlemişsiniz.
48:44Daha minnak.
48:45Özlem yok gitmiş.
48:47Koltukta.
48:51Çocuğum.
48:52Oh.
48:53Dur, dur.
48:54Çok güzel oldu. Böyle sanki kar yağmış.
48:57Kış gelmiş.
48:58Yağacak. Yağacak şimdi.
48:58Ya kurban olurum. Valla küçüklüğüm aklıma geldi.
49:01Böyle güzel süslü kurabiyeler falan yapardık.
49:04Yapın anam. Çocuklarınıza bak. Hemen çok da pratik.
49:07Herkesin evinde olan malzemelerle.
49:10Tepelerini şuraya azıcık yağsın Naime.
49:12Bak.
49:13Böyle.
49:13Bak.
49:14Gel, gel, gel. Koş, koş, koş.
49:15Bak, bak.
49:17Kadirciğim kop, kop.
49:17Lafa lafa kar yağıyor. Ay kar yağsın ya Serpil.
49:21Yağsın.
49:22Oynayalım kar.
49:24Bence...
49:25Aslında çok... Yeter Nermin.
49:27Ne bileyim, çok hoşuma gitti.
49:28Tipi oldu her yer.
49:33Yani çok yalancı oldu anlamı.
49:36Fırtına çıktı.
49:37Yeter. İnsanlar nasıl gidip gelecek? Baksana bunlar Moğol kabilesinin evi gibi.
49:43Nane de koysaydık şuralara.
49:44Yo, yo koyamam. Kar yağıyor. Yeşillik nasıl açsın?
49:47Şu kapının tokmağı düştü.
49:49Ama nane vardı tarifimizde.
49:51Yanlışlıkla koymuş Özlem onu.
49:53Getirsene.
49:56Benim evime koyma Nermin. Al, kendi evine koy.
49:58Benim evimde ben yeşillik görmek istiyorum Serpil.
50:01Bu ne tezat? Üstüne kar yağmış yeşillik koyuyoruz.
50:04Olsun benimki. Kışın açan...
50:05Sen yine koyacaksın mı ağacı diye?
50:06Benim kışın açan çiçekler.
50:10Ay çok güzel oldu.
50:12Hah, uçuyor. Işık oldu.
50:15Benim evime koyma Nermin.
50:17Senin evine koymuyorum Serpil.
50:18Desinler ki niye böyle bu ev?
50:21Ben şey...
50:23Ne evi?
50:24Moğol kabilesinin evi.
50:27Böyle baksana.
50:29Tamam.
50:30Çok güzel oldu be.
50:32Maşallah, subhanallah.
50:34Ya seviyorum bu sporu ya.
50:37Hele bir şeyler güzel çıktı mı daha çok seviyorum.
50:39Bak, bak Kadir çek.
50:42Çek Kadir, çek.
50:43Allah çektirmesin çocuğum, çek.
50:45Çek Kadir. Vallahi bak böyle bir şey görmedin sen.
50:48Çok beğendim.
50:49Görüyor musun kız, bak.
50:50Oh, çok şükür elhamdülillah.
50:52Ay çorbamızı da koyalım şunun tabağına.
50:54Çorba da oldu.
50:55Hüseyin Hoca, çok affedersin. Buraya da gelmem lazım.
50:57Aa, bak.
51:00Gel.
51:01Kayın köşesi. Dur canım.
51:02Pilavıma bak, pilavıma.
51:03Bak, bak, bak.
51:05Of, of, of.
51:08Pilav güzelce demlensin.
51:09Ne alacaktık acaba çorbayı?
51:10Şöyle suyunu bir çeksin.
51:12Lapa olma riski olmadan.
51:14Güzel bir pilav.
51:16Burada çorbamızın kıvamı.
51:19Kaselere bak.
51:20Allah'ım ısıl ısıl. Zerre kesilme yok.
51:23Maşallah, subhanallah.
51:24Yemeğimiz fırında.
51:26Biz çok kısa bir araya gidiyoruz kıymetli izleyenlerim.
51:28Serpil orada oynayarak yemeğini almayı beklerken.
51:31Çok kısa bir aradan sonra biz buradayız.
51:33Hiç merak etmeyin. Bak, vallahi sunumlarla geliyoruz.
51:35Muhteşem her şey.
51:37Bir şey söyleyeyim mi?
51:39Allah bin bereket versin Nalan'a.
51:40Bazı şeyler anlatılmaz.
51:43Sadece yaşanır.
51:44Ve ekran başında yaşadığım bu güzel anları
51:48anca sizin gibi güzel insanlarla paylaşabilirdik efendim.
51:51Bugün neler mi yaptık?
51:53Şöyle gösterelim.
51:54Keten tohumlu, nohutlu bir ekmek hazırladık.
51:56Gerçekten diyet yapıyorsanız ve unsuz beslenmeniz gerekiyorsa
52:01mis gibi bir ekmek tarifi.
52:03Hemen yan tarafı da sporcuların tükettiği basmati pirinciyle
52:07rengarenk bir yaz pilavı oldu.
52:10Yaza veda pilavı olsun.
52:11Evet.
52:13Yan tarafta kuzuların kemiklerinden
52:16efsane suyuyla birlikte özleşmiş sebzeli bir güzellik.
52:20Ve gerçekten diyecek söz yok dediğim harika bir pasta.
52:26Şu pastamın güzelliğine bakar mısınız? Kim hayır diyebilir ki buna?
52:29Ve serpilcim alıyoruz elimize.
52:31Çorba dediğim böyle içilir.
52:33Yapmasaydık.
52:34Yapalım.
52:35Evet.
52:39Allah'ım.
52:40Kıyma, pirinç.
52:43Yine koluna sağlık.
52:44Nefis.
52:45Senin de.
52:47Bir şey söyleyeyim mi?
52:49Yani damak, hitap etmek,
52:52ekran başında her gün milyonlara bu güzel tarifleri verip
52:56sizlerle paylaşıyor olmak,
52:58sizlerin denediği tariflerin muhteşem sonuçlarını
53:01bizlerle paylaşıyor olmanız bizim için çok ayrı bir mutluluk.
53:04Kesinlikle.
53:05Beğeniliyor olmak, izliyor olmak çok güzel.
53:08Tebrik ediyorum Serpil.
53:09Enerjini eline koluna sağlık.
53:10Senin de aynı şekilde.
53:12Biz ayrı olan sürenin sonuna geldik.
53:14Ama bakın burada her zaman söylediğim bir şey var.
53:18Amaç yemek değil.
53:19Herkes bir şekilde yemeğini pişirir evde.
53:21Açar, işte YouTube'dan izler, sosyal medyadan izler.
53:24Her yerde tarif dolu.
53:25Amaç efendim gönüllerin ve kalplerin bir olması.
53:29Unutulmaya yüz tutmuş yöresel tariflerimiz ekrana
53:32bu denli güzellikle sizlere getiriyor ve sunuyor olmamız.
53:35Amaç efendim gerçekten kavgasız, gürültüsüz, tertemiz bir yayın yapmak.
53:40Çok şükür.
53:41Bizimle olduğunuz ve bizi izlediğiniz için
53:43yaklaşık bin bölümdür ekranda olmamıza vesile olduğunuz için
53:46çok minnattarız efendim.
53:47Evimizden sağlık, saat, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz
53:51hiçbir zaman eksik olmasın.
53:53En güzeli Rabbim'e emanet ediyorum.
53:55Aynı saatte Beyaz TV ekranlarında sizlerle buluşmak dileğiyle
53:59Allah'a emanet ediyorum.
54:02Veteriner Hekim Abdullah ŞAH