Category
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Herkese merhabalar efendim. Hoş geldiniz ve hastayı ve ekranlarına, Nermin'in enfes mutfağına.
00:06Keyifli, sağlıklı, harika bir hafta olsun efendim.
00:10Bütün ekran başındaki çok kıymetli izleyicilerimize Rabbimden ferahlıklar, güzellikler diliyorum.
00:16Bugün sizler için birbirinden lezzetli tariflerimiz var.
00:19Hatta bir bakalım neler var.
00:21Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarla Nermin'in enfes mutfağı bugün de dop dolu.
00:34Baharatlarla harmanlanmış ızgara tavuğun en güzel haliyle servis edilen bu lezzet her lokmada damakları şenlendiriyor.
00:42Tavuk kebabı.
00:45Salçanın yoğun aromasıyla buluşan çıtır lezzet sofranızı tamamlıyor.
00:50Salçadan sos ve patates kızartması.
00:54İnce aromalarla zenginleştirilmiş lüks ve krem hamsı dokusuyla her dilimde tatlı bir ziyafet sunan bu tatlı sofralarınıza zerafet katacak.
01:03Dubai Cheesecake.
01:07Kavrulmuş arpa şehriyelerin tereyağı ile buluştuğu bu pilav sofralarınıza nostaljik ve doyurucu bir lezzet katıyor.
01:13Arpa şehriye pilavı.
01:16Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in enfes mutfağında.
01:24Evet efendim biz temizliğe başladık.
01:26Serpil rolleri siliyor.
01:27Şimdi gördüğünüz üzere bu harika takım.
01:31Cuma günü buraya çıkmışlar efendim.
01:33Krep tavası, pankek tavası, üçlü kek seti, kek kalıpları ve bıçak setiyle tabii ki efsane bir demleğiyle birlikte.
01:42Büyük boydan böyle herkesin evinde olması gereken bu harika güzellikleri tabii ki kıymetli firmamızla bugün bir izleyicimize hediye edeceğiz.
01:50Yapmanız gereken tek şey sadece ana sayfadaki videomuza bolca yorumlarınızı bırakmak.
01:55Tabii ki Beyaz TV sayfasına da bırakırsanız çok seviniriz.
01:58Efendim birazdan açıklıyorum.
02:00Yani ilk yarım muhtemelen açıklanmış olabilir.
02:03Ve efendim yetmedi, yetmedi.
02:06Şu an ana sayfada bir videomuz daha var.
02:09Bugün kıymetli Ahmet Bey'den.
02:11Dedik ki şöyle evimizin bak görüyor musun?
02:15Bak bak bak su da atıyor bir de bak bak.
02:17Bak Kadir gelme fazla satırım seni ha.
02:19Bak görüyor musun bak.
02:21Serpil sulu temizlenme fırçasını hediye ediyoruz.
02:26Bak böyle her köşeyi bak hop temizliyor bak parlatıyor.
02:30Şuraya su koyuyorsun Serpil oda oda temizleyebiliyorsun.
02:34Buraya su doldurduktan sonra çok enteresan.
02:37Böyle buradan kaldırıyorsun böyle kapatıyorsun.
02:43Sonra böyle pıs pıs siliyorsun.
02:45Ben temizlik yapayım bugün Serpil.
02:47Misafir gelecek sen de yemekleri yap.
02:49Tamam ben gidip çiçeki koyayım hemen.
02:51Sen de yemekleri yap hadi bakalım.
02:52Hemen gidiyorum.
02:53Bir izleyicimizi hediye ediyoruz.
02:54Ana sayfada Nermin'in enfes mutfağında videomuz.
02:57Kaymayayım ben.
02:58Şuraya bırakayım bunu.
03:00Yemeklere geçeyim.
03:01Şulusundan bir.
03:04Valla bir şey söyleyeyim mi?
03:06Şöyle bir elimi yıkayayım.
03:07Bismillahirrahmanirrahim.
03:08Süpürgeyi tuttum.
03:10Son dönemde gündeme damga vuracak harika bir pasta tarifiyle geliyoruz.
03:17Aslında ben buna pasta tarifi diyeceğim.
03:19Çünkü herkes Dubai Cheesecake diyor.
03:21Ama bu tam bir pasta gibi olacak yani.
03:24Doğum günü pastası niyetine de bence misafirliğe götürebilirler Serpil.
03:28Gayet de güzel olur.
03:29Ve masrafı da kendiniz evde yapınca düşürürsünüz yarı yarıya.
03:32Çok mantıklı.
03:34Dubai Cheesecake için gerekli malzemeler ekran başına gelirken.
03:37Alt tabanında 2 paket kakaolu bisküvi.
03:404 yemek kaşığı tereyağı.
03:42Orta katı için 1 yemek kaşığı şeker.
03:44180 gram kavrulmuş kadayıf.
03:472 yemek kaşığı tereyağı.
03:491 paket antep fıstığı kremasına ihtiyacımız var.
03:52Üzeri için ise 5 yemek kaşığı pudra şekeri.
03:551 paket krema.
03:561,5 paket lapne.
03:58Yarım limon suyu.
03:591 paket vanilya.
04:00Çikolata hususu için ise 65 gram bitter çikolata.
04:03Yarım paket krema ile birlikte güzel bir ganaj haline gelecek.
04:07Ve sizlere sunulacak.
04:09Evet efendim.
04:10Ben şimdi salatalı yağını eriteyim.
04:12Burası Nermin'in Enfes Mutfağı.
04:14Buradan çıkış yok.
04:15Efsane bir pastayla başladık.
04:17Şöyle kelepçeli veya altı oynayan bir pasta tabanı.
04:22Şöyle bakın ihtiyacınız var.
04:25Biz bunun için ne yaptık?
04:26Böyle altı çıkan bir kek kalıbı tercih ettik.
04:29Üzerine yine de ne olur ne olmaz diye artık serpil.
04:33Duvar örmüyor bana.
04:35Duvarları için buzdolabı poşeti koyuyor.
04:38Garanti olsun ya aslında.
04:40Bak oldu.
04:41Oh oh oh.
04:43Kaçırdım.
04:44Güzelce tereyağımız eridi.
04:47Bakın burada ne yapacağım?
04:49Hoppa.
04:50Şöyle ben normal kakaolu bir bisküvi kullandım.
04:55Siz istediğinizi kullanabilirsiniz.
04:57Farklı bisküvilerle de yapabilirsiniz.
05:00Kakaolu petibör bisküvinin üzerine tereyağını güzelce döktük.
05:04Şöyle birazcık harmanlamam gerekiyor.
05:08Biraz kabım küçük geldi.
05:10Hatta şurada daha rahat karıştırırım.
05:12Şöyle yapayım.
05:15Ben bu arada ganajımı hazırlayayım mı bir taraftan?
05:18İster misin?
05:19Olur çok sevinirim ama onu gösterelim nasıl yapıyoruz.
05:22Sen bari çırpaydın yani.
05:24Tamam getir çırpalım.
05:26O en son hazırlanır rahatlıkla.
05:28Burada tereyağı birazcık az geldi benim gözüme.
05:32Eriteyim mi ister misin?
05:33Yani kuru kaldı bisküvimiz bir tık fazlaymış bizim.
05:38Baya az geldi.
05:42Şimdi hemen birazcık daha tereyağı ekleyeceğiz bu karışımın içerisine.
05:46Ama bir yandan da şunu söyleyeceğim.
05:49Güzel bir beyaz krema yapacağız.
05:51Kreması için şöyle bir kap çıkartıyorum.
05:55Efendim lambdi peynirimizi alıyorum.
05:59Kudra şekerimi içerisine alıyorum.
06:03Krema bir su bardağı kadar onun içerisine alıyorum.
06:08Şöyle.
06:11Güzelce sıyırırken.
06:15Şöyle.
06:19Vanilyamızı ekliyorum.
06:21Azıcık da limon.
06:22Limon suyu.
06:24Aslında biliyor musun bu tarifin Dubai ile çok alakası yok.
06:28Yani bence de yok.
06:29Ama işte öyle demişler.
06:31Neden diyorlar Dubai biliyor musun?
06:34Çok böyle zengin malzemesi var ya.
06:37İhtişamlı.
06:38Tabii ihtişamlı gösterişli bir tarif olduğu için ismini Dubai'den almış.
06:44Yoksa çok öyle şeyi yok.
06:47Yani şu an Nermin'in enfes mutfağının enfes pastası.
06:52Serpin o bisküvilerin üstüne kalan tekrardan ısıttığımız yağı gezdirirsin.
06:59Bakın burada da bütün malzemeleri kremayı, peyniri, kudur şekeri, vanilya ve limon suyunu içerisine ilave ettik.
07:07Güzel bir kremayı elde edene kadar ne yapıyoruz?
07:12Tabii ki çırpmaya devam ediyoruz.
07:18Şöyle.
07:21Bakın çok da başarılı oldu.
07:24Böyle biraz daha kenarlarından alıyorum.
07:26Bugün bu tarifi yaparsanız kesinlikle bizi etiketleyin.
07:30Çünkü inanın dışarıdan bir dilimini alamayacağınız fiyatı bütün pastayı yapabilirsiniz.
07:44Şöyle güzelce çırpıyoruz.
07:46İçinde beyaz kreması olduğu için hem de çok da hafif olacak.
07:51Çikolatayı biter. Çikolata kullanacağız.
07:54Bunu Serpin Hanım'a bırakıyorum burada.
07:56Evet hemen geliyorum diğer yanda.
08:00Aslında aşamalarını yaptıktan sonra sadece bir tık bekleme süresi sizleri korkutabilir.
08:07Çünkü 5-6 saatten önce servis edilmemesi gerekiyor açıkçası.
08:11Onu söyleyeyim 5-6 saat dolapta mutlaka dinlendirir.
08:15Ama biz bunu tabii ki hemen servis edeceğiz sizlerin görmesi için.
08:19Bisküvünüz bir tık fazla oldu bence değil mi?
08:21Bisküvümüz olmadı da biraz tereyağımız bizi şey yaptı o kadar.
08:24Ama şimdi hallettik sayılır.
08:26Basıyorum diyorsun.
08:28Sıkı sıkı evet.
08:29Bastıracağım şey çünkü.
08:31Bunun biraz tereyağının bol olması lazım.
08:33Şimdi ortasında da yeşil fıstıklı kreması olacak.
08:36Şöyle gösteriyorum hemen.
08:39Bu şeker kremaya mı girecekti?
08:42Bunu karıştıracağız.
08:44Şöyle bakın kadayıfımız hazır.
08:47Bunu her yerde bulabiliyorsunuz kavrulmuş deyince.
08:49Hazır.
08:50İçerisine şöyle toz şekerimizi ilave edip birazcık harmanlıyoruz.
08:54Ve en önemlisi burada aslında fıstığımız.
08:57Fıstığımızı da şöyle içerisine yavaş yavaş harmanlayarak ilave ediyoruz.
09:02Ki o Dubai çikolatasının iç harmanını hazırlamış oluyoruz.
09:07Dediğimiz gibi aslında isminden ötürü çok güzel malzemeler olduğu için.
09:14Birazcık ışıltılı bir tarif olduğu için Dubai'ye benzetilmiş.
09:18Aslında böyle bir çikolata yokmuş Dubai'de Serpil.
09:22Böyle şey ya.
09:25Görkemli şık.
09:27Ama çok pahalıya satıyorlar biliyor musun Serpil?
09:29Evet.
09:30Yani gerçekten küçük bir çikolata bile 400-500 TL.
09:36Şu an bilginiz olsun.
09:37Herkes evinde rahatlıkla yapabilir.
09:39Ve çok daha artımlı olup bütün ev halkına da yedirebilirsiniz.
09:45Daha rahat olur.
09:47Bu arada tecrübeyle sabit benim bir arkadaşım var Özlem.
09:50Onunla bir dışarı çıktık.
09:51Dedi ki kahvenin yanında alıvereyim.
09:53Ne olacak?
09:54Şu kadarcık şey diner mi?
09:55Vallahi.
09:56Sonra Fiat'ın duyunca dedi ki insan oturur evde kendi yapar bunu yani.
10:00Fıstık var ya işin içinde Serpil'im.
10:02Yok olayı biraz abartmışlar yani.
10:04Abarttılar değil mi?
10:05Bence öyle.
10:08Şurayı da sıyırayım ben güzelce.
10:10Ziyan olmasın.
10:13Evet.
10:14En güzel yanı o kadayıfın çıt çıt ettiği yanı bence.
10:18Ben çok seviyorum bilmiyorum.
10:19Her tarafı bence çok güzel olur mu?
10:20Evet.
10:21Ama kadayıflı kısmı bir başka güzel.
10:25İyice harmanlayıp bunu ortaya üstüne de beyazını gezdireceğiz.
10:306 saat kadar dolapta kalması gerekiyor yaptıktan sonra.
10:34Güzelce dolapta donacak.
10:36En son aşamada da çikolatayı üstüne gezdireceksiniz.
10:40Kremayla ganaj yaptığınız çikolata.
10:42Şöyle döküyorum artık.
10:44Bismillahirrahmanirrahim.
10:47Bakar mısınız ya?
10:48Ay kokuya bak.
10:49Koku ele efsane gerçekten cezbediyor.
10:53Şöyle iyice sıyırdık.
11:00Güzelce sıyırdığımız kadayıflı karışımımız hazır.
11:04Şimdi onu da öyle iyice üstüne basarak efendim sıkı sıkı bir kalıp şekline getiriyoruz.
11:11Özür diliyorum ama ellerim temiz.
11:15Şöyle sıkı sıkı.
11:18Ellerin temiz mi Serpil Hanım? Ona göre davranacaksın.
11:21Evet.
11:31Evet efendim.
11:33Bunlar böyle çekince çıkıyor muydu?
11:35Evet evet evet.
11:36Yoksa atma atma düğmesi var mı?
11:41Şimdi.
11:43Şimdi bunu da şöyle gösterelim.
11:50Bu şekilde her yerine gelecek şekilde labne peyniri ile hazırlamış olduğumuz bir zemin.
12:00Bu dümdüz olana dek üzerine yayacağım ama iyice donması gerekiyor.
12:05Evet onun için ilk yaptık ve biz bunu buzdolabına göndereceğiz.
12:08Vay vay vay vay.
12:09Bakar mısınız kıymetli Beyaz Teyze izleyenlere?
12:13Düşük bütçeye efsane bir pasta yapacağız.
12:17Şunu vereyim sana.
12:19Ve bunun yapımı gördüğünüz üzere sadece kaç dakikamızı aldı?
12:245-6 dakikanın üstüne çıkmıyor malzemeler hazırken.
12:29Bir de Nermin dışarıdan bak bunu gerçekten dağılayım.
12:33Dışarıdan bir porsiyon yiyeceğin şuna.
12:35Evet.
12:36Burada bunu rahat 8-10 kişiye bölerim.
12:39Bölersin.
12:40Çok rahat bölerim.
12:41O paraya gelme bak yemin edebilirim.
12:43Kesinlikle.
12:44Üzerini bakın güzel bir düzleme haline getirdim.
12:48Şöyle.
12:49Yani maliyetini ciddi düşürüyor.
12:53Bunu da böyle bir.
12:56İyidir iyidir.
12:58Devam devam.
12:59Ne oldu ki?
13:00Yok.
13:04Çıkarken.
13:05Çıkarken poşeti var.
13:07Şöyle kalıp gibi çıkacak.
13:08Annesi kek muamelesi yaptın ona.
13:10Olsun ama üstünü düzlemek gerekiyor.
13:13Evet.
13:14Bunu derin dondurucuya atıyorsunuz.
13:16Güzelce donsun.
13:17Bizim gibi hızlıca yapmak istiyorsanız vaktiniz de yoksa derin dondurucuda bunu güzelce donduruyorsunuz.
13:23En son aşamada ganajı gelecek.
13:25Gel Özlemcim'e.
13:26Özlem'i arka dolaba göndersin.
13:28Evet evet.
13:29Hızlıca onu orada hızlansın.
13:30Alttan tutma.
13:32Evet efendim.
13:34Gelelim günün ikinci tarifi.
13:36Sadece 7 dakika içerisinde Dubai çikolatasından efsane bir pasta yaptık.
13:41Gerçekten doğum günü pastası niyetine de götürebilirsiniz.
13:44Yapımı o kadar kolay ki kendiniz gözlerinizle görürsünüz efendim.
13:48Şimdi tavuk kebabına geçiyoruz.
13:50Yıllardır aslında tavuklu tariflerde ben hep şunu savundum.
13:54Ne yaparsak yapalım birazcık daha farklı, birazcık daha görseli, yüksek tarifler çalışıyorum sizlere sunmaya çalışıyorum.
14:03Çünkü neden?
14:04Her gün tavuk yenmez.
14:05Her gün aynı şekilde tavuk yedikçe insan sıkılır.
14:082 adet tavuk göğsü, 1 adet soğan, 1 adet kapya biber, 1 adet yeşil biber, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
14:181 tatlı kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kimyondan oluşan ana malzemelerimiz var.
14:24Şimdi biz bunu parmak şeklinde böyle kebap haline getireceğiz Serpilciğim.
14:29Ben bunları doğrayayım sana küçücük böyle incecik.
14:32Sen de yoğurma kabında.
14:34Nasıl?
14:35Yoğurma kabında hallediverirsin.
14:37Evet.
14:38Şimdi şöyle bakın biz bunu güzelce yeni gelen harika küçük ev aletlerimizle kıydık.
14:46Aslında bu normal bir tavuk göğsüydü kıymetli Beyaz TV izleyenleri.
14:50Biz bu tavuk göğsünü makinenin içerisinde kıyma haline getirdik.
14:53Ve şu an ne yapacağım?
14:56Güzelce onu yoğuracağım, kebap haline getireceğim.
14:59Minik minik sebzelerini, soğanlarını onları da isterseniz rondodan geçirebilirsiniz.
15:03Ama çok sulanmasını istemediğimiz için biz doğrama yapıyoruz.
15:06Dilerseniz şişin içerisine takıp da kızartabilirsiniz.
15:11Ya da bizim gibi direkt şu an yapacağımız şekilde yapabilirsiniz yoğurup.
15:16Bakın bir miktar salçamız var.
15:19Renklenmesi için salça içerisine ilave ediyoruz.
15:22Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon.
15:27Olmazsa olmazımızdır aslında.
15:30Tavuğa da ne yakışır ama kimyon değil mi?
15:33Ve çok azcık sıvı yağ.
15:35Şimdi Serpil getirecek.
15:37Soğan, biber, kapya biber.
15:40Dün akşam aslında ben o tarifi canlı yayında da sizlerle paylaşmıştım ve çok beğenilmişti.
15:46Ana sayfada sirkeli, sarımsaklı o güzel sosu yaptım aslında biber sosunu.
15:51İnanılmaz güzel oldu ve şu ana kadar daha 24 saat olmadı 1 milyon kişiye ulaştı.
15:57Herkes birbirine gönderiyor, izliyor, harika yorumlar var.
16:01Bakın maksat evdeki ürünlerle güzel şık sofralar kurabilmek.
16:06Bu tavuk tarifi de bence bugün hanımların kurtuluşu olacak yani.
16:10Çok şipşak yapabilecekleri inanılmaz bir lezzet.
16:13Yoksa her gün aynı tavuğu yap yap nereye kadar Serpil?
16:17Ya bir de şey Nermin şimdi hepimiz yani doğurucu olalım lütfen.
16:21Tavuk yiyorsun hiçbirini sevmeyiz.
16:23Yavan geliyor bize.
16:24Evet böyle kuru yavan.
16:26Ben soğanı alıp yoğurmaya başlayayım mı?
16:28Olur sarımsaklı üstünde lezzetsizdir ama biz şimdi farklı bir dokunuşla mis gibi kebap yapıyoruz.
16:34Sen öyle Serpil sarımsağı soğanı böyle bana doğradı.
16:37Şimdi biber de gelecek.
16:38Biber gelene kadar da ben şöyle burada birazcık artık harmanlamaya başlayayım baharatlarıyla.
16:44Aslında bakıldığında biz buna tavuklu Adana'da diyebiliriz Serpil.
16:48Aslında olabilir.
16:49Tavuklu Adana yapıyoruz efendim.
16:51Adana'ya buradan sevgilerimizi gönderiyoruz.
16:54Ne yapalım maliyeti düşürüp izleyicilerimize farklı sofralar hazırlayabilmek için ne yaptık?
17:00Tavuk göğsünü Serpil dediği gibi tatlı hale getirebilmek adına önce rondodan bakın kıyma haline getirdik.
17:07Çok güzel bir şekilde üzerine efendim soğanı baharatlarıyla renklendirdik.
17:13Ve şimdi kırmızı kapya biber yeşil biber de gelecek.
17:17Sarımsak ilavesi de oldu.
17:19Kıvamı da şu an sanki gayet güzel gibi.
17:24Vallahi bakar mısınız kalıp gibi.
17:27Şöyle yapın tavuğu son raddeye kadar dolapta tutun ki çok gevşemesin yumuşamasın.
17:32Şu an mesela tavuk bayağı soğuk ellerimi böyle üşütecek gibi daha rahat şekillendirme yapabilirsiniz.
17:38Soğanı kapya biberi ve yeşil biberi de isterseniz daha böyle minik minik kıyılsın olsun derseniz rondoya atabilirsiniz.
17:47Rondodan da geçirebilirsiniz.
17:49Bu kısım hepsi artık sizde efendim.
17:52Baharatları iyice özleştirmek gerekiyor.
17:56Kebap da şöyle.
17:58Biz ama rondodan geçirmedik Nermin çünkü şey sulandıracaktı onu.
18:03Evet sulanmaması için direk bu şekilde doğradık ve şu an bak içerisine müdahil oluyorlar.
18:14Evet teşekkür ettik.
18:17Sami bak onlar sana yeterli gelecek diye düşünüyorum.
18:20Evet gayet yeterli.
18:22Ben şimdi şekillendirmek için bir tabak koyacağım.
18:26Bir de bir eldiven daha rica edeyim.
18:28Şimdi bunların aslında şeklini böyle birazcık daha kebap şeklinde yani uzun ince yapacağız.
18:35Dilerseniz birazcık elinize yağ sıkabilirsiniz ya da su alabilirsiniz kenardan.
18:41Ama yağda kızaracağı için hiç suya girmeyelim ki yağımızı patlatmasın.
18:45Evet eğer baktığınız elinize çok yapışıyor buzdolabı poşetiyle bile hemen onu alıp böyle silindir şeklinde yuvarlayabilirsiniz.
18:54Buzdolabı poşeti de kolay bir alternatif aslında olacaktır diye düşünüyorum yani yaparken.
18:59Şimdi bu senin için.
19:01Tamam.
19:02Bu da benim için.
19:04Bak ne kadar soğukmuş.
19:06Senin de kanın gitmiş anam sabah beri üşüyorum diyorsun.
19:09Ben anlamadım.
19:11Kanım gitti.
19:12Oldu bunu çıkarmasak iyi olur tabi.
19:14Kanım gitti.
19:15Yani.
19:16Kanı çekilmiş derlerdi Hüseyin Hoca.
19:18Evet öyle de doğru söylüyor Hüseyin Hoca kanı çekilmiş.
19:21Sende de gram kalmamış ah bak.
19:23Bak sıcacık ellerime bak.
19:25Sen sende niye o kadar sıcaksın?
19:28Ben sıcak kanlı insanım.
19:29Sen sıcak kanlı mısın?
19:31Ben soğuk kanlıyım.
19:33Ben çok kolay şey yapmam ama üşürmem.
19:37Dondum ama tavuk soğuktu onu göstermek istedim tavuğumuzun soğukluğunu.
19:42Sabahtan beri de üşüyorum deyip ağlıyorsun ya hemen.
19:44Üşüyorum üşüyorum üşüyorum.
19:46Kış gelince ben üşürüm biliyorsun.
19:48Bilmem mi?
19:49Şimdi.
19:50Şimdi efendim bakın şöyle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ne yapıyoruz?
19:55Bunu böyle birazcık yuvarlayalım.
19:57Bana bir tane buzo poşeti verir misin?
19:59Onu da göstermek istedim izleyicilerime.
20:02Bakın şöyle uzatıyoruz.
20:06Yeter bakayım Serpil kon.
20:08Hızlı hızlı yapalım.
20:10Sen de pişir biz de pişirelim rahat rahat.
20:13Oraya niye koyuyorsun ki oldu zaten.
20:15Birazcık daha incelteyim dedim.
20:18İnceltmeyeyim mi?
20:24Yapamadım Serpilcim.
20:26Niyetini anlamadığım için sana yardımcı olamıyorum.
20:29Niye sen beni anlardın eskiden.
20:31Hayır şu an anladım.
20:33Sen beni anlardın eskiden.
20:35Böyle oluyor bu işler değil mi Serpil?
20:37Amacını şey ettiremedim.
20:41Böyle düzlemek anladın mı?
20:43Sen onu elinde de yaparsın ayol hiç uğraşma.
20:45Bak vallahi daha güzel oldu kalıp gibi.
20:47Sen yaparsın ben sana inanıyorum gel.
20:50Gel canım benim.
20:52Çok güzel oldu.
20:54Ben şu kızarttıklarımda şunu alayım peçeteyle.
20:58Bakın.
20:59Sen bugün kahvaltı da yapmadın.
21:01Yemin ederim açlıktan elin ayağın üşümüş.
21:03Ne yapacaksın bana?
21:05Ne yapayım ki?
21:07Omlet yapıvereyim mi sana?
21:09Şimdi kim uğraşacak tavayı kirlet şey yap.
21:11Beş dakikada yaparım sana yeter ki sen iste.
21:14Canlı yayında omlet mi yiyeyim?
21:16Ne olacak ayıp mı olur?
21:18Olmaz niye olsun ki?
21:20İzleyicilerim alışık artık bize.
21:22Sen birkaç tane yapana kadar ben ısıtayım tavamı omletimi.
21:25Getir bakayım.
21:26Hemen iki dakikada yapıvereyim ne olacak ayol.
21:28Bismillah.
21:29Tamam.
21:30Neyde yapacaksın onu merak ettim ben.
21:32Nerminciğim burası Nermin'in nefes mutfağı tatlım yani.
21:35Allah Allah.
21:36Her zaman her yerde her şeyi yapabilirim.
21:38Dur bak bak sana ne yapıyorum.
21:40Ben merak ettim şimdi ne yapacak Serpil Hanım sizce?
21:42İki dakikada sonucuma şey yapacağım.
21:45Aaa onunla mı yapacaksın?
21:47E Nermin sana şey omlet yapıyorum işte tatlım.
21:50Bakın.
21:51Ay yeni aparatlarımız geldi.
21:53Bak şimdi çüşenir miyim ben?
21:55Tabii.
21:56Ben de diyorum ki Serpil bugün bana niye yapası tuttu.
21:59Aşk olsun.
22:01Canlı yayında emidi.
22:03Görüyor musun yapası tuttu.
22:05Yeni ürünler olunca öyle oluyor demek ki.
22:07Aşk olsun sana her zaman yaparım tatlım her zaman.
22:10Azıcık şu kolumu bir çıtlatsana yukarıya doğru.
22:12Gel.
22:14Dedim ki hiçbir şey yemedi dedim aç dedim yapayım dedim iki saniyedir.
22:17Yalnız ben bu makineyi çok merak ettim bu mısırı da patlatıyorum.
22:20Sen bana yumurta ver ben sana mısır patlatayım.
22:22Ya.
22:23Olmaz mı?
22:25Dur.
22:26Bakar mısınız?
22:27Bu arası tuttum diye öyle oldu.
22:28Çok güzel Serpil.
22:30Sen bekle.
22:33Oh mis.
22:34Bunun içinde krep falan da yaparsın Gözde.
22:36Aa neler neler.
22:38Yağımız ısındı mı ben bir yandan koyayım.
22:41Benim yağım ısındı.
22:42Ben seni bekliyorum ben oraya yetişirim sana.
22:48Bende gönder gelsin annesi sen.
22:52Aa ısındı ayol.
22:53Bak bak bak.
22:55Bir tane yeter mi Nermin'cim sana?
22:57Yeter.
22:58Göz mü bırakayım?
22:59Göz bırak.
23:00Pul biber istiyor musun üstüne?
23:02İsteyim bari.
23:03Bak hele artık kahvaltı yapmak da zor değil ha.
23:07Aa ne zor.
23:08Valla bak sizlere de bunlardan hediye vereceğim her gün.
23:11Bak bak nasıl yaptı yumurtaya bak fokur fokur.
23:18Hemencik.
23:19Valla yememiştim yemek.
23:22Görüyor musun göz bırakacağım.
23:25İsteyelim bunlardan.
23:27İzleyicilerimize de versinler.
23:29Serpil yandı.
23:30Kim yandı?
23:31Tavuklarım.
23:32Yo yo yanmaz.
23:34Bakın valla çok güzel oldu.
23:37On altı kısık.
23:42Oh oh oh.
23:44Aa şimdi geliyorum omletimi de alacağım.
23:49Nermin'cim bu kadar sen beyazını şey yemezsin.
23:53Ben biraz beyazı pişsin severim.
23:55Pişmiş mi seversin beyazını?
23:56Evet.
23:57Ay çok güzel oldu kokuya bak.
23:59Bir yandan burada efendim ne yapıyoruz?
24:02Bundan hediye istiyorum izleyi şeyimi ama sponsorumdan izleyicime.
24:06Çocuklarına sabah okula giderken yapıversinler beslenmelerine falan.
24:12Bak ne güzel.
24:13Krep yap şey yap her şeyi yap şimdi.
24:16Geliyorum.
24:17Bak dedi ki üşenir dedi yapmaz dedi.
24:19O dedi bu dedi.
24:20Bak bak Nermin'cim.
24:21Ama ben onun içinde şimdi mısır patlatacağım.
24:23En çok o şaşırtacak izleyicilerimi bence.
24:25İyi midir bu senin için tatlı?
24:27İyi teşekkür ederim.
24:28Bak yumurtam hazır.
24:33Bak ya vallahi üretiyor insanoğlu.
24:36Makinelere bak renk ya renk.
24:38Nermin'cim bakar mısın?
24:40Hemen bir peşiteyle sil orayı.
24:42Sıcarken mısırı patlatalım.
24:44Oh bak bak.
24:48Vay anasını.
24:49Ne kadar güzel oldu bak.
24:51Görüyor musun?
24:52İnsanoğlu çalışıyordu.
24:53Şaşırıyoruz böyle.
24:54Ucunun içi.
24:55Ben hemen şeyime geçiyorum.
24:57Sen şurada hemen.
24:59Her gün bir şeyler üretiyoruz bak.
25:01Her gün bir şeyler üretiyoruz.
25:03Her gün sizlere en güzelini sunmaya çalışıyoruz.
25:06Çünkü burası Beyaz TV efendim.
25:08Beyaz TV'de bembeyaz bir güne.
25:10Bizimle merhaba diyorsunuz.
25:12Yemek yapmanın en keyifli hali.
25:14Bizde hediyelerci bol bol efendim.
25:17Bakar mısınız şu kebabın güzelliğine.
25:19Hele birazdan bir sos yapacağım.
25:22Bir sos yapacağım.
25:23Aman hakikaten.
25:24O sos tavuklarla efsane olacak.
25:27Buyurun hocam.
25:31Önemli değil mi? Uzun biraz ya.
25:33Rejiden çedarlı bir omlet ricası geldi.
25:36Ben hiçbir şey çalışmıyorum tatlım.
25:38O sunucuma özeldi.
25:39Kim etti? Kim etti?
25:41Hüseyin Hoca.
25:42Canım benim.
25:43Sen evde yaptırıver.
25:46Ben sunucuma özel çalışıyorum.
25:48Canım.
25:49Ama o da ne yapsın ki?
25:50Evde de yaptıracak kimse yok ki şimdi.
25:54Ne yapsın ki o da?
25:56Allah yardımcın olsun kardeş.
25:58Şöyle bak.
25:59Bu poşeti ondan uzatmak için kullanıyorum Serpil.
26:02Elde bu kadar uzatamıyorsun.
26:03Bak kurumsuz.
26:04Senin parmakların uzun.
26:06Evet uzun.
26:07Hamarat bir kadınım aslında ama.
26:09Heyecanlandım herhalde.
26:10Ondan olmuyor.
26:11Köfte yapacağım.
26:12Omlet yapıyorum diye mi heyecan yaptın?
26:14Canım benim.
26:15Sus.
26:17Ben heyecanlanıyorum Sela gibi.
26:19Sonra benim şeyim tutuyor.
26:20Aksiyetem.
26:21Aksiyetem geliyor Serpil Hanım.
26:24Kızarıyor yüzüm direkt.
26:27Bak görüyor musunuz?
26:28Oh mis.
26:30Burası Beyaz TV efendim.
26:32Her gün günün en keyifli hali.
26:35Menüyü belirliyoruz beraber.
26:37Bakın bugün yemeğe ne yapıyoruz?
26:39Kebap yapıyoruz.
26:40Tavuktan kebap olur mu?
26:41Vallahi oluyor.
26:42Vallahi oluyor.
26:43Bak şu an kokusu.
26:44Bak Serpil ne kadar rahat çeviriyor.
26:46O kadar güzel özleşmiş ki.
26:48Hiç sizi yormuyor.
26:49Vallahi hiç zor değil kardeş.
26:51Yapın.
26:52Çıksın.
26:53İçi pişmez diye tereddütte kalmayın.
26:55İyice rondodan geçirdik.
26:56Kısık ateşte gördüğünüz üzere Serpil onları pişiriyor.
26:59Bana omletini bile arada yaptı.
27:01Ama ben ikinci yeri ona patate şey yapacağım.
27:03Mısır patlatacağım.
27:06Nerminciğim.
27:07İnsanoğlu yeter ki istemesin.
27:08Canım.
27:09Bak görüyor musun?
27:10Neler kaçtı gözünü seveyim.
27:11Nerminciğim canım.
27:12Gel.
27:13Gel hayatım.
27:14Neler yapıyor neler insanoğlu.
27:15Bak bir tanesini de çok uzun yapacağım Serpil.
27:17Lütfen şöyle lavaşa koyup.
27:20Tamam bir tanesini de çok uzun yapacağım.
27:22Hem lezzetli hem ekonomik bir şey yaptık.
27:26Kebap yaptık.
27:28Bunu şişe takarsak da çok rahat olur bu elde böyle döndüre döndüre biliyor musun?
27:31Çok güzel olur fakat daha tavada zor pişiririz diye.
27:34Yayında uğraşmayalım diye.
27:36Hiç ona şey yapmadım.
27:37Geldim.
27:38Bu uzun oldu.
27:40Bayağı uzun oldu bu.
27:41Gel gel.
27:42Bunu bence ortaya aç bana.
27:44Sağ ol.
27:45Sağ ol tatlım.
27:51Evet efendim kebaplar pişiyor.
27:54Omletler yapılıyor.
27:55Bak şu küçük ev aletinden.
27:59Vereyim bir tane ya.
28:00İzleyicime.
28:02Ver be.
28:03Dilara çek.
28:04Ama bir de patlatalım da öyle ver.
28:05Tamam veriyorum.
28:06Veriyorum.
28:07Veriyor işte.
28:08Veriyorum.
28:09Hem de şimdi.
28:10Bak fişini de çıkarayım.
28:13Az önce getirin yumurtamı Serpil'im.
28:15Az önce efendim o güzel aparatla Serpil bana ne yaptı bak yumurta yaptı.
28:20Vallahi lokum gibi oldu.
28:21Şimdi ben bunun içinde mısır da patlatacağım.
28:24Gözleme de yapacağım.
28:25Bir izleyicime şimdi gönlümden koptu.
28:27Beyaz TV'ye yorum yapan bir izleyicime hediye ediyorum.
28:30Yapmanız gereken sadece firmamı takip etmeniz.
28:32Başladı ana sayfaya videoyu koydu Dilara koşun.
28:35Pankek de oluyor.
28:36Her şey pankek her şeyi yapsınlar.
28:38Bakayım nasıl olmuş.
28:44Tamam çok da güzel oldu.
28:51Bir de kahvaltı yapmadım ya vallahi ne iyi gitti.
28:57Sen yedin mi ki?
28:59Kahvaltı mı yok.
29:00Sen benim yarım yumurtamı bitirdin Serpil şu an.
29:02Bana mı yaptın kendine mi yaptın?
29:04Merminin çatalıyla yedi demesinler ben yiyorum kardeş.
29:06Serpil'cim sen bana mı yaptın bunu kendine mi yaptın?
29:09Bir lokma ben beyazını yedim.
29:10Sen beyazını sevmezsin diye.
29:14Gel sana buraya bırakayım Mermin.
29:15Ben bununla evde neler yaparım çocuklara şipşak.
29:19Bir şey söyleyeyim mi bak hemen peçeteyle alıveriyorsun.
29:21Hediye veriyorum şimdi veriyorum.
29:23Bak sormadım firmaya inşallah verir Serpil vermezse bunu göndereceğim.
29:27Verir verir Münir Bey bizi kırmaz.
29:30Münir Bey bizi kırmaz tamam.
29:32Ben burayı yaktım bu arada gel.
29:34Sana bırakıp gidiyorum.
29:36Niye yaktın kebabımı?
29:38Oraya gidince işte biraz şey oldu.
29:40Ben şuraya sileyim.
29:41Tamam sen buraya sil ben buraya bakayım.
29:42Gel.
29:44Yumurtanın derdine düştük yaktık.
29:46Çok güzel oldu be.
29:48Bir şey söyleyeyim mi?
29:50Ben bunu da denemek istiyorum.
29:52Ya da azıcık püskürtsene Mermin'cim.
29:55Bak yanında.
29:57Böyle iki iki pıstık tamam yeter.
30:02Köftenin geri kalanı da yanıyor.
30:04Ay.
30:08Ay ay ay.
30:10Maşallah çok güzel oldu.
30:11Patlar mı ki bu Serpil?
30:13Patlayacak Mermin.
30:15Öyle mi diyorsun?
30:16Ben inanıyorum.
30:20Veriyorum.
30:21Kızlar size de hediye ediyorum.
30:25Bu burada patlayacak şimdi yavaş yavaş.
30:28Of of kokular kokular.
30:30Beyaz TV izleyicilerine özel.
30:32Harika lezzetler bugün.
30:34Onlarda altları oldu mu?
30:36Oldu bebeğim oldu.
30:37Tamam sen diyorsan.
30:41Düğmeye basmamışım herhalde.
30:43Kim basmamış?
30:44Ben.
30:45Ben bir şey yapmıştım.
30:46Aa tabii basmamışsın.
30:50Oh oh oh.
30:51Şimdi ne yap...
30:52Ay şimdi bir sos geliyor.
30:55Hıh.
30:57Bunlar senin.
31:00Hepsi senin.
31:03Hıh.
31:04Şu benim.
31:05Patlamaya başladığı anda kayıda bas.
31:09Bak şu yanlarında pişirim.
31:10Dur ben şu bağmıklığımı şey ettireyim.
31:11Ayıp olmuşsun.
31:12Ama uzun yaptım Serpil istedi böyle birazcık.
31:19Şimdi.
31:21Geldim buraya.
31:22Şimdi gelecek.
31:23Şimdi bir patates kızartmasının yanına
31:25doğal dakikalar içerisinde
31:27ketçap formunda
31:29efsane bir sos yapabileceğinizi biliyor muydunuz?
31:31Malzeme listesi ekrana gelsin.
31:33İki yemek kaşığı domates salçası.
31:35Üç diş sarımsak.
31:37Yarım demet maydanoz.
31:38Yarım demet dereotu.
31:40İki yemek kaşığı zeytinyağı.
31:42Yarım su bardağı su.
31:43Tuz, karabiber, pul biber.
31:45Kızartmak için ise
31:47üç adet patatesimiz var.
31:49Sıvı yağ ile birlikte de
31:51lezzetlendiriyoruz
31:53kıymetli izleyenlerim.
31:55Şimdi.
31:57Şey alayım.
31:59Başlamadı Serpil patlamaya.
32:01İçeyim.
32:02Ay unutmuşsun tatlım ondan.
32:03Şimdi geliyor sen dur.
32:05Dur dur sen geliyor.
32:07Aha cızırtamaya başladı.
32:09Şimdi patlayacak.
32:11Geleceğiz Kadir'le bakmaya.
32:13Çünkü şey altını açmayı unutmuşsun Ser.
32:15Tamam.
32:16Benim omletimi üç saniyede yaptı valla.
32:17Şimdi Serpil bana çırpıcı lazım.
32:18Hepsi ayağının altında.
32:19Bakın.
32:20Bunun için de yapsam direkt olur mu?
32:22Tabii onun için getirdim sen hayatım.
32:24Bakın dereotu, maydanoz.
32:26Direkt kavanozun içerisine uğraşmayın.
32:28Tuz, pul biber, karabiber.
32:30Ketçap yerine sağlıklı bir sos yapıyoruz.
32:33Ketçap yerine çok sağlıklı bir sos.
32:35İki diş sarımsak.
32:37Zeytinyağı.
32:39Ve efendim.
32:41Hemen onu da alıyoruz.
32:45Salçamız var bakın.
32:47Hemen domates salçası içerisine bırakıyoruz.
32:50Aman yarabbim.
32:52Aman yarabbim.
32:54Nermin bunu çok merak ediyorum bak.
32:55Ediyorsun değil mi? Ben de çok merak ediyorum.
32:57Bak birazcık da su koydum.
32:59Gerekirse biraz daha ekleyeceğim.
33:01Dur ben senin oradaki eşyalarını bir alayım.
33:03Orası şey gözükmesin.
33:04Şimdi patatesler kızaracak Serpil.
33:06Patateslerin yanına bunları vereceğiz.
33:08Dur oraya bir alayım mı?
33:10Al sen.
33:11Bak bismillahirrahmanirrahim.
33:12Tamam dur bakayım.
33:14Ama iyice ne?
33:18Hıh.
33:29Şöyle güzelce içerisine.
33:33Biraz daha suyu ekliyorum.
33:38Bakar mısınız?
33:40Kıvamına.
33:43Fazla yap dolapta sakla.
33:48Çocuklara sağlıklı.
33:54Sağlıklı köftenin yanına koyabileceğiniz.
33:57Efsane bir sos.
34:03Bak kıvamını görüyor musun Kadir?
34:05Bak.
34:06Bak.
34:07Görüyor musun Kadir? Bak.
34:10Bir şey söyleyeyim mi? Çok merak ediyorum.
34:12Bak gerçekten.
34:13Bir şey söyleyeyim mi?
34:14Merak edilecek kadar güzel bir sos.
34:16Erotu içerisinde, maydanozu içerisinde.
34:19Bak salçası içerisinde.
34:21Kıvamı desen efsane oldu.
34:24Şöyle bir şef dokunuşu yapalım.
34:26Tadına bakalım.
34:33Çok iyi.
34:34Çok iyi Serpil.
34:35Gerçekten mi?
34:37Elimi yıkıyorum.
34:39Bir geliyorum.
34:42Bakayım sen.
34:43Olmak üzere.
34:47Hayır soğumuş.
34:48Şimdi kızarıyor.
34:49Patlamaya başlayacak.
34:50Demin ben onun fişinin düğmesini kapattım.
34:54Ben yanlış yapmışım değil mi?
34:59Şimdi.
35:01Şimdi.
35:02Bir dakika sosun kıvamını.
35:05Neyi koyayım sosu Serpil'im?
35:07Ay dur dur gel gel gel.
35:09Heyecanlandım.
35:11Bir heyecan yaptın.
35:13Ay çok güzel kokuyor mübarek.
35:17Şunu istiyorum Nermin.
35:18Tamam.
35:19Etrafını da patatesle doldur.
35:20Tamam.
35:23Efendim biz çok kısa bir araya gidiyoruz.
35:25Mısırlarımız güzelce ısınsın patlasın.
35:27Biz geliyoruz.
35:28Hiçbir yere ayrılmayın.
35:30Harika bir sos yaptık.
35:31Bakın bu dip sosu her şeyde kullanın efendim.
35:33Bakın ketçap kullanmayın.
35:36Doğal mis gibi bir sos efendim.
35:38Salçadan bakar mısınız güzelliğe.
35:40Çok kısa bir aradan sonra buradayız.
35:42Hediyelerimiz bolca bir şekilde sizler için hazırlanıyor.
35:46Hiçbir yere ayrılmayın.
35:49Serpil.
35:50Canım.
35:51Patladı mısırlarımız.
35:52Küttür küttür valla reklam arasında.
35:54Bir şey söyleyeyim mi?
35:55Firmaya sormadan size hediye ediyorum.
35:56İnşallah firma gönderecek.
35:58Açsana iki tane yiyelim Nermin.
35:59Sıcak dikkat et.
36:00Sıcacık ama.
36:01Şurasından çevir.
36:02Tuz koyduk mu?
36:03Attım o önemli.
36:05Tamam.
36:06Tuzu attıysak sıkıntı yok Serpil.
36:07Dikkat et.
36:08Oho bakar mısınız?
36:09Bak.
36:10Oh.
36:11Dur bakayım.
36:15Nermin.
36:16Kız.
36:17Ben çok severim bunu.
36:18Bak koktu bunu.
36:19Biliyormusun ben de.
36:20Böyle.
36:21Akşamda canım istemişti.
36:22Ya.
36:23Kız benim de.
36:24Böyle televizyon seyrederken valla çok canım çekiyor benim.
36:28Tuzu birazcık az olma.
36:30Şu birkaç patlamamışlar ondan mı acaba?
36:32Tuz.
36:33Tuz koymadı.
36:34Şunla.
36:35Ondan.
36:38İyi bak çok güzel olmuş.
36:39Yalnız çocuk bir şey dediğine bir pişman oldum.
36:43Ben ne yapayım?
36:45Elin hamuruyla.
36:47Karışmayacağız.
36:48Ben ona diyorum ki sen kameranın tuşuna basmayı unutmuşsun.
36:52Bizi çekiyor mu çekmiyor mu?
36:55Efendim.
36:56İşin esprisi gerçekten.
36:58İnşallah birisini hediye edeceğiz.
37:00Firmamız da gönderecek.
37:01Bak sormadan sizini direkt verdim.
37:05Çıtır çıtır kızarttım sıcak.
37:07Serpil çok güzel oldu.
37:09Bir şey söyleyeyim mi?
37:10Bu sosa bayılacaklar bak.
37:12Anca yemek yiyoruz bugün.
37:14Niye yapıyoruz da Nermin?
37:15Ben iyi ki kahvaltı yapmamışım bugün.
37:17İşte bu senden ötürü oldu.
37:18Serpil bu akşam ödül gecemiz var.
37:20Ee yani?
37:21Gidiyoruz yani.
37:22Yine ödül alıyor programımız.
37:24Ha maşallah.
37:25Maşallah.
37:26Rumeli'yi lerden bu sefer alıyoruz efendim.
37:28En iyi yemek programı.
37:30İnşallah.
37:31Gündüz kuşağının en renkli yemek programı ödülünü sizlere yarın getireceğiz efendim.
37:35Sizlerin vesilesiyle tabi ki.
37:37Arpa şehriyeli pilavı yapıyoruz.
37:39Ekran başına gelin bakalım.
37:42Ve bu arpa şehriyeli pilav bir başka güzellikti.
37:45Bir su bardağı arpa şehriye, bir kase bezelye, bir adet havuç, bir çay bardağı mısır,
37:51bir adet kapya biber, iki yemek kaşığı tereyağı, iki yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve sıcak suya ihtiyacımız var.
37:58Ben hepsini hazırlıyorken sen şu ganajı yapar mısın?
38:00Yapayım.
38:01Biraz böyle bir harı geçsin ki çikolatamızın üstüne dökünce şey olmasın.
38:04Şimdi burada hemen bir ocağımızın altını yakalım.
38:07Sen yak ben de gideyim havuçlarımı doğrayayım.
38:10Aman nasıl güzel olmuş Nermin o sosla patates.
38:14Çıtır çıtır oldu patates.
38:15Vallahi ağzımda kaldı.
38:16Mısırı ben inanamadım.
38:18Mısıra ben inanamadım.
38:19Bir şey söyleyeyim mi?
38:20Ben de istiyorum Nermin ondan omlet yapacağım.
38:22Ben kesinlikle daha çok mısır daha çok omlet için kullanacağım.
38:26Hiç tava kirletme derdin yok.
38:28Pıs pıs mis gibi.
38:31Bakın gördünüz mü?
38:33Şimdi de ganajımızı yapıyoruz burada.
38:35Birazcık kremanın kenarı böyle köpürecek efendim.
38:38Köpürür köpürmesi içerisine çikolatalarımızı ilave edeceğiz ama şimdi başta değil.
38:42Çünkü çikolatanın kesilme olayı var.
38:44Kesilmemesi için ne yapıyoruz?
38:45Bekliyoruz.
38:46Bekliyoruz.
38:47Sonrasında mis gibi şey yapacağız.
38:49Servis yapacağız.
38:50Benim kulağım acıdı.
38:55Şimdi sen ne yapıyorsun orada bana?
38:57Senin pilavın ön hazırlığını yapıyorum Nerminciğim.
38:59Tamam hayatım.
39:01Ama ben.
39:02Ay bugünkü menümüz.
39:04Bak bugünkü menü yıkılsın.
39:06Biz hanımların hep derdidir Nermin.
39:08Akşama ne pişirsem.
39:09Değil mi?
39:10Bak birlikte karar veriyoruz menüye.
39:12Bu hafta sana bir sürprizim var.
39:15İki konuklu olacağız bu hafta.
39:18Çarşamba mesela Umut Öztürk geliyor.
39:20Perşembe de biri gelecek.
39:21Senin haberin yok daha.
39:23Ve ekran başındaki izleyicim de çok seviyor.
39:27Böyle türküler, şarkılar.
39:30Söyleyeyim mi kim gelecek?
39:32Perşembe günü.
39:33Kim?
39:34Tahmin etsene.
39:35Ay ödemem.
39:36Uzun zamandır almadık çünkü değil mi?
39:38Bilmiyorum ki aldık mı?
39:41Hiç bilmiyorum.
39:42Perşembe günü.
39:44Dev bir ses bizimle olacak.
39:45Efsane, efsane şarkılarıyla.
39:47Kim?
39:48İsim vermeyelim diyorlar.
39:50Verme o zaman.
39:51Tabii sürpriz olsun hepimiz olsun.
39:52Hadi bakalım.
39:53Sürpriz olsun.
39:54Ben biliyorum.
39:56Alalım hemen sertlerimizle.
39:58Bakın.
39:59Ne yapıyoruz?
40:00Tenceremizin zeminini önce havuçları koyuyoruz.
40:03Ah krema bak köpürdü.
40:06Kaçtı mı?
40:08Niye söylemiyorsun?
40:09Köpürdü Nermin abla demiyor.
40:10Tuz katma demeyi biliyorlar.
40:12Tuzu söylüyor.
40:13Bak orada tuzu söylüyor.
40:14Krema köpürdü demiyor.
40:15Bak.
40:16Niye gözünüzden kaçıyor böyle şeyler?
40:19Bak.
40:20Köpürür köpürmez ne yapıyoruz biliyor musun Kadir?
40:22Bunu buradan alacaksın.
40:23Buraya koyacaksın.
40:24Nermin ablana dikkat edeceksin.
40:27Ah Kadir ah.
40:29Görüyor musun Sarp?
40:31Evet.
40:32Can kolaylı dinleyin kardeş.
40:33Bu önemli yani.
40:35Şöyle güzelce karıştırıyoruz.
40:37Ah yandım.
40:38Gömleğime de geldi.
40:39Nazar.
40:42Ocakta canlı mı yapıyoruz?
40:44Bant mı?
40:45Ha Nermin.
40:46Şok olursun.
40:47Bak sana bir şey anlatacağım.
40:48İsteyicimiz şimdiden onu merak ediyor ya Serpil.
40:50Ben de şok oldum.
40:51Bir şey söyleyeyim mi?
40:52Ama o normal değil.
40:53Ben sana diyeyim.
40:54Vallahi muhtemelen Ocak ayında ilk gün bant olur diye düşünüyoruz.
40:59Düşünsene bana.
41:00Dün Cumartesi günü ya pazar günü yazmış biri.
41:03Hiç bu arada şey değil.
41:04Beni o gün takip etmeye falan başlamış.
41:07Şey demiş.
41:08Serpil Hanım bir şey soracaktım size de.
41:11Bir Ocak günü canlı yiyin yapacak mısınız?
41:15Niye acaba?
41:16Şimdi bir baktım dedim ki acaba hafta sonuna mı geliyor ne oluyor?
41:18Niye soruyor acaba dedim.
41:19Baktım ayol hafta içine de geliyor o gün.
41:21Hafta sonuna gelir zaten.
41:22Yok.
41:23Hafta içine geliyor.
41:24Yalan söylemiş Salım'ı.
41:26Öyle bir şeye geliyor ama.
41:27Düşünsene.
41:28Hafta içine geliyorsa canlı da yapabiliriz belli olmaz.
41:30Ama tamam da yani bunu merak etmezsin bence.
41:33Bizimle ilgili her şeyi merak ediyorlar Serpil.
41:35Aslında çok güzel bir şey.
41:37Ama maşallah.
41:38Diyorsun.
41:39İzleyicimiz bizi çok seviyor.
41:40Sence bizim izleyicimiz mi acaba yoksa?
41:42İzleyicimizse izleyicimiz değilse de.
41:46Kıskananlar mı acaba?
41:47Bir Ocak çarşambaya geliyor.
41:49Bak hayat.
41:50Şöyle güzelce tereyağımızı eritiyoruz efendim.
41:53Nar gibi kızartıyorum havucumu.
41:56Kapya biberimi burada lezzetlendiriyoruz.
41:59Bakın bu çorba gerçekten birazcık farklı.
42:01Bu pilav birazcık farklı bir pilav olacak.
42:04Alışılmışın dışında hani pirinç pilavı yapıyoruz, bulgur pilavı yapıyoruz.
42:07Fakat hani ister istemez sofralarımızda birazcık renklensin.
42:11Ve farklı sunumlar sunmak istiyoruz.
42:13Hazır kış ayına da giriyorken daha sağlıklı hale getirmek istiyoruz.
42:17Bak şunlar buzluklu.
42:18Evet bezelyemiz zaten buzlukta.
42:19Mısırımızı biz seninle biliyorsun şey yaptık yazın.
42:22Konserve edik fazla fazla buzluğa attık.
42:25Yani aslında her şeyin en doğal, en organik halini önümüzden geldiğince sizlere sunmaya çalışıyoruz efendim.
42:31Bakın burada bezelyemizi ekledik.
42:33Ekledik. Şu renge bakar mısınız? Aman yarabbim.
42:37Aman yarabbim.
42:39Sonrasında efendim rengine renk katmak için ekstradan bir güzelleştirme olsun dedik.
42:44Bahar pilavı gibi.
42:45Bahar gibi ya.
42:46Şişir gibisin, şişir.
42:47Gerçekten bahar.
42:48Otur.
42:50Ben seni izleyeyim sen beni izle misali. Bakar mısınız?
42:54Valla Serpil seviyorum seni.
42:56Ya ben de seni çok seviyorum.
42:58Gerçekten seviyorum Serpil. Allah eksikliğini göstermesin.
43:00Amin cümlemizin inşallah.
43:01Herkese inat seviyorum Serpil.
43:03Sen de beni herkese inat seviyorsun. Yapacak bir şey yok.
43:06Yok inat diye sevmiyorum.
43:07Olsun inat da seviyoruz.
43:09Ben seni sen olduğun için seviyorum.
43:11Kirpiklerin uzadı mı?
43:13Yoksa yeni kirpik mi taktın?
43:15Ben sana suyu getireyim Nermin.
43:16Yine kirpik mi taktın?
43:18Dur birazcık kavuracağım şehriyemi.
43:20Oldu bu da duruyormuş.
43:21He be.
43:22Ay beyaz ne kadar güzel Serpil.
43:24Ay yeni aldım be.
43:25Bak ama pembe. İstemişti izleyicimiz. Gönderelim ona.
43:28Ama kaybettim. Kimde onu? Onu kaybettim şeyini.
43:31Dm'de gitti o.
43:32Biz de pembe kettle'ımızı isteyen hanımefendiyi bulalım.
43:38Evet ona verelim. Ben bu beyazı sevdim. Bu ara beyaz atar.
43:42Ama çok güzelmiş ama.
43:43Güle güle kullanalım.
43:45Bu da ilkbahar pilavımız olsun. Hadi.
43:47Kışa girerken gözümüz renklensin Allah'ım.
43:50Nermin 2 litre alıyor.
43:51Başka tarifimiz var mı?
43:521600 değil. Yok.
43:55Maşallah. Kaç dakikamız var?
43:57Daha çikolata. Tatlım duruyor.
43:59Aha tatlı var. Tamam. Birazcık onu da kavurmamız lazım.
44:03Sunumları hazırlayacağız.
44:06Şimdi.
44:07Şimdi efendim son dakikalar.
44:10Üçlü kek kalıbı, çaydanlık, iki tava seti ve bıçak seti hazırlıyoruz.
44:17Sen niye boğazını temizledin?
44:19Yo yo öyle yapmadım. Tatlı dedim hani.
44:22Şimdi birazdan açıklıyoruz efendim.
44:24Burada da renkli pilavımızı önce dedik ki güzelce kavuralım.
44:28Bütün sebzeleri bakın en serten en yumuşağa kadar eklendikten sonra arpa şehriyemizi verdik.
44:35Renkli yaz pilavı gibi cıvıl cıvıl bir sofra hazırlıyoruz bugün.
44:40Ben en çok şeyin tadını merak ediyorum.
44:43Kebap.
44:45Bakın.
44:48Mutfaktaki sesler.
44:49Komşu.
44:53Dur.
44:55Nermin komşudan aldım.
44:59Hıhıhı.
45:00Bunu aşağıya alalım Serpil Hanım benim için yeterli.
45:03Tabii tabii.
45:04Oh, oh, oh, oh. Kıstık.
45:06Aman.
45:07Bak.
45:08Gül gül.
45:09Onu ben bir kaba çıkaralım da mı yapalım nasıl yapalım bilemedim.
45:13Bence bu biraz daha buzluğa gitsin.
45:17Ben tavukları dizeyim sunuma.
45:19Oldu ben dişlerim daha mahvoldu.
45:21Bakar mısınız?
45:24Tavukların güzelliğine bakın aman yarabbim.
45:28Ve.
45:30Bu arada.
45:32Ana sayfada az önce ben bir hediye verdim.
45:35Bu güzel hediyeye.
45:37Şu an ana sayfada.
45:39Yanında da ne dedik ne veriyor?
45:44Koltuk temizleyici de yanında gelecek efendim.
45:47Bunun ekstra aparatı koltuk temizleyici.
45:49Nesini koyacağız?
45:50Birazdan açıklıyorum.
45:51Bunu da birazdan açıklıyorum.
45:52Bugün hediyelerimin hepsini şimdi açıklıyorum.
45:55Aaa onu da mı veriyoruz?
45:56Bunu da veriyoruz bugün.
45:57Koltuk aparatıyla koltuk temizleyicisiyle geliyor.
46:01Bunu böyle mi atacağız pilava?
46:03Benim telefonum nerede?
46:05Şeyde sehpada.
46:07Burada bu demleniyor.
46:08Şey o ben geliyorum efendim.
46:10Hediyelerim açıkım ayağım kayıyor.
46:12Bugün düşmeden yayını bitirirsem iyi olur.
46:15Mermi sana bir şey göstereceğim.
46:16Öleceksin gülmekten.
46:17Ama bu seferde özlemişim.
46:19Neyi var ne oldu?
46:20Yok yok göstereceğim vazgeçtim.
46:21Allah hayırlı eyle.
46:22Niye gülüyorsun?
46:23Yok yok göstereceğim.
46:25Şimdi geldim.
46:27Ay bunu mu açıklıyoruz şimdi?
46:29Evet açıklıyorum artık.
46:31Mermi'nin enfes mutfağı.
46:34Nerede?
46:35Burada bak.
46:36Kardeş yok yok bu sektör.
46:37Bak üç bin küsür yorumumuz var.
46:39Oh maşallah.
46:42Açıyorum.
46:43Hadi bakalım birazcık açalım.
46:46Bugün canlı yayında Beyaz TV, Mermi'nin enfes mutfağı ve kırmızı sponsorlarımızı takip edenlerin arasından bir kişiye bunu gönderiyoruz.
46:59Bak neler var.
47:00Yok yok vallahi kardeş her şey var.
47:03Bu ikili tava seti.
47:04Altında bir kek kalıbımız daha var.
47:06Ve kek kalıbımız.
47:08Bakın böyle.
47:11Hemen açıyorum açıyorum.
47:12Serpip pilavımız ne durumda?
47:14Mermi unutmayalım.
47:15Yok yok unutmadım.
47:16Sadece şey suyum yetecek mi diye bir endişelendim.
47:20Şöyle.
47:21Sanki bir çindik daha isteyecek.
47:24Canlı canlı efendim.
47:25Her şey gözümüzün önünde.
47:27Maşallah.
47:28Sadece öyle kalp yapanlara vermiyorum.
47:30Bilginiz olsun.
47:31Çıksa da vermiyorum.
47:32O yüzden sadece kalp yapmayacaksınız.
47:34Öyle boş boş kalpler böcekler olmaz.
47:37Yazı olması gerekiyor.
47:39Ve evet efendim.
47:41Geliyor.
47:42Geliyor.
47:43Heyecanlı dakikalar.
47:45Açtık.
47:46Şöyle kaydırıyoruz.
47:48Birazcık daha kaydırıyoruz.
47:50Çok sevdim seni.
47:51Burada.
47:53Muttemir Banu'ya verdik mi daha önceden?
47:55Vermedik.
47:56Nermin abla annemlerle beraber senelerden beridir sizi severek izliyoruz.
48:01Serpil ablayla beraber çok güzel işler börekler çörekler meşrubatlar tatlılar tuzlular yapıyorsunuz.
48:07Maşallah.
48:08Ellerinize sağlık demiş.
48:09İki kişiyi de etiketlemiş.
48:10Ben de ekran görüntüsünü alıyorum.
48:13Kim öner mi?
48:14Muttemir Hanım.
48:15Muttemir Banu.
48:16Bakın.
48:17Çatal kaşık bıçak çaydanlık.
48:19Üçlü kek kalıbı ve ikili tava setine bir izleyicimize yani Banu Hanım'a göndermiş olduk.
48:25Şimdi efendim ikinci açıklayacağımız bu Ahmet Bey'in hediyesi olacak.
48:30Üçüncü açıklayacağımız da bu omlet tavamız olacak.
48:34Omlet tavamızı ben Beyaz TV sayfasından seçmek istiyorum.
48:37Oraya mı gidiyor?
48:38Hadi bakalım.
48:39Oraya gidiyorum.
48:40Nermin baksana.
48:41Geldim.
48:42Bir siliverdim ha.
48:43Mis.
48:44Böyle koyuyorsunuz.
48:45Ben pastayı da alayım bir yandan.
48:47Getireyim ben onu.
48:48Bunları da bir yandan açayım.
48:50Önce pastanın sunumunu yapıp sonrasında bunu açıklayacağım.
48:53Bakın canlı canlı veriyoruz efendim.
48:56Beyaz TV'nin sayfasına girdim.
48:58Bakın Beyaz TV görüyorsunuz.
49:00Beyaz TV'deyiz efendim.
49:01Beyaz TV'nin sayfasından sözüm söz.
49:03361 tane yorum var Beyaz TV'de.
49:06Hemen oraya girdim.
49:08Ama nasıl olmuş Nermin?
49:09361 ne oldu?
49:10Pastanın sunumunu yapana kadar daha da yapsınlar o zaman.
49:13Ben pastanın sunumunu yapıyorum.
49:15Hadi bakalım.
49:16Pastanın sunumunu yapıyorum.
49:18O esnada da yorumları açacağım.
49:20Siz yorum yapmaya devam edin.
49:22Edin efendim pastayı sunumaya hazırlayalım.
49:24Geldim.
49:26Bismillahirrahmanirrahim.
49:28Bu kabımız kabında mı kalsın?
49:30Bu en az 6 saat dinlenmesi gerekirdi Serpil.
49:34Ama biz 6 saat dinlendiremediğimiz için bence çıkartalım ya.
49:40Çıkartalım. Sen tut.
49:42Altından ittiriver.
49:44Al elini. Gel.
49:46Bence oldu Serpil ya. Korkma.
49:48Ama benim şimdi elim kaldı orada Serpil.
49:51Dur.
49:54Serpil çekiyor. Benim elim gidiyor.
49:57Koy, koy, koy.
49:58Ama bunu almamız lazım Serpil.
50:00Aman. Maşallah sübhanallah.
50:03Düşecekler.
50:05Korkma.
50:08Bismillahirrahmanirrahim.
50:116 saat beklese kalıp gibi çıkacak biliyor musun Serpil?
50:14Geldi, geldi.
50:15Dur.
50:16Niye direndik ki? 6 ile kalaydı.
50:18Bisküvili ile.
50:22Vallahi oldu.
50:23Çok da güzel oldu. Maşallah sübhanallah.
50:26Herkesin evinde bakın.
50:281 saat içerisinde biz yaptık. Siz 6 saat, 1 gün önceden yapın.
50:31Bakın şu bütünlüğü görüyor musunuz?
50:33Dubai çikolatası.
50:35Artık pasta versiyonuyla karşınızda.
50:37Cheesecake versiyonuyla.
50:39Üzerinde çok güzel tuzlu bir beyaz kreması.
50:42Ortada fıstıklı kadayıflı kreması.
50:45Ve zeminde tereyağlı bisküvüsüyle birlikte 3 katmandan oluşuyor efendim.
50:50Görsel var, güzellik var.
50:52Bence nokta nokta yapalım bunları.
50:54Siz kalem yap.
50:56Tamam. Hadi getir bakalım.
50:58Birazdan hala yapmaya devam edebilirsiniz.
51:01Yorumlar 400'ü geçsin Beyaz TV sayfasında.
51:04Bekliyoruz. Oradan seçiyorum hemen.
51:06Vallahi bak o kalıbı şey çok güzel kızlar.
51:09Omlet, pankek, mısır ne istiyorsanız yapın o kalıpta.
51:13Tamam. Bunu da sıyırdık.
51:15Bak canlı yayında gözünüzün önünde yapıyoruz efendim.
51:19Her şey açıkça.
51:21Biz de yalan dolanıyoruz.
51:23Şuna bir bakabilir miyiz önce? Çok merak ettim.
51:25Niye ki?
51:27Bilmiyorum ki pişti mi pişmedi mi?
51:29Açayım açmayayım mı?
51:30Aç aç.
51:32Renklere bakar mısın?
51:37Tuzunu attık mı Serpil?
51:39Attık tamam.
51:41Tuzu önemli attım.
51:43Yoksa tuzu atmadıysak olay bitti.
51:47İncecik yapıyorum sana.
51:49İncecik yapalım ki güzel olsun.
51:51Gezdir kalem gibi gezdir.
51:53Şöyle hemen.
51:55Başla oradan.
51:57Çek çek çek.
51:59Kolunda kas kalmadı.
52:07Sen beni öldüreceksin ya.
52:09Kızım öyle kolay değil.
52:11Krema koyulaşmış içinde Serpil'im.
52:13Şurayı sıkıştırsana.
52:15Sıkıştırdım.
52:23Gel gel gel.
52:25Doldur Harun bütün boşlukları doldur.
52:27Efsane bir görsel.
52:29Aman yarabbim.
52:31Bakar mısınız?
52:33Bir mumu eksik.
52:35Efendim bir mumumuz eksik üstüne.
52:39Gel gel gel.
52:41Doldur doldur.
52:45O zaman.
52:47Reklam dönüşü açıklıyoruz Beyaz TV'yi Serpil.
52:49Evet evet.
52:51Of of of.
52:53Efendim.
52:55Günlerden en şık sofraları hazırlama günü.
52:57Muhteşem bir pazartesi.
52:59Hediyelerle dolu.
53:01Çok kısa bir aradan sonra buradayız bir yere ayrılmayın.
53:07Ya sizi çok seviyorum ya.
53:09Gerçekten çok seviyorum.
53:11Az önce Beyaz TV'deki yorumlar
53:13350 bile değildi.
53:15Şu an 2000 yorum olmuş.
53:17Maşallah elinize melinize sağlık.
53:19Gerçekten çok seviyorum yani.
53:21Bakın yarım elma gönül alma yani.
53:23Evet burada ben biliyorum ki
53:25sizlerin de yani bu ufacık hediyelere ihtiyacınız yok ama
53:27karşılıklı birbirimizle
53:29iletişimde olmak birbirimize
53:31bu güzellikleri sunarak
53:33yüzleri güldürebiliyor olmak
53:35nasip şans efendim.
53:37Bakın ben hiç burada kimseyi tanımıyorum etmiyorum.
53:39Yorumları açıp yorumların içerisinden seçiyorum.
53:41Özellikle canlı yayında yapıyorum ki
53:43hak geçmesin. Açtık Serpil.
53:45Bak başladı.
53:47Bismillahirrahmanirrahim bak.
53:49Yorumlara bak bak bak.
53:51Ay şurada
53:53Nazar Boncuklu vardı gördüm.
53:55Biraz daha gidiyorum.
53:57Bir şey söyleyeyim mi? Seçemiyorum.
53:59Ay Boncuklu.
54:03Bir dakika ya seçemedim.
54:05Burada durdu bak.
54:07Burada durdu.
54:09Canım Nermin Hanım Trabzon'dan sevgiler
54:11o kadar yazıyorum ki
54:13hiç çıkmadı bana bakalım çıkacak mı?
54:15Dubai çikolatası efsane oldu.
54:17Tavuk kebabı müthiş bu akşamki menüm.
54:19Malzemeleri de aldım
54:21hemen deniyorum demiş. Deniz Yılmaz.
54:2311 dakika önce efendim.
54:25Beyaz Tevi'nin
54:27bakın sayfasından seçtim.
54:29Yanıltıcı bir durum yok bilginiz olsun.
54:31Beyaz Tevi'nin kendi sayfasından seçtik.
54:332000 tane yorumun arasında.
54:35Deniz'cim sağlıkla kullan.
54:37Valla güzel oldu gönderdik bak.
54:39Şunu gönderiyoruz Deniz Hanım.
54:41İyi günlerde kullanın. Sizin olsun.
54:43Kullandıkça bizi hatırlayın ha.
54:45Neler yaptık bugün? Çocuklara mis gibi patatesin
54:47yanına harika efsane bir sos yaptık.
54:49Bu sosu çok farklı şeylerle de kullanabilirsiniz.
54:51Hemen yan tarafta
54:53rengarenk bir arpa şehriyeli
54:55pilav yaptık. Bu arpa şehriyeli pilavı
54:57istediğiniz kadar
54:59renklendirebilirsiniz ama şu anki
55:01sebzelerle bile harika gözüküyor.
55:03Diğer yandan tavuk kebabı hazırladık.
55:05Tavuk kebabı efsane
55:07görüntüsüyle sizlerle.
55:09En başta da efendim görmüş olduğunuz üzere
55:11tabii ki Dubai pastası
55:13yaptık ve bu çikolatasıyla birlikte
55:15efsane bir sunumla sizlere sunduk.
55:17Bunu yine veriyordular mı?
55:19Onu da yarın açıklayacağım. Şimdi açamam yorumları.
55:21Onda da çok yorum olmuş.
55:23Onu da yarın açıklıyorum inşallah.
55:25Valla bizden bol bol
55:27hediye vermesi efendim.
55:29Güzel tarifler vermesi,
55:31sohbetimiz cabası efendim. Sizin güzel
55:33enerjinizle mutfağımız renkleniyor.
55:35Daha ne olsun? Hatta gelin
55:37bakalım. Gelin bakalım.
55:39Allah'ım.
55:41Bakın bunu
55:43siz evde benim gibi yapmayın.
55:456 saat dondurun.
55:49Ama 6 saatinde yok diyorsanız
55:51bakın yine de oluyor.
55:53Yine de oluyor bak.
55:55Yine de oluyor bak.
55:57Bak.
55:59Görüntü, lezzet,
56:01güzellik,
56:03tat.
56:05Çok güzel oldu be.
56:09Dinemeyen kalmasın.
56:11Efendim evimizden sağlık,
56:13sıhhat, bereket, huzur.
56:15Soframızdan sevdiklerimiz.
56:17Hiçbir zaman eksik olmasın. En güzeli
56:19Rabbim'e emanetsiniz. Yarın aynı saatte
56:21Beyaz TV ekranlarında yine farklı
56:23menülerle sizlerle olmaya devam
56:25edeceğiz. Bizimle kalın.