C'est ça la France - Emission du 08 octobre - Vidéo Dailymotion

Sud Radio

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Transcript

00:00 Le réseau des chambres de métier de l'artisanat, artisan de la nouvelle économie présente

00:05 Sud Radio Cessa la France, Nathalie Schrengerma

00:10 Mesdames, Messieurs, bonjour et bienvenue dans Cessa la France, l'émission qui fait la part belle au savoir-faire français,

00:14 qui met en avant ces entrepreneurs qui sont capables de parfois déplacer des montagnes pour atteindre leurs objectifs.

00:20 Et c'est le cas de nos deux invités aujourd'hui.

00:23 Il sera le plus jeune entrepreneur présent au salon du Médide France cette année.

00:26 Il a créé sa première entreprise à l'âge de 7 ans. Aujourd'hui, il est âgé de 18 ans.

00:30 Il nous parlera en deuxième partie de cette émission de sa toute nouvelle entreprise créée en mars 2023.

00:36 Mais tout de suite, je suis ravie de recevoir Moussa Kamara, la tête des Déterminés,

00:40 une association créée en 2015 pour aider les jeunes des banlieues et des zones rurales à se lancer dans leur entreprise.

00:47 Sud Radio Cessa la France

00:49 Bonjour Moussa Kamara.

00:50 Bonjour.

00:51 On a déjà eu l'occasion de vous inviter à Cessa la France au micro de Sud Radio.

00:55 Alors aujourd'hui, les Déterminés, créés en 2015, c'est une cinquantaine de personnes qui sillonnent la France pour faire émerger une génération d'entrepreneurs.

01:03 Et en 8 ans, vous avez accompagné plus de 1200 personnes gratuitement à créer leur entreprise.

01:09 Plus de 700 entreprises, c'est important de le préciser.

01:12 Vous venez de sortir un livre, votre premier livre intitulé Déterminés, comment on s'en sort ?

01:17 Alors, votre parcours personnel, j'en remets qu'on y revienne pour ceux qui ne vous connaissent pas sur Sud Radio.

01:22 Vous avez créé votre première entreprise à l'âge de 20 ans sans rien connaître au monde de l'entreprise.

01:27 C'est exact.

01:28 Et c'est là où vous vous êtes rendu compte des difficultés.

01:30 Oui, c'est là où ça m'a mis le pied à l'étrier en même temps.

01:33 Ça m'a permis de devenir ce que je suis aujourd'hui.

01:37 C'est important parce que quand je crée ma première entreprise dans les télécoms et l'informatique, j'y connais rien.

01:41 C'est un domaine que je ne connais pas du tout.

01:43 Je n'ai pas d'exemple d'entrepreneur, ni dans ma famille, ni dans mon entourage.

01:46 Et du coup, se projeter pour créer une entreprise, surtout, ce n'est pas aujourd'hui.

01:51 Ce n'est pas simple de créer une entreprise, mais c'est beaucoup plus simple qu'il y a 15 ans.

01:56 Et du coup, ça a été pour moi quelque chose qui m'a permis d'ouvrir les yeux sur certaines choses.

02:04 Des difficultés, ça m'a forgé, ça m'a construit un peu mon parcours.

02:08 Et je me suis dit qu'après ça, il n'y a rien qui peut m'arrêter.

02:12 C'est comme si on me disait que j'avais construit un immeuble de 15 étages, même si je n'ai pas tout bien réussi dans ma première entreprise.

02:18 Et c'est là où je me suis dit, en fait, quand on est dans certains lieux, dans certains territoires,

02:22 où on n'a pas un réseau économique, qu'on n'est pas accompagné, qu'on n'a pas les moyens financiers,

02:26 même quand on est déterminé, ça peut être compliqué.

02:30 Et c'est là où naît le projet des déterminés, c'est de pouvoir aller partout en France,

02:35 aussi bien dans les quartiers populaires que dans les villages, que dans les centres-villes, que dans des territoires périurbains,

02:41 finalement, d'aller chercher cette fibre entrepreneuriale chez les gens.

02:47 - Cette richesse, ces talents, qui parfois n'ont pas les outils pour se lancer.

02:52 - En effet, ils n'ont pas forcément les outils.

02:54 - Et la force de caractère, parce que vous avez quand même...

02:56 - Et surtout l'état d'esprit, en fait. Vous savez, il y a beaucoup de gens que j'ai rencontrés à travers mon tour de France

03:02 pour déployer l'entreprenariat dans nos villes et dans nos quartiers.

03:07 Il y a beaucoup de gens qui avaient de l'énergie, qui avaient un talent, qui avaient une histoire,

03:12 mais qui se sentaient bloqués par quelque chose.

03:15 Beaucoup de jeunes qui, parfois, ont l'impression qu'ils ne peuvent pas réussir dans notre pays.

03:19 Et moi, en fait, quand je vois cette énergie, ces talents, cette envie d'aller dans un projet,

03:26 je me dis que c'est un véritable gâchis humain.

03:28 Et c'est pour ça qu'avec les déterminés, on ne travaille pas sur le projet, on travaille sur les personnes.

03:33 Comment on les fait évoluer ? Le projet, à la limite, c'est presque un prétexte pour les faire évoluer.

03:37 Et l'idée qu'on veut donner avec les déterminés, moi, ce que je raconte dans mon livre,

03:41 c'est comment on devient entrepreneur de sa propre vie.

03:44 Ce n'est pas juste créer une entreprise.

03:46 Et nous, on veut rendre ça possible pour tous.

03:50 Il y a créer une entreprise, puis il y a aussi faire découvrir tous ces métiers qui s'offrent à nous.

03:55 Des métiers parfois insoupçonnés.

03:57 Bien sûr. Et ça, c'est la deuxième partie du programme qu'on propose.

04:00 Parce que chez les déterminés, aujourd'hui, on accompagne autant bien des entrepreneurs

04:04 que des gens qui sont parfois éloignés de l'emploi, qui veulent rentrer dans des entreprises,

04:08 mais qui n'ont pas forcément l'opportunité de le faire.

04:11 Et nous, on voit aujourd'hui notre pays regorge d'entreprises qui souhaitent recruter des talents,

04:15 qui ne savent même pas comment aller toucher ces publics-là.

04:18 Et finalement, nous, ce qu'on fait, c'est de créer une passerelle.

04:21 On jette des ponts entre des jeunes, des moins jeunes,

04:24 des gens qui ont envie de peut-être entreprendre,

04:27 d'autres qui ont envie de rentrer dans une entreprise pour faire une carrière professionnelle,

04:31 et des entreprises qui offrent des opportunités.

04:34 Autant bien dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration,

04:37 dans les métiers industriel, dans les métiers de la communication et de la mode,

04:41 dans les métiers du digital aussi.

04:43 C'est des nouveaux métiers dans lesquels il y a des opportunités d'emploi.

04:46 Et quand on ne sait pas, finalement, on n'y arrive pas.

04:49 Dans ce programme-là, je peux vous donner un exemple d'un jeune qui est originaire de Villiers-le-Bel,

04:53 de Caraba, qui est arrivé dans le programme qu'on a fait avec un partenaire, Hayat, les hôtels.

04:59 Et quand ils sont rentrés dans cet hôtel-là, ils se sont dit "C'est pas possible, c'est des hôtels,

05:03 c'est des palaces, c'est des hôtels de luxe".

05:05 Et ils avaient l'impression de ne pas avoir leur place.

05:07 Et aujourd'hui, trois ans après, il a évolué, il voyage dans les plus gros hôtels du groupe à travers la France,

05:15 il est devenu manager d'une petite équipe à l'intérieur de cet hôtel.

05:19 Et aujourd'hui, ça a totalement changé sa vie.

05:22 Lui qui était en décrochage il y a trois ans, finalement il est rentré dans ce programme.

05:25 Aujourd'hui, il a le permis, il a des cohabités de chez ses parents, il prend un logement,

05:30 il travaille quotidiennement, il a des responsabilités, il a appris l'anglais.

05:34 Et finalement, c'est ça. En fait, on change des vies.

05:37 Et c'est des exemples comme ça, je pourrais en citer des milliers.

05:40 - Vous changez des vies, et ce qui est intéressant dans votre livre, c'est à travers votre parcours,

05:43 c'est que vous pointez du doigt aussi les difficultés.

05:45 Et quand on est issu d'un secteur difficile, d'un quartier difficile, on n'a pas les mêmes chances.

05:50 Même dans la qualité de l'enseignement, qui n'est pas la même.

05:53 - Vous savez, moi le programme, quand je l'ai lancé, je suis issu d'un quartier,

05:56 donc j'ai raconté un peu mon parcours en tant que jeune issu d'un quartier.

05:59 Mais en sillonnant la France, je me suis rendu compte que finalement,

06:04 c'est les mêmes problématiques un peu partout.

06:06 Quand je vais dans un village, en Myrtille-Moselle,

06:08 et je rencontre des jeunes qui sont coincés,

06:11 parce qu'il y a très peu de transports qui passent dans leur village

06:14 pour pouvoir les ramener en centre-ville, qui n'ont pas le permis,

06:17 qui n'ont pas toutes ces opportunités de sortir un peu de là,

06:19 je me dis qu'il y a un vrai problème.

06:20 C'est pour ça qu'aujourd'hui, moi j'ai décidé, mes programmes,

06:23 je ne les fais jamais à l'intérieur des villages ou des quartiers.

06:26 Je les fais au cœur des villes, dans les centres économiques.

06:29 J'ai besoin que les gens sortent pour rencontrer un peu les environnements,

06:32 l'écosystème, prendre confiance en eux,

06:34 et se rendre compte que finalement, oui, ils ont leur chance

06:36 et la possibilité de pouvoir réussir.

06:38 Notamment l'accompagnement qu'on propose,

06:41 mais aussi le fait de changer de cadre quotidiennement,

06:44 ça les fait rêver, ça leur permet de rêver plus loin

06:47 et d'aller plus loin dans leur projet.

06:49 Il y a des résultats et c'est ça qu'on aime.

06:51 Il y a des résultats, et puis l'écosystème que vous avez créé,

06:53 c'est vraiment un écosystème de qualité.

06:54 Vous rencontrez les entrepreneurs qui font rêver aujourd'hui

06:57 des grandes réussites, comme par exemple Frédéric Mazella

07:00 ou encore Alexandre Mars.

07:02 Vous avez réussi à fédérer autour de vous.

07:05 Oui, l'idée c'est ça.

07:07 Moi j'ai toujours voulu, en fait,

07:08 l'idée déterminée, c'était pas de créer un écosystème

07:11 à côté d'un autre écosystème.

07:13 C'était comment on arrive à faire intégrer dans l'écosystème économique français

07:18 des talents, des gens qui, parfois,

07:21 on n'a pas forcément l'habitude de voir.

07:23 Et c'est pour ça que de fédérer des grands entrepreneurs,

07:25 des grandes entreprises, des grands dirigeants,

07:28 et de créer des liens et des passerelles,

07:29 c'est très puissant et c'est très fort.

07:31 Parce qu'on change les mentalités.

07:33 Oui, vous changez les mentalités,

07:34 et puis alors, vous le disiez à l'instant,

07:35 vous faites rêver.

07:36 Vous avez emporté avec vous des jeunes à New York,

07:39 notamment, pour aller rencontrer les entrepreneurs.

07:41 Vous avez été reçu à la Maison Blanche.

07:43 Racontez-nous ça.

07:44 Non, pour moi c'était important de pouvoir, en fait,

07:46 créer déjà des ponts et des liens.

07:48 Et moi j'ai eu une expérience personnelle aux Etats-Unis

07:51 il y a plus de 11 ans,

07:53 et ça m'avait tellement ouvert l'état d'esprit,

07:55 et je suis revenu en France en voulant bouffer le monde.

07:58 En fait, je me suis dit, il faut faire la même chose

08:00 pour quelques entrepreneurs.

08:01 On n'a pas pu ramener tout le monde,

08:02 sur les plus de milliers de personnes qu'on a accompagnées,

08:04 mais on a sélectionné une dizaine.

08:06 Et on est allé l'année dernière,

08:07 pendant 10 jours à Washington et à New York,

08:10 où on a été reçu à l'ambassade par l'ambassadeur de France.

08:13 On a été reçu par des chefs d'entreprises américains.

08:16 Ils ont pu raconter, parler de leur projet,

08:19 présenter leur projet devant des investisseurs américains.

08:21 Et on a été reçu à la Maison Blanche

08:23 par des conseillers économiques de Biden.

08:25 On a même croisé Biden en sortant de ce rendez-vous.

08:27 Et pour eux, c'était mémorable.

08:30 Ça booste.

08:31 Ils sont revenus en France avec cette idée

08:33 que finalement les barrières qui se mettaient dans la tête,

08:35 elles n'étaient que mentales,

08:37 et qu'ils avaient toutes les possibilités de pouvoir réussir.

08:39 Et là on y retourne dans deux semaines

08:42 avec un nouveau groupe.

08:43 Combien de personnes cette fois-ci ?

08:44 On sera à peu près une vingtaine.

08:47 On verra si on va refaire un programme un peu similaire.

08:50 Il faut le dire, les déterminés sont devenus indissociables de la French Tech.

08:55 Vous êtes en train de créer votre propre délégation.

08:57 Vous avez bientôt concurrencé le CES de Las Vegas.

09:00 On n'a pas cette ambition.

09:01 Mais l'idée des déterminés, c'est toujours de travailler en complémentarité

09:04 avec l'ensemble des acteurs.

09:06 On sait que seuls, on n'a pas la solution.

09:08 Comme l'État aujourd'hui est seul,

09:10 ils n'ont pas la solution, et même les entreprises.

09:12 Donc l'idée c'est comment on met tout le monde autour de la table

09:14 pour essayer d'apporter des réponses.

09:16 Parce qu'aujourd'hui, je pense qu'on est dans un pays

09:18 où il y a toutes les possibilités.

09:20 On est, pour moi, dans l'un des meilleurs pays au monde

09:23 pour pouvoir entreprendre, pour pouvoir lancer des projets.

09:26 On a un modèle social qui permet, même à ceux qui parfois n'ont pas beaucoup,

09:29 de pouvoir réussir.

09:30 Il y a certes des inégalités, mais en même temps,

09:33 je préfère voir le verre à moitié plein,

09:35 et voir ce qui fonctionne et ce qui marche,

09:37 et l'énergie qu'on a pour pouvoir dégager.

09:40 Dans ce livre, je raconte tout ça.

09:42 C'est un message positif.

09:44 Avec un parcours comme le mien,

09:46 qui parfois n'a pas eu toutes les chances de pouvoir y arriver,

09:48 finalement, j'ai travaillé beaucoup, je me suis investi,

09:51 et j'ai réussi.

09:52 Et comment on arrive à faire en sorte que, collectivement,

09:55 on arrive à infuser cette dynamique,

09:57 pour que même ceux qui pensent que c'est pas pour eux,

10:00 ils pensent qu'ils ne peuvent pas réussir,

10:02 finalement, de leur permettre de rêver,

10:04 et de faire en sorte qu'ils réussissent réellement,

10:06 et concrètement dans notre pays.

10:08 On déprime, on a l'impression qu'il n'y a pas de possibilité de sortie.

10:11 Eh bien, on lit le livre "Les Déterminés", comment on s'en sort.

10:14 Moussa Kamara, dernière petite question pour ceux qui nous écoutent.

10:17 S'il y a des jeunes entrepreneurs qui se disent

10:19 "J'ai envie de rejoindre le mouvement des déterminés",

10:21 comment fait-on ?

10:22 Les Déterminés, c'est ouvert à tous.

10:24 C'est un programme qui est ouvert vraiment à tous.

10:26 Où vous êtes en France, dans les Outre-mer,

10:29 en France métropolitaine, ou ailleurs,

10:32 c'est gratuit.

10:33 Il y a le site internet, il y a des programmes qu'on lance quotidiennement,

10:37 tous les deux semaines, on ouvre une nouvelle promo.

10:39 On était à Marseille lundi pour lancer la promo de Marseille.

10:42 Et en fait, on fait notre tour de France.

10:44 Donc c'est ouvert à tous, n'hésitez pas.

10:45 Vous avez un doute, vous voulez poser des questions,

10:48 écrivez-nous, on vous répondra.

10:49 Voilà, vous tapez "Les Déterminés" sur internet, et vous vous inscrivez.

10:53 Merci beaucoup Moussa Kamara.

10:54 Je vous rappelle votre livre "Déterminer comment on s'en sort"

10:57 aux éditions Les Presses de la Cité.

10:58 Merci d'avoir été avec nous.

11:00 Merci à vous.

11:01 Et on va se quitter un court instant,

11:03 et se retrouver juste après avec un jeune entrepreneur justement,

11:05 qui a lancé sa nouvelle entreprise à l'âge de 18 ans.

11:09 A tout de suite.

11:10 Et nous voilà de retour dans Cessa la France,

11:21 l'émission des savoir-faire français,

11:23 en compagnie de Simon Vlourdel,

11:26 ce jeune entrepreneur de 18 ans,

11:28 mais qui a déjà quelques années dans l'entrepreneuriat.

11:30 On en parle tout de suite dans Cessa la France.

11:34 Bonjour Simon.

11:35 Bonjour.

11:36 Alors, je te tutoie, parce que tu es bien plus jeune que moi.

11:38 Tu seras le plus jeune entrepreneur au salon du Made in France.

11:41 C'est ça.

11:42 Prochainement, tu auras ton stand,

11:43 tu pourras présenter ton entreprise.

11:45 Tu as tout juste 18 ans, mais tu as déjà commencé très tôt.

11:48 C'est-à-dire, dès l'âge de 6, 7, 8 ans,

11:50 tu savais déjà que tu se lancerais dans l'entrepreneuriat.

11:52 Oui, c'est ça.

11:53 J'ai commencé quand j'avais 7 ans à monter le premier projet.

11:56 Bon, on ne peut pas dire que c'était une entreprise.

11:58 Tu n'avais pas encore fait de business plan,

12:00 tu n'étais pas parti à la rencontre des banques.

12:02 Non, non, pas du tout.

12:03 C'était un tout petit projet.

12:04 Je revendais mes vieux jouets à l'époque.

12:06 Et puis voilà.

12:07 C'est un état d'esprit en fait, que tu avais déjà très tôt.

12:09 C'est ça.

12:10 Je pense que j'aime la création, développer des choses.

12:12 Alors, aujourd'hui, tu es à la tête de la Couette française.

12:17 On va y revenir.

12:18 Cette nouvelle marque de couette éco-responsable

12:20 est surtout 100% française.

12:23 Donc, tu as eu envie très tôt de créer des sociétés.

12:26 Et donc, après l'âge de 7 ans,

12:28 où c'était juste, on va dire, un passe-temps,

12:31 ta première entreprise, c'est dans quel secteur ?

12:34 Ma toute première entreprise, c'était dans le textile.

12:37 Elle existe encore d'ailleurs aujourd'hui.

12:39 C'était une entreprise de vêtements.

12:41 Et j'ai fondé ça, j'allais tout juste avoir 13 ans.

12:44 Je ne les avais pas encore.

12:45 Alors, tu faisais quoi exactement ?

12:47 C'était une marque de vêtements que tu avais créée.

12:49 Il y avait ce côté créatif qui te plaisait déjà.

12:51 Tu avais inventé quelque chose ?

12:52 J'avais fait des vêtements éco-responsables aussi.

12:55 C'est vrai que c'est une valeur qui m'importe beaucoup

12:58 dans l'ensemble de mes projets.

12:59 Avec une forte responsabilité humaine aussi sur ce projet.

13:04 Et donc, je faisais des vêtements, de tout.

13:07 Des t-shirts, des pulls, des chemises.

13:09 On faisait de tout.

13:10 Alors, ton père travaille dans l'industrie du matelas.

13:13 C'est un univers que tu connais bien.

13:15 Et donc, tu as décidé de créer, tout récemment,

13:17 en mars 2023, c'est ça ?

13:20 C'est ça.

13:21 C'est tout récent, cette couette française.

13:22 Une envie de proposer une couette fabriquée en France.

13:25 Il faut le rappeler, la majorité des couettes sont importées.

13:28 Oui, j'ai constaté ça avec mon père, justement.

13:31 J'ai baigné dans l'industrie du matelas depuis que je suis né.

13:35 Et effectivement, en France, on a un très gros savoir-faire.

13:39 Mais malheureusement, de plus en plus d'entreprises

13:41 exportent leurs productions.

13:43 Notamment sur les pays asiatiques,

13:46 qui sont bien plus intéressants en termes de prix.

13:48 Et donc, j'ai eu envie, finalement, de relocaliser l'industrie

13:52 en me tournant sur quelque chose de 100% français.

13:55 C'est ça, il délocalise.

13:57 Et du coup, tu as fait comment ?

13:59 Tu as sourcé tous ces savoir-faire sur place, avec ton père,

14:02 pour voir un peu ce que l'on pouvait faire ?

14:04 C'est ça. Alors moi, je me suis lancé sur le projet.

14:06 J'ai cherché des usines qui pouvaient m'accompagner

14:10 déjà sur le projet, sur le 100% français.

14:12 Parce que beaucoup d'usines, finalement, achètent des pièces à droite, à gauche.

14:15 Et après, elles ne font que l'assemblage en France.

14:17 Ce n'est pas forcément ce qui m'intéressait.

14:19 Je voulais vraiment que tout soit fait en France.

14:21 Et du coup, une fois que j'ai trouvé l'usine,

14:25 j'ai développé un cahier des charges

14:27 afin de développer la couette française.

14:29 La couette française, mais tu as créé déjà plusieurs gammes.

14:33 Couette hiver, couette printemps.

14:35 Le principe de notre couette, c'est qu'elle s'utilise justement toute l'année.

14:39 C'est quelque chose que je voulais, je voulais quelque chose de pratique.

14:41 Il y a beaucoup de couettes 4 saisons.

14:43 Je n'ai jamais été satisfait par les couettes 4 saisons.

14:45 Donc, en fait, notre couette, elle a deux faces.

14:47 Une face chaude et une face fraîche.

14:49 Pas besoin d'avoir deux couettes, d'en stocker une en hiver ou en été.

14:52 On garde la même, on la retourne et puis on est bon.

14:54 Alors raconte-nous un peu le parcours d'un jeune entrepreneur comme le tien.

14:58 Tu as cette idée qui germe.

15:01 Tu décides de te lancer dans cette couette française.

15:03 Tu sources les savoir-faire sur le territoire.

15:05 Et ensuite, on fait quoi ? On va voir les banques ?

15:07 On essaie de trouver des fonds ? Comment ça se passe ?

15:10 Alors, j'ai eu la chance d'avoir fondé des autres entreprises à côté.

15:13 Donc, d'avoir pu générer un petit peu d'argent auparavant

15:17 pour pouvoir lancer ce projet.

15:20 Donc, il est 100% autofinancé aujourd'hui.

15:23 Ensuite, on s'enchaîne les rendez-vous avec les usines, les transporteurs.

15:28 Ensuite, on crée le site Internet, on fait du marketing.

15:31 Tu dis ça comme si c'était simple.

15:33 Les usines, les transporteurs, c'est quand même un quotidien qui est bien rythmé.

15:37 Il faut gérer les stocks.

15:40 Je pense que depuis le temps, je ne me rends plus forcément compte.

15:42 Et surtout, quelque chose que j'aime, finalement,

15:44 c'est comme si quelqu'un d'autre disait

15:46 « Moi, je vais au foot tous les mercredis, pour moi, je gère ma boîte. »

15:49 Et j'adore ça, en fait. C'est ce qui m'anime finalement tous les jours.

15:53 Raconte-nous ton quotidien, une journée de type avec Simon.

15:56 Alors, on se réveille relativement tôt.

15:58 Après avoir dormi dans une bonne couette française.

16:00 C'est ça. On se réveille relativement tôt.

16:03 Ensuite, on check les mails.

16:05 C'est le premier truc qu'on fait pour voir s'il n'y a pas eu des problèmes,

16:07 des questions des clients, etc.

16:09 Ensuite, on check les commandes.

16:11 On va préparer les commandes.

16:13 On a une promesse qui est qu'on livre en 24-48 heures.

16:16 Souvent, c'est 24 heures. J'arrive encore à me débrouiller.

16:19 Ça commence à être un peu plus compliqué avec le volume.

16:22 On prépare les commandes.

16:24 Ensuite, on gère les petits soucis du business, finalement,

16:27 avec les usines et les transporteurs également.

16:30 Et ensuite, j'ai la chance d'avoir quelqu'un qui m'a rejoint dans l'équipe.

16:34 Et donc, du coup, maintenant, on fait une petite réunion tous les jours

16:37 pour chapeauter toutes les actions marketing.

16:40 Ensuite, on fait du marketing, on gère les opérations.

16:43 Les usines qui fabriquent les couettes sont situées dans quelle région de France ?

16:46 Dans le Nord, juste à côté de chez moi.

16:48 La terre du textile !

16:49 C'est ça, je voulais quelque chose de très court.

16:51 Et surtout, je voulais mettre un peu en lumière la région qui a un savoir-faire unique.

16:55 Là, on développe un matelas, d'ailleurs,

16:57 qui va sortir lors du salon Made in France.

17:00 Et c'est fait également juste à côté de chez nous.

17:03 Donc, en novembre prochain.

17:05 Une fois à ce jour, quel bilan tu dresses ?

17:10 Vous avez beaucoup de clients, vous continuez à démarcher.

17:13 Comment tu souhaites te développer ?

17:15 Aujourd'hui, on commence enfin à avoir un petit peu de notoriété.

17:18 Je parle des fois avec des gens qui disent "ah oui, j'ai vu passer la pub".

17:21 On commence à faire pas mal en termes de vente.

17:24 On est plutôt contents.

17:25 Malheureusement, on a affaire à des très, très gros en face de nous

17:28 qui ont des budgets 100 fois supérieurs, si ce n'est pas plus.

17:32 Donc, du coup, il faut se battre au quotidien, essayer d'innover,

17:35 essayer de montrer que nous, on a une vraie valeur ajoutée.

17:38 Parce que des fois, nos concurrents sont plus intéressants en prix,

17:42 mais leurs produits sont un petit peu moins qualitatifs

17:45 et surtout pas fabriqués en France.

17:47 Et c'est le plus compliqué.

17:48 Et puis, il y a cette éco-responsabilité qui fait partie aussi de vos valeurs et de vos produits.

17:54 C'est ça.

17:55 On a voulu faire quelque chose d'éco-responsable

17:58 avec vraiment beaucoup de valeur à l'intérieur.

18:00 Donc, par exemple, pour fabriquer nos couettes,

18:03 on utilise 100% d'énergie renouvelable.

18:05 C'est quelque chose, c'est un engagement qu'on a avec l'usine.

18:08 Donc, on est super fier de pouvoir proposer un produit

18:11 qui est un, fait en énergie renouvelable, mais également en matériaux recyclés.

18:14 J'imagine que les salons sont très importants

18:16 quand on a une jeune marque comme la tienne.

18:19 Ça tente beaucoup de ce salon TéléMédia France.

18:21 Pour nous, ça va être le moment où on va vraiment se présenter en face à face avec le public

18:25 parce qu'Internet, c'est bien, mais on ne voit pas les gens.

18:27 Là, on va enfin être en face de nos clients

18:29 et on espère faire beaucoup de salons cette année.

18:32 Oui, parler de votre produit,

18:33 essayer d'expliquer la différence de prix aussi,

18:36 parce que c'est vrai que des couettes importées,

18:39 fabriquées en Asie, coûtent moins cher.

18:41 Mais vous le disiez à l'instant,

18:43 tu le disais à l'instant,

18:44 c'est pas la même qualité.

18:46 C'est pas la même qualité.

18:47 Il n'y a pas la même durabilité derrière du produit.

18:50 Et en plus, on n'est pas forcément extrêmement plus cher que nos clients.

18:53 Ça se joue des fois à quelques euros parce que je suis jeune.

18:57 J'ai le temps pour... J'ai pas de famille à nourrir aujourd'hui.

18:59 Donc, mon but aujourd'hui n'est pas de gagner énormément d'argent,

19:03 mais de pouvoir proposer un produit abordable pour tous les Français.

19:07 Quel bilan tu te fixes pour l'objectif ?

19:10 Est-ce que tu te fixes d'ici un an ?

19:11 D'ici un an, j'aimerais bien qu'on soit dans de nouveaux pays,

19:14 que le matelas soit sorti, que tout roule, qu'on ait sorti une deuxième gamme

19:18 et qu'on soit dans d'autres pays, notamment à Singapour.

19:23 J'aimerais beaucoup aller à Singapour.

19:25 Je pense que ça peut vraiment fonctionner et ça peut intéresser pas mal de monde là-bas.

19:30 Pourquoi Singapour ?

19:32 Le "Made in France" est très recherché à l'étranger.

19:35 Et pour moi, Singapour, c'est une ville où il y a beaucoup d'étudiants déjà.

19:39 Et je pense qu'ils ont des valeurs qui se rapprochent fortement de la Couette

19:43 parce qu'ils cherchent quelque chose de fabriqué en France et avec pas mal de valeurs.

19:47 Merci beaucoup Simon. On l'espère vraiment.

19:49 Simon Lourdel, à la tête justement de la Couette française,

19:52 on l'a bien compris avec déjà un salarié, vous êtes deux déjà dans l'équipe.

19:55 On vous souhaite beaucoup de chance pour la suite

19:58 et on espère que la Couette française se vendra pleinement en France et à Singapour.

20:02 Merci beaucoup.

20:03 Merci Simon Lourdel.

20:04 On va maintenant aller se balader avec Thibaut, notre French Trotter.

20:08 Destination Occitanie et les entreprises ouvertes à la visite vous présentent

20:13 Sud Radio Cessa la France avec Thibaut le French Trotter.

20:17 Merci d'être avec nous Thibaut.

20:19 Et je crois que cette semaine la visite se passe en Occitanie et sous le signe de l'euno-tourisme.

20:26 Exactement, vous êtes bien renseignée Nathalie.

20:29 Car je me suis baladé entre terre et mer du côté de Marseillan dans l'Hérault

20:33 et là-bas j'ai visité les caves Richemere qui produisent des vins blancs, des rosés et un peu de rouge.

20:39 À consommer avec modération bien sûr, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

20:43 C'est un endroit résolument tourné vers l'avenir avec un aménagement circulaire à la pointe de la technologie.

20:48 Et j'y ai rencontré Dominique Georges, le responsable tourisme et événementiel

20:52 qui m'a expliqué l'origine de cette cave qui est née de la fusion des caves coopératives d'Agde et de Marseillan.

20:59 Les deux caves ont été fondées dans les années 30, la grande décennie de la coopération Languedoc.

21:04 Et la décision a été faite en 1998 de fusionner les caves comme beaucoup de caves ont fusionné dans la région.

21:13 C'est une région qui est très riche pour ses rosés, pour ses vins blancs.

21:16 Et justement la cave coopérative de Marseillan par exemple, pendant les années 30, 40 jusqu'aux années 50,

21:21 je pense, est connue comme la cave qui produisait le plus de vins blancs dans le sud de la France.

21:27 Qu'est-ce qui fait la qualité des vins blancs et des vins rosés de la région ?

21:30 Justement, on a des terres parfois qui sont assez sableux, qui sont propices à la production de vins blancs,

21:38 de cépages blancs et de cépages rouges pour faire les vins rosés.

21:42 Alors je crois que le vent a un rôle très particulier, non ?

21:44 On a deux vents prédominants. Il y a la tramontane qui est un vent sec qui souffle du nord-ouest.

21:50 Et c'est un vent qui assèche la vigne. Et donc ça empêche ce qu'on appelle les maladies cryptogamiques de se propager.

21:56 Donc le mildew, le wadium. Et par contre l'autre vent, c'est le marin qui apporte l'humidité.

22:00 Et là, ça peut être compliqué, surtout au printemps.

22:03 Oui, on comprend bien la spécificité de ces vins.

22:06 Richemers, c'est aussi un lieu qui se visite Thibaut.

22:08 Je crois que vous avez été impressionné à la fois par sa taille et sa modernité.

22:11 Oui, c'est très impressionnant. Quand vous êtes à l'intérieur, par exemple, du Ché,

22:15 vous vous déplacez sur une plateforme qui a 6 mètres de hauteur,

22:18 qui est conçue pour observer d'immenses cuves de fermentation en inox,

22:21 qui sont elles aussi ultra modernes,

22:23 qui peuvent contenir, je crois, l'équivalent de plusieurs dizaines de milliers de bouteilles.

22:27 C'est très impressionnant, comme je vous disais.

22:29 Et c'est un site industriel, mais qui reste au service d'un produit de qualité.

22:34 Et justement, Dominique nous explique comment ces installations ont été conçues.

22:37 L'idée, c'était vraiment de faire une installation qui est vraiment à la pointe de la technologie.

22:42 Comme vous le savez, les anciennes capes curvatives, ils ont servi pendant des décennies.

22:47 Mais on utilisait des cuves en béton.

22:50 Et en termes de contrôle et d'hygiène, c'est beaucoup plus compliqué.

22:56 Maintenant, comme vous voyez, là, on ne travaille que de l'inox,

22:59 qui est plus facile à nettoyer.

23:01 Pendant une fermentation, on peut décider la température de la cuve.

23:05 Voilà, et on a des pressoirs qui sont inertés, c'est-à-dire on peut protéger le jus de l'oxydation,

23:12 ce qui préserve tous ces arômes primaires qui sont dans le raisin

23:17 et qui nous permet de faire ces vins frais et faciles,

23:22 qui est la marque de fabrique des Cap-Richemere.

23:25 - Alors, quelques mots pour rappeler rapidement le processus de production,

23:28 de la récolte du raisin vers la mise en bouteille.

23:32 - Justement, pendant cette visite, on essaie de montrer d'A à Z exactement ce qui se passe,

23:37 parce qu'on a beaucoup de visiteurs qui connaissent un petit peu du vin,

23:43 mais pour beaucoup de gens, c'est vraiment un mystère.

23:47 Et donc, nous, on essaie de montrer ce voyage du raisin depuis la vigne vers la bouteille.

23:54 Et donc, on vous explique les processus de fermentation, le pressurage du raisin, c'est très important.

24:04 La récolte ici, c'est faite à 95% par des machines.

24:12 Il y a beaucoup de gens qui pensent que tout s'est fait manuellement, mais ce n'est vraiment plus le cas.

24:19 Et justement, avec les films, on vous explique exactement ce qui se passe pendant la fermentation,

24:28 pour la mise en bouteille, l'élevage des vins.

24:31 Et bien sûr, on demande aux gens de poser un maximum de questions,

24:36 parce que nous, on est là pour ça, c'est pour dévoiler un petit peu les mystères du vin.

24:41 - Merci Thibault pour cette visite.

24:43 Alors, si les auditeurs veulent plus de renseignements, il y a un site là.

24:46 - Absolument, richemere.fr.

24:49 C'est vraiment une visite pédagogique, parce qu'il y a ce film qui est excellent,

24:52 qui raconte effectivement le cycle du raisin de la vigne à la bouteille.

24:56 - Voilà, vous avez donné envie de le visiter. C'est une visite qui convient aux petits comme aux grands.

25:01 - Sud Radio CSA la France, avec Thibault Lefrenche-Trotter.

25:05 - Avec Destination Occitanie et les entreprises ouvertes à la visite.

25:10 - Et on arrive déjà à la fin de cette émission. Merci chers auditeurs de nous avoir suivis.

25:15 On vous donne rendez-vous la semaine prochaine, même jour, même heure et même radio.

25:20 Et surtout d'ici là, portez-vous bien.

25:22 - Sud Radio CSA la France, Nathalie Schrengerma.

25:25 - Avec le réseau des chambres de métier et de l'artisanat, artisans de la nouvelle économie.

C'est ça la France - Emission du 08 octobre

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