Programa # 70: Nuestras Regiones Grecia
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00:00Bienvenidos y bienvenidas a
00:30años de fundación hoy en nuestras regiones presentaremos a manuel rojas alas conocido
00:40popularmente en grecia como manolo un gran coplero y retailero y visitaremos la finca
00:48recreativa el santuario un lugar ideal para celebraciones y estar en armonía con la naturaleza
01:00recordemos parte del contenido que presentamos en el programa anterior
01:04empecemos repasando las odas del mercado municipal de grecia
01:14desde aquí es todo el mercado en el mercado municipal de grecia
01:19es un placer tenerlos aquí y contarles que hay de variedad de platillos hay muy gustados
01:28pero el muy gustado es la olla de carne tenemos picadillo de papa hay unas excelentes empanadas
01:34de carne de pinto con chicharrón de pollo de frijol con queso de queso las pueden consumir
01:41solas o arregladas un excelente café el más rico de todo el mercado y ahora es momento de
01:48recordar de la rose el emprendimiento de mermeladas y chileras de doña rocío céspedes
01:55empecé en la feria del gustico gustó mucho y eso me dio pie porque como era una innovación
02:04la gente cuando yo ofrecía la mermelada no me decía que no todo mundo quería probar la
02:11mermelada de café entonces empecé a vender en los souvenirs ahí empecé en los souvenirs
02:17y luego se me abrieron puertas en el aeropuerto y en otros lugares así
02:23empecé a anunciar en el facebook abrió una página con la mermelada de café entonces
02:30tenía un cliente de alemania tenía otro cliente de israel uno de corea y yo les enviaba todo
02:39y después de este repaso conoceremos los datos más importantes del cantón de grecia
02:51grecia es el tercer cantón de la provincia de alajuela limita al este con poas al norte con
02:58sarchí y poas al sur con alajuela y atenas y al oeste con sarchí y atenas el pueblo se fundó el
03:0627 de abril de 1838 y 29 años después el 27 de julio de 1867 recibió su declaratoria como
03:18cantón el territorio que hoy corresponde a grecia se llamó los potreros del poas existen dos
03:27versiones de su actual nombre una es que la denominación hace honor al país europeo y la
03:34otra versión afirma que el nombre deriva de una finca llamada grecia propiedad de juan lara zamora
03:41grecia es un cantón comercial industrial y productor de caña de azúcar y café además es
03:50conocido por la venta de vehículos el templo católico nuestra señora de las mercedes es un
03:58ícono del cantón lo construyeron en el siglo 19 con láminas metálicas es una construcción de
04:05estilo neogótico edificada en hierro mide 35 metros de alto pero sus torres alcanzan los 45
04:14metros de altura en el año 1989 grecia fue declarada la ciudad más limpia de américa latina
04:24el cantón posee siete distritos grecia su cabecera san isidro san jose san roque
04:32tacares puente de piedra y bolívar su población sobrepasa los 79 mil habitantes
04:40en grecia está copa victoria la cooperativa más antigua del país
04:45al regresar del corte conoceremos la historia del coplero y retailero manuel
04:55rojas alas y presentaremos la finca recreativa el santuario
05:16gracias por seguir con nosotros manuel rojas alas mejor conocido acá en grecia como manolo
05:23es un talentoso coplero y retailero inició en el mundo de la improvisación hace aproximadamente
05:3150 años en el siguiente reportaje don manolo nos cuenta su historia
05:36bomba yo nunca paso con gozas y no parezco de amnesia mi nombre es manolo rojas soy de
05:50tacares de grecia manuel rojas alas este que usted ve acá nada más que la gente de mi pueblo
06:03aquí en grecia en tacares el lugar de donde vivo me conocen como manolo el coplero eso me lo pusieron
06:11desde niño no sé ni cuántos años hará verán que son muchos verdad pero yo tranquilo manolo
06:19exactamente en tacares de grecia ahí nací ahí crecí ahí había nacido mi papá mi abuelo y mi
06:28bisabuelo 160 años de historia en tierra niño de campesino metido en los cañaverales subiendo a
06:38los árboles cogiendo dulce en los trapiches comiendo guayabas yendo a la escuela a pie
06:49descalzo disfrutando de los ríos de la naturaleza en fin de lo que la vida nos daba y hasta el
06:58momento siento que viví algo maravilloso de joven su diferentes trabajos labores con mucho
07:07orgullo y agradezco a la vida que me permitió ser durante 12 años panadero don manuel tiene
07:15más de 50 años de ser coplero comenzó cuando yo tenía como tal vez unos siete años de siete y
07:25ocho años comenzó de esta manera en mi pueblo de vivo yo se celebra una fiesta patronal cada año
07:32el 8 de diciembre y antiguamente se hacían unos un fiestón de habían diferentes actividades y
07:41entre las que había era algo que ya no existe lo que se llama un convite yo pregunto a alguien
07:49que es un convite me lo podrá contestar a alguien que ya tenga ganas pero la gente no lo es primero
07:55les voy a decir la palabra convite viene de convidar y convidar es invitar antes no se decía
08:03te invito a mi casa o te invito a mi boda te convido te voy a convidar te voy a convidar a
08:11almorzar o sea convite es invitación entonces te voy a explicar qué es un convite un convite es
08:17dos copleros y varios músicos guitarra o acordeón mandolina o violín en fin nosotros bueno lo que
08:27vi era exactamente así bandoneón guitarra y un violín dos copleros en acción visitando casa por
08:35casa en el pueblo e incluso en pueblos circunvecinos días antes de la celebración por decirte algo la
08:43celebración era el 8 de diciembre pero se comenzaba desde 8 o 12 días antes a hacer el convite o sea
08:51a invitar mediante de esa manera a los vecinos cercanos y los pueblos un poquito más lejanos
09:00digamos antes no había un perifoneo no habían medios para hacer invitaciones comunicaciones
09:06había que hacerlo de alguna manera de esta forma era lo mejor los copleros iban de casa en casa
09:13llegaban saludaban a la familia si había un perro le dirigían una copla al perro a la muchacha o a
09:19lo que vieran de la y lo seguían un grupo de personas en gran número espectadores gente que
09:26iban bueno el caso es que siendo yo niño hubo esa celebración y a mí me llevaron yo era muy niño me
09:34llevaron mis familiares mayores y pude observar un rato poquito porque ya era noche eso comenzaba
09:41generalmente a las tres cuartos de la tarde y cuando yo logré verlo ya eran como las tal vez
09:45seis y media siete de la noche o incluso ya oscuro pero hay una pequeña iluminación en la
09:51casa grande donde estaba era la casa de un familiar una casa muy hermosa que todavía está ahí muy muy
09:58grande la casa bueno y habrían por decirte algo tal vez 60 70 personas no sé cuántas alrededor
10:05todo el mundo a la expectativa y a mí me sorprendió siendo un niño me sorprendió ver esa gente con la
10:12agilidad que le decían una copla a alguien e inmediatamente le arrimaban un sombrero porque
10:21en el sombrero tenía que depositar una moneda bueno dinero porque también servía para eso para
10:26recolectar fondos entonces se le dedicaba una copla al dueño de la casa digamos que sé yo hablando
10:32bien de su casa o de la linda entrada o el sombrero lo que fuera y se esperaba que el señor
10:39inmediatamente después de la copla otra persona eso sí no el coplero otra persona le arrimaba
10:45un sombrero y él depositaba lo que quisiera el caso que yo vi eso me encantó y pasaron los años
10:53llegué a la escuela y en un momento dado estaría yo tal vez y cuarto o quinto ya más grandecito
11:01un 25 de julio se trajeron a la escuela una marimba marimbista con marimba y
11:09y empezaron a tocar el punto guanacasteco y toda esa fiesta resulta que dijo el señor
11:15que estaba tocando la marimba dijo si alguien dice una bomba
11:21y a mí me sonó y recordé aquello oiga la pensé y la solté la bomba y el señor qué bueno ya está
11:31y como que me quedó gustando y siguió tocando y al ratito volvía a levantar la mano para otra
11:38vez y dijo tal vez tres o cuatro incluso las maestras oiga qué bien mis coplas mis coplas
11:47son cuartetas la mayor parte mis coplas son por ejemplo ésta y bueno la bomba que hacia
11:56grecia diferente y con tanta prosperidad la nobleza de su gente la limpieza en la ciudad
12:04ahí hay cuatro rimas o sea prima primera y tercer estrofa segunda y cuarta estrofa
12:12bomba costa rica tierra hermosa te quiero tal como eres por tu paz muy decorosa y
12:22por tan bellas mujeres igual cuatro rimas y ahí va
12:29en los trapiches precisamente en el sitio donde estamos en este momento aquí en este lugar donde
12:35yo realizo mi trabajo todo esto se llena de público y pueden observar que a mi espalda
12:41está el trapiche muy antiguo por cierto 159 años de historia de trapiche y todavía funcionando y
12:51lo hacemos domingo a domingo a los compañeros que encargan de la molienda de todo lo que
12:57corresponda al trabajo en pailas movilizando el jugo el caldo la miel y luego la elaboración
13:05como en todo trapiche la tapa de dulce pero también hacemos sobao y melcochitas para el
13:11deleite del público que nos visita porque para eso se hace pero más que todo aquí esto es un
13:16lugar digamos que como lo decimos a menudo lo explico como un pedacito de la costa rica de
13:23ayer ver un trapiche y observar haciendo las cosas tal y como fue porque aquí hay algo muy especial
13:32este trapiche que tengo a mi espalda es el último que queda hasta donde tenemos entendido que
13:39funcione con una rueda impulsada por el agua entonces yo me encargo de ir que le digo yo
13:46mezclando parte de la historia de pronto saco una retahila de pronto le descuento o les digo
13:54unas coplas y trato de que el público se integre y a menudo aparece algo de lo que me siento
14:01satisfecho una que otra persona me dice yo ofrezco un premio al que diga una bomba entonces
14:10aparecen algunas personas algunos ahí más o menos lo intentan pero algunos de mediana técnica verdad
14:17lógico porque no son personas dedicadas a esto pero usted debe ver a lo que yo he luchado desde
14:24hace años por preparar un coplero que me reemplace que yo llevo muchos años en esto y espero seguir
14:31un tiempito no sé hasta dónde porque me encanta hacerlo pero quiero buscar reemplazos es necesario
14:42seguimos con más acá en grecia se encuentra la finca recreativa el santuario un destino
14:49rodeado de exuberante vegetación y hermosos paisajes conozcámoslo
15:02este proyecto familiar inicia hace tres años cuando estamos en pandemia porque muchas personas
15:10ocupaban venir aquí a recrearse porque están en sus casas entonces comenzamos con un rancho
15:15más pequeño y ahora pues lo hemos ido ampliando conforme a la demanda al rancho colibrí es un
15:22rancho para 80 personas que tiene bueno tiene todo incluye la silla las mesas tiene refrigeradora
15:29tiene parrillas tiene microondas baños independientes de hombres y mujeres tiene
15:35una mini canchita de fútbol a un lado un área verde como para poner inflables para niños o
15:40toldos también tenemos un trampolín amplio parqueo pueden realizar bodas baby showers
15:47fiestas infantiles bueno pueden utilizarlo para eventos de caminatas también también como para
15:57hacemos también algunos clubes de algunas personas que vienen luego yoga también el rancho morfos
16:04tiene capacidad como para unas 50 personas igual se da con todo el movilidad con las sillas con
16:09las mesas incluye servicios los servicios sanitarios independientes tiene un área de
16:15fogatas como para hacer fogatas en la tarde y parrillada también bueno en esa sí lo utilizamos
16:20más como para la gente que viene a caminar a la finca verdad como la parte turística entonces
16:25hacemos grupos de caminatas duras y nocturnas donde llevamos a las personas a caminar unos de
16:335 a 10 kilómetros por las fincas de aquí aledañas hasta llegar al puente de piedra que es un sitio
16:40histórico si nosotros le pusimos el nombre del santuario porque bueno en honor a este lugar
16:46verdad que es un corredor biológico donde habitan de gran diversidad de plantas y animalitos y por
16:54eso le pusimos así básicamente por el lugar verdad muchas personas que venían digamos a caminar
16:59a la finca de la gente de los eventos nos decían que querían venir a conocer el bosquecito del
17:04santuario entonces conforme a eso fuimos desarrollando los senderitos y metiéndole más arbolitos y
17:11llevando algunos científicos también como ornitólogos así para que descubrieran digamos
17:17cuáles especies de aves habían aquí o plantas y básicamente fue así verdad a través de las
17:23personas que venían a las fiestas nosotros tenemos gran diversidad de árboles tenemos 45
17:29especies de árboles distintos desde árboles de guanacaste, guapinol, aguacatillo, guarumos
17:35y todo tipo de especie de aves como tucanes, dos especies de tucanes distintas, águilas,
17:44halcones, diferentes tipos de aves silvestres digamos de palitos pequeños hasta más grandes
17:52bueno los senderos son aptos como para principiantes verdad son rutas desde 5 kilómetros
17:57hasta 10 kilómetros el recorrido se dura más o menos unas tres horas en completarlo y pues hay
18:05que salir desde la mañana para llegar como tipo 10, 11 de la mañana a las instalaciones
18:11si bueno nosotros tenemos un compromiso ambiental en la zona de hecho muchas
18:17empresas nos han ayudado también a donar árboles algunas empresas de zonas francas
18:22algunas empresas privadas también de la zona y también hay mucho voluntariado por parte de
18:29vecinos y de la comunidad de las escuelas que nos han ayudado bastante si nosotros hacemos dos tipos
18:35de caminata las diurnas verdad que se dura aproximadamente como unas 3-4 horas ya es un
18:43recorrido más largo como unos 10 kilómetros que pasamos por diferentes fincas de la zona de
18:48familiares y también pasamos por un área de río y subimos unas montañitas hasta llegar al puente
18:54de piedra que es como el sitio final verdad todo el mundo quiere conocer la caminata nocturna pues
19:01lo hacemos es un recorrido más pequeño es como más familiar entonces igual pasamos por las fincas
19:07agrícolas y pasamos por estas áreas de reforestación y al final de la caminata también pueden ver todo
19:14tipo de aves nocturnas animales nocturnos como armadillos, zorros, coyotes y también terminamos
19:21con una merienda una cena en la noche con una fogata donde pueden hacer marshmallows y pueden
19:30hacer carne asada si quisieran también y nosotros damos los refrescos que ya vienen incluidos.
19:35Nos invitamos al santuario finca recreativa para que vengan a conocer este bello lugar y puedan
19:42venir a hacer las caminatas y también a realizar todas sus fiestas ya sea baby showers, bodas,
19:49cumpleaños infantiles.
19:59Continuamos con más información en nuestras regiones Carmen Picado Navarro de TV Sur Pérez
20:26Celedón está lista para contarnos las noticias más importantes de la zona sur del país.
20:33Hola qué gusto saludarle en esta semana con más informaciones del cantón de Pérez Celedón vamos
20:39a iniciar de inmediato contándoles que en el centro educativo de El Peje una escuela dirección
20:461 llevaron a cabo una serie de actividades con el objetivo de motivar a la comunidad estudiantil a
20:52proteger la tierra. Hubo siembra de árboles, el trueque también lo que se le denomina la pulpería
20:58para que ellos hicieran partícipes de la importancia del reciclaje, pintaron dibujos,
21:04conocieron sobre el agua y demás. Porque es donde habitamos. Y hoy qué has aprendido? De que el mundo
21:12es nuestro planeta y se está dañando por la irresponsabilidad de nosotros. Y cómo tenemos
21:18que cuidarla para que no se dañe más? Haciendo reciclaje y sembrando árboles. Porque aquí es
21:26donde vivimos y sin la tierra no tendríamos donde vivir. Qué acciones haces para cuidar la tierra?
21:32No tirar basura, no dejar el grifo mucho abierto y reciclar. Y hoy qué te ha parecido la actividad?
21:43Muy bonita porque nosotros los cuidamos y también los animales se pueden cuidar
21:48entre ellos mismos en la naturaleza. Y también es... cómo les digo? Cómo cuidas tu la tierra?
21:56Bueno prácticamente yo la cuido reciclando, yo voy a los patios y quito toda la basura.
22:05Como sembrando árboles y no dejar un grifo abierto. Qué te ha parecido hoy la actividad
22:16de la escuela? Bien, bonita y divertida. Qué has hecho? Como ir al aula de cine,
22:25ver la fuente y varias actividades. También les contamos que la Dirección Regional de Educación
22:37de Pérez Celedón tuvo una iniciativa bastante particular. Desarrollaron un concurso denominado
22:43de letreo y es que el objetivo era motivar a muchos alumnos tanto de primaria como secundaria
22:49y centros nocturnos a la importancia de la ortografía. Así que ya la etapa regional se
22:55llevó a cabo donde hubo la participación de muchos estudiantes en primero, segundo,
23:00ciclo secundario y también las secciones nocturnas.
23:30I, P, C, I obligada N, circunscripción nocturna.
23:45En este caso la palabra está correcta.
23:49Me siento bien, me siento emocionada porque gané gracias a mis papás que me ayudaron a estudiar.
24:14¿Cuánto estudió? Mucho, sí. ¿Lees bastante? Sí. ¿Qué te gusta? ¿Lees libros? Cuéntanos.
24:24Leer libros de historia. ¿Estás muy contenta? Sí.
24:29Nosotros agradecemos mucho en primera instancia a la jefatura nuestra que dio
24:33visto bueno al proyecto que propusimos. La directora regional se casó de una vez
24:37cuando se lo presentamos con el proyecto y los supervisores. Ellos son una fortaleza
24:43muy importante porque ellos son los que después de que damos todas las indicaciones ellos motivan
24:47a los directores de centros educativos para que implementen el concurso y eso es lo que
24:52produce el éxito que hemos tenido porque todos los circuitos han participado. De hecho ayer
24:56tuvimos las participaciones de los 10 circuitos. Hoy también tenemos de los 10 circuitos. Mañana
25:00en secundaria diurna tenemos nueve circuitos que se inscribieron. Entonces sí ha sido un
25:06éxito total la participación. Estas son parte de las noticias que les generamos desde la zona sur
25:11del país. Carmen Picada Navarrete de Sur Pérez Celeón les informó. Y con esta valiosísima
25:19información desde la zona sur del país llegamos al final del programa. Muchísimas gracias por
25:25sintonizarnos y conocer con nosotros una pincelada del Cantón de Grecia. Los espero muy pronto en
25:32un nuevo programa de Nuestras Regiones.