• 4 mesi fa
Trascrizione
00:00Mille uomini e donne difendono la nostra salute, ovunque si producano, somministrino,
00:13conservino, vendano prodotti destinati all'alimentazione, vigilano sulle strutture sanitarie, i farmaci,
00:24gli animali, i giocattoli. Sono i NAS, Nuclei Antisofisticazioni e Sanità del Comando Carabinieri
00:37per la tutela della salute. In una pasticceria romana i NAS troveranno decisamente poca attenzione
00:56per le scadenze degli alimenti, mentre i marescialli maggiore Proia e Giugiarini indagheranno
01:15su alcuni studi medici. Allora, ricapitoliamo, mi sembra di aver capito, come autorizzazione
01:24voi qui al momento non ci potete fornire nulla? Roma, comando dei NAS, è arrivata una segnalazione
01:33su una pasticceria. Segnalano carenze igienico-sanitarie, presenza di blatte, scarafaggi, alimenti mal
01:43conservati. Nei primi cinque mesi del 2018 sono stati quasi 2000 i bar pasticceria controllati
01:49dai NAS. 721 sono risultati non conformi, 93 sono stati chiusi. Allora, visto che la
01:59segnalazione riguardava la presenza di insetti, ci siamo mossi nel più breve tempo possibile.
02:04Sei mai stato in questa ritta? No, non penso, il nome non mi dice niente.
02:25Salve, buongiorno. Sono io, buongiorno. Facciamo un controllo, un'ispezione. Abbiamo subito
02:46fatto accesso al laboratorio e al magazzino dove la segnalazione evidenziava la presenza
02:51di queste gravi carenze, quindi dei blatti e insetti. Siamo un po' stretti qui. Dico,
02:58ma com'è nel bagno? Come vi muovete qui? Ma il problema non sono solo gli spazi. Pasta
03:08di zucchero colorata. Questa 2018, sì, marzo 2018. 24 giugno. Prendi questo, Fubri. Ma
03:25c'è? C'è un po' di... Prendi quest'altro. Mettilo a terra, va, mettilo a terra, mettilo
03:32a terra, è scaduto. Quello è scaduto pure. 24 giugno. Sì, è scaduto 24 giugno. Questo
03:39è scaduto, signora, anche questo. Questo pure, sì. Poi c'è pure qualche mattonella
03:49rotta qui, eh, da sistemare. Sì, dell'agnatele. Allora, questo qui che cos'è? Albume d'uovo,
04:0012 maggio. Mettiamoli da una parte. Abbetti. Queste sono sinceramente cose che non utilizzo
04:16per il negozio. Eh, ho capito, però, signora, questa qui è scaduta il 22 giugno, 30 aprile.
04:23Ogni tanto deve sistemare. Questa qui è scaduta nel novembre 17. No, non è che ho ragione,
04:34c'è scritto qui, non è che ho ragione io. Marzo 18. Maggio 2018, anche questa. Roma,
04:46comando dei Nass. I marescialli Maggiore Proia e Giugiarini sono impegnati in un'indagine
04:52su alcuni studi medici. Nei primi sei mesi del 2018, i Nass hanno controllato 616 studi
04:59e ambulatori medici. 114 sono risultati irregolari, 16 sono stati chiusi. Dovrebbe essere di nuova
05:07apertura perché non l'abbiamo mai censita. È una serie di studi medici con varie branche
05:15specialistiche, però non sappiamo se è un poliambulatorio o dei studi medici associati.
05:24Qui lo indica con studio medico. Però spesso e volentieri mascherano poliambulatori nei studi
05:32medici. Beh, certo c'è anche una cosa economica perché comunque il medico può farla ritenuta
05:37da conto alla società e la società fattura a tutti i pazienti, quindi il guadagno è maggiore.
05:44Lo studio medico è gestito direttamente dal professionista abilitato sia nel rapporto con
05:49i pazienti sia nella gestione degli strumenti e per aprirlo basta una semplice comunicazione
05:54all'ASL di competenza. Mentre il poliambulatorio è assimilabile al concetto di impresa e ha bisogno
06:02di un'apposita autorizzazione regolata dalle regioni. Se quindi gli studi nel mirino dei Nass
06:09si rivelassero un poliambulatorio, il titolare rischierebbe una sanzione da 6.000 a 60.000 euro
06:16oltre all'immediata cessazione dell'esercizio e alla chiusura della struttura.
06:21Siamo andati sul posto, una volta individuato lo studio che era il primo piano abbiamo suonato
06:37ma non ci ha risposto nessuno in quanto non c'era nessuno all'interno. Abbiamo deciso di aspettare
06:44fuori, di eseguire un breve servizio di appostamento. Mentre aspettano che arrivi qualcuno,
06:53i Nass indagano tra i vicini e finalmente dopo un'ora di attesa arriva la svolta.
07:00Abbila qui lei? Sì. Un'informazione? No, non c'è lo studio. Sì, arrivano tra un po'.
07:09Arrivano? Sì, ci sono io ma non posso far entrare perché ho le suddicazioni.
07:13Alla medico? No, sono l'operatore del benessere. Ok, guardi, allora noi siamo carabinieri del Nass,
07:20questo è il nostro distintivo. Da quando è aperto qui signora? Siamo qui da qualche mese.
07:29Da qualche mese? Fate prestazioni ambulatoriali o ogni medico?
07:36Questa però le deve rispondere il proprietario. Se le dico una cosa magari le dico una cosa per un'altra,
07:42non perché non voglio rispondere. Ciao, senti qui ci sono i carabinieri di Nass,
07:48se vieni ti devono fare un'ispezione. Ok? Ho detto che si precipita.
07:59Tra poco. Chi ha il contratto con i rifiuti speciali?
08:02Abbiamo contato Xtalk e stiamo stampando il contratto perché era un procinto di regolarizzare.
08:11Apri la sosta.
08:15Il tavolo di essendo congelato, 22-04-2018.
08:19Pure questo?
08:20Sì, però questo sì.
08:21La metà è qua.
08:22I documenti l'hai trovato Antonio? No, ci vado io. Anche questo?
08:26Anche questo scrivo signora.
08:27Apri la sosta.
08:46I marescialli maggiore Mazzoni e Solari stanno controllando una pasticceria segnalata per presenza di insetti e blatte.
08:54Sotto i mobili se c'è qualcosa, spieghiamoci.
08:59Qui fate la deratizzazione, la fate?
09:02Deratizzazione no, francamente no.
09:07Non avete problemi di insetti?
09:10No, sinceramente adesso no, cioè finora non ne ho mai avuti.
09:15Non troviamo insetti.
09:17Troviamo circa 100 kg di alimenti scaduti di validità o privi di tracciabilità.
09:3116-19-20.
09:37Sotto frigoriferi qui.
09:45Chi è il titolare? Lei signora?
09:47Ci serve un documento suo, l'autorizzazione e il manuale di autocontrollo.
09:54Allora, le dico molto sinceramente, il manuale di autocontrollo non ce l'ho.
09:58Non ce l'ha, va bene.
10:03Ma l'avete fatto? Non ce l'avete qui sul posto?
10:07Però ce l'avete?
10:09No, l'HCCP c'è tutto quanto, non ce l'ho qui sul posto.
10:13Il maresciallo maggiore Mazzoni controlla il bagno.
10:20È sempre un casino con il pentastro abbaccio.
10:22Fabri?
10:23Sì?
10:24L'hai trovato?
10:27Sporco.
10:28Ah, è solo quello c'è.
10:29Vi erano, sì, ragnatele, sporcizia non rimossa da tempo, piastrellatura di belto mancante
10:38e all'interno dell'antibagno era stato creato un deposito alimenti e bevande.
10:44Qui, voi, alimenti, non li potete detenere.
10:48Che cosa?
10:49Gli alimenti, questo è un antibagno con spogliatoio, questo.
10:54E intanto continuano ad accumularsi alimenti scaduti.
10:5926, 2, 22, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.
11:06Questo documento l'hai trovato?
11:08Ci vado io.
11:10Anche questo?
11:11Anche questo scrivo io.
11:17Adesso, tutta la roba che è scaduta e che è senza tracciabilità, noi la sequestriamo.
11:23Poi fate distanze di sequestro e la smaltite, va bene?
11:28Allora.
11:30Scaduto questo?
11:31Sì.
11:32Il 15, 6, 18.
11:35Due confezioni di lievito.
11:43Cadenza 15 giugno, 18.
11:4722 giugno, 18.
11:52Poi abbiamo spalla cotta,
11:55poi abbiamo merendine.
11:58Quattro?
11:59Quattro.
12:03Affumicata a cubetti, 18 maggio, 18.
12:07Entro 18 maggio, 18.
12:12Allora, pitture per alimenti, 4, 18.
12:18Aspetta, aspetta che è un altro sacco.
12:49Dopo un'ora di appostamento, i NAS sono finalmente riusciti a entrare in una struttura
12:54che sulla carta dovrebbe ospitare studi medici indipendenti,
12:58ma che potrebbe nascondere un poliambulatorio non autorizzato dalla regione.
13:04Quindi solitamente c'è una segretaria qui?
13:06Sì.
13:07Quanti specialisti ci sono?
13:13Oddio, so che non lo so.
13:15Ma lei è dipendente della società o che...?
13:20Io praticamente affitto lo studio e la stanza.
13:25Ma i pazienti sono suoi o della società?
13:28Chi gestisce gli appuntamenti per lei?
13:31No, no, no, io gestisco.
13:33E finalmente arriva uno dei titolari.
13:38È gestito da una società questo...?
13:41È gestito, noi non è che gestiamo,
13:43nel senso noi abbiamo una società di servizi che è un co-working fondamentalmente.
13:47Ok.
13:48Quindi occupiamo tanto di un servizio di nuoveggio e basta.
13:52E che fornite voi?
13:54Noi fondamentalmente forniamo gli spazi, i servizi luce, acqua, gas.
13:58Ok.
13:59Che autorizzazione avete?
14:01Fondamentalmente funziona che i sanitari, che sono i pericolosi gesti,
14:07si occupano di mandare la comunicazione a Genelazio.
14:10Quindi voi avete qui le comunicazioni,
14:13le varie comunicazioni che ogni medico ha mandato alla Regione Lazio?
14:17Beh, io non ho la comunicazione,
14:19perché quella dovrebbe essere consultata dal medico.
14:22I professionisti che non presentano comunicazione alla ASL
14:25dell'avvio di uno studio
14:27sono soggetti a una sanzione che va dai 6.000 ai 60.000 euro.
14:32Allora, chi fattura?
14:34La fattura la facciamo...
14:36Al paziente?
14:38Il medico.
14:39E voi che servizio date al medico, oltre che i spazi?
14:44Acqua, luce, gas.
14:46Servizio di segreteria.
14:48La segreteria è vostra?
14:50Sì.
14:51La segreteria è vostra, quindi gli appuntamenti passano per...?
14:54Gli appuntamenti non passano per la segreteria.
14:57Allora, questo è l'elenco dei dottori, giusto?
14:59Allora, ci sono...
15:01Ok, ci può fare fotocopia di questo intanto?
15:03Ok.
15:04Ognuno di loro ha un suo studio qui?
15:07Sì.
15:08Le attrezzature di chi sono?
15:10Non ci sono attrezzature, apparecchiature, non c'è niente.
15:14C'è solo un arredamento.
15:16Ok.
15:17I rifiuti speciali?
15:22Allora, ecco, i rifiuti speciali...
15:25Chi ha contratto con i rifiuti speciali?
15:28I rifiuti speciali è l'unico...
15:30Abbiamo contratto in stock e stiamo stando a firmare il contratto
15:33perché avevamo progetto di regolarizzare...
15:37Ma chi lo fa il contratto?
15:39Il contratto nel caso è al momento...
15:42Stiamo cercando di farlo fare solo i professionisti.
15:45Queste attrezzature di chi sono?
15:47Queste le abbiamo comprate...
15:49Chi le ha comprate?
15:50Noi.
15:51Ok.
15:52Dermatologo.
15:54Allora, questo è il studio medico utilizzato da...?
16:00Questo è l'usa...
16:02Più che la... però è la cosmetologa.
16:05Questo è occupato dal dottor?
16:07È un chirurgo vascolare, però qui è medicina estetica.
16:12Qui chi c'è?
16:14Qui c'è...
16:16Il dottor...
16:17Ce lo si occupa di?
16:19Di...
16:21Per quanto riguarda l'elenco dei pazienti,
16:24non è...
16:25Voi non siete in grado di fornircelo.
16:27No, l'elenco dei pazienti no.
16:34Che è questo?
16:35No, questo è un pezzo di motorino.
16:37Cos'è?
16:38Oddio.
16:39No.
16:40Sì.
16:41È un...
16:42È un...
16:43È un...
16:44È un...
16:45È un...
16:46È un...
16:47È un...
16:48È un...
16:49Sì.
16:51C'è un prosaglio.
16:55Vi conviene fare un po' d'ordine,
16:57altrimenti è un accumulo di...
16:59di polvere inutile.
17:01Però anche lì, insomma, può essere pericoloso, un corto, una cosa.
17:05Per quanto riguarda la sicurezza sui luoghi di lavoro,
17:08insomma, questo va... va ripristinato.
17:15Allora, ricapitoliamo.
17:17Come autorizzazioni, voi qui al momento non ci potete fornire nulla?
17:25In una pasticceria, i NAS stanno procedendo al sequestro di tutti i prodotti scaduti.
17:32Oltre al sequestro, la messa in vendita di alimenti scaduti
17:36comporta una sanzione da 5.000 a 40.000 euro.
17:41Sanzione ridotta un terzo se la violazione è commessa da microimpresa.
17:48Allora, vai, mettiamo i sigilli.
18:01Allora, questo li mette qui, in accantona, su un posto,
18:04poi fa istanze di sequestro e verranno buttati, va bene?
18:08Quello che contengono la crema la mette nel congelatore.
18:12È il momento del verbale.
18:14L'autocontrollo?
18:15Guardi, ce l'ho davvero, ce l'ho l'autocontrollo.
18:18Non ce l'ho quello aggiornato, io le faccio vedere il manuale.
18:21Vediamo, non abbiamo visto niente.
18:23Le schede queste le devi compilare, le schede...
18:26Non lo devi spiegare a noi, devono stare qua esposte, non ce stanno.
18:30Mi rendo conto.
18:31Poi devi dare una sistematina anche ai locali, qua c'è un po' di...
18:34Allora, guardi.
18:35Sono delle piastelle rovinate, sono dei... intonne ci da sistemare, tenteggiare.
18:40L'antibagno deve essere libero.
18:44Allora, stessa cosa, tutto questo materiale qui sopra è catastrato.
18:47Sì.
18:48Voi date tempo, cioè...
18:50Noi facciamo...
18:51Si chiama l'ASE, l'ASE mi dirà le prescrizioni per mettere dentro...
18:56tutto il giù di tempo per sistemarlo.
18:58Va bene?
18:59E dici, date l'opportunità di risistemare quello che è sistemabile?
19:03Allora, l'ASE mi dirà... mi dirà le prescrizioni.
19:06Non facciamo la chiusura, ci sono delle sanzioni amministrative,
19:09più si deve mettere a posto queste cose qua.
19:12Cioè, ci vuole una bella pulizia radicale.
19:15Il locale non è stato chiuso,
19:17ma l'ASE dirà come intervenire e in che tempi
19:20sui problemi igienici e strutturali.
19:23Intanto scattano le sanzioni.
19:262.000 euro per il mancato autocontrollo,
19:291.000 euro per il mancato autocontrollo,
19:322.000 euro per il mancato autocontrollo,
19:351.000 euro per la mancanza di igiene,
19:383.334 euro per gli alimenti scaduti.
19:42I 100 kg di alimenti scaduti vengono sequestrati.
19:51Dopo un'ora di appostamento,
19:53i NAS sono riusciti a entrare nella struttura che, sulla carta,
19:56ospita una serie di studi medici indipendenti uno dall'altro,
20:00ma che potrebbero in realtà essere parte di un poliambulatorio.
20:05In questo caso, però, mancherebbero le autorizzazioni della Regione.
20:10Certamente proseguiranno e in Regione e presso l'ASE.
20:15Chi è il rappresentante?
20:19Adesso non so, avevo preso dei biglietti...
20:22Ah, ecco!
20:24Se io, per prenotare, devo chiamare al...
20:33L'ho capito.
20:35Signor...
20:36Ora, non voglio dire, però qui c'è una persona che risponde al telefono,
20:41sicuramente risponde al telefono per offrire un servizio,
20:45no per negaglielo.
20:46Nel senso, se io rispondo al telefono
20:49e mi chiedo un appuntamento con il dottore...
20:54Io non è che dico no, io non prendo...
20:56Abbiamo in genere il contatto del professionista.
20:58A parte che loro lasciano i loro bigliettini qui, proprio per questo.
21:02Ma lei ha già capito quello che può fare e quello che non può fare,
21:05perché, insomma, non ho la vita sproveduta in merito, insomma.
21:14Però è un po' bordellato.
21:16State un po' sul filo del rasoio.
21:18Se la situazione è come dite voi, ogni medico deve aver fatto alla regione,
21:23e all'Asle comunque,
21:25all'Asle la comunicazione di inizio di attività di studio medico
21:30indicando una serie di dichiarazioni che il medico sa.
21:36Quindi ci porterete quello,
21:38poi ci porterete i titoli di ogni professionista,
21:42i contratti, quello che è indicato qua.
21:44Poi noi faremo i nostri accertamenti,
21:46al termine dei quali poi vediamo un attimino come definire la carica.
21:51I titolari hanno portato tutti i documenti al comando.
21:56Ma è il risultato che nessun medico aveva comunicato l'avvio dello studio,
22:01per cui, per ognuno di loro,
22:03è scattata una sanzione di 12.000 euro.
22:07La pasticceria ha seguito le indicazioni dell'Asle.
22:11Tutti i locali sono stati sistemati.
22:13Ora la titolare controlla personalmente la scadenza dei prodotti.
22:21Dalle indagini è risultato che gli studi medici
22:24hanno scattato una sanzione di 12.000 euro.
22:29La pasticceria ha scattato una sanzione di 12.000 euro.
22:33Dalle indagini è risultato che gli studi medici
22:36non erano organizzati come poliambulatorio.
22:39I medici ora hanno presentato comunicazione alla Asle,
22:43ma devono comunque pagare la sanzione di 12.000 euro.
23:03Sottotitoli e revisione a cura di QTSS