Fra98
  • 4 mesi fa
Trascrizione
00:00Mille uomini e donne difendono la nostra salute, ovunque si producano, somministrino,
00:13conservino, vendano prodotti destinati all'alimentazione.
00:17Vigilano sulle strutture sanitarie, i farmaci, gli animali, i giocattoli.
00:26Voglio un approvato Chianti!
00:32Sono INAS, Nuclei Antisofisticazioni e Sanità del Comando Carabinieri per la tutela della salute.
00:39In un deposito di acque e bibite nella periferia est di Roma, INAS troveranno migliaia di bottiglie accatastate per giorni al sole.
00:46Quando è arrivata questa pietana?
00:48Questa è tutta arrivata stamattina.
00:52Stamattina?
00:53Guardi quest'acqua.
00:57Tutta arrivata stamattina.
00:59Questa è tutta arrivata stamattina.
01:01Questa è tutta arrivata stamattina.
01:03Questa è tutta arrivata stamattina.
01:05Questa è tutta arrivata stamattina.
01:08Tutta trasurata.
01:10Eccola che va via adesso.
01:12Sì, ma questa è venuta a mino tre giorni qua sotto il sole.
01:19Una segnalazione riporterà il luogotenente carica speciale Caruso e il maresciallo maggiore Barone
01:25in uno stabilimento balneare in provincia di Roma, dove già qualche anno prima avevano trovato problemi strutturali.
01:32Ma questo scarica così?
01:34Venti centimetri per buttare la fine dentro, no?
01:37Perché rimane più comodo per pulire.
01:40Ma questo è un deposito?
01:42Questo è un deposito.
01:43Qui c'è tutta la carta.
01:45Deposito alimentare pure, no?
01:47Sì, è un deposito magazzino, ma anche un laboratorio.
01:49Perché se c'è la fettatrice, quindi c'è un altro...
01:57Roma, comando dei Nass.
02:00I marescialli maggiore Mazzoni e Solari hanno individuato un obiettivo, un deposito di acque e bibite.
02:07Comandante, se lei è d'accordo, questa mattina andiamo con l'obiettivo in zona Roma Est.
02:12Noi accendavamo di quel deposito di acque minerali, bibite varie.
02:16Bene, va bene. Andiamo a controllare.
02:19Nel 2017, complessivamente, i Nass hanno effettuato 613 controlli su acque e bibite.
02:26In 176 casi hanno trovato irregolarità.
02:43Vediamo anche le fatture per vedere quando sono state scaricate, anche perché fa caldo in questi giorni.
02:52Quindi sono bevande che vanno conservate al coperto e non ai raggi diretti del sole.
02:59Sì, sempre al coperto. È una situazione di grattare penale, per cui,
03:03a stessa strego di qualsiasi tipo di alimento, anche le bevande, le acque minerali,
03:09imbottigliate, devono stare sempre comunque in un luogo coperto dalla luce diretta del sole.
03:15Potrebbe dar luogo a delle proliferazioni batteriche interne, per cui poi l'acqua si altera.
03:22Il valore dell'acqua si altera e potrebbe diventare anche nociva.
03:29Chi vende alimenti o bevande in cattivo stato di conservazione rischia l'arresto fino a un anno
03:34o una sanzione da 309 a 30.987 euro.
03:40Non so se hai notato, ma dentro i supermercati troviamo spesso e volte le aranciare con le bollicine dentro.
03:47Anche le acque minerali che hanno tutte le micro bollicine.
03:53Perché sono state tanto tempo...
03:55L'acqua si è evaporata all'interno, si è riscaldata, è evaporata e poi comunque rimane dentro.
04:01L'acqua ovviamente è stata aperta, quindi si è alzata la temperatura,
04:06era 40-50 gradi, poi comunque evapora e fa quell'effetto lì.
04:15Raggiunto il deposito, già dall'auto, i NAS vedono le casse d'acqua esposte al sole.
04:22Qui sono delle casse qui dietro.
04:25Dovevo vedere se sono piene.
04:28L'altra volta erano piene.
04:33Sono piene queste.
04:34Sono piene, sono imbottigliate, no?
04:36Sì, sì.
04:37Dai, entriamo.
04:38Sono piene.
04:39Vediamo quando sono arrivate.
05:00Buongiorno.
05:02Salve.
05:03Facciamo un controllo del magazzino.
05:14Questa.
05:19Calda, guarda qua.
05:20Quando è arrivata questa pedana?
05:22Ma questa è tutta arrivata...
05:24L'ho messa stamattina.
05:26Stamattina?
05:27Sì.
05:28Queste sono pedane che noi usiamo.
05:30Le appoggiamo qui per la vendita giornaliera.
05:34Tocchi questa bottiglia.
05:36Sono le nove e mezza.
05:37No.
05:38Anche queste qui restano nuove.
05:46Stamattina mi sono fatto un camion, ho dovuto mettere tutta la roba qui dentro.
05:53Casino qua.
05:59Qui c'è l'altra.
06:00Ariacola per tutto qua.
06:02Questo lavoro è diventato una cosa...
06:04Questo è un vuoto.
06:05Non tanto per le innumerevoli quantità di prodotti che ci sono.
06:09Tutti pieni sono.
06:10Eh?
06:11Tutti pieni questi.
06:12Piene?
06:19L'obiettivo del luogo tenente carica speciale Caruso e del maresciallo maggiore Barone
06:24è invece uno stabilimento balneare in provincia di Roma su cui è arrivata una segnalazione.
06:30Sono stati 351 gli stabilimenti balneari controllati nell'estate del 2017.
06:36In quasi un terzo sono state rilevate irregolarità.
06:3918 strutture sono state chiuse o sequestrate
06:42soprattutto per problemi legati agli ambienti adibiti a ristorazione e deposito alimenti.
06:47Ci sono delle segnalazioni che alcune persone hanno mangiato domenica
06:50e diciamo si sono un po' lamentate proprio sull'igiene, su quello che potevano percepire.
07:18Io mi ricordo che già 8-9 anni fa, pure 10 anni fa forse,
07:24l'ho già controllato all'epoca
07:26e già all'epoca mi sembra che riscontrammo una serie di inconvenienti soprattutto strutturali.
07:48Salve Marcello Barone.
07:50Salve.
07:52Tra l'altro dobbiamo fare l'ispezione.
07:53Vediamo le cucine?
07:56Di qua?
07:57Qua c'avete una sorta di dispensa?
08:05Quella invece è il suo bongole, quando l'avete preparata?
08:08Stamattina, ieri.
08:11Vediamo un po', tiratelo un po' fuori per favore.
08:18Gli alimenti sono regolarmente tracciati,
08:21ma è tutta l'organizzazione degli spazi a preoccupare in assa.
08:25Ma questo scarica così?
08:26Sì, da qua.
08:30E fate 20 cm di tubo e buttate la fine dentro?
08:34Perché rimane più comodo per pulire.
08:42Qui che cos'è? Un deposito?
08:43Questo è un frigo di transizione,
08:45c'è una cella che portiamo di qua senza entrare sempre dentro la cella.
08:51Qua però una pulita dobbiamo dare.
08:53Quello è pane.
08:54La butà?
08:55La butà, pane secco.
08:56Quello è tutto i corinetti.
08:58Non ho capito, ma questo è un deposito o che cos'è?
09:00Questo è un deposito.
09:01Qui c'è tutta la carta.
09:03Deposito alimentare pure, no?
09:05No, no, no.
09:06La fettatrice?
09:07Giusto la fettatrice per tagliare di tanto qualcosa.
09:10Sì, è un deposito magazzino o anche un laboratorio?
09:12Perché se c'è la fettatrice quindi la bici non deve esserci?
09:15No, sì.
09:16Giusto?
09:17Una porta con la zanzariera, con...
09:20Un conto che è deposito è un conto che è laboratorio, no?
09:22E pure il piano di lavoro.
09:24Qui c'è di tutto.
09:25Quello che è venuto subito così alla luce
09:29era un po' una mancanza di razionalità
09:33proprio nella distribuzione degli spazi.
09:36La dispensa veniva utilizzata anche come laboratorio.
09:39Infatti nella dispensa abbiamo avuto modo
09:42di trovare anche una fettatrice
09:44come anche materiale di risultato accantonato un po' ovunque.
09:53Eh, ma pure le patate?
09:55Mettetele dall'altra parte dove c'avete i semi lavorati, no?
10:00Tutti questi locali avete adibiti,
10:02sì a depositi ma anche, no?
10:05Tagliere.
10:06Quando serve uno per le patate
10:08quindi è comunque un laboratorio.
10:09Allora intanto dovete mettere una porta che non sia questa
10:12e poi dovete dare una pulita.
10:14Cioè non potete accatastare tutto così
10:17ma anche perché quando pulite diventa impossibile pulire.
10:20Tutta sta roba io la metterei di là.
10:23Da qui c'avete il bancone.
10:25Tutto laboratorio.
10:27Cioè qui i fili.
10:29Puliamo.
10:35Tra poco.
10:36Questa l'avete fatta dopo?
10:37Cioè si è prestata?
10:38Si è prestata.
10:39Si è prestata?
10:40Questa è la cottura proprio del pesce.
10:43E questa è la canna cumalea?
10:47Sono proprio le crepe, ci sono...
10:50Quindi allora bisogna pulire qui delle ragnatelle.
10:55È un sequestro penale.
10:56Cioè se mi dà la possibilità di levarla
10:59cioè chiediamo un'autore, cioè io devo...
11:01Cioè vi chiedo sta cortesia perché...
11:03Non si sta a chiedere cose impossibili perché...
11:06Si sta a chiedere cose che non si deve chiedere.
11:22I marescialli maggiore Mazzoni e Solari
11:24stanno controllando un deposito di acqua e bibite.
11:28Moltissime bottiglie sono tenute all'aperto sotto il sole.
11:31Ma il titolare sostiene che sono appena arrivate
11:34o che stanno per essere caricate per le consegne.
11:41Allora guardi, le acque queste qui...
11:43Quanti giorni è che le tenete qua fuori?
11:45Abbiamo il tiro che si chiude questo.
11:48Non chiudete però il tiro.
11:50Facciamo questo per passare avanti e indietro.
12:01Ogni pedana quante?
12:0240 gas.
12:04E come mai questa situazione qui dell'acqua tutta così all'aperto?
12:09In settimana questa dovrebbe andare via tutta qua.
12:11In settimana?
12:13Massimo una settimana.
12:14Massimo una settimana?
12:16Però se le temperature raggiungono 28, 30, 35 gradi fa caldo.
12:27Quando la descaricate questa?
12:28Si vende meno questa.
12:29Questa l'ho presa da giovedì scorso.
12:31Ma sempre qua l'hai tenuta?
12:33No, ma l'ho messa stamattina, l'ho presa dal coperto e l'ho messa qui.
12:37Stamattina?
12:38Queste invece da un po' che stanno qua.
12:43Trattandosi di 92 pedane e in totale di 32.208 bottiglie,
12:50quella merce era ben evidente che era stata soccata volutamente
12:54nella parte esterna e non era pronta ad essere destinata a eventuali fornitori
12:59perché stava proprio sul retro dei tendoni.
13:03Guardi, guardi quest'acqua.
13:08Tutta trasurata.
13:10E' quella che va via adesso?
13:12Si, ma questa l'ha tenuta a mino tre giorni questo calzone.
13:19I NAS cominciano a contare le acque da sequestrare.
13:22Allora, iniziamo a contare questa c***a.
13:26Uno, due, tre, quattro, cinque.
13:45In uno stabilimento balneare in provincia di Roma,
13:48i NAS hanno trovato molta confusione nella gestione degli spazi,
13:53con conseguenti problemi di igiene.
14:00Questa l'avete fatta dopo?
14:01No, è sempre stata così.
14:07Questa è la cottura proprio del pesce.
14:10E questa canna fumaria?
14:15Questo è il magazzino del...
14:19Un po' di disordine perché non è stato...
14:22Cioè, c'avete veramente tutto dappertutto.
14:38Queste poste che vengono tolte e mai usate vengono accantonate.
14:43Poi questi coltelli vengono ancora utilizzati?
14:45No, questi no.
14:46Ah, questi sono...
14:47Però vedi, non vengono più utilizzati, però vi accumula lo spazio,
14:50non riuscite a fare le pulizie e non...
14:53Anche perché poi questo è un deposo, vedi?
14:59Sono proprio quelle crepe, ci sono...
15:01Quindi allora bisogna voler infilcire delle ragnatelle.
15:11Cioè, qui non può essere sicuramente, non può andare quale laboratorio.
15:14Voi qua cucinate.
15:16Ma qui, allora, la cucina una la chiude...
15:18La porta è qui, la stanza è lì.
15:20Posso entrare in tutti i luoghi, poi vanno ad inquinare i piani di lavoro.
15:26Capito qual è il problema?
15:27Anche il locale adibito a spogliatoio presenta qualche problema.
15:30Il locale spogliatoio era sempre questo?
15:32Sì, sempre stato questo.
15:33Qui è stata momentaneamente tolta la porta
15:35perché è stato rimesso questo vader che è stato rotto.
15:39Senta, pure qui bisogna pulirla un attimo meglio, questa cappa.
15:41Sì, ma è questo perché di ieri i ragazzi stamattina stavano facendo tutte le varie pulizie.
15:45Eh, questi filtri magari li smontiamo.
15:47Sì, sì, sì, sì, sì.
15:48Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:49Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:50Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:51Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:52Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:53Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:54Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:55Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:56Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
15:58Senta, pure qui bisogna pulirla un attimo meglio, questa cappa.
16:01Sì, ma è questo perché di ieri i ragazzi stamattina stavano facendo tutte le varie pulizie.
16:05Eh, questi filtri magari li smontiamo.
16:06Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
16:08Il maresciallo maggiore Barone chiede di vedere le cabine.
16:11Vuoi farmi vedere una di quelle, aprire una di quelle cabine?
16:15Queste sono cabine?
16:16Sì.
16:17Ma sono tutte a magazzino?
16:18Eh, perché purtroppo non c'è tanto spazio.
16:22Guarda, cioè è una cabina in effetti, però non c'è tanto spazio.
16:27E quindi ci siamo costretti ad utilizzarle così.
16:35In un deposito di acqua e bibite nella periferia est di Roma,
16:38i NAS hanno trovato migliaia di bottiglie esposte al sole.
16:45Allora, senta, quelle casse di bottiglie lì fuori non possono stare.
16:50L'acqua, tutte le bevande vanno tenute al riparo dalle fonti di calore, dalle intemperie.
16:59No, noi non andiamo in tempissiche.
17:04Stiamo dicendo che da quello che abbiamo visto oggi fuori alle intemperie,
17:09al sole, alle alte temperature di questi giorni, l'acqua non può stare.
17:15Quindi quella al coperto va bene, quella in quella situazione no.
17:26Ascolti, questa è un'ispezione tutti gli effetti.
17:29Quindi oggi abbiamo sorpreso l'acqua all'esterno,
17:32per cui noi oggi la dobbiamo bloccare, la dobbiamo sequestrare.
17:36Poi lei fa le gestanze di sequestro e quanto prima viene sbloccata
17:41e poi o la ricomercializza o quello che dispone poi l'autorità.
17:46Non so se deve essere fatta un'analisi per vedere se l'acqua è buona e poi viene restituita.
18:00Dall'atto costitutivo si vince che lei è l'amministratore,
18:03che si sono due soci e lei l'amministratore.
18:06C'è anche la responsabilità legale, tutto quanto, giusto?
18:10È un sequestro penale, articolo 5 della 28362.
18:15Quindi noi procediamo al sequestro, al carico suo.
18:19Lei ha la facoltà di avvalersi di un avvocato, un difensore.
18:23Se ce l'ha, ce lo nomina e noi lo mettiamo sul verbale, altrimenti si riserva.
18:26Fortunatamente non abbiamo mai avuto...
18:28Non si ha mai avuto problemi, si riserva.
18:31Non lo vedete in un secondo momento.
18:35Di queste bevande ci sono le fatture.
18:39E le fatture confermano quello che i NAS avevano constatato empiricamente.
18:43L'acqua è arrivata da giorni.
18:45L'acqua è arrivata da meno di una settimana.
18:47Io oggi con me ce l'ho sposta tutta.
18:50Ma lei oggi non è sposta a niente quell'acqua lì.
18:52Non l'ha disposta oggi, perché noi la stiamo sequestrando.
18:57Ma sono due giorni che è stata lì.
18:59Due giorni? Non credo che sia due giorni.
19:02Le fatture sono antecedenti.
19:05Non ci può da questo tempo, per favore, di levarla tutta quanta?
19:08Quella che abbiamo visto fuori, quella no.
19:11Oggi no.
19:12Lavorate quell'altra, distante acqua.
19:14Come il sabato domenica io non lavoro.
19:16Se mi dà la possibilità di levarla,
19:19io vi chiedo questa cortesia.
19:22Ascolta, non si sta a chiedere cose impossibili.
19:25Si sta a chiedere cose che non si deve chiedere.
19:28Signiferebbe fare un omicidio.
19:32Una volta che noi accertiamo che l'acqua è mal conservata,
19:35far finire niente, restituirla,
19:38commetteremo noi un regalo,
19:41una violazione dell'omissione d'attrito ufficio.
19:44In più metteremo in commercio un'acqua
19:47di cui si dubita che possa essere ancora buona.
19:50Ma quando i NAS procedono al sequestro,
19:53si accorgono che qualcuno sta spostando le pedane
19:56con le casse d'acqua.
20:00Questa è la pedana che stava qui.
20:03L'hai spostata?
20:06No, questa non l'avevo spostata.
20:09Questa era quella che dobbiamo sequestrare.
20:12Dove l'avevi messa?
20:15Non ci siamo capiti qua.
20:18Te ne prendete e rimettete la.
20:21Pensavo che l'avevamo finita la giornaliera.
20:30Vengono sequestrate 32.208 bottiglie
20:33per reato di pericolo presunto.
20:36Il magistrato può anche disporre l'analisi
20:39della merce posta sotto sequestro.
20:42Verranno effettuati dei campioni
20:45che verranno recapitati all'Art Palazzo
20:48e in caso di esito positivo
20:51si può raffigurare anche l'articolo 444
20:54del codice penale.
20:58Il reato di commercio di sostanze pericolose
21:01per la salute è punibile con la reclusione
21:04da sei mesi a tre anni.
21:12Anche nello stabilimento balneare
21:15in provincia di Roma è il momento
21:18del controllo di documenti e autorizzazioni.
21:21Data la confusione e promiscuità degli spazi
21:24hanno chiesto di vedere la planimetria
21:27dei locali.
21:39La visione della planimetria
21:42conferma la confusione nella gestione
21:45degli spazi, ma non è l'unico problema.
21:54Le ragnatele sono dappertutto,
21:57lì sotto dove c'è il lavaggio,
22:00nel frigorifero,
22:03ma poi faremo una segnalazione
22:06all'ASL per gli inconvenienti strutturali
22:09che abbiamo riscontrato.
22:12Voi avete 60 giorni di tempo
22:15per fare la porta, la zanzariera,
22:18le mattonelle, ripulire, spostare
22:21e fare un cronoprogramma.
22:30Per la scarsa igiene degli ambienti
22:33la sanzione è di 1000 euro.
22:36Per tutti i problemi strutturali e di organizzazione
22:39sarà l'ASL a dettare tempi e modi
22:42di riorganizzazione degli spazi.
22:46Dopo due mesi, le bottiglie sono ancora sotto sequestro.
22:49Non sono state chieste analisi.
22:55L'ASL ha dato 60 giorni di tempo
22:58allo stabilimento balneare
23:01per riorganizzare gli spazi in maniera idonea.
23:15Sottotitoli e revisione a cura di QTSS