• geçen ay
Döküm
00:00Evet efendim aslında yemek bahane sizlerle olmak şahane diyorum ve kısaca özetlemek istiyorum biliyorsunuz artık Nermin Nefes mutfağında bir köşemiz var biz bu köşede neler mi yapacağız çok kıymetli siz izleyicilerimizi barıştıracağız efendim kayınvalidenizle elitinizle arkadaşlarınızla eşinizle dostunuzla kiminle küsseniz efendim sadece bize başvurmanız yeterli oluyor
00:27hatta telefon numarasını ekrana verebilirsek bugün bize oradan da ulaşabiliriz izleyicilerimiz çok güzel tarifler ve yemekler yapıp artık burada küslüklere son veriyoruz efendim
00:39hemen damat turşusuyla başlayacağım Serpil Hanım'ı da buraya alayım Serpil Hanım konuşuyor konuşuyor anlatıyor anlatıyor bitiremiyor bizim bugün bir aslında pazar nabzımız oldu birazcık biz bugün pazarı tuttuk efendim pazara gittiğimizde işte biliyorsunuz kışlıklar için en ideal sebzeler meyveleri bulabiliyoruz şöyle
00:58selam
00:59baya bir kurkuminle uğraşmışsın duydum ki
01:03işimizden geçti Nermin o be
01:05ama bulmuşsun
01:06tabi bütün pazarı başından sonuna kadar gitti
01:10söyle diyelim mi izleyicilerimize az sonra efsane bir video gelecek ekranda göreceksiniz inanılmaz eğlenceli Serpil'in bir pazar macerası olacak birazdan bunu sizlerle paylaşacağım efendim bu arada dediğim gibi telefon numarası vereceğiz o telefon numaralarından bize ulaşacaklar
01:30ve burada biz kiminle yemek yapmak istiyorsa izleyicimiz sağ tarafta sol tarafta biz ortada onlara eşlik edeceğiz
01:39mesela şey diyoruz küsmüş iki arkadaş ya da işte gelin görünce
01:43iki elti mesela küsmüş iki elti
01:45arkadaş olur daha güzel
01:46iki elti mesela küsmüş onları burada barıştıracağız bu arada instagramdan da Nermin'in enfes mutfağından da dm üzerinden başvurabilirsiniz burada gerçekten eğlenceli dakikalar sizleri bekliyor
01:58efendim günün ilk menüsü ilk menüsü yani ilk tarifi damat turşusu yapıyoruz efendim damatlar ekran başına damat da damat damat da damat dedik bir kilogram kılbiber yalnız damat dedik içinden kılbiber çıktı
02:16bir kilogram kılbiber iki adet domates bir baş sarımsak bir su bardağı üzüm sirkesi yarım çay bardağı zeytinyağı iki yemek kaşığı kaya tuzu 3 adet 250'lik yani böyle minik kavanozlarınız olursa daha rahat tüketim olur açtıktan sonra hemen tüketebilirsiniz efendim
02:35bugünkü tariflerimizi şöyle kısaca zaten size az sonra da gösterdik ama bakın şeftalinin zamanı mevsimi geçmeden inanılmaz güzel soğuk içecekler hazırlamak ve çocuklara doğal meyve suyu yapmak istiyorsanız birazdan şeftalinin bütün püf noktalarını sizlerle paylaşırken benimle olmalısınız
02:51şimdi damat turşusuna başlıyoruz aslında çok pratik bu damat turşusu şöyle şuraları ben açacağım size acaba niye damada böyle bir turşu yapmışlar çok enteresan gerçekten damat sevilmiş demek ki yani sevildiği için yapılmış en çıtır biberle yapmışlar aynen çıtır çıtır bir biberimiz var şimdi burada sadece şu baş kısımlarını alacağız
03:16istersen eldiven giy ki onları böyle keseceğiz ellerini şey ettirmeyiz olmaz bir şey ya Serpil ya biz ne yangınlar gördük biz ne yangınlar gördük hadi bakalım Serpil canım var mı karşı taraftan bir sana gelen mesaj yemek yapmak isteyen yo yo bana hiç yok bizimle mutfakta olmak isteyen yo yo bana hiç yok bana hiç gelmedi ama böyle arkadaşıyla küsmüş olan insanlar yazsınlar Nermin yardımcı olur musun?
03:45elte elte küsmüş mesela
03:47ilk işine girmem ben
03:49biz burada barıştıracağız
03:51arada ben kalırım Nermin
03:53burada barıştıracağız Serpil
03:55bunları ben atayım mı rondoya senin için?
03:57bunların üçünü dördünü rondoya atalım
03:59ben de burada parmak boyutunda kıl biberlerimi şöyle bir doğruyorum kıymetli izleyenlerim çok fazla ufaltmayacağım
04:07şöyle ki çok enteresan pişmeden hazırlayacaksınız ve 24 saat yani bekledikten sonra bir gün sonunda bu turşuyu tüketmeye başlayabilirsiniz özellikle et yemeklerinin yanında ve kışın biliyorsunuz çok fazla kuru fasulye pilav yapıyoruz efsane bir lezzet haline geliyor
04:27kıl biber olduğu için böyle birazcık kıl gibi kavruluyorlar böyle elimizle koparabiliriz
04:35böyle balkonada bunları kapatıktan sonra çıkarsak Nermin D vitaminini de alsalar
04:39neye?
04:40kavanozlarımıza
04:41tabii canım çok da güzel olur
04:42güzel olur değil mi?
04:43ama karanlık bir ortamda saklamaları çok iyi olur çok fazla güneşe de maruz bırakmasınlar turşularda şey oluyor sıkıntı oluyor sonrasında
04:53böyle birazcık beklettikten sonra hemen hazır hale getiriyoruz efendim bir de biliyorsunuz biber turşusunun faydalarını da saymakla bitiremeyiz bilginiz olsun
05:05biber turşusunu bolca tüketirseniz bağışıklık sisteminizi de güçlendiriyor ve en önemlisi de aslında diyoruz ya acı aslında iştahımızı açıyor hayır iştahımızı açmıyor
05:15kilo vermeyi de hızlandırıyor özellikle son zamanlarda bakıyorum böyle diyetisyenler bayağı acılı yoğurtlar falan veriyor çekebiliriz
05:25evet bir rondonun yardımı ile efendim güzelce bunu gördüğünüz gibi suyunu çıkartıyoruz hiç kabuklarını soymuyoruz kıymetli dizyenlerin bütün vitaminleri içinde
05:47kullanacağımız yaz domatesi olduğu için zaten vitamini ile birlikte olsun istiyoruz kabukları da çok ince ve taze oluyor şimdi burada ben gördüğünüz üzere şu ince sivri biberlerimi kıldım ya sivri biberlerimi böyle güzelce elimle kırdım sonrasında Serpil'in bana çıkardığı domatesimi alıyorum
06:09şöyle bakın bunu direkt içerisine döküyorum en taze biberlerimizi en taze domateslerimizi buluşturuyoruz burada efendim aslında bu turşuyu tam olarak lezzetlendirecek ve asitliyle turşu olmasını sağlayacak bir su bardağı üzüm sirkemi kullanıyoruz
06:40yarım çay bardağı kadar şöyle gösteriyorum zeytinyağım var sarımsak alayım bir baş hemen veriyorum şöyle kaya tuzu 2 yemek kaşığı olacak şimdi sarımsakları bir tık burada ben ufalamak istiyorum sizler için
06:56damada da sarımsaklı sarımsaklı
06:58tabi damat turşusu ama ufalarken çok minik doğramayacaksınız şöyle gördüğünüz gibi şerit şeklinde yeterli oluyor kıymetlilerim ve dakikalar içerisinde bu turşuyu hazırlamış olacağız
07:12biberleri beğendin mi Nermin?
07:14biber çok güzeldi valla
07:16her şey senin içindi Nermin gittim pazardan aldım geldim
07:19az sonra bir video vereceğiz o videoda gerçekten izleyicilerimiz de çok eğlenecek Serpil'in bir pazar macerası olmuş bakalım neler yaşamış pazarda hepsi ve daha fazlası az sonra efendim
07:32bir de dediğim gibi başvurularınızı bekliyoruz ekrana telefon numarası yazabiliyor muyuz Ardacım dün verdiğim
07:40evet ekranda verdiğimiz telefon numarası üzerinden WhatsApp'dan direkt bize ulaşabilirsiniz ve Nermin'in enfes mutfağından DM üzerinden ulaşabilirsiniz efendim
07:54şöyle sarımsakları da güzelce doğradım benim için yeterli
07:59tuzumuzu alacağım 2 yemek kaşığı kaya tuzu şöyle güzelce bir harmanlıyoruz bakın bu turşunun özelliği aslında tam olarak bu şekilde sarımsak tuz ile birleşiyor
08:14şuradan alıyorum hemen kaya tuzumu 2 yemek kaşığı kadar evet 4 tane tatlı kaşığı koydum 2 yemek kaşığına denk geliyor şöyle asiti ile birlikte 24 saat ya da 2 gün 44 saat kadar bekletin ve sonrasında efendim hazır hale geliyor
08:39güzelce tuzladık karıştırdık harmanladık ve bismillahirrahmanirrahim aman yarabbim kokusu bile var ya of yani dedirtiyor gerçekten şöyle kenarlarını bir peçete yardımıyla çok güzel bir şekilde ne yapıyoruz siliyoruz
08:56çünkü bunlar konservelenirken hava almaması lazım ve kış boyu bunu kendi asiti ile birlikte saklayabiliyorsunuz hiç kaynatma derdi yok ekstradan işte sıcak olsun kapaklarını ısıtalım falan derdi yok direkt sadece kapaklarını güzelce bir kitleme yapacağız
09:16şöyle zaten domatesin asiti maşallah şöyle vereyim limonlu limonlu geçer şöyle bakın ağzını sildim ne yapıyorduk dün gösterdim 2 kere geriye 1 kere ileriye yani burada bir kitleme yapıyoruz şöyle 1 2 bir tanesini de öne ama ağzını iyice sıkmamız gerekiyor bir peçete yardımıyla bunu daha iyi yapabilirsiniz
09:44ve yine aynı şekilde aldım bismillahirrahmanirrahim 1 2
09:52duygu hanım kapattım
09:56şöyle güzelce 2 kavanoz damat turşumuzu hazırladık diğerini birazdan yapacağız şimdi ikinci sırada efendim meyve malum meyve miydi neydi ikinci sıradaki tarifimiz
10:09evet yok kurkuminis salata yapacağız var mı hazır mı vtr'si hazırsa girelim değilse ben tamam bakalım bir ekrana
10:21ayy onu mu yapacagız
10:23evet evet ben o zaman bir malzemesini vereyim kurkuminis salatalık turşusu 1 kilogram salatalık 3 adet soğan 5-6 diş sarımsak 1 su bardağı elma sirkesi 500 miligramlık sıcak su yarım çay bardağı sıvı yağ yarım çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı hardal tohumu 2 adet 500 milimlik karabiber
10:49500 milimlik kavanoza ihtiyacımız var ve şöyle söyleyeyim burayı alabilir miyim kurkuminin malzemelerini buradaki mi?
10:58evet
10:59inanamayacaksınız ama serpil burda rencana olmuş bunu ararken pazarı birbirine katmış bana baya bir söylenmiş o zaman bir ekrana bakalım mı hazır mı?
11:13ben sana bunları doğrayayım
11:15şöyle tamam onları ben doğrayayım
11:19tamam sana şunu vereyim
11:21soğanımız vardı ben soğanları doğrayayım ya da
11:23gideyim
11:25şöyle piyazlık
11:27şimdi salatalıkları serpil şerit şerit doğrayacak hala bana söyleniyor içinden
11:33ben de şey yapacağım soğanları piyazlık doğrayacağım çok farklı bir tarif aslında bu
11:38yine bunu yaptıktan sonra bütün kış ayı boyunca tüketebiliyorsunuz
11:44bu bir mevide salata gibi oluyor değil mi nermin?
11:47şöyle
11:48serpil kurkumin ne?
11:49öğrendim nermin
11:51dur
11:52bugün de öğrendin
11:54efendim
11:55bugün mü öğrendin?
11:56evet
11:58kurkumin neymiş bir izleyelim mi bakalım serpilin
12:02kurkuminle mücadelesi efendim
12:19süt mısır
12:20boşver mısırı kurkumin istiyorum kurkumin
12:22kurkumin ne abla ya
12:24kurkumin
12:25kurkumin ne abla
12:26oğlum bütün pazarı gezdim kurkumin arıyorum kurkumin
12:28bilmem öyle bir şey ya bir sürü insan mısır var
12:30ben kurkumin arıyorum ya
12:34hayırlı işler
12:35teşekkürler
12:36anacığım bütün pazarı dolaştım şu kurkumin midir nedir onu arıyorum var mı sende
12:40bende var mı var efendim
12:42ayy nedir şu
12:43bizde şimşesi zerdeçal
12:44Allah'a ısmarladık
12:45evet
12:46nedir bu
12:47kurkumin olarak dediğiniz zerdeçal geçer
12:49kurkumini bulan serpil nermine laf söyledi
12:52canım sunucum sayın nermin öztürk bütün pazarı gezdim dolandım şu torbalarımla
12:58ne o serpil kurkumin bu
13:00tabi canınız gülüyor geleceğim
13:02kurkuminde kurkumin buldum kurkumini
13:04gidiyorum
13:06kurkumin
13:10bulmuşsun kurkumin
13:11buldum nermin
13:12insanlarca kurkumin ne diyor
13:13şu pazarcıyı da dövseydi
13:15nermin ben kurkumin diyorum olsun olsun adamcağız kendi tezgahındakini satmaya çalışıyor
13:21baksana saçım başım kalkamış nermin orada her yerim kalkamış bulacağım diye
13:25ama buldun mu
13:26buldum
13:27bu inanılmaz besleyici ve inanılmaz lezzetli bir turşu haline geliyor gerçekten söylüyorum bunu bakın
13:33geliyor
13:34kesinlikle ama bunun birazcık yöntemi farklı şimdi hep birlikte bu yöntemi zaten ekranda yapacağız
13:40kurkumini olan turşular bağışıklık sistemini de güçlendirdiği gibi biliyorsun daha zinde hissettiriyor
13:48suyunu da içmeniz gerekiyor bu turşuların
13:50kesinlikle bunu evet bence de
13:51hiçbir şekilde suyunu da ziyan etmeyeceksiniz
13:53hepsiyle birlikte of mis gibi
13:55şöyle bakın
13:58bu arada ben kurkumini turşu ilk defa yiyeceğim
14:01biraz bu aslında bizde çok yapılan bir turşu değil yabancı bir tarif özellikle yurt dışında kullanıyorlar
14:09bizde neyse çok fazla turşunun içerisine aslında lezzet karıştırmıyoruz
14:14biz mesela bugünkünde işte tane karabiber koyacağız akbiber koyacağız hani böyle farklı lezzetleri bir araya getiriyoruz
14:20mesela yurt dışındaki turşularda çok daha farklı çok enteresandır
14:24ben şimdi burada suyunu yapacağım onun
14:26hemen şuradan böyle bakıyorum
14:29salatalığı doğradık soğanımızı doğradık
14:32sarımsağımız var 5-6 diş kadar şöyle sarımsağımı alıyorum içerisine
14:38bütün şeklinde de doğrayabilirsiniz
14:40bir su bardağı elma sirkemiz var bakın elma sirkesi kullanılmış şöyle koyuyorum
14:47sıcak suyumuz olacak kettle'da herhalde
14:50şöyle bir yemek kaşığı kadar tuzumuz
14:55şekerimiz var bir tatlı kaşığı şöyle şeker lezzet veriyor
15:00bir yemek kaşığı tuz kullanacağız yani iki tatlı kaşığı kadar
15:04burada normal tuz kullanıyorum dilerseniz kaya tuz da kullanabilirsiniz
15:08ama daha hızlı erimesi için normal tuz kullanacağım
15:12bir tatlı kaşığı kadar tane karabiber şöyle
15:16bunu bir kiloluk kavanoza mı yapalım?
15:18karabiber bu nasıl canım?
15:20bir kiloluk kavanoza mı yapalım?
15:22aynen olur
15:24bir de efendim burada hardal tohumumuz var onu kullanacağım
15:28şöyle bir tatlı kaşığı kadar hepsini alıyor
15:32bunlar çok güzel aroma veriyor
15:34kurkuminimiz var efendim hemen onu ekliyorum
15:36serpilin dövüştüğü bir lezzet
15:40şöyle yaklaşık iki çay kaşığı kadar
15:46hazır almışken yarın da mı kurkuminli yemek yapsak?
15:49yok yok yapmayalım gerek yok hiç gerek yok
15:52ne oldu ki yani ne oldu?
15:54yani niye biz İngilizce olarak aradık onu?
15:56yani olunuyor böyle şeyler
15:58ama işte benim de hiç kafam çalışıp şey ettirmedi
16:00ben zannediyorum ki adı kurkumin
16:02şöyle tuzu koydum sen bu işi biliyorsun serpil
16:06bak herkesle arkadaşı oldun pazarda ne güzel
16:10evet severim muhabbeti biliyorsun
16:13limonlu mu sirkeli mi de çektik aslında
16:16bakalım yetişebilecek mi acaba?
16:18bil bakalım yetişirse ne güzel olur
16:20hadi bil bakalım
16:22inşallah yetişir
16:24çünkü piyasada şöyle bir ciddi anlamda şöyle bir sıkıntı var
16:28limon ve sirke aslında ben mesela turşuda hem limonu seviyorum hem de sirkeyi seviyorum
16:34çünkü limon tuzu kullanmadığım için limon ömrünü uzatıyor
16:39ama tabii ki sirkenin o aromasını hiçbir şey vermez
16:44yani şimdi bak serpil bunu böyle biraz kaya tuzuyla ben ovdum
16:49burada da sosunu hazırladım tamam mı?
16:52şöyle
16:54çok da böyle güzel oldu ama bunun birazcık üstüne şey yapmamız lazım
16:58evet ağırlık koymamız lazım
17:01bunlar kimin yağlar?
17:04onlar daha ötekileri bak burada neyin var?
17:06karıştı koydum ben oradaki her şeyi
17:08tamam
17:10bunu birazcık basınç uygulamak istiyorum açıkçası
17:13bakın şöyle
17:15şunu mu oturttum acaba içine?
17:17olabilir şöyle evdeki
17:195 litrel suyunu da koyabilirsiniz
17:21ya da şöyle göstereyim
17:24direkt bir cam tabağının üstüne de bir ağırlık oturtabilirsiniz
17:30çünkü alttaki yiyeceklerimizle teması olmasın
17:36o ağırlığıyla beklesin
17:38tamam
17:40ben de şunları alayım
17:42ve efendim
17:44canlı bağlantımız olacak
17:46şu an kulağıma geldi az önce numaraları paylaşınca ulaşmışlar bize
17:52ne yapmışlar?
17:54nereden ulaşıyor?
17:56Konya'dan Tuğçe Hanım
17:58birazdan bize bağlanacak
18:00niye acaba?
18:02Arda Bey detayları vermiyor
18:04birazdan izleyicimiz ekranda olacak
18:06herhalde bu yapacağımız küskünlükle alakalı
18:08ya hadi hayırlısı
18:10acaba kime küsmüştür?
18:12arkadaşına küsmüştür belki Tuğçe'ye
18:14bence de ya
18:16arkadaşına küsmüştür bence
18:18kimse küs kalmasın boşver
18:20şöyle güzelce bekletiyoruz
18:22böyle bir iki dakika aslında
18:24hatta bir on dakika ben fasulye turşusunu yapana kadar
18:26yuvarlak fasulye turşusunu yapana kadar beklesin
18:28sonrasında ona döneceğim
18:30nasıl renklendirdiğimizi göstereceğim
18:32içerisine tabi ki ekstradan su da ilave edeceğiz
18:34birazcık kurkuminin
18:36yuvarlana mı yapacağız?
18:38sirke de koyacağız
18:40tamam yarımlıkları yapalım onları değil mi Nermin?
18:42aynen bir su bardağı elma sirkesi
18:44zaten bunun içerisine koymuştum
18:46birazcık su ekleyeceğiz içme suyu
18:48şimdi fasulye turşusunda
18:50biliyorsunuz ki şu fasulye turşusunu
18:52yakından çekmek istiyorum
18:54dövülceye benzer bir görüntüsü var
18:56ama bu bildiğiniz fasulye
18:58ve bundan turşu inanılmaz güzel oluyor
19:00hemen malzeme listesi
19:021 kg yuvarlak fasulye
19:041,5 yemek kaşığı kadar kaya tuzumuz var
19:064-5 diş
19:08kadar sarımsağımız
19:101 çay bardağı üzüm sirkemiz
19:122 pardon 2 çay bardağı
19:14üzüm sirkemiz
19:161 çay bardağı kavanozumuz
19:18bu kadar efendim
19:20sirke 2 çay bardağıydı değil mi?
19:22aynen öyle 2 çay bardağı
19:24500 ml suyumuz olacak
19:26şimdi bu fasulyeyi şu şekilde
19:28dizmenizi rica ediyorum
19:30bakın
19:32birazdan bir canlı telefon
19:34bağlantısı alacağız
19:36kıymetli izleyenlerim
19:38sizlerde bize ulaşmak için
19:40Nermin Nenfes mutfağında yemek yapmak istiyorsanız
19:42sevdiklerinizi mutlu etmek istiyorsanız
19:44olay ki yıllar önce
19:46bir anlaşmasızlık nedeniyle küsmüşseniz
19:48artık bu küskünlüğü
19:50sürdürmek istemiyorum
19:52müslüman müslümana 3 günden fazla küs kalmaz diyorsanız
19:54ne yapacaksınız?
19:56bize ulaşacaksınız Serpil'le biz burada mutfakta
19:58Allah nasip ederse
20:00sizleri
20:02yemekle tatlı sohbetle
20:04tatlı yiyelim tatlı konuşalım
20:06diyerek barıştıracağız efendim
20:08hadi inşallah bakalım sürprizlerimiz
20:10devam ediyor görüyor musun?
20:12Nenfes mutfağında
20:14severim ne biliyor musun ben?
20:16küslerim üstleri barıştırmayı
20:18senide eltinle barıştırsam ne iyi
20:20içime gelecekti
20:22olmaz Nermin bazı şeyler var olur
20:24bazı şeyler var olmaz bebeğim
20:26seni kırmam normalde biliyorsun
20:28arada eltisi diyor
20:30arayamaz arayamaz
20:32belki o senin kadar böyle
20:34kesin değildir
20:36bakın şöyle döndüre döndüre
20:38o kadar güzel bir şekilde
20:40koyabiliyorsunuz ki
20:42kavanozunuzda yer kalmayacak şekilde
20:44küçüktüğünde yerim ben bunu
20:46kütür kütür gerçekten olduktan sonra
20:48inanılmaz güzel oluyor
20:50altına gitsin
20:52şimdi ben doldurdum
20:54şöyle sarımsaklarımı
20:56kenarlara koyuyorum
20:582 çay bardağı
21:00sirkem olacak
21:02o bir su bardağı benim herhalde
21:04ay kuru fasulyeyle de bunu pilavla
21:06ne yenir be
21:08tuzum var burada
21:10ben kavanoz boyutlarıma göre hazırlıyorum
21:12siz bu verdiğim listeyi
21:14arttırabilir ve azaltabilirsiniz
21:16bu tamamen size kalmış kıymetli izleyenlerim
21:18ben burada
21:201 tatlı kaşığı kadar şeker kullanacağım
21:22şöyle bakın
21:24bu şeker tuz değil dimi
21:26bu tuza benziyor
21:281 tatlı kaşığı
21:30şeker
21:32bu turşuda
21:341,5 koydum ben
21:36çok severim
21:38kütür kütür de yer
21:40yenir
21:421,5 yemek kaşığı
21:44yani toplamda 1
21:462
21:483 tatlı kaşığı
21:50içerisine de
21:52sarımsağımızı ilave ettik
21:54ve şimdi görmüş olduğunuz üzere
21:56yarım su bardağı
21:58sirkemi koyuyorum
22:00yarım su bardağı sirkeyi koyduktan sonra
22:02bunun üzerine
22:04kaynattığım soğuttuğum
22:06soğuk suyu ilave edeceğim
22:08yeter
22:10olsun yeter
22:12şöyle bakın
22:141,2,3
22:163 tatlı kaşığı
22:18kadar
22:20koyduk kaya tuzu ve şimdi
22:221 yemek kaşığı kadar
22:24şekerini ilave ettik
22:26yarım su bardağı sirkeyi koyduk
22:28bakın o kadar kolay ki yapımı
22:3015 gün sonra
22:32en geç yani 10 gün sonra da tüketmeye
22:34başlayabilirsiniz
22:36kaynatıp soğuttuğumuz içme suyumuz
22:38üzerine kadar geliyor
22:40iyice doldurun
22:42bismillahirrahmanirrahim
22:44yiyenlere şifa
22:46afiyet bal olsun efendim
22:48sonrasında aynen
22:501
22:522,3
22:54bakın kitleme yöntemi yapıyoruz
22:56ve kitleme yöntemini yaptıktan sonra
22:58bakın
23:001,2,3
23:02kitleme yöntemini yaptıktan sonra
23:04birazcık şöyle içindeki o
23:06şeker ve tuz
23:08özleşmesi için
23:10mutlaka bir böyle sallama yapın
23:12şimdi kurkumine
23:14geçiyorum
23:16geçelim kurkumine geçelim
23:18kurkumin ince detay
23:20ne çok aradım biliyor musun
23:22artık ömür billahı unutmazsın
23:24Serpil pazarcıyla da az daha
23:26ondan sonra bütün
23:28pazarcıyı niye kızdın öyle
23:30ne yapayım adama kurkumini soruyorum bana diyor ki mısır alır mısın
23:32ne yapsın o da onu satacak
23:34aldın mı mısırı da aldın
23:36tabii
23:38kurkumini istedin mısır aldın daha ne istiyorsun
23:40bütün baharatların ingilizce adını
23:42öğreneceğim bundan sonra
23:44hepsini öğreneceğim
23:46şimdi bakın bizim burada Serpil
23:48vaktimiz olmadığı için biz çok fazla
23:50bekletemiyoruz ama izleyicilerimiz
23:52ev ortamında bunu daha uzun süre
23:54iyice suyunu çıkartana kadar
23:56çünkü burada tuz ve salatalık
23:58iyice lezzetlendiriliyor
24:00burada lezzetlendirmek için de birazcık
24:02o aromayı
24:04evet kurkumine devam ediyoruz aromayı
24:06aşağı çıkarıyoruz
24:08geliyorum hemen geldim şuraya alayım sana
24:10şimdi buraya sıcak su isteyeceğim
24:12sadece 500 milimlik sıcak suya
24:14ihtiyacımız var
24:16bunun içine mi atalım
24:18bunun içine atarız direkt
24:20hiç onu davana getirmene gerek yok
24:22şöyle bunları koyuyorum
24:24bakın tarifler pat pat pat
24:26geliyor en taze
24:28en güzel bu arada dün sosyal medyada
24:30ben birazdan yapacağım
24:32bir video paylaştım
24:341 milyona gidiyor inanılmaz beğenildi
24:36domates kekikli
24:38kahvaltıya
24:40efsane bir şey oluyor biliyor musun
24:42yaptın mı sen 1 milyona gidiyor
24:44güle güle beğenmişsin akşam
24:46ay yanlışlıkla beğenmişim ben onu
24:48Nermin Nefes mutfağında yapmadan mı yaptım
24:50evet
24:52ne yapalım dün yapacaktın dün sen yapmayınca seni mi bekleyeceğiz
24:54aşk olsun
24:56seni mi bekleyeceğiz dün yetiştiremedin
24:58şimdi bakın burada bu kuminin
25:00bir yerin sıvı malzemesi var
25:02hemen açıklamak istiyorum
25:04burada yarım çay bardağı kadar şekerimiz var
25:06o çay bardağı şeker burunummuş Serpil'cim
25:08tatlı kaşığı koymuştum
25:10yarım çay bardağı şeker
25:121 yemek kaşığı kaya tuzu koyduk
25:14normal tuz koyduk
25:161 tatlı kaşığı zerdeçal ekledik
25:181 tatlı kaşığı hardal tohumu
25:202 tane kavanozumuz var
25:22ve efendim buraya
25:241 de yarım çay bardağı
25:26sıvı yağımı ilave edeceğim
25:281 kaşığı yabancı bir turşu efendim
25:30iyice özleştirmemiz gerekiyor malzemeyi
25:32diğer yandan salatalıklarımız
25:34böyle güzel
25:36eskiden 1 milyoncuydu şimdi 10 milyoncu
25:381 milyoncudan aldığınız
25:40şu aparatla
25:42tırtıklı bir şekilde
25:44bakın daha böyle hoş bir görüntü
25:46suyunu saldı
25:48şimdi ben bunun içerisine
25:50yaklaşık
25:52şöyle yarım litre kadar
25:54su da ekleyeceğim
25:56bakın şöyle bismillahirrahmanirrahim
25:58iyice özleştiriyorsunuz
26:00kurkuminin lezzeti
26:02burada bir başka olacak
26:04yarım litre kavanozunuzla ölçebilirsiniz
26:06kaynar suyla yapacağız bu turşumuzu
26:08bakın
26:10bismillahirrahmanirrahim
26:12kaynar su
26:14yarım litre
26:16buradaki aromayı da alacak
26:18var ya nasıl
26:20güzel kokuyor
26:22ilk defa tv ekranlarında
26:24bir ilk
26:28kurkumini fazla aldığın için
26:30bol bol ekleyeyim dedin
26:32biraz daha rengi şey olsun dedim
26:34kötü mü ettim acaba
26:36doğum gününe böyle gideceğim
26:38duygucumun doğum günü var bugün
26:40evet
26:42nice mutlu yıllara benim arkadaşım
26:44iyi ki doğmuş
26:46iyi ki varsınız duygu hanımcığım
26:48duygucumun doğum günü
26:50artık kurkuminle vedalaş
26:56kurkumun bağımlısı oldu gerçekten
26:58şimdi bakın
27:00elimin lezzetiyle
27:02dolduruyorum turşularımı
27:04aman yarabbim
27:06yaklaşık 2 hafta içerisinde
27:08bunu ertesi gün bile bile tüketebilirsiniz
27:10ben tüketemem
27:14sen de küçük versene
27:16hemen yenir bu ya
27:18efsane olur
27:20sen tüketmelisin bunu
27:22o kadar koşturdun aradın
27:24ettin
27:26sen bunu tüket pazar pazar gezdin
27:28pazarcılarla da yedin birbirini
27:30yok yemedim
27:32tatlı tatlı atıştık
27:34olabilir
27:36tatlı tatlı atışmış olabiliriz ama
27:38harikasın olsun
27:40şimdi bakın
27:42sana bir sürü selam getirmiştim
27:44ve aleyküm selam aldım
27:46başımın üstüne teşekkür ederim
27:48şimdi burada
27:50turşumuzu bastırdık
27:52tuzlu olduk güzelce içerisine
27:54ne yaptık şekerini koyduk yağını ilave ettik
27:56en önemlisi kurkumini koyduk
27:58ve şimdi birazcık kaynar suyu buraya alıyorum
28:00bakın
28:02şöyle
28:04bismillahirrahmanirrahim anca dolduracak gibi
28:06ama ver suları
28:08önce koyma onu daha
28:10bak bak bak
28:12şifa deposu aman yarabbim
28:14sen benim gözüme inan
28:16serpil
28:18benim gözümde hata yok
28:20yarım litre ise yarım litre
28:22bismillahirrahmanirrahim
28:26bak bak
28:28şifa bu
28:30var ya o kadar güzel ki
28:32bak bu su şifa
28:34kışın bağışıklık sistemini
28:36kuvvetlendireyim
28:38hastalıklardan kurtulayım diyorsanız
28:40çok basit yapın bu
28:42kışlık turşuları eskiden
28:44gerçekten günümüzde
28:46en çok tüketilen turşuymuş
28:48yeni yeni biz artık
28:50bazı şeylerden vazgeçiyoruz
28:52neden geçiyoruz onu da anlamıyorum
28:54bu turşular yapılmaz mı
28:56bir şey söyleyeyim mi hayatımızda bu
28:58taze zencefil
29:00bunlar kovidle birlikte
29:02çok girdi biliyor musun
29:04ben bunun tazesini kullanırdım
29:06yemeklerime sonra
29:08bir peçete alabilir miyim
29:10dur sana vereyim ben
29:12şimdi bakın bunları
29:14gerçekten çok ciddi anlamda sıkıştırmanız
29:16gerekiyor zaten kendi kendine
29:18asitlenecek ya
29:20asitlendiğinde kapağının
29:22hava almadığını göreceksiniz
29:24bir bıçak yardımıyla konserve açar
29:26gibi açabilirsiniz
29:28bu da sana hazır
29:30şimdi aynı şekilde bu da
29:32bak çok güzel
29:341-2-3
29:36Nermin
29:38şuradan bir tane hüpredip baksaydık mı
29:40yok şu an
29:42baksın
29:44şu an beklesin birazcık dur
29:46bu da senin
29:48kervante işlemini güzelce alsın
29:501-2-3
29:52vay be kurkum inli kurkum inli
29:54rengin güzelliğine bakar mısın
29:56ekran başı
29:58bakar mısın
30:00aa ben bugün hediyelerimden bahsetmedim
30:02dur bir soluklanayım
30:04soktun benim mutfağı
30:06turşu da turşu
30:08izleyicime bir selamünaleyküm dedirtmiyorsun bana
30:10eee sabahtan beri ben de pazar yaptım
30:12geldim sana
30:14pazar yaptın geldim
30:16kurkum inli buldun doğru
30:18şimdi izleyicim de şaşırmıştır ha kurkum inli diye
30:20şaşırdı tabi kadın bana soruyor
30:22ben son kadına soruyorum adama soruyorum
30:24abla ne diye dedim bilmiyorum benim sunucu gönderdi
30:28sonra baktım ki kurkum inli
30:30ayol bildiğimiz
30:32şimdi kıymetli izleyicim
30:34canım benim
30:36birazdan açıklıyorum
30:38neyi açıklıyorum
30:40bu görmüş olduğunuz harika tencere setini kazanan
30:42çok kıymetli bir izleyicimi
30:44açıklıyorum
30:46yanmaz yapışmaz
30:48kendimi gemilerdeki satıcılar gibi hissettim
30:50şu görmüş olduğunuz tava var ya
30:52yanmaz yapışmaz efendim
30:54halil hoca iyi misin
30:56yaklaştırma ona
30:58bizimle yaşlandı 5. sezon
31:00ona yaklaştırma devirme satıcı eleri
31:04devirsem de artık yamulmayacak
31:06sağlam bir şey aldım
31:08eve götür tamam sen eve götür
31:10hak etti adam
31:12bir izleyicimize birazdan veriyoruz
31:14açıklıyorum bugün
31:16şimdi sıradaki tarifimiz ne
31:18bilmiyorum ki
31:20fırında şeftali
31:22kompostosunu yapıcam ama onu 2. yere getirelim
31:24malzemeleri buraya
31:26birazdan bir canlı
31:28bağlantımız olacak efendim
31:30biliyorsunuz ki konseptimiz
31:32birazcık değişti ben dedim ki
31:34herkes böyle dedim hayala gürele
31:36barıştırıyor ben dedim
31:38tatlı yiyelim tatlı konuşalım
31:40bir müslüman müslümana 3 günden
31:42fazla küs kalmaz dedim
31:44hatta dün video çıktı
31:46karşıma yani 3. derece
31:482. derece 1. derece yakınlarla
31:50hiç küs kalmamak gerekiyormuş
31:52Rabbim demiş ki bizden değilsin
31:54yani eğer 3 günden fazla küs kalıyorsan
31:56bizden değilsin gel şu eltinle
31:58barıştır
32:00buradan sesleniyorum
32:02gelsin mutfağa yemek yapalım
32:04yok sakın geleyim deme
32:06ne yapayım bak
32:08seni severim
32:10aramış Arda'yı gelebilirim istiyorsa
32:12yok arayamaz
32:14ne oldu bunu anlatacak mısın bir gün bize
32:16çok merak ettim bir kahve yaparım
32:18bak 2 gündür kahve de içmiyorsun
32:20yabancı kahve almıyor kendi içmediği için
32:22şurada oturup anlatırım belki sana
32:24sür gibi sakladığımız
32:26olay birazdan belki de
32:28açığa kavuşur bir de bir canlı
32:30telefonumuz var şeftaliyle devam
32:32edeceğiz hem de fırında yapacağız bu kompostoyu
32:34çok kısa bir araya gidiyoruz hiçbiri ayrılmayın
32:38evet efendim bakın neler neler
32:40yapılıyor efendim bakın fasulye turşumuz
32:42damat turşumuz
32:44mignet turşumuz
32:46hepsi hazırlanıyor
32:48şeftalileri soymaya başladı
32:50fırında şeftali kompostosunun
32:52malzeme listesini sayıyorum
32:546 adet şeftali
32:566 yemek kaşığı şeker
32:58500 ml sıcak suyumuz var
33:002 adet cam kavanozumuz var
33:02biz bu lezzeti fırında yapacağız
33:04ama canlı canlı telefon bağlantımız
33:06var şu an bağlanmış
33:08İzmir'den
33:10İzmir'den Tuğçe Hanım
33:12Alo
33:14Pardon Konya
33:16Alo
33:18Buyurun
33:20Merhaba Nermin abla nasılsın iyi misin?
33:22Teşekkür ederim iyiyim
33:24Sen nasılsın Tuğçe'cim?
33:26Ben de iyiyim
33:28Benim programım hayırlı uğurlu olsun
33:30Hep seni izliyoruz çok beğeniyoruz
33:32Sağol
33:34Tuğçe'cim sesin çok böyle
33:36genç geliyor
33:38Hayırdır problem nedir?
33:40Ben 25 yaşındayım
33:4225 yaşındasın
33:44Ay şu an tüylerim diken diken oldu
33:46insanın kendi evladı
33:48Tuğçe bir problem mi var?
33:50Abla ben seni hiç arayacağımı
33:52düşünmedim bu konuyu
33:54Evet
33:56Topladım ve aramak istedim
33:58Beni aramak
34:00Elim ayağım titriyor
34:02Evet sesin de titriyor sakin olur musun Tuğçe?
34:04Ne oldu ki?
34:06Bir dakika Sarp ile öğreneceğiz
34:08Abla bu konuda
34:10bilmem ne zaman konuşmak ne zaman
34:12ben hala
34:14hızlı hızlı titriyorum
34:16Sesin niye titriyor?
34:18Abla ben bir hata yaptım
34:20Hata yaptın
34:22Benim programımda gördüğüm
34:24çok mutlu oldum
34:26böyle bir konser yaptım
34:28Tamam
34:30Gerçekten ben çok üzgünüm
34:32Ağlama ağlama
34:34Ne oldu? Problem nedir?
34:367-8 ay önce
34:387-8 ay önce
34:40Kocamdan kaçtık abla
34:42Ha kaçtın
34:44Yavrum
34:46Ne yapayım abla çok seviyorum
34:48O anlamda size hiç bir şey
34:50inanmayacağımı söylemedim
34:52Ama ben bu sefer özledim
34:54Seni
34:56Çok özledim abla
34:58Annenle mi
35:00barışmak istiyorsun?
35:02Evet abla
35:04Hiç görüşmüyor musun?
35:20Tuğçe
35:22Şöyle bir şey söylüyorum
35:24Yanlış yapmışsın bir anne olarak
35:26Bunu söylüyorum gerçekten
35:28Buradan tüylerim diken diken
35:30Belki şu an annem bizi izliyordur
35:32Sesini duyuyordur
35:36Gerçekten çok ciddi anlamda
35:38Empati yapabilen bir insanım
35:42Tamam Tuğçe'cim
35:44Ben anladım
35:46Şöyle söyleyeyim
35:48Çok ciddi anlamda bir hata bu
35:50Annenin ve babanın rızası olmadan
35:52Bu şekilde bir yola çıkmak
35:54Ve sonrasında anneden babadan
35:56Uzak kalmak
35:58Çok ciddi bir hata
36:00Gençlerin de bir sevgisi var
36:02Çok da küçük değilsin 25 yaşındasın
36:04Aslında neyin ne olduğunu
36:06Doğru olduğunu çok iyi bilirsin
36:08Ben elimden geldiğince
36:10Annenle konuşup
36:12Seni burada
36:16Senin telefonlarını açmıyor mu annen
36:18Konuşmuyor musunuz hiçbir şekilde
36:20Yok abla
36:22Ben çok
36:24Teyzem
36:26Şöyle
36:32Tamam ağlama
36:34Şöyle yapalım o zaman Tuğçe
36:36Ben sözünü vermeye çalışacağım
36:38Ekibim annenle iletişime geçecek
36:40Annenle görüşecek
36:42Allah nasip ederse
36:44Ben burada seni ağırlamak istiyorum
36:46Anneciğinin elini öptürmek istiyorum
36:48Allah'tan bir mani olmazsa
36:50Biz burada anneciğinle ve seninle
36:52Tatlı yiyelim tatlı konuşalım yapacağız
36:56Ben her şeyi yapıp
36:58Söz etmek istemiyorum
37:00Kusura bakma
37:04Yanlış
37:06Yanlış ailenin rızası alınmadan
37:08Yapılan her şey yanlış bir kere onu söyleyeyim
37:10Ama Tuğçe'de bir
37:12Küçüklüğünü yapıyor burada
37:14Eğer beni Tuğçe'nin annesi izliyorsa
37:16Kendisinden rica ediyorum
37:18Biz sizinle iletişime geçeceğiz
37:20Tuğçe'yi Konya'dan İstanbul'a
37:22Davet ediyoruz
37:24Allah nasip ederse Tuğçe'yi de yayında
37:26Ağırlamak istiyorum
37:28Buradan anneciğinden istediği
37:30Sadece barışmak
37:32Evet bir hata yapmış ama Tuğçe küçük bir çocuk değil
37:3425 yaşında
37:36Sevdiği insanla evlenmiş
37:38Kocam diyor çok sevdim diyor
37:40Ya bir şey söyleyeyim mi bir de bu 25 yaşındakilerin
37:42Kocam da kocam demesi
37:44Tuğçe baksın
37:46Biz sevmiş daha
37:48İçini bilmiyoruz belki de aile istemedi
37:50Kız istedi gitti
37:52Tahmin ederim
37:54Kurban olsunlar teyzesi ağlamasa
37:56Var mı istediğin bir şey başka
37:58Annenle görüşeceğiz
38:08Öpüyorum gözlerinden Tuğçe
38:10Allah'a emanet ol
38:12Tuğçe'nin son lafları
38:14Benim yüreğimi birazcık daha eritti
38:16Dedi ki
38:18Bir de kızım var bak seni
38:22Aile babamın diyor
38:24Torunlarını diyor beraber büyütmesi
38:26Ben sana bir şey söyleyeyim mi ne kadar seversen sev
38:28İşin sonu kökün işte bak
38:30Kökün dönüyorsun dolaşıyorsun
38:32Aşık oluyorsun ama
38:34Günün sonunda kökünü istiyorsun
38:36İlla da kökümü anam babam
38:38Vallahi moralim bozuldu
38:40Anne de 7-8 aydır evlatla konuşuyor
38:42Ama ne yapsın kırıldı o da
38:44Belki bir şey bekliyorlar
38:46Niye
38:49Çalışamayayım ben çalışmasam olur mu
38:52Kız çok üzüldü be
38:54Çok titriyordu sesi
38:58Cuma günü barıştıralım Serpil
39:00Allah nasip ederse Cuma günü
39:02Yok atamazsın satamazsın
39:04Halleder miyiz acaba
39:06Bize döner mi annesi
39:087-8 aydır görüşmemiş
39:10Allah'ım sen kıyar mısın
39:12Ben kıyamam ben de empati yaptım
39:14Şu an bütün şeyim dağıldı kafam
39:16Biz böyle bir program yapıyoruz da
39:18İkimiz de duygusal oturur ağlarız
39:20Biz seninle
39:22Ama işte yaşıyoruz
39:24Büyüge gibi değiliz ki
39:26Ama ne yapalım
39:28Ama olacak barıştıracağım
39:30Tuğçe'ye inşallah
39:32Tuğçe'nin annesine sesleniyorum
39:34Eğer bizi izlediyseniz ekibim sizlerle
39:36İletişime geçecek Allah nasip ederse
39:38Ben bunu en hızlı bir şekilde yapmak istiyorum
39:40Cuma günü sizi stüdyomuza davet ediyorum
39:42Buradan Tuğçe sana
39:44En güzel yemeklerini yapacak
39:46Unutma o küçüklük halleri aklına gelsin
39:48Saçını taradığın
39:50Banyo yaptırdığın
39:52Düşünce ağladığın hallerin aklına gelsin
39:54Tüylerim şu an diken diken oluyor
39:56Bir anne olarak bunu sizden rica ediyorum
39:58Ben de banyo çorbası yaparım onlara
40:00Ne yaparsın
40:02Konyalı olduğun için değil mi
40:04Konyalılar yapıveririm
40:06Çılgın Serpil
40:08Şimdi
40:10Gelin biz kompostomuza
40:12Etkilendim kafayı dağıtmam lazım
40:14Şu an elim ayağımda titriyor
40:16Şey mi
40:18Düşünüyorsun hemen böyle
40:20Evet empati yaptım ve şu an sıcak bastı
40:22Bayağı bir sıcak bastı
40:24Kavanoz büyük mü kullanalım küçük mü
40:26Büyük kullanalım iki yapalım
40:28Serpil buraya niye koyuyorsun aşkım
40:30Buraya koysana
40:32Senin de kafa gitti biliyorum farkındayım
40:34Ben böyle kafa gidince zaten
40:36Dönüyorum dönüyorum dönüyorum
40:38Kız bak gene de
40:40Olur çocuk hata yapmış
40:42Büyükler affedecek affedici olacağız
40:44Yapacak hiç bir şey yok
40:46Kusura bakmayın affedeceğiz
40:48Şimdi burada
40:50Şeftali kompostumuzu fırında yapacağız
40:52Eğer Tuğçenin annesi gelirse
40:54Ona da ikram edeceğim bu
40:56Kompostodan
40:58Ramazanda yapıveririz hemen
41:00Şişebiliriz ellerini
41:02Şöyle güzelce hepsini küp küp doğruyoruz
41:04Burada önemli olan şeftalinin kabuklarını
41:06İncecik soyuyor olmanız
41:08Sonrasında bakın
41:10Fırının içerisinde yapacağız
41:12Yazın bunu yani kışın
41:14Bunu içerisini biraz sulandırıp
41:16Rondodan geçirip
41:18Dilerseniz buzla
41:20Dilerseniz efendim normal
41:22Soğuk suyla ilave edebilirsin
41:24Şeftaliyi güzel seçmişsin
41:26Evet bunlar var ya
41:28Çocukların beslenmesine çok da güzel meyve suyu olur
41:30Nermin şu an aklıma geldi
41:34Ben çok severim bu arada
41:36Kış serpile yaptıracağım ama çok para harcıyor serpi
41:38A aaa teessüf ederim
41:40Çok para harcamışsın sabah duydum
41:42Moralim bozuldu
41:44Nermin çok teessüf ederim ama
41:46Yani ben eskiden prodüksiyona
41:48Hak etmeyen insanlara çıkarttığımda
41:50150-200 lira harcardım
41:52Ama eskiden de düşsün de tatlım
41:54Yani kıyamazdım
41:56Söylemesi ayıptır senin keseni kendi kesen gibi koruyorum
41:58O yüzden
42:00Sıfırlı rakamlara çıkmışız
42:02Baya sıfırlı
42:04Bol sıfırlı
42:06Bol sıfırlı
42:08Şöyle
42:10Tamam anladım ben diyorsun
42:12Şeftali çok güzelmiş ama bak gerçekten
42:14Bak 3 tane çocuk
42:16Doğurdum
42:18Hamileliklerimde sadece canım
42:20Şeftali çekiyordu biliyor musun
42:22Çok enteresan bir şekilde
42:24Kışın ortasında bile bunu aşerdim
42:26Ya bilmiyorum niye
42:28Hamilelik değişik bir şey
42:30Sen unutmadan söyle bugün
42:32Efendim Sedat abim dün size
42:34Sosyal medyada
42:36Şimdi
42:38İla da çeksin bekliyorum onu
42:40Hatırlatma yapalım çünkü
42:42Bakın
42:44Şeftalleri soyduk güzelce yıkadık
42:46Kabuklarından ayırdık ve fırına gönderiyoruz
42:48Fırında kaç dakika Serpil
42:50Abi 250 derecede
42:5225 dakika
42:54Çok fazla değil
42:56Şöyle bakın
42:58Ve
43:00Geliyor geliyor hediyemizi
43:02Cuma günü açıklayacağız
43:04Çok kıymetli Sedat abimden
43:06Efsane bir yatak
43:08Beli rahatsız olanlara
43:10Artık ben
43:12Evet biraz fazla doldurdum
43:14Artık ben yeni yatak istiyorum diyorsanız
43:16Hemen Nermin Nefes mutfağında
43:18Yapmış olduğumuz hediyeleşmeye katılıyorsunuz
43:20Ve tabii ki
43:22Ne yapıyoruz
43:24Yatağa gönderiyoruz
43:26İhtiyacı olan bir izleyicimize göndermiş
43:28İnşallah
43:30Sığmayacak ama Serpil
43:32Ama yeter
43:34Benim kafam gitti
43:36Fark ettim
43:38Ben Tuğçe'ye gittim
43:40Fark ettim
43:42Tuğçe çok ağladı
43:44Kendi çocuğuma empati yaptım
43:46Yapmayın ya anne babayı üzmeyin
43:48Valla rızasını alın
43:50Ama anne babalar da inat etmesin
43:52Evlenecekse evlensin
43:54Küssen ne küsmesen ne
43:56Üç günlük dünya
43:58Bugün varız yarın yokuz
44:00Bu konsept iyi oldu
44:02Gerçekten
44:04Ben herkesi burada barıştırmak istiyorum
44:06Ama kavgayla barışmayacağız biz
44:08Tatlı yiyip tatlı gülüp güzel eğlenip barıştıracağız
44:10Değil mi Nermin
44:12Allah güzel insanlarla karşılaşsın
44:14Şimdi 6 yemek kaşığı diyoruz ama
44:16Bizim tam dolmadı kavanozlarımız
44:18Ben şöyle yapacağım
44:201 yemek kaşığı
44:222 yemek kaşığı
44:241
44:26Şöyle 1 yemek kaşığı oluyor
44:282 tanesi
44:302'şer yemek kaşığı
44:32Şekerimi koyuyorum
44:34Üzerine sıcak su
44:36Ekliyorum
44:40Üzerine geçecek kadar
44:42Fırında patlama çatlama
44:44Olmaz korkmayın
44:46Daha önceden biliyorsunuz yemekler yapmıştık
44:48Kavanozlarda
44:50Nazar olursa da
44:52Nazar olmasa da
44:54İyi olur
44:56Bunu şimdi şey mi yapacağız
44:58Bitti
45:00Geçirdik sulandırdık
45:02Oh mis gibi kompoziton
45:04Şu an bir gelişme var
45:06Tuğçeyle alakalı
45:08Wow
45:10Şunu fırına atıyorum
45:14Ekipler bulmuş numarasını şu an
45:16Annesinin
45:18Aldılar Tuğçeden demek ki
45:22Ay şu an heyecanlandım
45:24Bir saniye
45:26Burada
45:2815-20 dakika güzelce özleşecek
45:30Bakın kapağını açmadığınız sürece
45:32Dolapta saklayabiliyorsunuz karanlık bir ortamda
45:34Dolabına koymaya gerek yok
45:36Kapağını açtıktan sonra sadece ronda yapacağız
45:38Ve mis gibi
45:40Meyve suyumuz hazır olacak
45:42Konya'dan Tuğçenin
45:44Annesine bizim ekip
45:46Arkadaşları
45:48Uğraşıyor ve az sonra
45:50Bağlayacağız diyor Arda
45:52Annesini canlı yayına
45:54Bakalım annesi ne diyecek
45:56Keşke telefonla konuşmasaydık önce
45:58Midem ağrıdı şu an
46:00Şey yayına mı bağlayacağız
46:02Bağlamasak mı
46:04Önce şey biz konuşsa mıydık
46:06Bir yayına bağlayalım diyor
46:08Annenin de hatrı ve küskünlüğü var mı
46:10Bir anneyi de dinleyelim istiyoruz
46:12Diyor yönetmenimiz
46:14Olur olur Arda ne diyorsa
46:16Siz bağlayabilirsiniz ben burada
46:18Annenin gönlünü almaya çalışacağım
46:20Ay midem ağrıdı
46:22Ay valla üzüldüm
46:24Allah'ın düşman başına
46:26Verme yarabbim
46:28Evlatla kimseyi sınamasın
46:30Evladını kimseyle
46:32Ayırmasın gerçekten
46:34Acılarını göster
46:36Getir
46:38Ama bence
46:40Mısırdan önce domatesi atalım
46:42Mısırı sonra yaparız
46:44Biraz tane mısırla yer değiştiriyorum
46:48Gitti bizde kafa gitsin
46:50Fırınlanmış domates yapıyoruz
46:52Dün benim sayfamda paylaştıktan sonra
46:54Demişsiniz ki elimde çeri domates vardı
46:56Nasıl değerlendireceğim bilmiyorum
46:58Bahçemde çok ektim var diyordunuz
47:00Hadi gelin ekran başına
47:02Çeri domatesden bakalım ne lezzet
47:04Yapıyoruz kahvaltıya
47:061 kilogram çeri domates
47:08Tuz kekik 4-5 adet küçük acı biber
47:102 diş kadar zeytinyağı
47:12Pardon 2 diş kadar sarımsak
47:14Zeytinyağı ve küçük
47:16Minik kavanozlar istiyorum
47:18Bunun da kavanozlarınızı minik kullanmanızı rica ediyorum
47:20Çünkü Serpil bunda birazcık daha
47:22Hızlı tüketim gerekecek
47:24Hemen
47:26250'liklerden vereceğim sana
47:28Ortadan 2'ye
47:30Şimdi sen eltinle bu kadar küssün ya
47:32Sen eltin
47:34Aa bir saniye
47:36Bir saniye
47:38Alo
47:40Alo Nermin Hanım iyi yayınlar
47:42Efendim Tuğçe'nin annesiyle mi görüşüyorum
47:44Evet
47:46Benimle görüşüyorsunuz
47:48İsim nedir?
47:50İsim Serpil
47:52Serpil adaşın
47:54Aman korkuyorsun değil mi sen de
47:56Bir dakika
47:58Serpil Hanımcığım
48:00Az önce Tuğçe bizi aradı
48:02Canlı yayında biliyorsunuz
48:04Dinlediniz mi Tuğçe'yi
48:06Dinledim
48:08Ay şu an tüylerim diken diken oldu
48:10Serpil Hanım
48:12Öncelikle ben kızınızın adına sizden özür diliyorum
48:16Sizin de izniniz ve ricanım
48:18Benim ricam
48:20Bilmiyorum beni seviyor musunuz izliyor musunuz onu bilmiyorum ama
48:22Birlik izliyor mu Nermin
48:24İzliyorum tabi
48:26Beni kırmayacağınızı düşünüyorum
48:28Ve ben sizi
48:30Tuğçe ile birlikte
48:32Benim mutfağımda burada yemek yapmak için davet ediyorum
48:36Güzel yüreğiniz için çok teşekkürler
48:38Ama ben gelmek istemiyorum
48:40Ona da buradan çok üzüyorum
48:42Ailemizi
48:44İşlememeden yayına taşıyor
48:46Ama burada
48:48Biz kötü bir şey yapmıyoruz
48:50Biz sizin yanınıza
48:52Bir ekip gönderelim
48:54Biz burada kötü bir şey yapmıyoruz
48:56Biz burada küsleri barıştırmak istiyoruz
48:58Biliyorsunuz ki bir Müslüman
49:00Üç günden fazla küs kalmaz ben bunu her yayında söylüyorum
49:02Siz bir annesiniz
49:04Büyüklük sizde kalsın
49:06Ben diyorum ki Tuğçe'nin gönlünü yapalım
49:08Sizde buraya gelin Serpil Hanım
49:10Bakın adaşınızla birlikte
49:12Burada yemek yapalım
49:14Size güzel bir sofra hazırlayalım
49:16Bakın ne olduysa olsun
49:18Sonuç olarak hayattayız ve nefes alıyoruz
49:20Her güne merhaba diyoruz
49:22Kızınızdan uzak
49:24Torunlarınızı görmeden mi büyütmesini istiyorsunuz
49:26O kalbiyle
49:28O kapıdan çıkarken yaptık
49:30Kaç kere sorduk
49:32Öyle düşünmeyin ya
49:34Onlar genç onlar hata yapabilirler
49:36Ama biz anneyiz ya
49:38Bence ön yargılı olmayın
49:40Ne olur var ya bugün
49:42Çok ağladı kızınız izlemişsiniz
49:44Görmüşsünüzdür
49:46Bence kesip atmayın ya
49:48Serpil Hanım
49:50Lütfen ben sizden bir şey rica ediyorum
49:52Ekibim şu an size gelsin
49:54Bakın sizi ikna edecekler
49:56Eminim çünkü benim de
49:58Sizin yaşlarınızda bir evladım var
50:00Sizinki 25 benimki 22
50:02Arada çok bir farkı yok
50:04Benim kızımda böyle bir şey yapsa
50:06Ben çok ciddi anlamda çok ciddi yükselirdim
50:08Küserdim ama 8 ay evladımdan
50:10Ayrı kalıp küs bir şekilde
50:12Sürdüremezdim
50:14Bir kere ben size bunu empati yaparak söylüyorum
50:16Bir tane kız evladım var
50:18Rica ediyorum ekibim bugün bu işi halletsin
50:20Cuma günü ben sizi
50:22O güzel cuma saatinden sonra
50:24Ekrana televizyon başına
50:26Bekliyorum
50:28Bizi burada boynu büküp bırak
50:30Sizin açtığınız için kabul ediyorum
50:36Bir şey söyleyeceğim
50:38O zaman
50:40Cuma günü yayına
50:42Tuğçe'nin annesini davet ediyoruz
50:44Bugün en güzel haberiydi
50:48Serpil Hanım kabul etmeyeceksiniz
50:50Çok korktum
50:52Çok teşekkür ediyorum sizi çok seviyorum
50:54İnşallah burada beraber yapacağız
50:56Programımızı yapacağız
50:58Arkamıza bakmayın ki önümüzü görmeyeyim
51:00Elim titriyor Serpil
51:02Efendim biz bu çeri domatesleri
51:04Yarına mı bırakalım
51:06Bilmiyorum ya
51:08Serpil Hanım yarına bırakalım
51:10Ne dedim ben
51:12Yemek bahane
51:14Sizlerle olmak şahane problemleri çözmek harika
51:16Biz burada kavgasız
51:18Kaossuz
51:20Nasıl sevgilerimizin tekrardan yeşertebileceğimizi
51:22Tatlı dilin ve güler yüzün
51:24Tekrardan nasıl insanları bir araya getirebileceğini
51:26Eski örf ve adetlerimize uygun bir şekilde
51:28Ekrana sizler için sunmaya devam edeceğiz
51:30Çok kısa bir aradan sonra
51:32Buradayız efendim
51:34Evet efendim
51:36Mis gibi
51:38Meyve suyumuz fırından çıkıyor şu an
51:40Gördüğünüz üzere
51:42Sadece iki yemek kaşığı şekerle birlikte
51:44Kış boyu sağlıkla tüketebileceğiniz
51:46Efsane bir içecek hazırladık şu an
51:48Evet görüyorsunuz efendim
51:50Efsane bir içecek hazırladık şu an
51:52Evet görüyorsunuz efendim
51:54Kaynıyordun renge bak
51:56Bugün çok mutluyum ya
51:58Çok güzel haberleri aldım
52:00Allah'ın mutluluğumuzu daim eylesin inşallah
52:02Şöyle hemen bunu kenara itiyorum
52:04Burada beklesin
52:06Domatesi kap gel
52:08Ne yapıyoruz domates için
52:10İki tane sarımsak atıyorum zemine
52:12İki tane acı biber turşusu atıyorum
52:14Biraz acılık verecek
52:16Serpil domatesimi kaptı
52:18Ben de zeytinyağımı kapıyorum
52:20Mutfakta son dakikalar
52:22İnanılmaz lezzetler
52:24Serpil getir
52:26Şöyle versem olur mu sana
52:28Döndür doldur Serpil
52:30Doldur doldur
52:32Biraz daha bunu siz fırında közleyin
52:3415-20 dakika kadar
52:36Üstüne
52:38Üstüne zeytinyağı
52:40Serpil üstüne birazcık kekik ve tamam
52:42Vay vay vay
52:44Üstüne kekik
52:46Bu şekilde
52:48Ağzını sıkıca kapatıyorsunuz
52:50Buzdolabında yaklaşık
52:522-3 ay kadar
52:54Kalabiliyor ama buzdolabında
52:56Ama bak kurmak isterseniz tencerenin
52:58Tersini yapabilirsiniz
53:00Yağını güzelce çıkartıyorsunuz
53:02Şu an
53:041-2
53:06Evet
53:08Nermin şu kurkumini aç Allah'a sen
53:10Şunu açayım değil mi
53:12Birazdan tencereleri açıklıyoruz
53:14Beyaz Teyvi sayfasından ve
53:16Nermin'in Enfes Mutfağı sayfasından
53:18En harika yorum yapan
53:20Bir izleyicime birazdan
53:22Tencereyi veriyorum canlı yayında
53:24Seçeceğim
53:26Suyu çok geldi bir başka tabak
53:28Versene
53:30Şimdi bakın bu sağlık deposu
53:32Bu sağlık deposu
53:36Bakar mısınız
53:38Of of of of ye bakayım Serpil
53:40Hemen tencerelerimin yanına
53:42Gidiyorum
53:44Tencerelerimin yanına gidiyorum
53:46Dilacım yorumlarınızın arasından
53:48Seçti bakıyorum
53:50Evet bakın
53:52Herkesin önünde açıklıyoruz
53:54Sultan hanım
53:56Bu tencere setine bayıldım
53:58Sizleri de severek takip ediyorum
54:00Başarılar diliyorum Serpil ablanın neşesi
54:02Nermin hanımın güzelliği
54:04Ekrana çok yakışıyor
54:06Sultan hanım
54:08Bu güzel tencereyi size gönderiyoruz
54:10Biz buradayız
54:12Yarın aynı saatte beyaz tv ekranlarında görüşmek dileğiyle
54:14Hoşçakalın sevgiyle kalın
54:16Kurkum inli turşu